Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено из Кардавы )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Муса Кардава
Кардаба (Кардаба, Кардаба) бананы (Минданао, Филиппины) 4.jpg
Бананы кардава с Минданао
Гибридное отцовствоMusa acuminata × Musa balbisiana
Группа сортовГруппа АББ
Сорт'Кардава'
ИсточникФилиппины

Бананы кардава , также называемые кардаба или кардаба , представляют собой триплоидный гибрид ( ABB ) бананового сорта, происходящего из Филиппин . В первую очередь это кулинарный банан , хотя его также можно есть сырым. Его обычно путают с более распространенным и тесно связанным с ним бананом саба, потому что они одинаково используются в традиционной филиппинской кухне . Их общие названия можно менять местами в повседневном использовании, хотя это разные сорта. [1]

Описание [ править ]

Подобно бананам саба, бананы кардавы имеют очень большие и прочные псевдостебли , вырастающие до высоты 4,5 м (15 футов) и диаметра 68 см (2,23 фута). Для цветения требуется около 339 дней, а для сбора урожая требуется 479 дней. Каждая гроздь содержит около 150 фруктов в 9 руках. Плоды заметно крупнее бананов саба и имеют более округлое пятиугольное поперечное сечение. Обычно их собирают незрелыми, так как они используются для приготовления бананов , но их можно есть как есть, если дать им дозреть. [1]

Таксономия и номенклатура [ править ]

Бананы кардава из Себу

Банан кардава - это триплоидный ( ABB ) гибрид бананов с семенами Musa balbisiana и Musa acuminata . Раньше считалось, что это триплоидный сорт M. balbisiana (BBB), что, как теперь известно, неверно. Официальное название - Musa acuminata × balbisiana (ABB Group) «Кардава». [2] [3]

Бананы кардава также пишутся как «кардаба» или «кардаба» на филиппинских языках. Он также известен как pisang chematu или pisang kepok besar в Индонезии и chuối mật во Вьетнаме . [3]

Использует [ редактировать ]

Также: Саба банан

Бананы кардава используются в филиппинской кухне так же, как бананы саба . Однако они считаются более подходящими для переработки в банановые чипсы из-за большего размера плодов. [1]

Вредители и болезни [ править ]

Бананы кардава обладают высокой устойчивостью к черной сигатоке ( Mycosphaerella fifiensis ). Однако он уязвим для болезни " бугток ", из-за которой мякоть плода затвердевает и становится несъедобной. [1]

См. Также [ править ]

  • Лакатанский банан
  • Латундский банан
  • Банан
  • Список сортов банана
  • Подорожник

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c d FS dela Cruz Jr .; LS Gueco; ОП Дамаско; VC Huelgas; FM dela Cueva; ТО Дизон; MLJ Sison; И. Г. Банасихан; В.О. Синохин, А.Б. Молина-младший (2008). Справочник фермеров по интродуцированным и местным сортам банана на Филиппинах (PDF) . Bioversity International. ISBN 9789719175186.
  2. ^ Рэнди К. Плётц; Анджела Кей Кеплер; Джефф Даниэллс и Скот С. Нельсон (2007). Банан и подорожник - обзор с акцентом на сортах островов Тихого океана (PDF) . Профили видов для агролесоводства тихоокеанских островов. Bioversity International.
  3. ^ a b Мишель Х. Порчер; Проф. Сноу Барлоу (19 июля 2002 г.). «Сортировка имен Мусы» . Мельбурнский университет . Проверено 11 января 2011 года .

Внешние ссылки [ править ]