Camellia Grill является знаковой закусочной в разделе Carrollton в Новом Орлеане . Он находится на Кэрроллтон-авеню, недалеко от пересечения с Сент-Чарльз-авеню на линии трамвая Сент-Чарльз .
Камелия Гриль | |
---|---|
Информация о ресторане | |
Учредил | 13 декабря 1946 г. |
Владелец (и) | Хичам Ходр |
Тип еды | Североамериканская кухня |
Дресс-код | Повседневная |
адрес улицы | 626 South Carrollton Avenue, Новый Орлеан, Луизиана, 70118 |
Город | Кэрроллтон раздел из Нового Орлеана |
Состояние | Луизиана |
Почтовый индекс | 70118 |
Страна | Соединенные Штаты |
Координаты | 29 ° 56′37 ″ с.ш., 90 ° 08′01 ″ з.д. / 29.943695 ° с.ш. 90.133704 ° з.д. |
Количество сидячих мест | Стойка обслуживания (29 стульев) |
Бронирование | Никто |
Веб-сайт | http://www.camelliagrillnola.com/ |
История
Camellia Grill впервые открыл свои двери 19 декабря 1946 года. [1] Несмотря на незначительные физические повреждения, ресторан был закрыт после урагана «Катрина» до апреля 2007 года, когда он снова открылся под новым владельцем. [2] [3] В период закрытия входная дверь Camellia Grill была украшена сотнями записок от местных жителей и туристов, которые пропустили его. [4]
Ресторан предлагает только услуги стойки регистрации, а его персонал обычно общительный. Он хорошо известен своими стойкими официантами, самым известным из которых, вероятно, был Гарри Тервалон-старший, который был первым официантом, нанятым в 1946 году, и который даже после выхода на пенсию в 1996 году оставался связанным с рестораном (включая перерезание ленточки. когда Гриль, наконец, вновь открылся после Катрины), до его смерти в августе 2007 года. [5]
Ресторан был приобретен в 2006 году местным ресторатором Хичамом Ходром, который позже открыл два ныне закрытых филиала во Французском квартале и Дестине, штат Флорида . В мае 2012 года государственный суд постановил, что Ходр нарушил свое лицензионное соглашение с бывшим владельцем, и это решение было оставлено без изменения после рассмотрения апелляции в мае 2013 года, что означает, что Ходра могут потребовать изменить название ресторанов. [6] [7] Однако в июле 2015 года он получил право продолжать использовать товарный знак, название и логотип ресторана. [8]
Блюда
Заведение известно такой непринужденной кухней, как гигантские омлеты , чизбургеры, заморозки и пирог с орехами пекан, подогретый на гриле.
Рекомендации
- ^ Кэрри McCaffety, Пегги Скотт Лаборд, Etouffée, Mon Amour: Великие Рестораны Нового Орлеана ( Pelican Publishing Company , 2002), ISBN 978-1565549265 , стр 128-129.. Выдержки доступны в Google Книгах .
- ^ "Camellia Grill откроется на этой неделе" , Times-Picayune , 16 апреля 2007 г.
- ^ «Счастливый день для вновь открывающихся посетителей Нового Орлеана» , Ассошиэйтед Пресс в The Charleston Gazette , 21 апреля 2007 г. - через HighBeam Research (требуется подписка) .
- ^ Крейг ЛаБан, «Рестораны Нового Орлеана на подъеме » , The Philadelphia Inquirer , 28 августа 2006 г. - через HighBeam Research (требуется подписка) .
- ↑ Джеймс О'Бирн, «Легендарный официант-гриль с камелией умирает» , Times-Picayune , 23 августа 2007 г.
- ↑ Ричард А. Вебстер, «Camellia Grill, возможно, придется сменить название после решения суда» , Times-Picayune , 8 мая 2013 г.
- ^ Грюнфельд, Дэвид (10 мая 2013 г.). «Суд постановил, что Camellia Grill должен изменить свое название, но владелец ресторана клянется подать апелляцию» . The Times-Picayune . Проверено 29 июня 2013 года .
- ^ Вебстер, Ричард А. (10 июля 2015 г.). «Владелец Camellia Grill может сохранить свое имя по решению суда» . Times-Picayune .
Внешние ссылки
- Иэн Макналти, «Camellia Grill, чтобы пустить корни» , Gambit Weekly , 5 сентября 2006 г.
- Видео вновь открывшейся компьютерной графики.
- Рецепт знаменитого пирога с пеканом на гриле с камелиями Кэри Штольц, ноябрь 2008 г.