Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Boddingtons Bitter
ТипПиво
ПроизводительAB InBev
Страна происхожденияМанчестер , Англия
Введено1971 [1]
Алкоголь по объему3,5%
Цветсоломенный / золотой
ВариантыBoddingtons Pub Ale

Boddingtons Bitter (Boddies) - биттер золотисто-соломенного цвета, первоначально произведенный компанией Boddington & Co на их пивоварне Strangeways в Манчестере. Сейчас он принадлежит AB-InBev и производится на их пивоварне в Самлесбери , Ланкашир.

Следует отметить , как один из первых сортов пива , чтобы быть упакованы в канистрах , содержащих виджет , придавая ему сливочный проект -style голову . В 1990-х годах пиво широко продавалось как «Сливки Манчестера» в рамках рекламной кампании, которая повысила престиж города. [2] В рекламе с 1996 по 1999 год фигурировала Мелани Сайкс , которая собирается вернуться к рекламе в 2017 году, чтобы отметить 21 год с момента ее первой рекламы. [3]

Whitbread приобрела Boddingtons в 1989 году и обеспечила распространение горького продукта по всей стране и увеличила маркетинговый бюджет. Пиковая доля рынка Boddingtons Bitter достигла в 1997 году, и в то время его экспортировали в более чем сорок стран. Interbrew (ныне AB-InBev) приобрела Whitbread Beer Company в 2000 году. Пивоварня Strangeways была закрыта в 2004 году, а производство пастеризованных (кеги и жестяные банки) Boddington было перенесено в Samlesbury. Производство пива в бочках было перенесено на пивоварню Hydes в Мосс-Сайд , Манчестер, пока в 2012 году оно не было прекращено.

История [ править ]

Boddingtons Pub Ale

Boddingtons Bitter в его нынешнем виде был представлен в 1971 году и варился на пивоварне Boddingtons Strangeways . [1] Растущая популярность продукта стимулировала рост компании на протяжении 1970-х годов. [4] В 1974 г. The Observer заметил, что низкая цена продукта и его характерный вкус сделали его необычайно лояльным. [5] В 1981 году та же газета писала:

то, что сослужило хорошую службу Boddingtons, - это ярко выраженный вкус его пива, особенно его горечи. Фактически, на Северо-Западе Boddies все больше становится своего рода культовым напитком. [6]

В 1983 году Boddingtons Bitter впервые был распространен в графствах Родины . [7] Однако с расширением производства поступали жалобы на то, что пиво потеряло свой прежний характер. [8] Несмотря на эти обвинения, к 1986 году на долю Boddingtons Bitter приходилось 90% производства Strangeways Brewery. [9]

Компания была приобретена Whitbread в 1989 году. [10] Whitbread была мотивирована заполнить пробел в своем портфеле, владея надежной торговой маркой бочкового эля с национальной репутацией. [11] Превосходная капитализация и дистрибьюторская сеть Whitbread позволили компании вывести бренд Boddingtons по всей стране. [12] Boddingtons находился в упадке до поглощения Whitbread, и хотя он сохранил почти «культ» в своем сердце Манчестера, только 5 процентов продаж приходилось на северо-запад. [13] [14]

Whitbread преобразовал бренд из регионального в национальный, увеличив производство с 200 000 до 850 000 баррелей в год в период с 1989 по 1995 год. [15] [16] К 1993 году бочковая версия была лучше продаваемой только Tetley и John Smith's , и большая часть продаж приходилась на внешнюю. Северо-Запада. [14] К 1994 году это был четвертый по величине бренд горького напитка в стране. [17] Консервированный вариант продавался по всей стране с 1990 года и был самым продаваемым консервированным биттером в Великобритании с 1992 по 2000 год. [18] [19] Пиво официально экспортировалось за границу с 1993 года, первоначально в Канаду. [20]Рост продаж пива совпал с подъемом Манчестера из «города темных забитых заводов» в культурный магнит Мадчестера . [13] Манчестер и север Англии теперь были модными в общественном сознании и омолодились от образа промышленного упадка. Главный исполнительный директор Whitbread Питер Джарвис в 1995 году прокомментировал:

Очень удачно, что пивоварня находилась в Манчестере. Для посторонних Манчестер - очень привлекательное место, известное во всем мире футболом, искусством, музыкой и радиовещанием. Было бы трудно иметь сливки Вулверхэмптона, даже несмотря на то, что пиво Бэнкса очень хорошее. Люди не стремятся посетить Вулверхэмптон. В целом они стараются его обойти. [15]

Успех был обусловлен отличной маркетинговой кампанией и первым после Guinness консервированным элем, который продавался с приставкой . [13] В 1997 году продажи Boddingtons достигли пика, а в 1998 году объем продаж упал на 10 процентов. [21] Boddingtons превратился в «модный продукт ... и, как со всеми модными продуктами, пьющие ушли». [22] Несмотря на эту неудачу, в 1998–1999 годах доля Boddingtons на британском рынке эля выросла до 4,9%, а в 1999–2000 годах продажи выросли на 7,3%. [23] [24]

В 2000 году пивоваренная компания Whitbread была приобретена бельгийской пивоваренной компанией Interbrew , которой принадлежала Stella Artois . В то время одна из восьми баррелей Boddingtons экспортировалась примерно в 40 стран мира, включая Китай, США, Тайвань и Вест-Индию. [25] Пивоварня Strangeways закрылась в 2003 году, в результате чего было потеряно 50 рабочих мест. [26] На фоне падения продаж Interbrew возобновила производство бочковой продукции на северо-западе Англии, увеличив темпы роста продаж. [27] Перезапуск был неудачным, и изменения были отменены.

В 2004 году владельцы (теперь известные как InBev ) объявили о планах закрыть пивоварню Strangeways и перенести большую часть производства из Манчестера в Магор в Южном Уэльсе и Самлсбери , Ланкашир, с потерей 60 рабочих мест. [28] Boddingtons настоящего эль производство, на долю которого приходится менее 10 процентов объема производства, было перенесено на Hydes Brewery в Moss Side . [29] Производство закончилось в 2005 году, а пивоварня была снесена в 2007 году. [30]

В 2010 году предполагалось, что InBev (известная как Anheuser-Busch InBev с 2008 года) попытается продать бренд Boddingtons другому пивоваренному предприятию после неудачной попытки продать британские права на Bass ale. [31] The Times осуждала то, что она расценила как бесхозяйственность InBev в отношении бренда, который «пришел в упадок из-за AB InBev. Бренд когда-то был ведущей частью старой пивоваренной компании Whitbread, но его состояние уменьшилось с момента закрытия компании. 2005 г. - пивоварни Strangeways ". [31]

В 2010 году Boddingtons занимал шестое место по объему продаж биттера в Великобритании, хотя продажи упали почти на три четверти с момента поглощения Anheuser – Busch InBev в 2000 году. [32] В 2011 году президент AB InBev в Великобритании Стюарт Макфарлейн заявил: « Мы по-прежнему верим в бренд ", хотя признаем, что не рекламировали бренд в течение пяти лет, вместо этого пожинаем плоды воспоминаний о предыдущей рекламе. [33] Контрактное пивоварение Boddingtons Cask продолжалось до 2012 года, когда производство пива было прекращено. [34]

В 2012 году производство составило около 250 000 гектолитров (6 604 301 галлон США), при этом около 80 процентов продукции предназначалось для рынка Великобритании, а около 20 процентов - на экспортные рынки, такие как Тайвань, Сингапур и Объединенные Арабские Эмираты. [35]

В 2017 году Anheuser – Busch InBev объявила о запуске цифровой, социальной, PR и видеокампании для Boddingtons с участием Мелани Сайкс, которая появлялась в рекламе бренда в 1997 году [36].

Варианты [ править ]

Boddingtons имеет характерное соломенно-золотистое тело с кремово-белой пены, что достигается за счет добавления азота.

  • Boddingtons разливной биттер ( крепость 3,5% )
Азотированный и пастеризованный вариант пива, доступный в кегах и банках. Его варят в Самлесбери. [37] Консервированный вариант, выпущенный в 1991 году, содержит виджет, придающий пиву кремово-белую пелену. [38] Крепость пива была снижена с 3,8% до 3,5% в конце 2008 года. На разливе в Соединенном Королевстве оно обычно подается при температуре от 5 до 7 градусов по Цельсию , хотя был доступен вариант Extra Cold с температурой от 3 до 5 градусов по Цельсию. с 2006 года. [39] [40] Его вкус, или его отсутствие, подвергалось критике со стороны некоторых, при этом Эндрю Джеффорд описывал его как «мягкую пенистую пародию на нитрокеги оригинальной [бочковой версии]». [41]
  • Boddingtons Pub Ale (крепость 4,6%) [42]
Версия Boddingtons Draft Bitter с более высокой крепостью, которую варили с 1993 года для экспортных рынков. Он был доступен в Соединенном Королевстве с 1995 по 2006 год как Boddingtons Export. [43] [44] Также продается в Великобритании под лейблом «Manchester Gold». [45]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Майк Данн, «Местное пиво: традиционные пивоварни и их эль» (Роберт Хейл, Лондон, 1986)
  2. ↑ Холл, Уильям (28 октября 2004 г.). «Манчестер объединился в битве за Боддингтонов» . Financial Times . Лондон . Проверено 22 октября 2011 года .
  3. ^ "Мелани Сайкс возвращается для новой кампании Боддингтона" .
  4. ^ "Брюэр уверен в записи". Хранитель . Лондон. 17 ноября 1973 г. с. 15.
  5. ↑ Джонс, Дэвид (9 июня 1974 г.). «Мелкое пиво против пивоваров». Наблюдатель . Лондон. п. 15.
  6. ^ "Тост Боддингтонс " . Наблюдатель . Лондон. 13 сентября 1981 г. с. 17.
  7. ↑ Huntingdonshire CAMRA, «Взгляд назад во времени», время открытия, выпуск 136, осень 2008 г. Архивировано 2 марта 2014 г. в Wayback Machine
  8. ^ Красивые тела? (Время работы ред.). Южный Манчестер CAMRA. Июнь 1984. с. 1 . Дата обращения 6 июня 2020 .
  9. ^ "Заткнись насчет Барклая Перкинса: решение викторины" . 8 марта 2012 г.
  10. ^ «Документ без названия» .
  11. ^ "Информационный бюллетень Hunt CAMRA, Выпуск № 69" (PDF) . Архивировано 2 апреля 2012 года из оригинального (PDF) . Проверено 6 июня 2012 года .
  12. ^ "Boddies: 200 лет пива" . BBC. Октябрь 2004 . Проверено 22 октября 2011 года .
  13. ^ a b c Блэкхерст, Крис (1 октября 2003 г.). «Интервью MT: Майлз Темплман» . Управление сегодня . Проверено 22 октября 2011 года .
  14. ^ a b Оксфорд, Эстер (10 октября 1993 г.). «Сливочный смузи покоряет юг» . Независимый . Лондон . Проверено 6 июня 2012 года .
  15. ^ a b Леви, Джим (6 ноября 1995 г.). «Мечта о работе для сливок из белого хлеба». Лондонский вечерний стандарт .
  16. ^ «Продаются ли креативные рекламные ролики ?: Дональд Ганн из Лео Бернетта настолько устал от дебатов о том,« меняют ли награды рекламные объявления », что решил подобрать цифры, чтобы решить этот вопрос и раз и навсегда избавиться от заблуждений». Кампания . Деловые публикации Хеймаркет. 22 сентября 1995 г.
  17. ^ «Охота на классику». Financial Times . 27 октября 1994 г. с. 15.
  18. ^ «Boddies присоединяется к Whitbread в Новом году». Бакалейщик . Уильям Рид. 25 ноября 1989 г. с. 32.
  19. ^ "Прибыль Whitbread упала на 24% до 222 миллионов фунтов стерлингов". Вестник . 19 мая 1992 г. с. 17.
  20. ^ ИСТОРИЯ ФИРМ ИСПОЛЬЗУЮЩИХ ПЕРФИН
  21. ↑ Дарби, Ян (19 ноября 1998 г.). «Новая роль Whitbread для Гиллиленда» . Бренд Республика . Проверено 6 июня 2012 года .
  22. ^ Протц, Роджер (21 ноября 1998). «Сливки Дарема». Хранитель . п. C85.
  23. ^ Годовой отчет (PDF) . Whitbread. 1999. Архивировано из оригинального (PDF) 4 марта 2016 года . Проверено 28 мая 2014 .
  24. ↑ Salter, Алан (5 мая 2000 г.). «Whitbread готовится к новому раунду расходов на Северо-Запад». Вечерние новости Манчестера .
  25. ^ Broster, Пол (29 августа 2000). «Ховард добивается рекорда продаж сливок Манчестера в своем сингапурском баре». Вечерние новости Манчестера .
  26. ^ "Человек Интербрю разворот" . Бакалейщик . Уильям Рид. 9 ноября 2002 . Проверено 6 июня 2012 года .
  27. ^ Годселл, Мелани (28 марта 2007). «Боддингтонс планирует реконструкцию» . Маркетинговый журнал . Деловые публикации Хеймаркет. п. 10 . Проверено 7 мая 2011 года .
  28. ^ «InBev, чтобы закрыть Боддингтона» . Современная эпоха пивоварения. 20 сентября 2004 . Проверено 22 октября 2011 года .
  29. ↑ Уэйнрайт, Мартин (10 сентября 2004 г.). «Boddies хоронит манкунианское прошлое» . Хранитель . Лондон.
  30. ^ Роот, Бен (16 марта 2007). «Горький конец для Boddies» . Вечерние новости Манчестера . МУЖЧИНЫ СМИ. Архивировано из оригинального 23 марта 2012 года . Проверено 22 октября 2011 года .
  31. ↑ a b Уолш, Доминик (26 мая 2010 г.). «Покупатель искал пиво, о котором забыла Британия» . The Times . Лондон.
  32. ^ Алкогольные напитки: Euromonitor из торговых источников / национальная статистика, 2011 г.
  33. ^ "верх 51–60". Бакалейщик . Уильям Рид. 16 июля 2011. с. 34.
  34. ^ «Хайд приветствует« очень удовлетворительный »год» . Северо-западный поставщик . 19 января 2012 года Архивировано из оригинала 7 июля 2012 года . Проверено 6 июня 2012 года .
  35. ^ Алкогольные напитки: Euromonitor из торговых источников / национальной статистики
  36. ^ «Боддингтонс воссоединяется с Мелани Сайкс на церемонии вручения наград Publican Awards» .
  37. ^ Bounds, Андрей (27 мая 2012). «Пивовары меняются в тяжелые времена» . Financial Times (FT.Com) .
  38. ^ "Боддингтонс страдает технической заминкой" . Маркетинг . Деловые публикации Хеймаркет. 18 апреля 1991 года Архивировано из оригинала 11 мая 2013 года . Проверено 6 июня 2012 года .
  39. ^ «Боддингтоны тратят 14 миллионов фунтов стерлингов» . Утренний рекламодатель . 5 декабря 2002 . Проверено 22 октября 2011 года .
  40. ^ «InBev впервые окунулась в холодную воду» . Утренний рекламодатель . 8 декабря 2005 . Проверено 6 июня 2012 года .
  41. ^ Jefford, Эндрю (1 августа 2003). «Процветание на пивном рынке». Financial Times .
  42. ^ "Boddingtons Pub Ale" (PDF) . Проверено 7 июня 2012 года .
  43. ^ Benady, Дэвид (24 мая 1996). «Экспорт Боддингтона будет сокращен из-за плохих продаж» . Неделя маркетинга . Проверено 7 мая 2011 года .
  44. ^ "Виджет Whitbread нацелен на бутилированный эль" . Бакалейщик . Уильям Рид. 8 апреля 1995 . Проверено 7 мая 2011 года .
  45. ^ Манчестер Голд