Перейти к навигации Перейти к поиску
Масло стручков рожкового дерева ( масло Альгаробы) - пищевое масло, полученное из бобов рожкового дерева , используемое в медицине. [1]
Состав жирных кислот масла стручков рожкового дерева: [2]
| Жирная кислота | Процент |
|---|---|
| Пальмитиновый | 14,2% |
| Стеариновый | 3,0% |
| Олеик | 38,5% |
| Линолевая | 43,6% |
Ссылки [ править ]
- ^ "[email protected]" . Проверено 3 июня 2010 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Мария П. Маза; Росарио Самора; Мануэль Алаис; Франсиско Дж. Идальго; Франсиско Миллан; Эдуардо Виоке (1989). «Семена зародышей бобов рожкового дерева (Ceratonia siliqua): исследование масла и белков» . Журнал продовольственной науки и сельского хозяйства . Institute de la Grasa y sus Derivados (CSIC), Apartado 1078, 41012-Sevilla, Spain: John Wiley & Sons, Ltd. 46 (4): 495–502. DOI : 10.1002 / jsfa.2740460411 . Архивировано из оригинала на 2013-01-05 . Проверено 3 июня 2010 . CS1 maint: discouraged parameter (link) CS1 maint: location (link)
 | Эта статья о растительном масле незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
