CRON-диета
CRON -диета (Ограничение калорий с оптимальным питанием) [1] — это богатая питательными веществами низкокалорийная диета, разработанная Роем Уолфордом , Лизой Уолфорд и Брайаном М. Делани . [2] CRON-диета включает ограничение калорий в надежде, что эта практика улучшит здоровье и замедлит старение , при этом пытаясь обеспечить рекомендуемое суточное количество различных питательных веществ. [3] Другие названия включают CR-диету , диету долголетия и антивозрастной план . Уолфорды и Делани, среди прочих, основали CR Society International .для продвижения CRON-диеты. [4]
Имеются экспериментальные данные о том, что ограничение калорий может замедлить биологическое старение у млекопитающих, таких как мыши и обезьяны, [5] [6] , но долгосрочные эффекты у людей остаются неизвестными. [7] Биологические механизмы наблюдаемых эффектов изучены недостаточно. [8]
Диета CRON была разработана на основе данных, собранных Уолфордом во время его участия в Биосфере 2 с 1991 по 1993 год. Субъекты придерживались диеты с низким содержанием жира и калорий, но «богатой питательными веществами», полученной из пищевых культур, выращенных в биосфере. [9] [10]
Писатель Кристофер Тернер в The Telegraph сообщил, что Уолфорд утверждал, что диета «замедлит скорость старения, увеличит продолжительность жизни (возможно, до 150–160 лет, в зависимости от того, когда вы начнете и насколько тщательно вы ее придерживаетесь) и заметно уменьшит восприимчивость к большинству основных заболеваний». [3] Однако в той же статье отмечалось, что диета «не смогла резко увеличить продолжительность жизни Уолфорда; он умер в 2004 году в возрасте 79 лет». [3]
В обзоре влияния ограничения калорий на человека, проведенном Анной Пикка и ее коллегами в 2017 году, было отмечено, что прямые доказательства ограничиваются тем, что «было записано от членов Общества ограничения калорий, которые навязали себе режим тяжелой ОК с оптимальным питания (CRON), веря, что таким образом они продлевают свою здоровую жизнь». [11] В обзоре отмечено, что плотность кости снизилась, но прочность кости улучшилась, а максимальная аэробная способность на единицу массы тела сохранилась или увеличилась, в то время как показатели качества жизни, включая депрессию и физическую функцию, улучшились. В обзоре отмечено, что одним из результатов стала разработка препаратов-миметиков для ограничения калорий, которые будут проверены в клинических испытаниях на людях. [11]
Журналист Пэган Кеннеди написал статью для The New York Times , упомянув книгу Уолфорда « 120-летняя диета» и его надежду прожить более 100 лет на диете CRON, отметив, что вместо этого он умер от болезни Лу Герига в возрасте 79 лет: ее статья называлась «Секрет долгой жизни? Не спрашивайте этих мертвых исследователей долголетия». [12]
