| Барвинок обыкновенный | |
|---|---|
 | |
| Барвинок, вырывающийся из раковины, Швеция | |
 | |
| L. littorea на краю небольшого песчаного пляжа в Вудс-Хоул, штат Массачусетс. | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Animalia |
| Тип: | Моллюска |
| Учебный класс: | Брюхоногие |
| Подкласс: | Caenogastropoda |
| Заказ: | Littorinimorpha |
| Семья: | Littorinidae |
| Род: | Литторина |
| Разновидность: | L. littorea |
| Биномиальное имя | |
| Littorina littorea | |
| Синонимы [2] | |
| |
Общей барвинок или выковырять ( Литоринского littorea ) представляет собой вид малого съедобной прыщ или морской улитки , в морских брюхоногих моллюсков , который имеет жабры и в крышечку , и классифицируется в пределах семейства Littorinidae , в улиток. [2]
Это крепкий литоральный вид с темной, а иногда и полосатой раковиной. Он произрастает на скалистых берегах северо-востока и завезен в северо-западный Атлантический океан .
Есть еще одна улитка, известная как барвинок или Melarhaphe neritoides, которая выглядит похожей, но меньше по размеру.
Описание [ править ]
Оболочка широко яйцевидные, толстый, и заостренные кроме случаев , когда подорвана. [3] Раковина содержит от шести до семи оборотов с тонкими нитями и морщинами. Цвет от сероватого до серо-коричневого, часто с темными спиральными полосами. [3] Основание колумеллы белое. [3] На панцире отсутствует пупок . Белая внешняя губа иногда покрыта коричневыми пятнами. Внутренняя часть скорлупы шоколадно-коричневого цвета.
Ширина скорлупы в зрелом возрасте составляет от 10 до 12 мм [4], при средней длине 16–38 мм. [3] Высота корпуса может достигать 30 мм, [4] 43 мм [5] или 52 мм. [3] Длина измеряется от конца апертуры до вершины. Высота измеряется путем размещения корпуса с отверстием на поверхности и измерения вертикально. [6]
Littorina littorea может сильно варьировать по фенотипу , с несколькими известными морфами. Его фенотипические вариации могут указывать на видообразование , а не на фенотипическую пластичность. Это имеет особое значение для эволюционной биологии , поскольку может дать возможность наблюдать переходную фазу в эволюции организма. [7]
Распространение [ править ]
Барвинок обыкновенный произрастает на северо-восточном побережье Атлантического океана, включая северную Испанию, Францию, Англию, Уэльс, Шотландию, Ирландию, Скандинавию и Россию. [8]
В Глобальном информационном фонде по биоразнообразию - Littorina littorea [9] представлены в виде набора данных более 14 000 наблюдений, которые можно изучить. Более подробную информацию о распространении можно также найти в системе океанической биографической информации - Littorina littorea. [10] NBN Gateway - Littorina littorea имеет карту распределения по Великобритании и Ирландии. [11] Эти наборы данных могут перекрываться.
Знакомство с Северной Америкой [ править ]
Барвинок обыкновенный был завезен на атлантическое побережье Северной Америки , возможно, с каменным балластом в середине 19 века. [12] Этот вид также встречается на западном побережье США , от Вашингтона до Калифорнии . Первое зарегистрированное наблюдение на Востоке было в 1840 году в заливе Святого Лаврентия . [12] Сейчас он в изобилии на скалистых берегах от Нью-Джерси к северу до Ньюфаундленда . [8] [13] В Канаде его диапазон включает Нью-Брансуик , Новую Шотландию , Квебек., Ньюфаундленд и Лабрадор . [3]
L. littorea в настоящее время является самой распространенной морской улиткой на побережье Северной Атлантики. Он изменил приливные экосистемы Северной Атлантики за счет выпаса скота, изменив распределение и численность водорослей на скалистых берегах и превратив среду обитания с мягкими осадками в твердые субстраты, а также вытеснив местные виды на конкурентной основе . [8] [13]
Экология [ править ]
Среда обитания [ править ]
Барвинок обыкновенный в основном встречается на скалистых берегах в верхней и средней приливной зоне . [8] Иногда он живет в небольших водоемах . Его также можно найти в илистых местах обитания, таких как эстуарии [8], и он может достигать глубины 180 футов. [8] Под воздействием сильного холода или жары во время лазания барвинок втягивается в свою раковину и начинает катиться, что может позволить ему упасть в воду. [14]
Зона [ править ]
Наблюдалось движение как по горизонтали, так и по вертикали в ответ на свет и тьму, а также на температуру, но в течение короткого промежутка времени движение кажется случайным.
Эксперименты, кажется, показывают, что улитка реагирует на свет и ток и соответственно движется. [15]
Кормление [ править ]
L. littorea - всеядные , пасущиеся приливные брюхоногие моллюски. [13] Это в первую очередь травоядный водоросль , но он будет питаться мелкими беспозвоночными, такими как личинки ракушечника . Он использует свою радулу для соскабливания водорослей со скал, а в сообществе солончаков - для сбора водорослей с кордовой травы или биопленки , покрывающей поверхность ила в эстуариях или заливах . Макроводоросли, которые легко потребляются, включают Ulva lactuca и Ulva Кишечник ; [16] если предусмотрено, голубая мидия тоже вроде съели.
Радула таениоглоссатная, состоит из семи зубцов в ряду: одного среднего зуба, обрамленного с каждой стороны одним боковым и двумя краевыми. Радула используется для очистки от водорослей и детрита.
Флоротанины в бурых водорослях Fucus vesiculosus и Ascophyllum nodosum действуют как химические средства защиты против L. littorea . [17]
Жизненный цикл [ править ]
Л. littorea является яйцекладущим , ежегодно воспроизводя с внутренним оплодотворением яичных капсул, которые затем проливают непосредственно в море, что приводит к планктотрофному личиночному времени разработки от четырех до семи недель. [13] Самки откладывают от 10 000 до 100 000 яиц, содержащихся в роговой капсуле, из которой выходят пелагические личинки и в конечном итоге оседают на дно. [8] Этот вид может размножаться круглый год в зависимости от местного климата. [8] Бенсон предполагает, что он достигает зрелости при 10 мм и обычно живет от пяти до десяти лет. [8], в то время как Мур предполагает, что срок погашения составляет 18 месяцев. [18]Некоторые экземпляры прожили 20 лет.
Созревание самок наблюдается с февраля до конца мая, когда большинство из них нерестятся. Самцы в основном созревают с января до конца мая и теряют в весе после совокупления. Молодой , кажется, оседать в основном с конца мая до конца июня [ править ] , хотя другие источники указывают на более раннее поселение. [18]
Скорость роста [ править ]
Исследование, проведенное в Плимут-Саунд, предполагает, что первоначальный рост достигал 14 мм в высоту в декабре первого года и 17,4 мм к концу второго года. Самки растут быстрее самцов, а у особей высотой более 25 мм самки, кажется, доминируют. [18] Другое исследование, проведенное в эстуарии Блэкуотер , Эссекс, показывает рост, достигающий 8 мм в первую зиму. [19]
Паразиты [ править ]
Барвинок обыкновенный может служить хозяином для различных паразитов, включая Renicola roscovita , Cryptocotyle lingua , Microphallus pygmaeus и Himasthla sp. . Прежде чем делать какие-либо выводы о влиянии паразитов на рост, необходимы дополнительные исследования. Похоже, что на скорость роста в первую очередь влияет доступная пища и время для кормления, а не паразиты. [20]
Было также обнаружено, что Polydora ciliata выкапывает норы в раковине обыкновенного барвинка, когда улитка становится взрослой (длиной более 10 мм). Причина, по которой это происходит только со зрелыми улитками, пока не известна, но одна из гипотез состоит в том, что зрелая улитка выделяет сигнальное вещество, которое привлекаетличинок P. ciliata . Другая гипотеза состоит в том, что у взрослой улитки изменение поверхности раковины делает ее пригодной для оседания личинок P. ciliata . Заражение этим паразитом не влияет на рост и пропорции раковины улитки. [21]
Смертность [ править ]
Уровень смертности до 94% в год наблюдается в течение первых двух месяцев, затем до 60% в год в течение оставшейся части первого года. У пожилых людей старше 15 месяцев смертность составляет всего 23% в год. Известно, что Cercaria emasculans смертельна для улиток, но это не объясняет наблюдаемую смертность. [18]
Использование человеком [ править ]
Этот вид встречается в доисторических кучах моллюсков по всей Европе и считается важным источником пищи, по крайней мере, с 7500 г. до н.э. в Шотландии. [22] Он все еще собирается в большом количестве в Шотландии, в основном для экспорта на континент, а также для местного потребления. Официальные данные о выгрузках в Шотландии показывают, что ежегодно экспортируется более 2000 тонн винкля. Таким образом, моллюски занимают шестое место по объему вылова моллюсков в Шотландии и седьмое место по стоимости. Однако, поскольку фактический вылов, вероятно, вдвое превышает зарегистрированный уровень, этот вид может быть, соответственно, четвертым и шестым по значимости. [23]
Улитки обычно снимали камни вручную или попали в сопротивлении с лодки. В основном их едят в прибрежных районах Шотландии , Англии, Уэльса и Ирландии , где их обычно называют винклями, а в некоторых районах - бакси, вилликами или вилками. В Бельгии они называются kreukels или Caracoles .
Они обычно продаются в бумажных пакетах возле пляжей в Ирландии и Шотландии, кипятятся в местной морской воде, с прикрепленной к пакету булавкой, чтобы можно было извлечь мягкие части из раковины.
Барвинок считается деликатесом в африканской и азиатской кухнях . Мясо с высоким содержанием белка , омега-3 жирных кислот и низким содержанием жира ; Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США (USDA National Nutrient Database for Standard Reference) , сырые улитки в целом состоят примерно на 80% из воды, 15% белка и 1,4% жира.
Барвинок также используется в качестве приманки для ловли мелкой рыбы . Скорлупу обычно измельчают, мягкие части извлекают и надевают на крючок.
В соответствии с их историей , как древний источник пищи в атлантической Европе , они собирают и потребляются в Азорских островах по португальцам , где они, как правило , называют Бузиос , общим названием для морских улиток .
В 2006 году Ален Журден (Франция) установил рекорд наибольшего расстояния, на которое человек выплюнул, - 10,4 метра [24].
Цепочка поставок [ править ]
Что касается цепочек поставок морепродуктов в целом, цепочка поставок состоит из сборщика, переработчика, дистрибьютора и, наконец, продавца. Истинная природа цепочки поставок обычно более сложна и непрозрачна, с возможностью фальсификации данных о районах вылова и дате вылова.
Коллекция [ править ]
Обычно собирают в ведрах рабочие, идущие в приливной зоне во время отлива; другие методы были опробованы.
В штате Мэн улиток обычно собирают земснарядом, буксируемым с судна.
В Норвегии также используется подводное плавание .
Отчет о состоянии барвинка промышленности в Ирландии предлагает максимальный размер улова в целях сохранения популяции [ править ] .
| Внешнее видео | |
|---|---|
 Дноуглубление для барвинка , видео на YouTube | |
| Снорклинг за барвинками , видео на YouTube |
Процессор [ править ]
Процессор закупает оптом у коллектора, включая, возможно, длинный транспортный маршрут по суше в рефрижераторе или самолете, стараясь избегать температуры ниже 0 ° C.
Если свежая морская вода доступна, барвинки сначала сортируются, если это возможно, с использованием специально созданной для этой цели машины. Метод, используемый для сортировки, отличается, но два проверенных метода включают грохот Троммеля с горизонтальными стержнями вместо сетки и круговую вибрационную машину, также использующую стержни. Цена на покупку комплектной сортировочной машины может составлять 10 000 евро и более.
Барвинки сортируются по количеству улиток на килограмм. В следующей таблице показаны некоторые распространенные оценки во Франции. Фактическая стоимость зависит от спроса и предложения с сезонными колебаниями. Фактические диапазоны также могут отличаться от каждого заведения.
| Название сорта | Количество на килограмм |
|---|---|
| Маленький | Неизвестный |
| Середина | Неизвестный |
| Большой | 180–240 |
| Джамбо | 140–180 |
| Супер Джамбо | 90–140 |
После сортировки барвинки «забираются» ближе к потребителю, что включает в себя проверку того, живы ли они. Это может занять от нескольких часов до нескольких дней, в зависимости от того, насколько здоровы барвинки и температура воды, в которой они забираются. Любой барвинок, оставшийся неподвижным на дне, считается мертвым и выбрасывается. Нередко в партии отходов бывает до 8% отходов.
В дальнейшем, перед отправкой покупателям, винклы обычно упаковываются в меньших количествах. Обычны сетчатые мешки от 3 до 10 кг.
Дистрибьютор [ править ]
Для продажи в больших количествах дистрибьюторы обычно переправляют барвинки розничным торговцам. У них есть транспортные сети, доступные как на международном, региональном, так и на местном уровнях внутри города. В состав полного журнала обычно вовлечены несколько дистрибьюторов, каждый из которых сосредоточен на своей части транспортной сети.
Розничная торговля [ править ]
Барвинок обыкновенный продается торговцами рыбой на рынках морепродуктов в крупных городах по всему миру, а также часто встречается в ресторанах морепродуктов в качестве закуски или части блюда из морепродуктов. В некоторых странах в пабах подают барвинок в качестве закуски.
Большая часть выловленной рыбы потребляется Францией, Бельгией, Испанией и Нидерландами.
Способы увеличения коммерческой ценности [ править ]
Разрастание было исследовано как потенциальный способ увеличения коммерческой ценности, но никаких документально подтвержденных экспериментальных объектов создано не было. Собирая барвинок летом и храня его вместе с кормом до декабря, необходимо не только повысить сорт, но и повысить его рыночную стоимость, так как в холодные зимние месяцы предложение меньше. [25]
Аквакультура [ править ]
Выращивание барвинка обыкновенного не привлекалось из-за его изобилия и относительно низкой цены; однако есть потенциальные выгоды от аквакультуры этого вида, включая более контролируемую среду, более легкий промысел, меньший ущерб от хищников, а также спасение естественной популяции от коммерческого промысла.
Упаковка [ править ]
Обычно процессор упаковывает в коробки по 3 кг, коробки из пенополистирола или тонкой древесины, в зависимости от требований рынка. Отверстия в ящике гарантируют, что любая вода, потерянная улитками, будет стекать, так что они дольше остаются в лучшей форме. Этикетка указывает зону ловли, дату упаковки и любую другую информацию, требуемую законом.
Хранение [ править ]
В холодильнике обыкновенный барвинок обычно может храниться до недели, но это может варьироваться в зависимости от того, как долго они хранились до продажи, и от того, как они хранились с момента вылова. Пока их содержат влажными и холодными, они могут хорошо выжить в течение более длительного времени. Не рекомендуется хранить при температуре ниже 0 градусов по Цельсию, даже если исследования показали, что средняя нижняя летальная температура составляет -13,0 градусов по Цельсию. [26] Даже если обыкновенный барвинок выживает, когда его снова помещают в морскую воду, кажется, что он не может двигаться и лазать.
Ссылки [ править ]
Эта статья включает в себя текст, являющийся общественным достоянием ( произведение правительства Соединенных Штатов, являющееся общественным достоянием ), из ссылок [8] [3] и текст CC-BY-2.5 из ссылки [13]
- Перейти ↑ Linnaeus C. (1758). Systema naturae per regna tria naturæ, вторичные классы, порядковые, роды, виды, cum characteribus, дифференциалы, синонимы, локусы. Томус I. Editio decima, преобразованный. С. [1-4], 1-824. Holmiae. (Сальвиус).
- ^ а б Рид, Дэвид Дж .; Гофас, С. (2011). Littorina littorea (Linnaeus, 1758). Доступ через: Всемирный регистр морских видов по адресу http://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=140262, 16 мая 2011 г.
- ^ Б с д е е г Benson AJ (2011). Littorina littorea . База данных по некоренным водным видам USGS, Гейнсвилл, Флорида. https://nas.er.usgs.gov/queries/FactSheet.aspx?speciesID=1009 Архивировано 23 февраля 2012 г. на Wayback Machine Дата ревизии: 21.04.2009.
- ^ a b Барвинок обыкновенный на marlin.ac.uk найдено 20.04.2016
- ^ Welch JJ (2010). «Правило острова» и глубоководные брюхоногие моллюски: пересмотр свидетельств ». PLoS ONE 5 (1): e8776. DOI : 10.1371 / journal.pone.0008776 .
- ^ Eschweiler, Н., Молис, М. & Buschbaum, С. Helgol Мары Res (2009) "Хабитат-специфические изменения структуры размера в популяциях барвинка (Литоринский littorea)вызванный биотическими факторами" DOI : 10.1007 / s10152-008-0131- Икс
- ^ Грэхем Дж (1975). «Нерест в Littorina littorea (L.) (Gastropoda: Prosobranchiata)». Журнал экспериментальной морской биологии и экологии 18 : 185–196.
- ^ Б с д е е г ч я J Benson A. (2008). Littorina littorea . База данных о неаборигенных водных видах USGS , Гейнсвилл, Флорида. < https://nas.er.usgs.gov/queries/FactSheet.asp?speciesID=1009 Архивировано 01 июня 2009 г. на Wayback Machine > Дата редакции: 20.08.2007
- ^ Глобальный информационный фонд по биоразнообразию - Littorina Littorea
- ^ Океанская биографическая информационная система - Littorina Littorea
- ^ "NBN Gateway - Littorina Littorea" . Архивировано из оригинала на 2016-08-22 . Проверено 8 августа 2016 .
- ^ a b Чепмен Дж. У., Карлтон Дж. Т., Беллинджер М. Р. и Блейксли AMH (2007). «Преждевременное опровержение опосредованной человеком интродукции морских видов: история болезни морской улитки Littorina littorea в северо-западной Атлантике». Биологические вторжения 9 : 737-750.
- ^ а б в г д Чанг А.Л., Блейксли AMH, Миллер А.В. и Руис GM (2011). «Неудача создания в биологических инвазиях: история болезни Littorina littorea в Калифорнии, США». PLoS ONE 6 (1): e16035. DOI : 10.1371 / journal.pone.0016035 .
- ^ http://eol.org/pages/619396/details
- ^ Биология Скалистых берегов, страница 94 Колин Литтл, Дж. А. Китчинг
- ↑ Биология Скалистых берегов, стр. 83 Колин Литтл, Дж. А. Китчинг
- ^ Полифенолы в бурых водорослях Fucus vesiculosus и Ascophyllum nodosum: химическая защита от морской травоядной улитки Littorina littorea. JA Geiselman и OJ Макконнелл, Журнал химической экологии, 1981, Том 7, № 6, стр 1115-1133, DOI : 10.1007 / BF00987632
- ^ a b c d Биология Littorina littorea. Часть 1. Рост панциря и тканей, нерест, продолжительность жизни и смертность. Хиллари Б. Мур, Журнал Морской биологической ассоциации Великобритании, том 21, выпуск 2, 1937 г., страницы 721-742
- ↑ Отчет о промысле барвинка в Малдоне (Эссекс). Ф. С. Райт, Великобритания. Министерство сельского хозяйства и рыболовства. Рыболовные расследования. Сер. II, т. 14, вып. 5 и 6., 1936 г.
- ^ Влияние трематодных инфекций на скорость роста Littorina littorea in situ. Ким Н. Моуритсен, А. Горбушин О и К. Томас Йенсен, Журнал Морской биологической ассоциации Великобритании, том 79, выпуск 3, 1999 г., страницы 425-430
- ^ О росте раковины Littorina Littorea и появлении Polydora Ciliata. Lars Orrhage, Zoologiska bidrag from Uppsala, Volume 38, 1969, страницы 137-152.
- ↑ Эшмор, цитируется в McKay and Fowler 1997 b.
- ^ Маккей и Фаулер 1997 b
- ^ Глендей, Крейг. Книга рекордов Гиннеса 2014 . С. 221 . ISBN 978-1-908843-15-9.
- ^ http://www.seafish.org/media/Publications/SR483.pdf
- ^ Давенпорт, Джон; Давенпорт, Джулия Л. (май 2005 г.). «Влияние высоты берега, воздействия волн и географического расстояния на ширину термической ниши литоральной фауны» (PDF) . Серия «Прогресс морской экологии» . 292 : 41–50. DOI : 10,3354 / meps292041 .
Дальнейшее чтение [ править ]
- Эбботт, RT (1974). Американские ракушки . Второе издание. Нью-Йорк: Ван Ностранд Райнхольд.
- Эбботт, RT (1986). Ракушки Северной Америки . Нью-Йорк: издательство St. Martin's Press,
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Littorina littorea . |
- Littorina littorea (mollusc) с веб-сайта Группы специалистов по инвазивным видам Всемирного союза охраны природы.
- Барвинок обыкновенный из Информационной сети о морской жизни Великобритании и Ирландии.
- Анатомия беспозвоночных в Интернете: Littorina irrorata с веб-сайта Университета Ландера
- Фотографии барвинка обыкновенного в коллекции Sealife
