| Кашел Палас Отель | |
|---|---|
 Интерьер гостиницы | |
| Информация о ресторане | |
| Тип еды | Современное |
| Рейтинг |  Гид Мишлен (1982-1983 гг.) |
| адрес улицы | Главная улица |
| Город | Кашел, графство Типперэри |
| Страна | Ирландия |
Отель Cashel Palace в Кашел , графство Типперэри , Ирландия, был построен около 1730 года в стиле поздней королевы Анны / ранней георгианской эпохи. Первоначально это была резиденция архиепископов Ирландской церкви , пока они не переехали в Уотерфорд . [1] [2]
Главный ресторан отеля, The Bishop's Buttery , - это изысканный ресторан, который был удостоен одной звезды Мишлен в 1982 и 1983 годах. [3] В 1982 году ресторан Egon Ronay Guide присвоил ресторану одну звезду. [4] Ресторан оформлен в стиле кухни. Современное. Шеф-поваром и владельцем во времена звезды Мишлен был Деклан Райан . [5] [6]
Отель прекратил торговлю в 2015 году и позже был продан застройщику Джону Магнье. В 2017 году началась реконструкция с планами по открытию отеля к 2019 году. [7]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ "Cashel Palace History-Hotel Breaks Типперэри-Роскошные отели Типперэри-Отели Типперэри" . www.cashel-palace.ie . Проверено 8 января 2018 .
- ^ http://www.aro.ie , Аро. "Отель Типперэри, Отели в Типперэри, Роскошный отель Типперэри, Отель Кашел Палас" . www.exclusivehotelsireland.com . Проверено 8 января 2018 .
- ^ Michelin Интернет архивации 10 октября 2011, в Wayback Machine
- ^ Возникновение, развитие и влияние французской высокой кухни на общественное питание в ресторанах Дублина 1900-2000: устная история. Thesis DIT Майртина Мак Кон Йомайра, 2009. 3 тома для скачивания. . Часть 2, с. 348
- ^ Эндрюс, Колман (2007-03-12). «Ирландия от фермы до вилки» . Saveur . Проверено 6 июня 2011 .
- ^ Возникновение, развитие и влияние французской высокой кухни на общественное питание в ресторанах Дублина 1900-2000: устная история. Thesis DIT Майртина Мак Кон Йомайра, 2009. 3 тома для скачивания. . Часть 3, с. 302-303
- ↑ Коркоран, Леони (20 июля 2017 г.). «Джон Магньер приступает к развитию отеля Cashel Palace» . Irish Times . Проверено 2 января 2018 .
Внешние ссылки [ править ]
- Официальный веб-сайт
Координаты : 52 ° 30′57.06 ″ с.ш., 7 ° 53′23,15 ″ з.д. / 52,5158500 ° с. Ш. 7,8897639 ° з. / 52.5158500; -7,8897639
