Антонио Бенедетто Карпано

Антонио Бенедетто Карпано в образе XIX века

Антонио Бенедетто Карпано (1764, Биоглио (Бьелла) - 1815, Турин ) был итальянским виноделом, известным тем, что изобрел вермут ^[1] и, следовательно, аперитив .

В 1786 году Антонио Бенедетто Карпано изобрел современный вермут в Турине, сделанный из более чем 30 сортов белого вина, добавленного к настою трав и специй. Он был подслащен спиртом, который, по его мнению, был бы более подходящим напитком для женщин, чем местные красные вина . Вермут оказался настолько популярен, что вскоре его магазин был открыт круглосуточно. ^{[2] [3] [4]}

Бренд Carpano в настоящее время производится и распространяется на заводе Fratelli Branca Distillerie в Милане и включает в себя: Carpano Classico Vermuth, Carpano Bianco, Carpano Antica Formula и оригинальный аперитив « Punt e Mes ».

использованная литература