Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Бетти Крокер
Бетти Крокер логотип
ВладелецGeneral Mills
Странанас
Введено1921 ; 100 лет назад ( 1921 )
РынкиМировой
Интернет сайтwww .bettycrocker .com
Коробка смеси Fudge Brownie

Бетти Крокер - бренд и вымышленный персонаж, используемый в рекламных кампаниях, посвященных еде и рецептам. Персонаж был первоначально создан компанией Washburn-Crosby в 1921 году после конкурса в Saturday Evening Post . В 1954 году General Mills , американская корпорация из списка Fortune 500 , представила логотип «красная ложка», присвоив различным товарам, связанным с продуктами питания, знак одобрения Бетти. [1] Портрет Бетти Крокер, впервые заказанный в 1936 году и с тех пор несколько раз исправленный, появляется на печатной рекламе и на упаковке продуктов. В теле- и радиопередачах Бетти Крокер изображали несколько актрис, по радио - Марджори Хастед.в течение двадцати лет и на телевидении Аделаидой Хоули Камминг с 1949 по 1964 год.

Персонаж был разработан в 1920 году как способ дать индивидуальный ответ на вопросы потребителей. Имя Бетти было выбрано потому, что оно воспринималось как веселое американское имя. Это было связано с фамилией Крокер, в честь Уильяма Крокера, директора компании Washburn Crosby. [2] С момента ее создания образ персонажа обновлялся семь раз, отражая изменения в моде и прическах. [3]

Образ Бетти Крокер, описанный как икона американской культуры , пережил несколько поколений, адаптируясь к меняющимся социальным, политическим и экономическим течениям. [4] [5] Помимо рекламных кампаний в печатных, радиовещательных и цифровых СМИ, она получила ряд упоминаний о культуре в фильмах, литературе, музыке и комиксах.

Создание [ править ]

Бетти Крокер была создана в 1921 году Вашбурном-Кросби и рекламодателем Брюсом Бартоном . [6] Под наблюдением Марджори Хастед образ Бетти Крокер стал «Зевсом» генерала Миллса. В 1928 году Washburn Crosby объединилась с другими мукомольными компаниями и образовала General Mills. [4]

В 1924 году Крокер обрел голос, дебютировав на одной станции в Миннеаполисе «Кулинарная школа Бетти Крокер в воздухе». Это была первая в стране кулинарная радиопрограмма. Бланш Ингерсолл, а затем Хустед были выбраны для роли Бетти Крокер. Шоу оказалось популярным и, в конечном итоге, транслировалось по всей стране на радио NBC с Агнес Уайт в роли Бетти. В течение следующих трех десятилетий женщины анонимно изображали Бетти Крокер в эфире и в кулинарных школах. [7]

В 1929 году были введены купоны Бетти Крокер . Помещенные в мешки с мукой, их можно было использовать для снижения стоимости столовых приборов Oneida Limited . К 1932 году эта схема стала настолько популярной, что General Mills начала предлагать полный набор столовых приборов; узор получил название «Дружба» (позже переименован в «Медалити»). В 1937 году купоны были напечатаны на внешней стороне упаковки, копия которой говорила покупателям «сэкономить и выкупить огромную экономию на прекрасных кухонных и домашних принадлежностях в нашем каталоге ».

Публикации в поваренных книгах [ править ]

С 1930 года General Mills выпускала книги рецептов в мягком переплете, в том числе в 1933 году книгу Бетти Крокер 101 Delicious Bisquick Creation, сделанную и приготовленную известными милосердными хозяйками, знаменитыми поварами, выдающимися эпиками и умными светилами Movieland. [ необходима цитата ]

1941–1945: « Поваренная книга универсальной выпечки Бетти Крокер» была опубликована как помощь в приготовлении пищи во время войны. [8]

В 1950 году была опубликована Поваренная книга с изображениями Бетти Крокер . Его написала диетолог Агнес Уайт Тизард. [9]

В 2005 год 10 - е издание поваренной книги Бетти Крокер было опубликовано, а также испанским / английская двуязычная книга , которая собирает некоторые из наиболее распространенных рецептов для испаноговорящих читателей, желающих готовить пищу в американском стиле. В 2011 году вышло 11-е издание в формате папок для колец. В 2015 году также были напечатаны 17 других сборников рецептов Бетти Крокер. Рецепты и сборники также доступны в цифровом виде.

СМИ [ править ]

Программы Бетти Крокер впервые появились по радио на местных станциях в 1924 году. Первое сетевое вещание Бетти Крокер было на NBC в 1926 году. Шоу оставалось на сетевом радио до 1953 года; большую часть времени программа шла на NBC или CBS , но с 1947 по 1953 год она шла на ABC [10].

В 1949 году актриса Аделаида Хоули Камминг на много лет стала Бетти Крокер. Несколько лет она появлялась на шоу Джорджа Бернса и Грейси Аллен , [11] и даже вела собственное телешоу Betty Crocker Star Matinee . [12] Она также появилась в первом цветном рекламном ролике сети CBS , в котором испекла «таинственный фруктовый торт». Хоули продолжал изображать Бетти Крокер до 1964 года. [13]

Портрет Бетти Крокер был впервые заказан в 1936 году [14], «материнский образ», который «сочетал в себе черты нескольких членов Департамента домашнего обслуживания», был нарисован Нейзой МакМейн . [15] С годами он немного изменился, но всегда соответствовал культурному восприятию американской домохозяйки General Mills - знающей и заботливой. [14] Портрет Бетти Крокер 1996 года, по словам генерала Миллса, был частично вдохновлен «компьютеризированной композицией» из «75 женщин разного происхождения и возраста». [16] Эти портреты всегда писались, и ни один реальный человек никогда не выдавал себя за модель. [ необходима цитата ]

В 1945 году журнал Fortune назвал Бетти Крокер второй по популярности женщиной в Америке; Первой была названа Элеонора Рузвельт . [17] В том же году Fortune «разоблачила» Бетти Крокер как вымышленное создание, назвав ее «фальшивкой» и «мошенницей». [ указать ] [11]

Наследие [ править ]

В пригороде Миннеаполиса в Голден-Вэлли, штат Миннесота (где находится штаб-квартира General Mills), есть улица Бетти Крокер Драйв. [18]

Существует ряд продуктов под брендом Betty Crocker, в том числе пластиковые контейнеры для пищевых продуктов и мерные чашки, а также линейка небольших бытовых приборов, таких как попперы для попкорна и сэндвичницы. [ необходима цитата ]

В 2006 году каталог Бетти Крокер прекратил свою деятельность, и все его товары были выставлены на продажу. Баллы можно было обменять до 15 декабря 2006 г. Новый интернет-магазин был запущен в апреле 2007 г., но через некоторое время его работа была прекращена. [ необходима цитата ]

Продукты [ править ]

  • Bac-Os
  • Бетти Крокер Брауни-бар
  • Поваренная книга Бетти Крокер
  • Смеси для выпечки Betty Crocker
  • Фруктовые роллы
  • Бетти Крокер консервированная глазурь
  • Bowl Appetit первые блюда длительного хранения
  • Betty Crocker Soda Licious (снято с производства)
  • Изделия для украшения тортов и десертов
  • Dunk-a-roos
  • Фрукты у ног
  • Фруктовые фонтаны [19] [20]
  • Hamburger Helper и сопутствующие товары
  • Картофельные бутоны картофельное пюре быстрого приготовления
  • Внезапно салат смешивается
  • Блинный микс «взболтать и приготовить»
  • Десерты Warm Delights, которые можно приготовить в микроволновой печи

См. Также [ править ]

  • Бетти Крокер Кухни
  • Бетти Босси

Ссылки [ править ]

  1. ^ Гетц, Кэтрин. «Бетти Крокер» . МНОПЕДИЯ . Дата обращения 3 мая 2017 .
  2. ^ "История Бетти Крокер" . Бетти Крокер . Бетти Крокер . Проверено 28 апреля 2016 года .
  3. ^ Кросс, Мэри (2002). Век американских икон: 100 продуктов и слоганов потребительской культуры 20-го века . Гринвуд Пресс. С. 74–75. ISBN 978-0313314810. Дата обращения 4 сентября 2020 .
  4. ^ a b Адема, Полина (2006). Деннис Холл; Сьюзан Г. Холл (ред.). Американские иконы: энциклопедия людей, мест и вещей, которые сформировали нашу культуру . Издательская группа «Гринвуд». С. 73–. ISBN 978-0-313-02767-3.
  5. ^ Патрик, Джанетт (2017), тетя Джемайма и Бетти Крокер: американские культурные иконы, которых никогда не было , Национальный музей истории женщин
  6. ^ Чарльз Х. Липпи (2005). Молятся ли настоящие мужчины ?: Образы христианского мужчины и мужской духовности в белой протестантской Америке . Univ. Теннесси Пресс. С. 133–. ISBN 978-1-57233-358-1.
  7. ^ «Агнес Белый Тизард: Бетти Крокер» . Проверено 14 января 2014 года .
  8. ^ Jarvits, Джанет. «История выпуска Бетти Крокер» . General Mills.
  9. ^ «Успешные члены Alpha Delta Pi в образовании и науке» . Архивировано из оригинального 5 сентября 2010 года . Проверено 26 февраля 2011 года .
  10. ^ Даннинг, Джон (1998). В эфире: Энциклопедия старинного радио (отредактированная ред.). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Издательство Оксфордского университета. п. 82 . ISBN 978-0-19-507678-3. Проверено 11 августа 2019 . Бетти Крокер, совет по кулинарии.
  11. ^ a b Дакс, Брайан (6 мая 2005 г.). «Разоблаченная Бетти Крокер» . Новости CBS в воскресенье утром . CBS .
  12. ^ Макдонаф, Джон; Эгольф, Карен (2015). Энциклопедия рекламы эпохи рекламы . Рутледж. ISBN 9781135949136. Проверено 17 октября 2017 года .
  13. ^ «Аделаида Хоули Камминг, 93 года, первая телеведущая Бетти Крокер» . Нью-Йорк Таймс . Нью-Йорк Таймс . Проверено 28 апреля 2016 года .
  14. ^ a b «Новая Бетти Крокер, одетая для успеха» . Пресс-секретарь-обозреватель . (Спокан, Вашингтон). Ассошиэйтед Пресс. 23 мая 1986 г. с. 17.
  15. ^ «От смелой суфражистки до Бетти Крокер - 150 лет SAIC» . www.saic.edu . Архивировано из оригинального 26 сентября 2017 года . Проверено 23 марта 2018 года .
  16. ^ "Портреты Бетти Крокер" . General Mills . Проверено 7 января 2013 года .
  17. Перейти ↑ Marks, Susan (2005). В поисках Бетти Крокер: тайная жизнь первой кулинарной леди Америки . Нью-Йорк: Саймон и Шустер. ISBN 0743265017. LCCN  2004061566 . OCLC  56880048 .
  18. ^ «Улицы города, тротуары и карта троп» (PDF) . Город Золотой Долины Миннесоты . Город Голден-Вэлли, Миннесота . Проверено 28 апреля 2016 года .
  19. ^ Список продуктов Бетти Крокер , General Mills
  20. ^ «Продукты» . bettycrocker.com . Проверено 23 марта 2018 года .

Источники [ править ]

  • Тори Авей (15 февраля 2013 г.). "Кем была Бетти Крокер?" . PBS Food.
  • Даннинг, Джон. В эфире: Энциклопедия старинного радио. Oxford University Press, 1998. ISBN 0-19-507678-8 
  • Маркс, Сьюзен. (2007) В поисках Бетти Крокер: Тайная жизнь первой леди Америки по продовольствию Университета Миннесоты. ISBN 978-0-8166-5018-7 (популярная книга.) 
  • Крокер, Бетти. Поваренная книга с изображениями Бетти Крокер . Нью-Йорк: Макгроу-Хилл и Дженерал Миллс, 1950 (первое издание поваренной книги "Big Red").
  • Грей, Джеймс. Бизнес без границ: история General Mills . Миннеаполис: University of Minnesota Press, 1954 (научная история General Mills, включая изобретение Крокера).
  • Шапиро, Лаура. "Она настоящая?" В « Кое-что из духовки: переосмысление ужина в Америке 1950-х» , 169–209. Нью-Йорк: Викинг, 2004 г. (глава о Бетти Крокер в популярной книге со сносками.)

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт