Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Координаты : 31 ° 57′55,46 ″ с.ш., 86 ° 29′12,99 ″ з.д. / 31.9654056 ° с.ш. 86.4869417 ° з.д. / 31.9654056; -86,4869417

Bates Turkey Farm - это домашний производитель индейки [1], основанный в 1923 году и базирующийся недалеко от Форт-Депозит, Алабама [2] [3] [4] (примерно в тридцати милях к югу от Монтгомери , в округе Лаундс ). [3] Свадебный подарок в виде девяти яиц индейки стал началом операции. [5]

Ферма расположена на примерно 900 акрах (360 га) земли и выращивает индеек на свободном выгуле (около 60 000 в 2008 году) под деревьями ореха пекан примерно на 30 акрах. [6] Ферма закупает цыплят (детенышей индеек) в инкубатории в Оквуде, штат Огайо. [4] [5] Индейкам кормят «свежемолотую кукурузу, овес и соевую муку, а также некоторые витамины» [3], и каждому «требуется 70 фунтов зерна, чтобы достичь убойного размера». [4] The Bates Farm обслуживает клиентов из самых разных мест, в том числе из самых отдаленных, включая Калифорнию, Орегон [2] и Аляску. [5]Поскольку выращивать индеек на Среднем Западе дешевле, ближе к тому месту, где выращивается зерно, которое они едят, другие фермы по выращиванию индейки в штате прекратили свою деятельность, оставив Бейтса единственной оставшейся в Алабаме [1] [3], которая когда-то у нас было 150 производителей индейки. Цены в Турции сильно зависят от стоимости кормов - в 2011 году Бейтсу пришлось удвоить свои цены после того, как кукуруза подорожала. [7]

Это поставщик Клайда, серии индеек, которых губернатор Алабамы ритуально помиловал в День Благодарения с 1949 года [1] [5] [8] [9] (Клайда впервые помиловал «Большой Джим» Фолсом ) [ 8], а также замороженную индейку, которую едят в качестве трапезы в День Благодарения губернатора. [4]

В 1969 году Уилли Клод «Билл» Бейтс-младший [10] открыл свой первый ресторан Bates House of Turkey в Гринвилле ; За ними последовали еще два, каждый из которых предлагает меню, состоящее из индейки, и оформление в тематике индейки. [3] [4]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c Байерле, Дана (22 ноября 2010 г.). "Что происходит с Клайдом после того, как его помилуют?" . Новости Тускалусы . Проверено 28 октября 2011 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  2. ^ a b «У фермера есть год, чтобы кукарекать» . Новости Тускалусы . Ассошиэйтед Пресс . 27 ноября 1992 . Проверено 28 октября 2011 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  3. ^ a b c d e "Звезды Благодарения хорошо обработаны" . Lodi News-Sentinel . UPI . 10 ноября 1986 . Проверено 28 октября 2011 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  4. ^ a b c d e «День индейки для него ничего особенного» . Times Daily . UPI . 25 ноября 1981 . Проверено 28 октября 2011 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  5. ^ а б в г Бенн, Элвин (2006). «Ферма Bates Turkey набирает обороты: фермеры, выращивающие индейку в Lowndes, имеют национальную репутацию» . Новости кооперативного сельского хозяйства . Turner Publishing Co., Inc. Архивировано из оригинала 3 апреля 2012 года . Проверено 28 октября 2011 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  6. ↑ Томас, Ник (25 ноября 2008 г.). «Детям: Вниз на индюшачьей ферме» . Монитор христианской науки . Проверено 28 октября 2011 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  7. ↑ Бенн, Эл (24 ноября 2011 г.). «Человек не может быть счастливее, бизнес был в Турции» . Рекламодатель Монтгомери . стр. 1С, 4С. Архивировано из оригинального 22 сентября 2013 года . Проверено 25 ноября 2011 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  8. ^ a b Джонсон, Боб (17 ноября 2004 г.). «Райли, простите индейку, соберите одеяла для бедных» . Новости Тускалусы . Ассошиэйтед Пресс . Проверено 28 октября 2011 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  9. ^ «Райли прощает индейку Бейтса» . Адвокат Гринвилля . 20 ноября 2008 . Проверено 28 октября 2011 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  10. ^ Карлтон, Боб. «Год еды Алабамы: Дом Бейтса в Турции, Гринвилл» .

Внешние ссылки [ править ]

  • "Домашняя страница фермы и ресторана Bates Turkey" . Проверено 28 октября 2011 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)