Кэтрин Крэнстон

Решительная Кейт Крэнстон около 1903 года, одетая в стиле 1850-х годов .

Кэтрин Крэнстон (27 мая 1849 - 18 апреля 1934), широко известная как Кейт Крэнстон или мисс Крэнстон , была ведущей фигурой в развитии чайных комнат . Сегодня ее в основном помнят как главного покровителя Чарльза Ренни Макинтоша и Маргарет Макдональд в Глазго , Шотландия. Название «Чайные комнаты мисс Крэнстон» живет в воспоминаниях о Глазго в период его расцвета.

Фон [ править ]

Ее отец, Джордж Крэнстон, был пекарем и кондитером, а в 1849 году, в год ее рождения, он стал владельцем эдинбургского и Глазго Железнодорожного ресторана и коммерческого помещения на Джордж-сквер № 39 в центре Глазго. ^[1] Отель был переименован в Royal Horse, а затем снова переименован в мае 1852 года в Cranston's Hotel and Dining Rooms. К услугам гостей:

Удобная кофейня и отдельные комнаты для курящих на первом этаже, просторные коммерческие комнаты и гостиная, удобные спальни и ванные и т. Д. Всегда готовый кофе. Сигары, вина, спиртные напитки, эль, газеты, расписания, письменные принадлежности. Улучшенные и разнообразный тарифный план по обычной умеренной цене. ^[1]

Ее старший брат Стюарт (1848–1921) стал торговцем чаем и, согласно Глазго в 1901 году , был «пионером бизнеса» в «чистых и простых чайных магазинах», у которых к 1901 году было три таких чайных, не предлагавших ничего более существенного. съесть чем бутерброд. Кейт продолжала создавать гораздо больше социального объекта. ^[2]

Как и другие города Соединенного Королевства, Глазго был тогда центром движения за воздержание, которое искало альтернативу пабам, ориентированным на мужчин . Раньше чай был роскошью для богатых, но с 1830-х годов он стал использоваться как альтернатива алкогольным напиткам, и было открыто много новых кафе и кофеен, больше ориентированных на обычных людей. Однако только в 1880-х годах чайные комнаты и чайные магазины стали популярными и модными. ^[3]

Чайные мисс Крэнстон [ править ]

Дизайн плаката Чарльз Ренни Макинтош.

В 1878 году мисс Кейт Крэнстон открыла свою первую чайную, Crown Luncheon Room, на Аргайл-стрит в Глазго . ^[4] Она установила высокие стандарты обслуживания, качества еды и чистоты, и ее новаторство заключалось в том, что она видела социальную потребность в чем-то большем, чем ресторан или простой «чайный магазин», и уделяла не меньшее внимание предоставлению удобств, разработанных по последнему слову техники. стиль. Ее первая чайная была оформлена в современном баронском стиле. 16 сентября 1886 года она открыла свою чайную на Ингрэм-стрит, а в 1888 году поручила Джорджу Уолтону украсить новую курительную комнату в стиле искусств и ремесел в одной из своих чайных комнат. ^[5]

В 1892 году она была счастлива замужем за Джоном Кокрейном, ^[6] но продолжала торговать под названием «Чайные мисс Крэнстон» . Она открыла новые чайные на Бьюкенен-стрит в 1897 году (по проекту Джорджа Вашингтона Брауна ), расширилась и к 1898 году заняла все здание на Аргайл-стрит (по проекту Х. и Д. Барклая ^[7] ), затем завершила свою сеть из четырех заведений новым домом. Willow Tearooms ( Чарльз Ренни Макинтош ) на Сошихолл-стрит , открытый в 1903 г. ^[4]

В то время как в других городах к 1901 году предлагались очень дорогие и простые чайные комнаты, Кейт Крэнстон установила в Глазго стандарт для более гостеприимных заведений. Комнаты были предусмотрены только для женщин и только для мужчин, а также комнаты для обедов, где они могли обедать вместе, и комнаты для курения и бильярдные для джентльменов. Чайные мисс Крэнстон стали общественными центрами для всех, для деловых людей и учеников, для женщин и горничных. В Ladies Номера были особым успехом, вновь позволяя порядочные женщины , чтобы выйти и встретить вместе без мужской компании. В отличие от кафе или чайных в других городах, здесь не было навязчивого надзора, и у тех, кто пил чай, был ассортимент булочек.и пирожные под рукой, с осторожным уведомлением, напоминающим новичкам, чтобы они запомнили потребленное количество. В «бухгалтерии» Глазго в 1901 г. сообщал: «Каждый указывает сумму своей задолженности и получает на нее чек от служанки. Это, вместе с соответствующей монетой или монетами, подается в кассу и т. Д. домой. Ничего не может быть проще или менее раздражающе ". ^{[2] [8]}

В то время город был центром художественных новшеств, а чайные служили художественными галереями для картин « Глазго Бойз ». Архитектор сэр Эдвин Лютьенс посетил чайную на Бьюкенен-стрит в 1898 году, посчитав ее «немного необычной», и написал оттуда своей жене, что «мисс Крэнстон теперь миссис Кокрейн, темное, толстое маленькое тело с черными искрящимися светящимися глазами. , носит шляпку, украшенную розами, и заработал состояние, поставляя дешевые экологически чистые товары в окрестностях, предложенные школой New Art Glasgow School ». ^{[8] [9]}

Чайные комнаты открылись по всему городу, а в конце 1880-х годов прекрасные отели в других частях Великобритании и Америки начали предлагать чайные сервизы в чайных комнатах и ​​чайных двориках. ^[10] Глазго в 1901 году сообщил, что «Глазго, по правде говоря, очень токио для чайных. Нигде не может быть столько всего за такую ​​небольшую сумму, и нигде нет таких мест более популярных и посещаемых». и что «не акцент людей, ни раскрашенные дома, ни отсутствие полицейских Хайленда заставляют человека из Глазго в Лондоне чувствовать, что он находится в чужом городе и далеко от дома. Это более простой вопрос. Это отсутствие чайных ". ^[2]Оригинальное здание чайной на Сошихолл-стрит было отреставрировано и вновь открылось в 2018 году. Соседнее здание было преобразовано в центр для посетителей и торговую площадку. Бренд Willow Tearooms был отделен от здания и теперь находится в частном владении на Бьюкенен-стрит, рядом с первоначальным помещением мисс Крэнстон. Здесь воссоздана мебель и элементы интерьера Mackintosh. Отреставрированное здание Willow Tea Rooms теперь называется «Mackintosh at The Willow».

Уолтон и Макинтош [ править ]

Джордж Уолтон основал компанию George Walton & Co, Ecclesiastical and House Decorators на основе его поручения 1888 года от Кейт Крэнстон, а в 1896 году она поручила ей спроектировать интерьеры новых чайных комнат, спроектированных и построенных Джорджем Вашингтоном Брауном из Эдинбурга , в 91–93 Бьюкенен-стрит , открывшаяся в следующем году. ^{[5] [11]} В этом ему помог Чарльз Ренни Макинтош, который разработал настенные росписи в виде трафаретных фризов, изображающих противоположные пары вытянутых женских фигур в окружении роз для женской чайной, комнаты для завтрака и галереи для курящих.^[12]

«Считается (и утверждается), что ни в каком другом городе вы не увидите в месте отдыха таких оригинальных и красивых украшений в стиле нового искусства, как в магазине мисс Крэнстон на Бьюкенен-стрит. эта вера в то, что она заставила человека из Глазго лучшего сорта придумать новое прилагательное, обозначающее вершину красоты ... «Это совершенно по-Кейт Крэнстон!» " ^[2]

Кейт Крэнстон расширила свою первую чайную, заняв все здание на улице Аргайл, 114, и поручила Уолтону разработать новый, более современный интерьер, который открылся в 1898 году. Работы Уолтона включали камины, настенные росписи по трафарету и витражи для дверей. В зале для завтраков фрески и дверные панели были украшены розами. Мебель была разработана Макинтошем, впервые представив его характерные стулья с высокой спинкой. ^[13]

В 1900 году Кейт Крэнстон дала Макинтошу возможность переделать целую комнату в чайной на Ингрэм-стрит. Он только что женился на художнице Маргарет Макдональд , и вместе они создали Белую столовую, в которую входил коридор, выходящий на улицу и разделенный деревянной перегородкой с панелями из свинцового стекла , позволяя тем, кто входит, заглядывать в саму комнату. Его слава росла, и в 1902 году Студия написала о «мисс Крэнстон, чьи чайные комнаты, спроектированные мистером Макинтошем, считаются некоторыми паломниками в Глазго одной из достопримечательностей города». ^{[4] [8] [14]}

Чайные в Willow [ править ]

Затем Кейт Крэнстон отдала Макинтошу главный заказ на строительство всего здания на Сошихолл-стрит, опять же в сотрудничестве с его женой Маргарет Макдональд над дизайном интерьеров. За поразительно простым новым фасадом это здание имело три взаимосвязанных основных чайных на первом этаже и в галерее второго этажа, со ступенями от них, ведущими на следующий полуэтаж к знаменитому «Room de Luxe», простирающемуся по ширине здания наверху. главный вход и передняя чайная.

В юмористическом обзоре новой чайханы для Глазго Evening News под названием Erchie в Art Tea Room , Нил Манро описал «Номер де Looks»:

«Стулья не похожи на те, на которых я когда-либо хлопал глазами, но вы можете легко догадаться, что это были стулья, и в том месте, где есть комок, выглядящий бесцветным с пурпурным луком-пореем, наносится на него то и дело. " ^[8]

В 1905 году в Dekorative Kunst был опубликован специальный выпуск о Willow Tea Rooms, написанный Германом Мутезиусом, который сообщил, что «сегодня любой посетитель Глазго может отдохнуть душой и телом в чайных комнатах мисс Крэнстон и за несколько пенсов выпить чай, позавтракать и мечтать, что он находится в сказочной стране ". ^[8]

Дальнейшие проекты [ править ]

Хотя Willow Tearooms завершили ее цепочку и остаются самой известной из ее чайных комнат, Кейт Крэнстон реализовала еще несколько проектов, а Макинтош разработал все более инновационные проекты. В 1904 году она поручила ему выполнить косметический ремонт и дизайн новой мебели для особняка Хаусхилл недалеко от Нитсхилла ^[15], который был домом для нее самой и ее мужа Джона Кокрейна. ^{[16] [17]}

В 1906 году Макинтош продолжил работу над чайной на Аргайл-стрит, чтобы спроектировать переоборудование подвала в голландскую кухню . Он провел дальнейшую реконструкцию комнат в чайных на Ингрэм-стрит, создав в 1911 году Cloister Room и Chinese Room . Последняя представляет собой экзотическую фантазию с ярко-синими деревянными ширмами, включающими кассовый киоск, продуманными дверными перемычками и темно-синей мебелью. все в восточной версии Макинтоша. ^{[ необходима цитата ]}

В том же году Кейт Крэнстон предоставила временные «выставочные кафе» на Шотландской международной выставке , очевидно, созданные и спроектированные Чарльзом Ренни Макинтошем, хотя сейчас ничего не известно о его схеме для этого. Карточка меню, разработанная Маргарет Макдональд Макинтош, показывает название чайных «Белая кокарда» , но не имеет никакой визуальной связи с этой ссылкой на якобитизм . Он дает кредит на поставку тортов для пекарни Miss Cranstons, 292 St Vincent St., Глазго. ^{[8] [18] [19]}

В 1916 году Кейт открыла Cranston's Cinema De Luxe в развлекательном комплексе, спроектированном для нее архитектором Джеймсом Миллером , на третьем этаже шестиэтажного здания на Ренфилд-стрит в Глазго. ^[20]

В 1917 году Макинтош выполнил свой последний заказ для Кейт Крэнстон и, действительно, одну из последних архитектурных работ, которые должны были быть построены, с дизайном пристройки Willow Tea Rooms в подвал соседнего здания, чтобы создать The Dug Out в стиль, предвосхитивший ар-деко . ^{[8] [9]}

Кейт Крэнстон была очень огорчена, когда ее муж умер в 1917 году. Она продала свои чайные и другие предприятия и ушла из общественной жизни. У нее не было детей, и когда она умерла в 1934 году, по ее завещанию две трети ее состояния оставались бедным из Глазго. ^[6]

Наследие [ править ]

Несмотря на то, что Кейт Крэнстон продала свои чайные комнаты, название Miss Cranston's Tea Rooms долгое время оставалось синонимом качества и воспоминаний о расцвете Глазго на рубеже веков. К 1938 году чайные комнаты в домах 43 Argyll Arcade, 28 Buchanan Street, Renfield Street и Queen Street находились в ведении Cranston's Tea Rooms Ltd. Они были ликвидированы в 1954 году, и их помещения были проданы для других целей. ^[21]

The Willow Tearooms были переименованы, а затем в 1928 году они были проданы универмагу Дейли, который включил помещения в свой магазин, сохранив Room de Luxe в качестве чайной комнаты универмага. ^{[ необходима цитата ]}

Чайные мисс Крэнстон на Ингрэм-стрит с 1930 года продолжали использоваться в качестве предприятий общественного питания для Cooper's & Co. , затем в 1950 году комнаты перешли в собственность городского совета Глазго и использовались для хранения и сувенирной лавки. В 1971 году мебель была перенесена на склад, когда здание было снесено, и теперь это единственный сохранившийся оригинальный набор интерьеров чайной Mackintosh. Право собственности было передано музеям Глазго в 1978 году, а после дальнейшего периода хранения в 1993 году начались реставрационные работы. Три года спустя были выставлены Дамский обеденный зал , а также Китайская комната и монастырский зал.с тех пор были восстановлены. На веб-сайте музеев Глазго сообщается, что они «в настоящее время оценивают, что потребуется для исследования и сохранения интерьеров чайных комнат Чарльза Ренни Макинтоша в чайных комнатах на Ингрэм-стрит для будущей публичной демонстрации». ^[4] и в настоящее время существуют перспективные планы по установке хотя бы части интерьеров в новом музее Виктории и Альберта в Данди. Было решено сохранить и отреставрировать Дубовую комнату, спроектированную Чарльзом Ренни Макинтошем для Музея дизайна Виктории и Альберта в Данди. ^[22] Небольшой документальный фильм ^[23] о сохранении Дубовой комнаты был также заказан музеем Виктории и Альберта.

В то время как репутация Макинтоша была омрачена к 1920-м годам, позже он был признан пионером современной архитектуры , особенно в том, что касается экстерьера Willow Tea Rooms. В 1960-х годах возрождение интереса к ар-нуво принесло ему международную известность, а мебель и дизайн, которые он и его жена создали для Кейт Крэнстон, теперь чрезвычайно ценны. ^{[ необходима цитата ]}

Когда Daly's закрылся, Willow Tea Rooms были восстановлены до своего первоначального вида. Кейтеринг вновь открылся в Room de Luxe, позже расширившись до воссозданной Чайной галереи. Владелец бизнеса также открыл новую чайную на первом этаже здания на Бьюкенен-стрит, рядом с оригинальными чайными на Бьюкенен-стрит и Ингрэм-стрит, оборудованную репликами Белой столовой и Китайской комнаты из чайной на Ингрэм-стрит. После закрытия здания на Сошихолл-стрит на реставрацию в 2014 году филиал «Willow Tea Rooms» также работал в универмаге Watt Brothers дальше вверх по Сошихолл-стрит в период с 2016 года до его закрытия в 2019 году.

После спора о товарном знаке, разрешенного в 2017 году, место на Бьюкенен-стрит теперь торгуется под названием «Willow Tea Rooms». ^[24]

Викискладе есть медиафайлы по теме Кэтрин Крэнстон .

Эти новые чайные привлекли повышенное внимание к вкладу, который покровительство Крэнстон внесло в работу Макинтош, и о ее влиянии на общественную жизнь Глазго до сих пор вспоминают в популярных книгах, таких как « Чай у мисс Крэнстон» . ^[25] Реставрация и повторное открытие оригинального здания Willow Tea Rooms в 2018 году вызвали дополнительный интерес к этому наследию, которое обслуживается обширным центром интерпретации, расположенным в соседнем здании.

Постоянный интерес к мисс Крэнстон также отражается в ценах на товары, связанные с ее чайными; Например, 940 фунтов стерлингов за шесть столовых приборов с клеймом мисс Крэнстон. ^[26]

В октябре 2018 года было объявлено, что Крэнстон будет изображать дизайн банкноты Королевского банка Шотландии 20 фунтов стерлингов, которая будет выпущена в 2020 году, что станет первой женщиной, помимо королевы Елизаветы II, которая будет изображена на банкноте этого достоинства в этой стране ^{[ 27]} (изображения Нэн Шеперд были на 5 фунтов стерлингов, Мэри Сомервилл и Мэри Слессор на 10 фунтов стерлингов и Элси Инглис на 50 фунтов стерлингов в прошлом ^{[28], в} то время как в банкнотах, выпущенных английскими банками, уже была изображена Элизабет Фрай , Флоренция Соловей и Джейн Остин ). ^[29]

См. Также [ править ]

• Люди на шотландских банкнотах

Ссылки [ править ]

Внешние ссылки [ править ]