 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( июль 2010 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить это сообщение-шаблон ) |
Britling Cafeterias - это сеть ресторанов в стиле кафетерий , возникшая в Бирмингеме, штат Алабама . В конце 1920-х Бритлинг открыл три кафе в центре Бирмингема, штат Алабама . Сеть Britling в Мемфисе, а также B&W Cafeterias в Нэшвилле, Теннесси и Blue Boar Cafeterias в Луисвилле, Кентукки , в последние годы находились в общей собственности. Все сейчас закрыты.
История [ править ]
В открытом доступе мало информации о создании бирмингемской компании, за исключением того, что она принадлежала Джону Х. Холкомбу из Бирмингема. Первоначально кафетерии Бирмингема и Мемфиса были одной компанией, но примерно в 1930 году первоначальный кафетерий Бирмингема был передан Первому национальному банку из-за финансовых трудностей, когда Холкомб купил у банка деятельность Бирмингема. Они договорились, что название Britling будет продолжено в обоих местах.
В период своего расцвета кафетерии Britling были местными учреждениями в Бирмингеме и Мемфисе, особенно в более ранних местах в центре города. Расположение First Avenue North в Бирмингеме было популярным местом сбора в конце 1940-х и 1950-х годов, даже когда здесь играла живая музыка. В локации Twentieth St. North были места для сидения на балконе с видом на главный этаж, а также он был связан с кафетерием на Третьей авеню Север; два кафетерия в центре Мемфиса были похожи. Воскресные дневные обеды после церкви в Britling's были традицией в обоих городах.
Одно из мест в центре Мемфиса примечательно не только как местная достопримечательность своей эпохи, но и для одного из его бывших сотрудников: Глэдис Пресли, матери легенды рок-н-ролла Элвиса Пресли . Выставка в Graceland увековечивает память о британской кафетерии и ее работе там.
Обе сети пришли в упадок в 1970-х, когда фастфудрестораны становились все более популярными и распространенными. В обоих городах руководство Britling попыталось противостоять этой тенденции, расширившись в пригородные районы, что какое-то время было успешным. В Бирмингеме сеть открыла магазины на Хайленд-авеню, в Маунтин-Брук и в популярных торговых центрах, таких как Eastwood Mall, Western Hills Mall, Vestavia Hills Mall и Five Points West Shopping City. Также была открыта локация в Хантсвилле. В конечном итоге они стали единственными местами, так как к концу 1970-х годов были закрыты три оригинальных ресторана в центре города. Руководство Мемфиса попробовало такую же диверсификацию, открыв несколько магазинов в пригородных торговых центрах, которые в конечном итоге заменили рестораны в центре города. Поскольку две компании боролись с конкуренцией, оставшиеся кафетерии были преобразованы в буфеты с неограниченным количеством еды;это было сделано по крайней мере в трех местах в Мемфисе и в одном оставшемся магазине в районе Бирмингема в Гувере в 1980-х годах. Эта мера была успешной только в краткосрочной перспективе, и два Birmingham Britlings в конце концов закрыли или продали свои офисы в Бирмингеме и Хантсвилле. Локация Hoover была продана и стала Battle Buffet, которая закрылась в начале 1990-х. Также был ресторан Britling Cafeteria, расположенный по адресу 221 W. 1st street (Park Ave.), Оклахома-Сити, штат Оклахома, в котором также использовался многоуровневый формат сидения на балконе. Это место, открывшееся в декабре 1932 года, работало с конца 1940-х до начала 1950-х годов, хотя точные даты неизвестны. Здание, в котором размещался Бритлинг, было снесено в результате неудачной программы обновления города Оклахома-Сити в начале 1960-х годов.Эта мера была успешной только в краткосрочной перспективе, и два Birmingham Britlings в конце концов закрыли или продали свои офисы в Бирмингеме и Хантсвилле. Локация Hoover была продана и стала Battle Buffet, которая закрылась в начале 1990-х. Также был ресторан Britling Cafeteria, расположенный по адресу 221 W. 1st street (Park Ave.), Оклахома-Сити, штат Оклахома, в котором также использовался многоуровневый формат сидения на балконе. Это место, открывшееся в декабре 1932 года, работало с конца 1940-х до начала 1950-х годов, хотя точные даты неизвестны. Здание, в котором размещался Бритлинг, было снесено в результате неудачной программы обновления города Оклахома-Сити в начале 1960-х годов.Эта мера была успешной только в краткосрочной перспективе, и два Birmingham Britlings в конце концов закрыли или продали свои офисы в Бирмингеме и Хантсвилле. Локация Hoover была продана и стала Battle Buffet, которая закрылась в начале 1990-х. Также был кафетерий Britling, расположенный по адресу 221 W. 1st street (Park Ave.) Oklahoma City, OK, в котором также использовался многоуровневый формат сидения на балконе. Это место, открывшееся в декабре 1932 года, работало с конца 1940-х до начала 1950-х годов, хотя точные даты неизвестны. Здание, в котором размещался Бритлинг, было снесено в результате неудачной программы обновления города Оклахома-Сити в начале 1960-х годов.который сам закрылся в начале 1990-х. Также был ресторан Britling Cafeteria, расположенный по адресу 221 W. 1st street (Park Ave.), Оклахома-Сити, штат Оклахома, в котором также использовался многоуровневый формат сидения на балконе. Это место, открывшееся в декабре 1932 года, работало с конца 1940-х до начала 1950-х годов, хотя точные даты неизвестны. Здание, в котором размещался Бритлинг, было снесено в результате неудачной программы обновления города Оклахома-Сити в начале 1960-х годов.который сам закрылся в начале 1990-х. Также был ресторан Britling Cafeteria, расположенный по адресу 221 W. 1st street (Park Ave.), Оклахома-Сити, штат Оклахома, в котором также использовался многоуровневый формат сидения на балконе. Это место, открывшееся в декабре 1932 года, работало с конца 1940-х до начала 1950-х годов, хотя точные даты неизвестны. Здание, в котором размещался Бритлинг, было снесено в результате неудачной программы обновления города Оклахома-Сити в начале 1960-х годов.Здание, в котором размещался Бритлинг, было снесено в результате неудачной программы обновления города Оклахома-Сити в начале 1960-х годов.Здание, в котором размещался Бритлинг, было снесено в результате неудачной программы обновления города Оклахома-Сити в начале 1960-х годов.
Ссылки [ править ]
- Зубер, Эми (февраль 1996 г.) «Уильям и Сэмюэл Чайлдс - первые операторы кафетерия». Новости ресторанов Nation
- Холлис, Тим (18 марта 2010 г.) «Кафетерии Britling в течение многих лет были частью столовой Бирмингема». Бирмингемский журнал
