 | |
 Канадский клуб | |
| Тип | Канадский виски |
|---|---|
| Производитель | Beam Suntory (2011 – настоящее время)
|
| Страна происхождения | Канада |
| Введено | 1858 г. |
| Доказательство (США) | 80 |
| Интернет сайт | canadianclub |
Canadian Club - это бренд канадского виски, производимый Beam Suntory . Канадский клуб, широко известный как CC , был создан Хирамом Уокером и сыновьями , развитием бренда вокруг продукта, которое имело место во второй половине девятнадцатого века. В 1926 году компания Hiram Walker объединилась с Gooderham & Worts, Ltd., в результате чего была получена компания Hiram Walker-Gooderham & Worts, Ltd.
История [ править ]
Хирам Уокер основал свою винокурню в 1858 году в Детройте . Он впервые научился дистиллировать яблочный уксус в своем продуктовом магазине в 1830-х годах, прежде чем перейти к производству виски и изготовить свои первые бочки в 1854 году. Однако, когда движение за запрещение набирало силу и Мичиган уже становился «сухим», Уокер решил перенести свой винокуренный завод через реку Детройт в Виндзор, Онтарио . Отсюда он смог экспортировать свой виски и начать развитие Уокервилля , образцового сообщества, которое Уокер профинансировал для предоставления жилья и услуг своим сотрудникам.
Виски Уокера пользовалось особой популярностью в джентльменских клубах США и Канады конца 19 века ; отсюда он стал известен как «Клубный виски». Первоначально Уокер позиционировал виски как ликер премиум-класса, делая ставку не только на его гладкость и чистоту, но и на пятилетнюю выдержку в дубовых бочках.
Клубный виски стал очень популярным, и американские производители подали прошение о включении слова «Канада» на бутылке, чтобы отличить его от конкурирующих сортов виски, полагая, что это снизит популярность Уокера. Это имело неприятные последствия, только сделав Club Whisky более эксклюзивным [ ссылка ] . Уокер увидел это и снова изменил этикетку в 1889 году, добавив слово «канадский» в верхнюю часть этикетки, что отличало рецепт Уокера для своего виски от других процессов того времени. В 1890 году слово «канадский» было перенесено с верхней части этикетки и включено в название виски.
Винокурня Уокера перешла к его сыновьям после его смерти в 1899 году. В какой-то момент Уокеры наняли почти все население Уокервилля, где они построили полицейские и пожарные депо, водопроводную воду и установили уличные фонари. В 1890 году канадское правительство признало Уокервиль законным городом. Он был включен в Виндзор в 1935 году.
В годы сухого закона одним из самых важных клиентов винокурни был гангстер из Чикаго Аль Капоне , который провозил тысячи ящиков канадского клуба контрабандой по маршруту из Виндзора в Детройт.
Канадский клуб получил королевские ордера от королевы Виктории , Эдуарда VII , Георга V , Георга VI и Елизаветы II . Hiram Walker & Sons - единственный производитель спиртных напитков в Северной Америке, получивший королевский ордер. [1]
Винокурня Walker продолжает производство в Виндзоре. Канадский клуб теперь является частью портфолио Джима Бима . Это его четвертый по продажам алкогольный продукт после виски из бурбона Jim Beam, Sauza Tequila и ликеров DeKuyper.
Реклама [ править ]
В 1967 году компания Hiram Walker & Sons запустила рекламную кампанию «Hide A Case», которая побуждала пьющих искать кейсы Canadian Club, спрятанные в экзотических местах по всему миру, включая гору Килиманджаро , водопад Анхель , гору Сент-Хеленс и швейцарские Альпы . Дело о горе Килиманджаро было раскрыто только в середине 1970-х годов, когда его обнаружил голландский журналист. Небольшое количество случаев, например, спрятанный за Полярным кругом , так и не были обнаружены.
Первая кампания «Hide A Case» официально завершилась в 1971 году. Вторая была начата в 1975 году, когда ящики были спрятаны в местах, предназначенных для облегчения доступа, например, в Долине Смерти и на вершине небоскреба в Нью-Йорке . Эта вторая кампания закончилась в 1981 году; Между этим и первым 22 случая были скрыты и как минимум 16 восстановлены. [2]
В сезоне 2007 года IndyCar Series они были главным спонсором пилота Andretti Green Racing # 27 Дарио Франчитти во время сезона побед в чемпионате, который также включал победу в Indianapolis 500 2007 года .
Кампания «Hide A Case» была возрождена в 2010 году. Согласно сайту конкурса [3] , среди других призов есть главный приз в размере 100 000 долларов США за последнее воплощение конкурса.
Канадский клуб был частым продуктом в шоу AMC Mad Men , часто являясь напитком главного героя Дона Дрейпера .
Типы [ править ]
Виски Canadian Club выпускается в семи вариантах, а также в виде ржаного виски. Все они имеют степень крепости 80 (40% алкоголя по объему), если не указано иное.
- Канадский клуб 6 лет / Канадский клуб Премиум
- Базовая версия и самая популярная, часто используется с миксерами . Он продается более чем в 150 странах, а также в Новой Зеландии и Австралии со степенью доказательства 74 (крепость 37%).
- Канадский клуб Резерв
- Возраст 10 лет.
- Канадский клуб классический
- Возраст 12 лет.
- Канадский клуб, ограниченная серия
- Возраст 20 лет.
- Канадский клуб 100 доказательств
- Выдерживается шесть лет и разливается в бутылки крепостью 100% (крепость 50%).
- Канадский клуб Шерри Бочонок
- Двойная выдержка, сначала в бочках из белого дуба не менее восьми лет; затем бочки из винодельческого региона Херес (Испания). Он имеет 82,6-стойкость (41,3%).
- Отборная 100% рожь председателя канадского клуба
- Продается только в Канаде, изготовлено на 100% из цельнозерновой ржи.
Канадский клуб также производится в ограниченных количествах для людей старшего возраста (15 лет и старше) для специальных рынков. К 150-летию виски в 2008 году была выпущена 30-летняя версия в очень ограниченном розливе.
Canadian Club Premium также смешивают с готовым напитком :
- Канадский клуб виски RTD
- Выпущенный в Австралии в апреле 2001 года, Canadian Club Whisky RTD (готовый к употреблению коктейль) представляет собой смесь предварительно смешанного напитка с крепостью 4,8%, состоящего из шестилетнего канадского клуба и либо сухого имбирного эля, либо колы. Он продается в бутылках 330 мл и банках 375 мл. Оба вкуса также доступны в Новой Зеландии.
- "Premium Strength" с крепостью 6% доступен только в банках объемом 375 мл и смешан с сухим имбирным элем.
См. Также [ править ]
- Gooderham and Worts Distillery
- Хирам Уокер
- Гарри С. Хэтч
- Канадский виски
- Виски
- Дистиллированный напиток
Ссылки [ править ]
- ^ Крис Эдвардс (2007-05-10). «Получение царского обращения» . Walkerville Times . Проверено 7 мая 2011 .
- ^ "Кто-нибудь нашел в тех старых объявлениях Канадского клуба спрятанные ящики с виски?" . Straightdope.com. 1979-02-02 . Проверено 7 мая 2011 .
- ^ "Канадский клуб" . Скрыть дело. Архивировано из оригинала на 2011-05-12 . Проверено 7 мая 2011 .
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме канадского клуба . |
- Канадский клуб
- Walkerville Times
