Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Бобби Флей
Бобби Флей Грин Бэй 2007.jpg
2007 кулинарная демонстрация
в Грин-Бей, штат Висконсин.
Родившийся
Роберт Уильям Флей

( 1964-12-10 )10 декабря 1964 г. (56 лет)
Нью-Йорк , США
ОбразованиеФранцузский кулинарный институт
Супруг (а)
Взаимодействие с другими людьми
Взаимодействие с другими людьми
( М.  1991; отд.  1993)

Кейт Коннелли
Взаимодействие с другими людьми
Взаимодействие с другими людьми
( М.  1995; отд.  1998)

Взаимодействие с другими людьми
Взаимодействие с другими людьми
( М.  2005; отд.  2015)
Дети1
Кулинарная карьера
Стиль приготовленияМексиканский и Юго-Запад
Текущий ресторан (ы)
Предыдущий ресторан (ы)
    • Bolo Bar & Restaurant (Нью-Йорк; ноябрь 1993 г. - 31 декабря 2007 г.)
    • Mesa Grill (Нью-Йорк; 1991–2013)
    • Bobby's Burger Palace (Берлингтон, Массачусетс; 2013–2016) [1]
Телевизионные шоу)
Интернет сайтwww .bobbyflay .com

Роберт Уильям Флей (родился 10 декабря 1964 года) [2] [3] - известный американский шеф-повар , ресторатор и телеведущий. Он является владельцем и шеф-поваром нескольких ресторанов: Mesa Grill в Лас-Вегасе; Bar Americain в Нью-Йорке и в Mohegan Sun ; Бобби Флей Стейк в Атлантик-Сити ; Gato в Нью-Йорке и Bobby's Burger Palace в 19 ​​местах в 11 штатах. [4]

Flay вел несколько телевизионных программ Food Network , выступал в качестве гостя и вел ряд специальных программ в сети. Flay также фигурирует в телесериале « Великие повара ». [5]

Воспроизвести медиа
Бобби Флей разговаривает с президентом Обамой в 2009 году

Ранняя жизнь [ править ]

Флай родился 10 декабря 1964 года в Нью-Йорке [2] в семье Билла и Дороти Барбары (МакГирк) Флэй. [6] [7] Он вырос в районе Верхний Ист-Сайд на Манхэттене . [8] Он - американец ирландского происхождения в четвертом поколении, вырос в католичестве и посещал религиозные школы. [9]

В 8 лет Флай попросила на Рождество печь Easy-Bake Oven . Его отец думал, что солдат Джо будет более подходящим для пола. Несмотря на возражения отца, он получил их обоих. [10] [11]

Карьера [ править ]

Flay бросил школу в 17 лет. [12] Он сказал, что его первые работы в ресторанной индустрии были в пиццерии и Baskin-Robbins . [13] Затем он стал делать салаты в ресторане Joe Allen в Театральном районе Манхэттена , где его отец был партнером. [3] [14] Владелец, Джо Аллен, был впечатлен природными способностями Флая и согласился оплатить обучение сына своего партнера во Французском кулинарном институте . [15]

Флэй получил степень кулинара и был членом первого выпускного класса Французского кулинарного института в 1984 году. После кулинарной школы он начал работать су-шефом , быстро изучив кулинарное искусство. В ресторане Brighton Grill на Третьей авеню Флай получил должность главного шеф-повара через неделю, когда шеф-повар был уволен. Flay ушел, когда понял, что не готов управлять кухней. Он устроился шеф-поваром, работая у ресторатора Джонатана Ваксмана в Bud and Jams. Ваксман познакомил Флая с блюдами юго-западной и каджунской кухни, которые стали определяющими в его кулинарной карьере. [3]

Поработав недолгое время в зале на Американской фондовой бирже , Флей вернулся на кухню в качестве шеф-повара в Miracle Grill в Ист-Виллидж , где он работал с 1988 по 1990 год. [5] Он привлек внимание ресторатора Джерома. Кретчмер, который искал повара в юго-западном стиле. Впечатленный едой Флая, Кретчмер предложил ему должность исполнительного шеф-повара в ресторане Mesa Grill, который открылся 15 января 1991 года. Вскоре после этого он стал партнером. В ноябре 1993 года Flay в партнерстве с Лоуренсом Кретчмером открыл бар и ресторан Bolo [15] [16] в районе Флэтайрон , всего в нескольких кварталах от Mesa Grill.

Входной знак в Mesa Grill в Caesars Palace, Лас-Вегас
Mesa Grill в Лас-Вегасе

Flay открыл второй ресторан Mesa Grill в Caesars Palace в Лас-Вегасе в 2004 году, а в 2005 году он открыл американский пивной бар Bar Americain в центре Манхэттена . [17] Он продолжил расширять свои рестораны, открыв Bobby Flay Steak в отеле Borgata Hotel Casino & Spa в Атлантик-Сити, Нью-Джерси . За этим последовал третий ресторан Mesa Grill на Багамах , расположенный в The Cove на Atlantis Paradise Island , который открылся 28 марта 2007 года. [5] Ресторан Las Vegas Mesa Grill принес Флай его единственную звезду Мишлен.в 2008 году, который забрали в редакции 2009 года. Мишлен не публиковал выпуск 2010 или 2011 года в Лас-Вегасе, поэтому звезду нельзя было повторно заработать.

Бар-ресторан Bolo закрылся 31 декабря 2007 года, уступив место кондоминиуму . [18]

Помимо ресторанов и телешоу, Флай был мастером-инструктором и приглашенным шеф-поваром во Французском кулинарном институте. [19] [20] Хотя в настоящее время он не ведет занятия, он иногда навещает их, когда позволяет график. [21]

Флэй учредил стипендию Бобби Флея в 2003 году. Эта полная стипендия Французского кулинарного института ежегодно присуждается студенту программы кулинарного искусства Лонг-Айленд-Сити. Каждый год Флай лично помогает выбирать лауреатов. [3] [22]

Flay открыл Bobby's Burger Palace (BBP) в Лейк-Гроув, Лонг-Айленд, 15 июля 2008 года. Ресторан расположен в торговом центре Smith Haven . [23] Второе место открылось 5 декабря 2008 года в торговом центре Monmouth в Итонтауне, штат Нью-Джерси , [24] и третье открылось 31 марта 2009 года в аутлетах в центре города Берген в Парамусе, штат Нью-Джерси . [25] Его четвертый магазин открылся в казино Mohegan Sun на юго-востоке Коннектикута 1 июля 2009 г. [26], где также находится его второй бар Americain, открывшийся 18 ноября 2009 г. [27]Его пятое место в сети бургеров открылось в Юниверсити-Сити Филадельфии 6 апреля 2010 года. Шестое заведение Bobby's Burger Palace открылось в Вашингтоне, округ Колумбия, по адресу 2121 K Street на Северо-Западе 16 августа 2011 года. [28] 5 декабря, В 2011 году Flay открыл девятое место в Bobby's Burger Palace в торговом центре Roosevelt Field в Гарден-Сити, Нью-Йорк . [29] Flay открыл десятый и самый большой сайт Bobby's Burger Palace на Maryland Live! Казино в Ганновере, штат Мэриленд , 7 июня 2012 года. [30] Bobby's Burger Palace также имеет 11-е место в Колледж-парке, штат Мэриленд . [31] Всего у BBP девятнадцать офисов в одиннадцати штатах и ​​округе Колумбия.

Оригинальный ресторан Mesa Grill в Нью-Йорке закрылся в сентябре 2013 года из-за предложенного арендодателем повышения арендной платы. [32]

По состоянию на сентябрь 2019 года чистая стоимость Flay оценивается в 30 миллионов долларов. [33]

Телевидение, кино и радио [ править ]

Великие повара [ править ]

Flay был показан в нескольких эпизодах телеканала Great Chefs, включая:

  • Великие повара - Великие города
  • DVD "Мексиканское безумие"
  • Великие повара готовят по-американски

Food Network [ править ]

Flay провела шестнадцать кулинарных шоу и специальных мероприятий на каналах Food Network и Cooking Channel :

  • Hot Off the Grill с Бобби Флэем (больше не транслируется) [34]
  • Grillin '& Chillin' (больше не транслируется) [34]
  • Food Nation (больше не транслируется)
  • 3 дня до открытия с Бобби Флеем (больше не транслируется) [35]
  • Мальчик встречает гриль (2002–11)
  • Барбекю с Бобби Флэем (2004–07)
  • Сбросить! с Бобби Флэем (2006–10)
  • Гриль! с Бобби Флэем
  • Пристрастие Бобби Флея к барбекю [36] (лето / осень 2011–2014 гг.)
  • Лучшее, что я когда-либо ел (премьера в июне 2009 г.)
  • Бранч @ Bobby's (2010–2017)
  • Худшие повара Америки (сезоны 3–5)
  • Главный ингредиент с Бобби Флэем [34]
  • Bobby's Dinner Battle (премьера 16 января 2013)
  • Beat Bobby Flay (премьера 24 августа 2013)
  • Шоу Бобби и Дамариса [37] (премьера 3 сентября 2017)

Флай был судьей в фильмах Wickedly Perfect , The Next Food Network Star и The Next Iron Chef . [38] Он готовил на Emeril Live и Paula's Party . [39]

Сбросить! с Бобби Флэем [ править ]

На сбросе! вместе с Бобби Флэем , шеф-повар бросает вызов поварам, известным своими блюдами или типами кулинарии, готовить их фирменное блюдо. В 5-м эпизоде ​​4-го сезона шеф-повар из Гарлема Мельба Уилсон и Бобби спорили о том, у кого были лучшие вафли с курицей и гоголь-могольом. Во время интервью на "Беседы с Алланом Вольпером" на WGBO 88.3FMУилсон призналась, что нервничала из-за того, что Бобби принес чугунную сковороду. Выросшая в семье, где использовались чугунные сковороды, Уилсон, тем не менее, была вынуждена пользоваться фритюрницей, потому что ее ресторан был слишком мал для чугунной сковороды. Ближе к концу анекдота она объяснила: «Могу я вам сказать? Когда он вытащил сковороду, это был тяжелый день. Подруга начала потеть от пуль. Но в конце дня мы бросили - я не знаете, я думаю, это был гоголь-моголь - и я выиграл ". [40]

Железный повар [ править ]

Флай был железным поваром в шоу « Железный повар Америка» . В 2000 году, когда оригинальное шоу Iron Chef отправилось в Нью-Йорк на особое сражение, он бросил вызов Iron Chef Масахару Моримото сразиться с каменным крабом. После того, как часовая битва закончилась, Флай встал на свою разделочную доску и поднял руки, что, как написал один журналист, было «преждевременной победой». Поскольку Моримото чувствовал, что настоящие повара считают разделочные доски и ножи священными, и будучи оскорбленным ярким жестом Флая, он раскритиковал его профессионализм, заявив, что Флай «не шеф-повар». Пытка проиграла битву. [41] Flay вызвал Моримото на матч-реванш в родной Японии Моримото. На этот раз победу одержал Пытка. [41]

Флай и Моримото, оба Iron Chefs на Iron Chef America объединились - взяли и победили - против своих товарищей Iron Chefs Марио Батали и Хироюки Сакаи в битве Iron Chef America: Battle of the Masters "Tag Team". [ необходима цитата ]

На специальном эпизод из Iron Chef America первоначально проветривания от 12 ноября 2006 года, Флайте и Giada Де Лаурентис померились против, и были разбиты, Батал и Rachael Ray . Это было шоу с самым высоким рейтингом, которое когда-либо транслировалось на Food Network. [42]

Флай и Майкл Саймон победили команду Iron Chefs Cat Cora и Масахару Моримото в специальном эпизоде под названием «Thanksgiving Showdown», который первоначально вышел в эфир 16 ноября 2008 года [43].

29 ноября 2009 года Iron Chefs Моримото и Флай снова встретились один на один в Battle Egg Nog. Бой, в котором участвовали резчики льда, выиграл Моримото с одним очком. [ необходима цитата ]

В эпизоде, записанном в июле 2010 года и транслированном в марте 2011 года, ведущий монреальского кулинарного шоу Чак Хьюз победил Флая и стал самым молодым канадским чемпионом. В последующем интервью Хьюз вспоминал: «Когда я встретил его, я сказал:« Привет, Бобби », и мой голос немного дрогнул, и я дал ему официальную майку [Montreal] Canadiens, на что он ответил:« Большое спасибо ... но это не поможет ». [44]

Победите Бобби Флея [ править ]

В этой получасовой серии отобранные повара сражаются с хозяином Флеем, чтобы посмотреть, смогут ли они создать блюда, которые будут лучше его. Как самый успешный сериал Flay на Food Network в предыдущем сезоне, 5-я серия 17-го сезона с участием Дебби Гибсон и Кэти Ли была выбрана в качестве заключительного шоу 2018-го для 14-го сезона Food Network Star . [ необходима цитата ]

Специальные предложения [ править ]

  • Bobby's Vegas Gamble  - Об открытии Mesa Grill Las Vegas. [45]
  • Ресторан Revamp  - Flay пытается помочь семейному ресторану. [46]
  • Chefography: Бобби Флей  - Биография жизни и карьеры Флея . [47]
  • Дегустация Ирландии  - Флей совершает гастрономический тур по Ирландии, своей исконной родине. [48]
  • Награды Food Network Awards  - Food Network награждает людей и места, которые повлияли на мир продуктов питания. [49]
  • All-Star Grill Fest: South Beach  - Flay присоединяется к Пауле Дин , Джаде Де Лаурентис , Альтону Брауну и Тайлеру Флоренс для барбекю. [50]

Другие кулинарные шоу [ править ]

В 1996 году Flay вел «Главный ингредиент» с Бобби Флэем на Lifetime Television . Дважды в месяц он ведет кулинарный сегмент на канале CBS « Раннее шоу» . [16] С марта 2011 года по май 2011 года он вел реалити- шоу America's Next Great Restaurant на канале NBC, в котором в конце он выбирает одну ресторанную команду, с которой будет открывать ресторан. [51] Реалити-шоу было отменено после первого сезона из-за низких рейтингов.

Другие выступления на телевидении и в кино [ править ]

У Flay была эпизодическая роль в оригинальном фильме Disney Channel «Приготовление еды на миллион долларов» Эдди в роли ведущего. Он появился в телевизионном игровом шоу « Пирамида» вместе с другим железным поваром Марио Батали в качестве приглашенных знаменитостей в эпизоде, первоначально транслировавшемся 18 ноября 2003 года. Он появился в качестве судьи в телешоу CBS «Wickedly Perfect» в сезоне 2004–05.

Он также появлялся в эпизоде ​​«Дизайн» в сериале « Закон и порядок: Особые жертвы », который первоначально вышел в эфир 22 сентября 2005 года. У него была небольшая роль самого себя в фильме 2006 года « Восточный Бродвей» , в котором его жена Стефани Марч сыграла свою роль. большая роль.

Опасность! в эпизоде ​​от 12 марта 2008 г. была представлена ​​специальная категория «Throwdown with Bobby Flay», в каждой из подсказок которой фигурировал Flay. [52] Он участвовал в Матче всех звезд Taco Bell 2008 года и софтболе знаменитостей на стадионе Янки после Матча всех звезд MLB 2008 года ; Flay играл за Национальную лигу. Flay также упоминается в фильме «Сводные братья» в сцене «Дерек приходит на обед».

В 2010 году Flay был изображен в эпизоде ​​мультфильма Южный парк Crème Fraiche . В 2011 году Flay неоднократно появлялся в последнем сезоне Entourage в качестве бойфренда жены Ари Голда . В 2012 году Flay появился на Portlandia в режиссерской версии эпизода Brunch Village . Он показал режиссеру Джонатану Криселю, как приготовить идеальные блины с марионикой. [ необходима цитата ] Flay приглашенные звезды в роли самого себя во втором сезоне сериала « Младший» , который первоначально был показан в 2016 году. [53]

В 2018 году он появился в роли дяди Фреда Джонса в мультфильме Скуби-Ду! и призрак гурмана . [54]

Радио Sirius XM [ править ]

Flay проводил еженедельное шоу с вызовом на спутниковое радио Sirius XM . [55] Он давал советы мужчинам по «всему, от спорта до текущих проблем», хотя в центре внимания была еда. [56]

Книги [ править ]

Flay является автором нескольких кулинарных книг, в том числе:

  • Смелая американская еда Бобби Флея ( Warner Books , 31 мая 1994 г.) - ISBN  978-0-4465-1724-9
  • «От моей кухни к вашему столу» Бобби Флея ( Кларксон Поттер , 31 марта 1998 г.) - ISBN 978-0-517-70729-6 
  • Мальчик Бобби Флея встречает гриль ( Гиперион , 19 мая 1999 г.) - ISBN 978-0-7868-6490-4 
  • Bobby Flay Cooks American (Гиперион, 30 сентября 2001 г.) - ISBN 978-0-7868-6714-1 
  • Мальчик Бобби Флея получает гриль ( Scribner , 18 мая 2004 г.) - ISBN 978-0-7432-5481-6 
  • Гриль Бобби Флея на всю жизнь (Scribner, 3 мая 2005 г.) - ISBN 978-0-7432-7272-8 
  • Поваренная книга гриля Меса Бобби Флея (Кларксон Поттер, 16 октября 2007 г.) - ISBN 978-0-3073-5141-8 
  • Гриль Бобби Флея! (Кларксон Поттер, 18 апреля 2008 г.) - ISBN 978-0-3073-5142-5 
  • Бургеры, фри и коктейли Бобби Флея (Кларксон Поттер, 11 апреля 2009 г.) - ISBN 978-0-3074-6063-9 
  • Американская поваренная книга бара Бобби Флея: празднуйте великие вкусы Америки (Кларксон Поттер, 20 сентября 2011 г.) - ISBN 978-0-307-46138-4 
  • Throwdown Бобби Флея (Кларксон Поттер, 12 октября 2012 г.) - ISBN 978-0-3077-1916-4 
  • Зависимость Бобби Флея от барбекю (Кларксон Поттер, 23 апреля 2013 г.) - ISBN 978-0-3074-6139-1 
  • Bobby Flay Fit: 200 рецептов здорового образа жизни (соавторы: Стефани Баньяс и Салли Джексон; издатель - Кларксон Поттер, 5 декабря 2017 г.) - ISBN 978-0-3853-4593-4 
  • Bobby at Home: Fearless Flavors from My Kitchen (Clarkson Potter, 24 сентября 2019 г.) - ISBN 978-0-3853-4591-0 

Скачки [ править ]

Flay имеет личный интерес к чистокровным скачкам . Он является владельцем более чем одного победителя соревнований по градуированным ставкам , в том числе More Than Real , выигравшего престижный Кубок заводчиков 2010 по юношеским Fillies Turf, и совладельца Creator, выигравшего третью жемчужину тройной короны - ставки Belmont. Он входит в совет директоров Breeders 'Cup . [57] Он был кандидатом на пост председателя в 2014 году, но не был избран. [58]

Личная жизнь [ править ]

Флэй женился на Дебре Понзек , также шеф-повар, 11 мая 1991 года. [59] Флай и Понзек развелись в 1993 году, и Флей женился на своей второй жене, Кейт Коннелли, в 1995 году. [2] У них есть дочь по имени Софи. [2] Флай и Коннелли расстались в 1998 году, [60] позже развелись. FlaY женился на актрисе Стефани марта , 20 февраля 2005 года [14] По сообщениям СМИ, март и Пытка отделенный в марте 2015 года [61] , и их развод был завершен 17 июля 2015 года [62] Пытка начали встречаться Helene Yorke в Февраль 2016 г. [63]

Награды и похвалы [ править ]

  • Ресторан года по версии журнала New York Magazine Гаэля Грина - Mesa Grill (1992) [15]
  • Премия Французского кулинарного института за выдающиеся заслуги перед выпускником (1993) [16]
  • Премия Международной ассоциации профессионалов кулинарии в области дизайна - смелая американская еда Бобби Флея (1995) [64]
  • Четырехкратный обладатель премии Daytime Emmy Award:
    • Выдающийся ведущий шоу-сервиса - Boy Meets Grill (2005) [65]
    • Лучшая кулинарная программа - Grill It! С Бобби Флэем (2009) [66]
    • Выдающийся кулинарный хозяин - зависимость Бобби Флея от барбекю (2014) [67]
    • Выдающийся кулинарный хозяин - Барбекю Бобби Флея (2015) [68]
  • Трехкратный обладатель премии Фонда Джеймса Берда :
    • Восходящая звезда шеф-повара года (1993) [16] [69]
    • Национальная телевизионная премия кулинарного шоу - Бобби Флей, наставник шеф-повара (2005) [70]
    • Кто есть кто из продуктов питания и напитков в Америке (2007) [71]
  • Введение в Зал кулинарной славы (2015) [72]
  • Звезда на Голливудской аллее славы (2015) [73]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Halic, Dana (4 января 2017). «Ресторан Burlington Burger Бобби Флея закрывается» . boston.eater.com . Проверено 19 мая 2017 года .
  2. ^ a b c d "Биография Бобби Флея: Шеф-повар (1964–)" . Biography.com ( FYI / A&E Networks ) . Проверено 9 апреля 2015 года .
  3. ^ a b c d "Профиль Бобби Флея" . Шефография . Эпизод CHSP08. 11 апреля 2008 г. Продовольственная сеть. Архивировано из оригинального 23 апреля 2008 года . Проверено 21 мая 2008 года .
  4. ^ "Расположение - Официальный сайт Bobby's Burger Palace" . bobbysburgerpalace.com . Проверено 2 июня 2015 года .
  5. ^ a b c "Великий шеф-повар Бобби Флей" . GreatChefs.com . Проверено 9 апреля 2015 года .
  6. ^ Миллер, Саманта; Лиза Кей Грейссинджер (13 июля 1998 г.). «Горячие руки» . Люди . Время, Inc . Проверено 14 марта 2009 года .
  7. ^ "Дороти Б. Флей" . Пресса Эсбери Парк . 25 апреля 2018 . Проверено 21 июля 2020 г. - через Legacy.com.
  8. ^ Профиль , biography.com; по состоянию на 2 июня 2015 г.
  9. ^ Мэтт Ли; Тед Ли (26 февраля 2003 г.). «ШЕФ-ПОВАР: БОББИ ФЛАЙ; лосось в горячем виде из духовки, и никаких рабов у раковины» . Нью-Йорк Таймс . Он объяснил, что семьи его матери и отца были американцами ирландского происхождения на протяжении нескольких поколений.
  10. ^ Колон, Сьюзан. «План партии Бобби Флея» . Публикации Херста. Архивировано из оригинала на 4 июня 2013 года . Проверено 22 июля 2012 года .
  11. ↑ Пуэнте, Мария (28 мая 2003 г.). «Духовка Easy-Bake получает свою поваренную книгу» . Пресс-секретарь-обозреватель . п. D10 . Проверено 22 июля 2012 года .
  12. ^ «Flay Does it His Way - Интервью с шеф-поваром Бобби Флэем» . Шеф-повар Wannabe TV. 22 января 2010 . Проверено 2 августа 2014 года .
  13. ^ Freeman, Danyelle (10 октября 2008). «Бобби Флей будет гриль и отдыхать на фестивале еды в Челси» . nydailynews.com . Нью-Йорк Дейли Ньюс . Проверено 12 декабря 2008 года .
  14. ^ а б «Стефани Марч, Бобби Флей» . Нью-Йорк Таймс . 20 февраля 2005 . Проверено 5 сентября 2007 года .
  15. ^ a b c "Вот Бобби" . Продовольственная сеть. Архивировано из оригинального 7 -го августа 2009 года . Проверено 20 июня 2009 года .
  16. ^ a b c d "Бобби Флей" . CBSNews.com . CBS Worldwide Inc. 16 мая 2002 . Проверено 8 октября 2007 года .
  17. ^ «Бобби Флей открывает БАР AMERICAIN, американский пивной ресторан, сегодня в Mohegan Sun» . MoheganSun.com . Отдел новостей Mohegan Sun. 18 ноября 2009 года Архивировано из оригинального 14 июля 2011 года . Проверено 6 ноября 2010 года .
  18. ^ Фабрикант, Флоренция (26 декабря 2006). «Вне меню» . NYTimes.com . Нью-Йорк Таймс . Проверено 9 января 2008 года .
  19. ^ "Программы кулинарного искусства Французского кулинарного института: Новости и пресса" . Кулинарный институт французский, Inc . Проверено 29 августа 2007 года .
  20. ^ «Роль Flay помимо того, что он шеф-повар» . PioneerChef.com. 17 июля, 2014. Архивировано из оригинала на 30 июля 2014 года . Проверено 2 августа 2014 года .
  21. ^ Пытка, Бобби. «Спроси Бобби» . BobbyFlay.com . Проверено 29 августа 2007 года .
  22. ^ "Бобби Флей" . Общенациональные Ораторы бюро, Inc. Архивировано из оригинала 18 мая 2006 года . Проверено 29 августа 2007 года .
  23. ↑ Маркус, Эрика (15 июля 2008 г.). «Бобби Флей открывает Burger Palace» . NewsDay.com . Проверено 5 августа 2008 года .
  24. ^ Пытка, Бобби (5 декабря 2008). "Новости Бобби Флея" . BobbyFlay.com . Проверено 12 декабря 2008 года .
  25. Перейти ↑ Fabrikant, Mel (31 марта 2009 г.). "Bobby Flay открывает Bobby's Burger Palace (BBP) Yummy Yum Yum" . paramuspost.com . Сообщение Paramus . Проверено 2 апреля 2009 года .
  26. ↑ Марк (4 июня 2009 г.). "Бобби Флей, чтобы принести Бургер Палас Бобби в Новую Англию" .
  27. ^ «Бобби Флей открывает бар Americain, американский пивной ресторан, сегодня в Mohegan Sun» . MoheganSun.com . Отдел новостей Mohegan Sun. 18 ноября 2009 года Архивировано из оригинального 14 июля 2011 года . Проверено 6 ноября 2010 года .
  28. ^ "Ранний взгляд на Burger Palace Бобби в Вашингтоне" . Washingtonian.com . Проверено 18 августа 2011 года .
  29. ^ "Новости еды: Бургер-Палас Бобби в торговом центре Рузвельта (Гарден-Сити)" открывается " . eastyofnyc.com. 6 декабря 2012 . Проверено 21 июля 2013 года .
  30. ↑ Мэри Заяц (4 июня 2012 г.). «Бургер Палас Бобби Флея открывается в казино Мэриленда Live!» . blogs.citypaper.com. Архивировано из оригинального 10 мая 2013 года . Проверено 21 июля 2013 года .
  31. ^ Горелик, Ричард (11 октября 2011). «Застольный разговор: бургер Бобби Флея поступает в колледж» . Балтимор Сан . Проверено 8 февраля 2014 года .
  32. ↑ Престон, Маргарита (3 сентября 2013 г.). «Ресторан Mesa Grill закрыт в воскресенье, но Флэй собирается переехать» . ny.eater.com . Проверено 8 февраля 2014 года .
  33. ^ Джардин, Courtney (3 сентября 2019). "Состояние Бобби Флея: насколько богат знаменитый шеф-повар?" . Пюре . Проверено 4 февраля 2019 года .
  34. ^ a b c "Биография Бобби Флея" . StarChefs . Проверено 31 января 2013 года .
  35. ^ «3 дня до открытия» . Продовольственная сеть. 17 августа 2012 . Проверено 31 января 2013 года .
  36. ^ «Зависимость от барбекю» . Продовольственная сеть . Проверено 22 октября 2018 года .
  37. ^ "Шоу Бобби и Дамариса" . Продовольственная сеть . Проверено 20 декабря 2019 года .
  38. ^ Пытка, Бобби (14 августа 2007). «Новости» . BobbyFlay.com . Проверено 14 августа 2007 года .
  39. ^ Salkin, Аллен (17 апреля 2009). «Он - человек, который накрывает на стол» . Нью-Йорк Таймс . Компания New York Times . Проверено 20 июля 2013 года .
  40. ^ «Аллан Вольпер разговаривает с Мельбой Уилсон» . 88.3FM WGBO. Архивировано из оригинала 17 июня 2014 года . Проверено 18 июня 2014 года .
  41. ^ a b Марин, Рик (6 июня 2001 г.). «Омары в пяти темпах, ножи и обнаженные яйца» . NYTimes.com . Нью-Йорк Таймс . Проверено 28 февраля 2008 года .
  42. ↑ Мартин, Дениз (14 ноября 2006 г.). « „ Пожары Iron Chef“вверх сети еды» . Разнообразие . Проверено 28 февраля 2008 года .
  43. ^ "Железный повар Америка: Столкновение с Днем благодарения" . reality-tv-online.com . Проверено 17 ноября 2009 года .
  44. ^ "Повар Квебека выигрывает Iron Chef с путин из омара" . cbc.ca . 21 марта 2011 . Проверено 10 декабря 2011 года .
  45. ^ "Специальные предложения Food Network: Бобби Вегас Гэмбл" . Продовольственная сеть. Архивировано из оригинала на 4 июля 2007 года . Проверено 26 июля 2007 года .
  46. ^ "Специальные предложения Food Network: Ремонт ресторана" . Продовольственная сеть. Архивировано из оригинала на 11 августа 2007 года . Проверено 26 июля 2007 года .
  47. ^ "Специальные предложения Food Network: Бобби Вегас Гэмбл" . Продовольственная сеть. Архивировано из оригинального 15 марта 2007 года . Проверено 26 июля 2007 года .
  48. ^ "Специальные предложения Food Network: Дегустация Ирландии" . Продовольственная сеть. Архивировано из оригинала на 10 июня 2007 года . Проверено 26 июля 2007 года .
  49. ^ «Специальные предложения Food Network: Награды Food Network» . Продовольственная сеть. Архивировано из оригинала 6 июля 2007 года . Проверено 26 июля 2007 года .
  50. ^ «Специальные предложения Food Network: Награды Food Network» . Продовольственная сеть. Архивировано из оригинала 15 июля 2007 года . Проверено 26 июля 2007 года .
  51. ^ Morabito, Грег (15 марта 2010). «Бобби Флей сыграет главную роль в новом реалити-шоу на NBC» . Eater.com .
  52. ^ "Смотрите Бобби Флай на Jeopardy!" . Jeopardy.com . Sony Pictures Digital Inc. Архивировано из оригинала 21 марта 2008 года . Проверено 11 марта 2008 года .
  53. ^ "Неотразимая комедия TV Land" Младший "от Даррена Стар, обновленная для третьего сезона" . Футон-критик . 6 января 2016 . Проверено 22 января 2016 года . Также в главной роли в этом сезоне играет Бобби Флей.
  54. ^ Oller, Иаков (22 июня 2018). «Скуби-Ду! И привидение для гурманов очень весело в первом трейлере» . SYFY . Проверено 30 августа 2018 года .
  55. ^ Cuprisin, Тим (6 января 2009). «Уходящая репортер 6-го канала Фельдман оставила свой след, рассказывая о здоровье» . Внутри ТВ и Радио . Журнал Sentinel . Проверено 5 января 2009 года .
  56. ↑ Hirsch, JM (7 января 2009 г.). «Бобби Флей пробует вкус радио» . Ассошиэйтед Пресс . Проверено 5 января 2009 года .
  57. ^ «Совет директоров» . breederscup.com . Проверено 2 августа 2014 года .
  58. ^ Paulick, Рэй (25 июля 2014). «Лучшая доска для кубка заводчиков: что-то старое, что-то новое» . Paulickreport.com . Проверено 2 августа 2014 года .
  59. ↑ Холл, Триш (8 мая 1991 г.). «Делимся жизнью поваров и блинов» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 26 июля 2007 года . Бобби Флей и Дебра Понзек, два известных шеф-повара в мире кулинарии Нью-Йорка, женятся в субботу [11 мая 1991 года].
  60. ↑ Миллер, Саманта (13 июля 1998 г.). «Горячие руки» . Люди . 49 (27) . Проверено 9 апреля 2005 года .
  61. ↑ Бендер, Келли (9 апреля 2015 г.). «Бобби Флей и жена Стефани Марч разделились» . Люди . Проверено 2 июня 2015 года .
  62. ^ "Бобби Флей, развод Стефани Марч, как сообщается, завершен" . New York Post . 17 июля, 2015. Архивировано из оригинального 6 -го января 2016 года . Проверено 23 января 2016 г. - через Fox News.
  63. ^ "Бобби Флей празднует 1 год с подругой-актрисой Хелен Йорк" . 13 февраля 2017 года . Проверено 24 мая 2017 года .
  64. ^ «Поваренная книга наград прошлых победителей» . Международная ассоциация кулинаров. Архивировано из оригинала 25 декабря 2008 года . Проверено 8 октября 2007 года .
  65. ^ "32-й ежегодный выпуск победителей дневной премии" Эмми " (пресс-релиз). Национальная телевизионная академия. 20 мая 2005 года Архивировано из оригинального 17 -го марта 2007 года . Проверено 8 октября 2007 года .
  66. ^ «Победители 36-й ежегодной премии« Эмми »в сфере дневных развлечений» (PDF) (пресс-релиз). Национальная академия телевизионных искусств и наук. 29 августа 2009 . Проверено 9 апреля 2015 года .
  67. ^ «Победители 41-й ежегодной премии Daytime Emmy® Awards» (PDF) . Национальная академия телевизионных искусств и наук. 13 августа, 2014. Архивировано из оригинального (PDF) от 6 августа 2016 года . Проверено 13 августа 2014 года .
  68. ^ «Победители 42-й ежегодной премии Daytime Emmy® Awards» (PDF) . Национальная академия телевизионных искусств и наук. 26 апреля 2015 года . Проверено 26 апреля 2015 года .
  69. ^ "1993 Ресторан Фонда Джеймса Берда и Награды шеф-повара" . Фонд Джеймса Берда. Архивировано из оригинального 13 октября 2007 года . Проверено 8 октября 2007 года .
  70. ^ "2005 Фонд Джеймса Берда / Награды средств массовой информации Viking Range" . Фонд Джеймса Берда. Архивировано из оригинального 12 ноября 2007 года . Проверено 28 февраля 2008 года .
  71. ^ "2007 Кто есть кто номинанты и победители" . Фонд Джеймса Берда. Архивировано из оригинального 27 августа 2007 года . Проверено 8 октября 2007 года .
  72. ^ "Бобби Флей Введен" . culinaryhalloffame.com . 7 февраля 2013 года . Проверено 10 апреля 2015 года .
  73. ↑ Мартин, Энни (3 июня 2015 г.). «Бобби Флей получает Аллею славы» . UPI . Проверено 4 июня 2015 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт
  • Бобби Флей на IMDb
  • Профиль Бобби Флея в Twitter
  • Бобби Флей в базе данных шеф-поваров и ресторанов