Бронза является породой из внутренней индейки . Название связано с его оперением, которое имеет переливающийся бронзовый блеск. Бронза была самой популярной индейкой на протяжении большей части американской истории [1], но с середины 20 века ее популярность упала. Позже в своей истории порода была разделена на два различных типа: широкогрудый бронзовый и стандартный бронзовый . Существует большая путаница в отношении разницы между стандартной и широкогрудой бронзой или в том, что разница вообще есть. В совокупности стандартные и широкогрудые сорта называют просто бронзовой индейкой.
Страна происхождения | Англия |
---|---|
Черты | |
Цвет кожи | бронза |
Классификация | |
APA | Наследственная порода |
История
Бронзовые индейки являются продуктом скрещивания домашних индюков, привезенных из Англии, с дикой индейкой . В результате этих вязок получилась птица, которая была крупнее и крепче, чем европейские индейки, и более укрощенной, чем дикие индейки. Хотя тип индейки Бронза была создана в 18 - ом веке, настоящее имя не использовалось до 1830 - х годов, когда штамм , разработанный в американском штате в Род - Айленд был назван Пойнт Джудит Bronze . Позднее название распространилось, чтобы использовать его по отношению к породе в целом, и в процессе было упрощено до просто «бронза». [2] На Британских островах бронза ассоциировалась с Кембриджем и называлась Кембриджской бронзой , но опять же это название было упрощено до просто «бронза».
Бронза первый признался в American Poultry Association «s Standard Совершенства в 1874. Позже, начиная с конца 19 и начала 20 веков, некоторые бронзовые индюки были отобраны для большего размера. [3] Эти гораздо более крупные птицы стали известны как широкогрудые бронзовые , чтобы отличать их от первоначального типа птиц, выведенных в соответствии со стандартом совершенства породы , и поэтому были названы стандартными (или неулучшенными ) бронзовыми .
Помимо разницы в размерах, оперение стандартной бронзы обычно светлее и ярче, чем у широкогрудой. Оба имеют коричневый цвет, который подчеркнут оттенками меди и сине-зеленого цвета, а оперение в целом очень похоже на оперение дикой индейки.
Широкогрудная бронза продолжала доминировать в коммерческой индустрии индейки в течение двадцати лет после своего развития, пока широкогрудная белая не стала предпочтительной породой. Из-за своего размера они потеряли способность к естественному спариванию, и существующие сегодня широкогрудые бронзы полностью поддерживаются искусственным оплодотворением . Сохранив способность к естественному воспроизводству (среди прочего), Standard Bronze считается разновидностью индейки наследия . [4]
Сегодня как стандартная, так и широкогрудная бронзовая индейка внесена в список приоритетов сохранения ALBC. Стандарт отмечен как «Критический», но точное количество широкогрудых в настоящее время неясно. Стандартные бронзы также были включены в « Ковчег вкуса» Слоу Фуд США , каталог традиционных продуктов питания, находящихся под угрозой исчезновения. [5]
Смотрите также
Сноски
- ^ albc-usa.org
- ^ ( Экариус 2007 , стр.230)
- ^ ( Экариус 2007 , стр. 230–231)
- ^ ( Экариус 2007 )
- ^ ( Экариус 2007 , стр. 231)
Рекомендации
- Экариус, Кэрол (2007). Иллюстрированный справочник Стори по породам домашней птицы . Storey Publishing. ISBN 978-1-58017-667-5.
- «Бронзовая индейка» . albc-usa.org . Сохранение американских пород домашнего скота . Проверено 31 июля 2008 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
Внешние ссылки
- Бронзовые индейки на перьевой площадке