Billycan представляет собой легкий горшок приготовления в виде металлического ковша [1] [2] [3] обычно используется для кипячения воды, приготовления чая / кофе или приготовления пищи на костре [4] или переноса воды. [3] Эта посуда более широко известна как билли или иногда как банка для билли ( баночка для билли или горшок для билли в Канаде).
Использование и этимология термина [ править ]
Термин billy или billycan особенно связан с употреблением в Австралии, но также используется в Новой Зеландии, Великобритании и Ирландии. [5]
Широко признано, что термин «билликан» происходит от больших банок, используемых для перевозки бульонов или говядины на судах, направляющихся в Австралию, или во время исследования глубинки , которые после использования были модифицированы для кипячения воды над огнем; [6] [7] однако есть предположение, что это слово может быть связано с аборигенным billa (что означает вода; ср. Billabong ). [8]
В Австралии билли стал символом исследования необжитой местности и является широко распространенным символом жизни в зарослях кустарников , хотя сейчас он рассматривается в основном как символ давно минувшей эпохи. [4]
Чтобы кипятите котелок чаще всего означает сделать чай . «Билли Чай» - это название популярной марки чая, давно продаваемой в австралийских бакалейных лавках и супермаркетах. [9] Биллис фигурирует во многих рассказах и стихах Генри Лоусона . Самая известная из многих ссылок Банджо Патерсона на Билли, несомненно, содержится в первом куплете и припеве « Вальсирующей Матильды» : «Вальсирующая Матильда и ведя мешок с водой», который позже был изменен компанией Billy Tea Company на «И он пел, пока смотрел. и ждал, пока его билли закипит ... ". [9]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ↑ Black, SJS 2010 «Tried and Tested»: поваренные книги сообщества в Австралии, 1890–1980 . Диссертация (Ph.D.). Университет Аделаиды, Школа истории и политики
- ^ Dalzell, Том; Виктор, Терри (27 ноября 2014 г.). Краткий новый словарь куропаток сленга и нетрадиционного английского языка . Рутледж. ISBN 9781317625117 - через Google Книги.
- ^ а б Фаррелл, Майкл. «Дозор смерти: чтение общего объекта Билликан в« Вальсирующей Матильде » ». Журнал Ассоциации изучения австралийской литературы 10 (2010)
- ^ a b «Национальный музей Австралии - Билли» . Национальный музей Австралии .
- ^ Sceilig: Информационный пакет для войск архивации 21 июля 2011, в Вайбак Machine (стр4) и Патруль едет в лагерь (п.п. 9, 11)
- ^ " ' Swinging the Billycan' - заваривание чая в австралийском кусте" . BBC . 2003-01-22 . Проверено 16 февраля 2007 .
- ^ "Индекс Мэннинга истории Южной Австралии" . Государственная библиотека Южной Австралии . Проверено 11 июля 2009 .
- ^ Оксфордский словарь английского языка
- ^ a b Джон Сафран (2002-12-10). "Вальсирующая Матильда, любезность чайного листа рядом с вами" . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 29 сентября 2013 .
Внешние ссылки [ править ]
- СМИ, связанные с Billycans на Викискладе?
