Чили деарболь ( испанская для дерева чили ) является небольшим и мощным мексиканским перцем чили , также известным как птичий клюв чили и хвост чили крысы . Эти перцы чили имеют длину от 5 до 7,5 см (от 2,0 до 3,0 дюймов) и от 0,65 до 1 см (от 0,26 до 0,39 дюйма) в диаметре. Их тепловой индекс составляет от 15 000 до 30 000 единиц Сковилла . Перцы сначала становятся зелеными, а по мере созревания становятся ярко-красными. Перец чили де арбол бывает свежим, сушеным или порошкообразным. Как сушеный перец чили, его часто используют для украшения венков, потому что он не теряет свой красный цвет после обезвоживания. [1]
Чили-де-Арбол | |
---|---|
Разновидность | Capsicum annuum |
Сорт | 'Де Арболь' |
Источник | Мексика |
Нагревать | Горячий |
Шкала Сковилла | От 15 000 до 30 000 SHU |
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "De Arbol перец Сковиль единицы" . Проверено 18 октября 2019 .