Координаты :49 ° 12′57 ″ с.ш., 4 ° 00′33 ″ в.д. / 49.2157295 ° с. Ш. 4.0090389 ° в.
Charles Heidsieck - самый маленький из шампанских домов Grandes Marques . Расположенный в регионе Шампань Реймс , он является одним из самых известных производителей как марочных, так и невинтажных кюве . [1] Он входит в группу EPI с 2011 года. Дом был основан в 1851 году французским производителем шампанского Шарлем Камилем Хайдсиком , который стал известен как Champagne Charlie.
История
Чарльз Хайдсик родился в 1822 году в выдающейся семье Реймс, чьи винодельческие традиции восходят к Флоренсу-Луи Хайдсику (см. Heidsieck & Co ). В 1851 году в возрасте 29 лет он основал винный дом (Maison), носящий собственное имя. Он начал продавать свое шампанское за границу, начиная с Бельгии и Англии, а в 1852 году он отправился в Соединенные Штаты, став первым торговцем, продавшим там собственное шампанское. Он был большим денди и стал чем-то вроде общественной сенсации, одна нью-йоркская газета назвала его «Чарли с шампанским». Он посетил еще три раза, пока гражданская война в США не нарушила торговлю. Он вернулся в Нью-Йорк в безуспешной попытке вернуть долги своих агентов, и, посетив юг, он оказался в ловушке конфликта. В июле 1862 года Чарльз Хайдсик был арестован как шпион, когда ехал в Новый Орлеан и пытался бежать обратно во Францию. Его отправили в печально известный Форт Джексон в Луизиане. После многих просьб и заступничества самого президента Линкольна Чарльз был освобожден в ноябре 1862 года, но вернулся во Францию больным и банкротом. Его бизнес впоследствии был спасен, потому что был выплачен долг за землю в Коронадо, где вскоре после этого произошел серебряный бум, превративший малоизвестную деревню Денвер в ценное поместье.
Чарльз Хайдсик сосредоточился на отборе, купажировании и выдержке вин для производства шампанского более высокого качества, закупая виноград у отдельных производителей. В 1867 году он приобрел несколько старых меловых карьеров галло-римской эпохи, называемых карьерами, чтобы создать оптимальные условия для созревания вина. Их погреба теперь внесены в Список всемирного наследия ЮНЕСКО вместе с другими виноградниками, домами и погребами шампанского.
Его зрелищность и качество вин принесли ему королевские ордера от многих королевских и императорских семей того времени.
Долгое время Чарльз Хайдсик принадлежал группе Henriot . В 1985 году Чарльз Хайдсик стал частью группы вин и спиртных напитков Rémy Cointreau , а в 2011 году был продан частной французской группе товаров роскоши EPI (Société européenne de Participations Industrielles), основанной Кристофером Дескуром. [2]
Charles Heidsieck Brut Réserve выдерживаются в подвалах не менее 5 лет перед выпуском.
Кюве
- Брют Резерв:
- Розе Резерв
- Blanc des Millénaires 1995 (Prestige Cuvée)
- Винтажный брют 2005 года
- Винтажное розовое вино 2006 года
- Винтажный брют 2008
- Винтажный брют 2012
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Стивенсон, Том, изд. (2005). Энциклопедия вин Sotheby's (4-е издание) . Дорлинг Киндерсли. п. 180. ISBN 0-7513-3740-4.CS1 maint: дополнительный текст: список авторов ( ссылка )
- ^ Французская роскошная фирма покупает Charles Heidsieck и Piper Heidsieck Wine Spectator: 6 июня 2011 г.