 | Один из основных авторов этой статьи, кажется, имеет тесную связь с ее предметом. ( Июнь 2015 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
.jpg/440px-Good_Eatin'!_(1880886481).jpg) Международный Кулинарный Центр. | |
| Тип | Частная коммерческая кулинарная школа |
|---|---|
| Учредил | 1984 |
| Интернет сайт | www |
.jpg){kind=link}
Международный кулинарный центр является частным, некоммерческая кулинарная школа со штаб - квартирой в Нью - Йорке . В 2020 году он объединился с Институтом кулинарного образования также в Нью-Йорке. Он был основан как Французский институт кулинарного по Дороти CA Гамильтону в 1984 году и имеет отделение в Нью - Йорке и залив Сан - Франциско области. [1] Услуги включают профессиональные кухни для практических занятий по кулинарии и выпечке, специализированные классы для дегустации вин , библиотеку, театр и помещения для проведения мероприятий.
Местоположение [ править ]
Кампус Нью-Йорка [ править ]
Здесь есть ресторан L'Ecole на первом этаже, где подают блюда от студентов кулинарных программ, а также Кулинарный театр , где проводятся мероприятия, форумы и лекции выпускников. [2] Международный кулинарный центр также является домом для FCI Catering & Events, который создает и обслуживает частные мероприятия как на территории, так и за ее пределами. [3]
Кампус Калифорнии [ править ]
Открытый в 2011 году центр расположен в Калифорнии, в Кэмпбелле , в районе залива Сан-Франциско . [1] В отеле есть кухни, библиотека, театры, место для проведения мероприятий и зал для дегустации вин, в котором проходят курсы сомелье. Здесь раньше располагалась еще одна кулинарная школа - Профессиональный кулинарный институт. [4] Это место было закрыто в 2018 году.
Прием [ править ]
В 1984 году, когда школа только открылась, ее посетила шеф-повар Джулия Чайлд , которая, как сообщается, через неделю организовала профилирование школы на сайте Good Morning America . [4]
Известные выпускники [ править ]
 | В этом разделе не процитировать любые источники . ( Август 2019 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
- Дэн Барбер
- Дэвид Чанг
- Уайли Дюфрен
- Бобби Флей , выпускник 1 класса 1984 г.
- Крис Марокко
- Карла Лалли Музыка [5]
- Кристина Този [6]
- Лара Трамп
- Кейт Уильямс
- Ли Энн Вонг [7]
Ссылки [ править ]
- ^ a b Норри, Бренда (25 июня 2014 г.). «Учреждение Кэмпбелла: Не оставайтесь вне кухни» (PDF) (Том 64, № 26). Кэмпбелл Экспресс . Проверено 1 сентября 2014 года .
- ^ "Международный кулинарный центр" .
- ^ "FCI Catering & Events" .
- ^ а б Ван Эллс, Мара. «Международный Кулинарный Центр отмечает четыре года назад в Кэмпбелле» . MercuryNews.com . Новости Сан-Хосе Меркьюри . Проверено 18 июля 2014 года .
- ^ "Музыкальная стенограмма Карлы Лалли" . Черри Бомба . Проверено 17 июня 2020 .
- ^ Лев, Ариэль (2012-04-21). «Кристина Този:« Моя диета была сумасшедшей первые 27 лет моей жизни » » . Наблюдатель . ISSN 0029-7712 . Проверено 17 июня 2020 .
- ^ "Главный шеф-повар Ли Энн Вонг" . Архивировано 10 мая 2008 года.
Внешние ссылки [ править ]
- Официальный веб-сайт
Координаты : 40 ° 43′15 ″ с.ш., 74 ° 0′1 ″ з.д. / 40.72083 ° с.ш.74.00028 ° з.д. / 40.72083; -74,00028
