Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC) - это организация, объединяющая участников производства и торговли шампанским - производителей, кооперативы и торговцев - под руководством правительства. [1]
Он отвечает за организацию и контроль производства, распределения и продвижения вин Шампани, а также за проведение исследований. До 1990 года он устанавливал цены на виноград и по-прежнему вмешивается, чтобы регулировать размер урожая и ограничивать производство вина для поддержания рыночных цен.
Одним из важных направлений деятельности CIVC является защита названия Champagne, которое является защищенным обозначением происхождения, а также очень ценным товарным знаком . CIVC быстро прибегает к судебным разбирательствам в случае любого несанкционированного использования названия шампанского.
CIVC также осуществляет деятельность в других странах по обучению потребителей и имеет национальное представительство по защите названия шампанского. Примером может служить Бюро шампанского (бывшее Управление шампанского) в США . [2]
История
CIVC был основан 12 апреля 1941 года, когда Германия оккупировала Шампань и другие части Франции во время Второй мировой войны . Поскольку оккупация означала реквизиции и строгий контроль торговли как со стороны оккупационной власти, так и со стороны режима Виши , производители шампанского увидели необходимость представить немцам единый фронт. Роберт-Жан де Вогуэ , возглавлявший Moët & Chandon , взял на себя инициативу и стал человеком, которого CIVC назначил для переговоров с немцами. [3]
CIVC послужил образцом для организаций Comité Interprofessionnel, созданных в других винодельческих регионах Франции [4], а также для Консорциума Италии и Consejo Regulador of Spain.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Дженсис Робинсон , изд. (2006). «ЦИВК» . Oxford Companion to Wine (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. С. 171 . ISBN 0-19-860990-6.
- ^ champagne.us: О нас. Архивировано 18 сентября 2008 г.на Wayback Machine , просмотрено 7 декабря 2009 г.
- ^ Кладструп, Дон; Пити Кладструп (2001). Вино и война . Лондон: Ходдер и Стоутон. С. 89–90. ISBN 978-0-340-76678-1.
- ^ Дженсис Робинсон , изд. (2006). «Комитет межпрофессионалов» . Oxford Companion to Wine (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. С. 190 . ISBN 0-19-860990-6.