Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
«Контроль над огнем» перенаправляется сюда. Информацию о процессе тушения или тушения пожара см. В разделе « Противопожарный контроль» . Для компонентов, которые помогают системам оружия, см. Система управления огнем .
Не путать с контролируемым ожогом .

Контроль огня ранних людей стало поворотным моментом в технологической эволюции человека . Огонь служил источником тепла и освещения , защитой от хищников (особенно ночью), способом создания более совершенных орудий охоты и способом приготовления пищи. Эти культурные достижения позволили людям географическое расселение, культурные инновации и изменения в диете и поведении. Кроме того, создание огня позволяло человеческой деятельности продолжаться в темные и более холодные вечерние часы.

Утверждения о самых ранних убедительных доказательствах контроля над огнем членом Homo колеблются от 1,7 до 2,0 миллионов лет назад ( Mya ). [1] Доказательства «микроскопических следов древесной золы» как контролируемого использования огня Homo erectus , начавшегося около 1 000 000 лет назад, получили широкую научную поддержку. [2] [3] Кремневые лезвия, сожженные при пожарах примерно 300 000 лет назад, были найдены возле окаменелостей ранних, но не совсем современных Homo sapiens в Марокко . [4] Огонь регулярно и систематически использовался ранними современными людьми для термообработки силикона.камень для увеличения его способности к отщеплению для изготовления инструментов примерно 164 000 лет назад на южноафриканском участке Пиннакл-Пойнт . [5] Свидетельства широко распространенного контроля над огнем анатомически современного человека датируются примерно 125 000 лет назад. [6]

Управление огнем [ править ]

Использование огня и борьба с ним были постепенным процессом, проходившим более чем в одну стадию. Одним из них было изменение среды обитания, от густого леса, где лесные пожары были обычным явлением, к саванне (смешанная трава / лесной массив), где лесные пожары были более интенсивными. [ необходима цитата ] Такое изменение могло произойти около 3 млн лет назад, когда саванна расширилась в Восточной Африке из-за более прохладного и сухого климата. [7] [8]

Следующий этап включал взаимодействие с выжженными ландшафтами и поиск пищи после лесных пожаров, как это наблюдается у различных диких животных. [7] [8] В африканской саванне животные, которые предпочитают кормиться в недавно выгоревших районах, включают шимпанзе саванны (разновидность Pan troglodytes verus ), [7] [9] обезьяны верветы ( Cercopithecus aethiops ) [10] и различные виды птицы, некоторые из которых также охотятся на насекомых и мелких позвоночных после травяных пожаров. [9] [11]

Следующим шагом будет использование остаточных горячих точек, возникающих после лесных пожаров. Например, продукты, обнаруженные после пожаров, обычно либо сгорают, либо недоварены. Это могло послужить стимулом для размещения недоваренных продуктов в очагах нагрева или вытаскивания продуктов из огня, если они подвергались опасности ожога. Это потребует знакомства с огнем и его поведением. [12] [8]

Первым шагом в борьбе с огнем была бы транспортировка его из сожженных участков в несгоревшие и их поджигание, что дало бы преимущества при добыче пищи. [8] Поддержание огня в течение длительного периода времени, например, в течение сезона (например, засушливого сезона), могло привести к развитию базовых лагерей. Строительство очага или другого огневого ограждения, такого как круг из камней, было бы более поздним развитием. [13] Способность разводить огонь, как правило, с помощью фрикционного устройства с трением твердой древесины о мягкую древесину (как в луковом сверле ), была более поздним развитием. [7]

Каждая из этих стадий может происходить с разной интенсивностью, от случайной или « оппортунистической » до «привычной» и «обязательной» (без нее невозможно выжить). [8] [13]

Свидетельства нижнего палеолита [ править ]

Хронология Гоминина
Эта коробка:
  • Посмотреть
  • говорить
  • редактировать
-10 -
-
-9 -
-
-8 -
-
-7 -
-
-6 -
-
-5 -
-
-4 -
-
-3 -
-
-2 -
-
-1 -
-
0 -
Гоминини
Накалипитеки
Уранопитек
Ореопитек
Сахелантроп
Оррорин
Ардипитека
Австралопитек
Homo habilis
человек прямоходящий
Х. heidelbergensis
Homo sapiens
Неандертальцы
←
Ранние обезьяны
←
Раскол гориллы
←
Шимпанзе раскол
←
Самый ранний двуногий
←
Каменные инструменты
←
Расширение за пределы Африки
←
Самое раннее использование огня
←
Самая ранняя кулинария
←
Самая ранняя одежда
←
Современные люди
Р л е я с т о с й н е
П л и о ц е н е
M i o c e n e
Г о м и н и д с
( миллион лет назад )

Большинство свидетельств контролируемого использования огня в период нижнего палеолита сомнительны и имеют ограниченную научную поддержку. [14] Некоторые доказательства неубедительны, потому что существуют другие правдоподобные объяснения, такие как естественные процессы, для полученных результатов. [15] Недавние открытия подтверждают, что самое раннее известное контролируемое использование огня имело место в пещере Вандерверк , Южная Африка , 1,0 млн лет назад. [14] [16]

Африка [ править ]

Находки из пещеры Вандерверк в провинции Северный Кейп в Южной Африке являются самым ранним свидетельством контролируемого использования огня. Неповрежденные отложения были проанализированы с помощью микроморфологического анализа и инфракрасной микроспектроскопии с преобразованием Фурье (mFTIR), и были получены доказательства в виде обгоревших костей и золоченых остатков растений, что произошло горение на участке 1,0 млн лет назад. [14]

Восточноафриканские памятники, такие как Чесованджа у озера Баринго , Кооби Фора и Олоргесайли в Кении , демонстрируют некоторые возможные доказательства того, что огонь контролировался первыми людьми. [15]

В Чесовани археологи обнаружили обломки красной глины возрастом 1,4 млн лет назад. Эти обломки должны быть нагреты до 400 ° C (750 ° F) для затвердевания. Однако пни, сожженные при лесных пожарах в Восточной Африке, образуют обломки, которые при разрушении эрозией похожи на те, что описаны в Чесоунье. Контролируемое использование огня в Чесованье не доказано. [15]

На территории Кооби Фора обнаружены свидетельства того, что Homo erectus контролировал огонь на глубине 1,5 млн лет назад, с обнаружением покрасневшего осадка, который мог образоваться при нагревании до 200–400 ° C (400–750 ° F). [15]

Свидетельства возможного контроля над огнем человеком, найденные в Сварткрансе , Южная Африка [17], включают несколько обожженных костей, в том числе с порезами, нанесенными гоминином, а также ашельские и костяные орудия. [15] На этом сайте также представлены одни из самых ранних свидетельств плотоядного поведения H. erectus .

На месте в Олоргесайли, Кения, была обнаружена «депрессия, похожая на очаг», которую можно было использовать для сжигания костей. Однако в нем не было древесного угля, и никаких признаков возгорания не наблюдалось. Было обнаружено микроскопическое количество древесного угля, но это могло произойти в результате естественного возгорания кисти. [15]

В Гадебе , Эфиопия , фрагменты сваренного туфа, которые, казалось, были сожжены, были обнаружены в Месте 8E, но повторное возгорание пород могло произойти из-за местной вулканической активности. [15]

В долине реки Средний Аваш были обнаружены конусообразные впадины из красноватой глины, которые могли образоваться при температуре 200 ° C (400 ° F). Эти особенности, которые, как считалось, были созданы в результате сжигания пней, предположили, что они возникли в результате того, что первые гоминиды зажигали пни, чтобы они могли разводить огонь вдали от места своего обитания. Однако эта точка зрения не получила широкого распространения. [15] Обгоревшие камни также встречаются в долине Аваш, но вулканический туф также встречается в этом районе, что может объяснить обгоревшие камни. [15]

Обгоревшие кремни, обнаруженные недалеко от Джебель-Ирхуда в Марокко, датированные по термолюминесценции примерно 300 000 лет назад, были обнаружены в том же осадочном слое, что и черепа ранних Homo sapiens. Палеоантрополог Жан-Жак Хублин считает, что кремни использовались в качестве наконечников копий и оставались в кострах, которые древние люди использовали для приготовления пищи. [4]

Азия [ править ]

В Xihoudu в провинции Шаньси , Китай , черный, синий и серо-зеленого цвета костей млекопитающих , найденных на сайте иллюстрирует доказательства сожжения на ранних гоминид. В 1985 году на параллельном участке в Китае, Юаньмоу в провинции Юньнань , археологи обнаружили почерневшие кости млекопитающих, возраст которых составляет 1,7 млн ​​лет назад. [15]

Ближний Восток [ править ]

Сайт на BNOT Ya'akov мосте , Израиль , был востребован , чтобы показать , что H. эректусов или H. ergaster контролируемого пожаров между 790000 и 690000  BP . [18]

Острова Тихого океана [ править ]

В Триниле , Ява , обожженная древесина была обнаружена в слоях, содержащих окаменелости H. erectus ( яванского человека ), датируемые от 830 000 до 500 000 лет назад. [15] Утверждается, что сгоревшая древесина указывает на использование огня ранними гоминидами.

Свидетельства среднего палеолита [ править ]

Африка [ править ]

Пещера очагами в Южной Африке имеет ожоговых депозиты, которые датируются от 700000 до 200000 BP, как и различные другие сайты , такие как Монтегю пещера (200 000 до 58000 ВР) и Klasies устья реки (130000 до 120000 BP). [15]

Веские доказательства получены из водопада Каламбо в Замбии , где было обнаружено несколько артефактов, связанных с использованием огня людьми, в том числе обугленные бревна, древесный уголь, обугленные стебли травы и растения, а также деревянные орудия, которые, возможно, были закалены огнем. Это место было датировано с помощью радиоуглеродного датирования от 110 000 до 61 000 лет назад путем аминокислотной рацемизации . [15]

Огонь был использован для термической обработки из silcrete камней , чтобы увеличить их работоспособность , прежде чем они были knapped в инструменты по Stillbay культуры в Южной Африке. [19] [20] [21] Эти стоянки в Стиллбее датируются периодом от 164 000 до 72 000 лет назад, а термическая обработка камня началась примерно 164 000 лет назад. [19]

Азия [ править ]

Пещеры Чжоукоудянь , объект всемирного наследия и одно из первых мест использования огня людьми в Китае.

Свидетельства, обнаруженные в пещере Чжоукоудянь в Китае, позволяют предположить, что борьба с огнем началась уже с 460 000 до 230 000 лет назад. [6] О пожаре в Чжоукоудяне свидетельствует наличие сожженных костей, обожженных каменных артефактов, древесного угля, пепла и очагов рядом с окаменелостями H. erectus в слое 10, самом раннем археологическом горизонте на этом месте. [15] [22] Это свидетельство поступает из Местности 1, также известной как стоянка пекинского человека , где было обнаружено, что несколько костей имеют однородный цвет от черного до серого. Было установлено, что экстракты из костей характерны скорее для обожженной кости, чем для окрашивания марганцем. Эти остатки также показали ИК-спектры.для оксидов, и бирюзовая кость была воспроизведена в лаборатории путем нагревания некоторых других костей, найденных в слое 10. На этом участке тот же эффект мог быть вызван естественным нагревом, так как эффект был произведен на белом, желтом , и черные кости. [22]

Сам слой 10 описывается как зола с биологически произведенным кремнием, алюминием, железом и калием, но остатки древесной золы, такие как кремнеземистые агрегаты, отсутствуют. Среди них возможные очаги, «представленные тонкослоистым илом и глиной с прослоями красновато-коричневых и желто-коричневых фрагментов органического вещества, местами смешанными с обломками известняка и темно-коричневым тонкослоистым илом, глиной и органическим веществом». [22] Само место не показывает, что в Чжоукоудяне разводили костры, но связь почерневших костей с кварцитовыми артефактами, по крайней мере, показывает, что люди действительно контролировали огонь во время обитания в пещере Чжоукоудянь.

Ближний Восток [ править ]

На амудийском участке пещеры Кесем , недалеко от города Кфар-Касим , существуют свидетельства регулярного использования огня с 382 000 до примерно 200 000 до н.э. в конце нижнего плейстоцена . Было обнаружено большое количество обожженных костей и умеренно нагретые комки почвы, а следы порезов, обнаруженные на костях, позволяют предположить, что разделка и обезвреживание добычи происходили возле каминов. [23] Кроме того, гоминиды , живущие в пещере Qesem удались нагреть их кремень до различных температур , прежде чем knapping его в различные инструменты. [24]

Европа [ править ]

На нескольких участках в Европе, таких как Торральба и Амброна , Испания, и Сент-Эстев-Янсон , Франция, также были обнаружены свидетельства использования огня более поздними версиями H. erectus . Самый старый был найден в Англии на месте Бич-Пит, Саффолк ; Датирование серий урана и датирование термолюминесценции указывают на использование огня в 415 000 лет назад. [25] В Вертесселёсе , Венгрия , хотя угля не было найдено, были обнаружены сожженные кости, датируемые ок. 350 000 лет назад. В Торральбе и Амброне , Испания , такие объекты, как Ашельскийбыли обнаружены каменные орудия труда, останки крупных млекопитающих, таких как вымершие слоны, древесный уголь и дерево. [15] В Сен-Эстев-Янсон во Франции есть свидетельства пяти очагов и покрасневшей земли в пещере Эскале. Эти очаги датируются 200 000 лет назад. [15] Свидетельства о разжигании огня относятся, по крайней мере, к среднему палеолиту : десятки ручных топоров неандертальцев из Франции демонстрируют следы износа, свидетельствующие о том, что эти инструменты были поражены минеральным пиритом с образованием искр около 50 000 лет назад. [26]

Влияние на эволюцию человека [ править ]

Культурные инновации [ править ]

Использование огня первыми людьми [ править ]

Открытие огня предоставило ранним гоминидам множество различных применений . Он выступал в качестве источника тепла, позволяя преодолевать низкие ночные температуры и позволяя выживать в более холодных условиях, благодаря чему началось географическое расширение от тропического и субтропического климата к районам с умеренным климатом с более холодными зимами. Использование огня продолжало помогать гоминидам ночью, также выступая в качестве средства отпугивания хищных животных. [27]

Огонь также сыграл важную роль в изменении способов получения и потребления пищи, в первую очередь в процессе приготовления пищи . Это привело к значительному увеличению потребления мяса и калорийности. [27] Вскоре было обнаружено, что мясо можно не только готовить, но и сушить с помощью огня, что позволяет хранить его в те времена, когда суровые условия окружающей среды затрудняют охоту. [28] Огонь использовался даже при производстве инструментов для охоты и разделки мяса. [29] Гоминиды обнаружили, что большие пожары тоже находят применение. Начав лесные пожары , они были в состоянии увеличить плодородие почв и очистки больших количеств кисти и деревьев , чтобы сделать охоту проще.[28] Когда они начали понимать, как пользоваться огнем, такой полезный навык, возможно, привел к особым социальным ролям через отделение кулинарии от охоты. [30]

Защита и охота [ править ]

Раннее открытие огня имело множество преимуществ для первых людей. Они смогли защитить себя от непогоды, а также смогли изобрести совершенно новый способ охоты . В пещерах были обнаружены свидетельства пожара , что позволяет предположить, что он использовался для сохранения тепла. Это важно, потому что это позволило им мигрировать в более прохладный климат и процветать. Это свидетельство также предполагает, что огонь использовался, чтобы расчистить пещеры до того, как в них поселиться. [31] Использование укрытий стало большим достижением в защите от непогоды и других видов животных.

Помимо защиты от непогоды, открытие огня позволило внести новшества в охоту. Первоначально его использовали для разжигания травяных костров для охоты и борьбы с популяциями вредителей в прилегающих районах. [32] Данные показывают, что ранние гоминиды могли загонять и ловить животных с помощью огня перед употреблением в пищу. [ необходима цитата ]

Изготовление инструментов и оружия [ править ]

В дополнение ко многим другим преимуществам, которые огонь давал древним людям, он также оказал большое влияние на инновации в производстве инструментов и оружия. Использование огня первыми людьми в качестве инженерного инструмента для изменения эффективности их оружия было крупным технологическим достижением. Во время археологических раскопок, которые датируются примерно 400000 лет назад, исследователи, проводившие раскопки в районе, известном как «Горизонт копья» в Шенингене , в районе Хельмштедт , Германия, обнаружили восемь деревянных копий среди множества сохранившихся артефактов. [33] [34] Копья были найдены вместе с каменными орудиями и останками лошадей, у одного из которых все еще было копье в тазу . На другом участке раскопок, расположенном вЛеринген , Германия, огнестойкое копье было обнаружено воткнувшимся в грудную клетку « слона с прямыми клыками ». [35] Эти археологические раскопки свидетельствуют о том, что копья были намеренно закалены огнем, что позволило древним людям изменить свою тактику охоты и использовать копья в качестве колющего, а не метательного оружия. Исследователи также обнаружили свидетельства окружающей среды, указывающие на то, что ранние люди, возможно, ждали в ближайшей растительности, которая обеспечивала им достаточно укрытия, чтобы устроить засаду на свою добычу. [34] [36]

Огонь закаленные копье около 380000 до 400000 лет. (См. Копья Шёнингена )
Ранние свидетельства обширной термообработки silcrete в ховисонсе-портской индустрии на Klipdrift Shelter (Layer PBD, 65 ка), Южная Африка.

Более свежие свидетельства, датируемые примерно 164000 лет назад, показали, что первые люди, жившие в Южной Африке в среднем каменном веке, использовали огонь в качестве инженерного инструмента для изменения механических свойств материалов, которые они использовали для изготовления инструментов, и улучшения своей жизни. Исследователи обнаружили свидетельства того, что древние люди применяли метод термической обработки к мелкозернистой местной породе, называемой силкритом . [37] После обработки нагретые породы были модифицированы и закалены в лезвия в форме полумесяца или наконечники стрел. Данные свидетельствуют о том, что ранние люди, вероятно, использовали модифицированные инструменты для охоты или разделки мяса убитых животных. Исследователи предполагают, что, возможно, это был первый случай, когда лук и стрелыиспользовались для охоты - достижения, которое оказало значительное влияние на то, как древние люди могли жить, охотиться и существовать как общественные группы. [37] [38]

Искусство и обряды [ править ]

Огонь также использовался при создании искусства. Ученые обнаружили в Европе несколько небольших статуй размером от 1 до 10 дюймов, которые называются фигурками Венеры . Эти статуи относятся к периоду палеолита . Некоторые из этих фигур были созданы из камня и слоновой кости, а некоторые были созданы из глины, а затем обожжены. Это одни из самых ранних образцов керамики . [39] Огонь также широко использовался для создания керамики . Хотя первоначально считалось, что появление керамики началось с использования сельского хозяйства около 10 000 лет назад, ученые в Китае обнаружили фрагменты керамики в Сяньрэндун.Пещеры, которым около 20 000 лет. [40] Однако в эпоху неолита , начавшуюся около 10 000 лет назад, создание и использование глиняной посуды стало гораздо более распространенным. Эти предметы часто были вырезаны и расписаны простыми линейными узорами и геометрическими формами. [41]

Развитие и расширение ранних сообществ гоминидов [ править ]

Огонь был важным фактором в расширении и развитии сообществ первых гоминидов. Одним из возможных последствий пожара было социальное расслоение . Те, кто мог создавать и владеть огнем, обладали большей властью, чем те, кто не мог, и поэтому могли занимать более высокое положение в обществе. [28] Наличие огня также привело к увеличению продолжительности «дневного времени» и позволило активнее проявлять активность в ночное время, что ранее было невозможно. [42] Свидетельства наличия больших очагов указывают на то, что большая часть этой ночной деятельности проводилась у костра, что способствовало социальному взаимодействию между людьми. [43]Предполагается, что это увеличенное количество социального взаимодействия важно для развития языка, поскольку оно способствует большему общению между людьми. [42]

Еще один эффект, который присутствие огня оказало на сообщества гоминидов, состоит в том, что все большие и большие группы должны работать вместе, чтобы поддерживать и поддерживать огонь. Людям приходилось работать вместе, чтобы найти топливо для огня, поддержать огонь и выполнить другие необходимые задачи. Эти большие группы могли включать пожилых людей, бабушек и дедушек, которые помогали заботиться о детях. В конечном итоге огонь оказал значительное влияние на размер и социальные взаимодействия первых сообществ гоминидов. [42] [43]

Окружающая среда и ночная активность [ править ]

Контроль над огнем позволил важные изменения в человеческом поведении, здоровье, расходе энергии и географическом расширении. Люди смогли изменить окружающую среду в своих интересах. [44] Эта способность манипулировать окружающей средой позволила им перебраться в более холодные регионы, которые ранее были бы непригодными для проживания после потери волос на теле. Свидетельства более сложного управления изменением биомов можно найти как минимум от 200 000 до 100 000 лет назад. Кроме того, деятельность больше не ограничивалась дневным светом из-за использования огня. Воздействие искусственного света в более поздние часы дня изменило циркадные ритмы людей , что сделало день бодрствования более продолжительным. [45]День бодрствования современного человека составляет 16 часов, в то время как большинство млекопитающих бодрствуют только половину этого количества часов. [43] Кроме того, люди чаще всего бодрствуют в ранние вечерние часы, в то время как дни других приматов начинаются на рассвете и заканчиваются на закате. Многие из этих поведенческих изменений можно отнести к контролю над огнем и его влиянию на продление светового дня. [43]

Гипотеза приготовления [ править ]

Гипотеза приготовления пищи предлагает идею о том, что способность готовить позволяла со временем увеличивать размер мозга гоминидов. Эта идея была впервые представлена Фридрихом Энгельсом в статье « Роль труда в переходе от обезьяны к человеку », а затем резюмирована в книге Ричарда Врангама « И вспыхнет пламя: как приготовление пищи сделало нас людьми », а затем в книге Сюзаны Геркулано. -Houzel . [46] Критики гипотезы утверждают, что приготовление пищи на контролируемом огне недостаточно, чтобы быть причиной тенденции к увеличению размера мозга.

Подтверждающие доказательства гипотезы приготовления пищи свидетельствуют о том, что по сравнению с питательными веществами в сырой пище, питательные вещества в приготовленной пище гораздо легче усваиваются гоминидами, как показали исследования потребления белка из сырых и приготовленных яиц. [47] Такая особенность важна для эволюции мозга; Изучая метаболическую активность между видами приматов, ученые обнаружили, что существует ограничение на получение энергии из источников пищи из-за более коротких дней без огня. [48]

Помимо мозга, другие органы человеческого тела также требуют высокого уровня метаболизма . [49] В то же время часть массы тела различных органов изменялась в процессе эволюции как средство расширения мозга. Genus Homo смог преодолеть это ограничение, приготовив пищу, чтобы сократить время кормления и получить возможность поглощать больше питательных веществ, чтобы удовлетворить растущую потребность в энергии. [49] Кроме того, ученые утверждают, что виды Homo также могли получать питательные вещества, такие как докозагексаеновая кислота.из водорослей, которые были особенно полезны и важны для эволюции мозга, и, как упоминалось в предыдущих разделах, детоксикация процесса приготовления пищи позволила ранним людям получить доступ к этим ресурсам. [50]

Изменения в диете [ править ]

До появления огня диета гоминидов ограничивалась в основном частями растений, состоящими из простых сахаров и углеводов, такими как семена, цветы и мясистые фрукты. Части растения, такие как стебли, зрелые листья, увеличенные корни и клубни, были бы недоступны в качестве источника пищи из-за неперевариваемости сырой целлюлозы и крахмала . Однако приготовление пищи сделало крахмалистые и волокнистые продукты съедобными и значительно увеличило разнообразие других продуктов, доступных для древних людей. Токсин-содержащих продукты , включая семена и подобные источники углеводов, такие как цианогенные гликозиды , обнаруженные в льняной и маниоках , были включены в их рацион питание , как приготовление пищи делают их нетоксичными.[51]

Приготовление пищи также может убить паразитов , снизить количество энергии, необходимой для жевания и пищеварения, и высвободить больше питательных веществ из растений и мяса. Из-за сложности жевания сырого мяса и переваривания жестких белков (например, коллагена ) и углеводов развитие кулинарии послужило эффективным механизмом для эффективной обработки мяса и обеспечения его потребления в больших количествах. Благодаря высокой калорийности и запасу важных питательных веществ, мясо стало основным продуктом питания первых людей. [52] Увеличивая усвояемость, приготовление пищи позволило гоминидамчтобы максимизировать энергию, получаемую от употребления пищи. Исследования показывают, что калорийность крахмалов повышается на 12-35% и на 45-78% для белка. В результате увеличения чистого прироста энергии от потребления пищи, выживаемость и репродуктивность гоминидов увеличились. [53] За счет снижения токсичности пищи и увеличения питательной ценности приготовление пищи позволяет добиться более раннего возраста отлучения от груди, что позволяет самкам иметь больше детей. [54] Таким образом, это также способствует росту населения.

Биологические изменения [ править ]

До использования огня у гоминидов были большие премоляры , которые использовались для пережевывания более твердой пищи, например, крупных семян. Кроме того, из-за формы бугров коренных зубов предполагается, что диета в большей степени основана на листьях или фруктах. В ответ на употребление приготовленной пищи коренные зубы H. erectus постепенно сузились, что свидетельствует о том, что их диета изменилась с более жестких продуктов, таких как хрустящие корнеплоды, на более мягкие продукты, такие как мясо. [55] [56] Приготовленная пища, дополнительно выбранная для дифференциации зубов, в конечном итоге привела к уменьшению объема челюсти с множеством более мелких зубов у гоминидов. Сегодня наблюдается меньший объем челюсти и размер зубов у людей по сравнению с другими приматами. [57]

Из-за повышенной усвояемости многих приготовленных продуктов пищеварение требовалось меньше, чтобы обеспечить необходимые питательные вещества. В результате желудочно-кишечный тракт и органы пищеварительной системы уменьшились в размерах. Это отличается от других приматов, у которых пищеварительный тракт большего размера необходим для ферментации длинных углеводных цепей. Таким образом, люди эволюционировали от больших толстых кишок и трактов, которые наблюдаются у других приматов, к более мелким. [58]

По словам Врангама, контроль над огнем позволил гоминидам спать на земле и в пещерах, а не на деревьях, и привело к тому, что больше времени они проводят на земле. Возможно, это способствовало развитию двуногого мышления , поскольку такая способность становилась все более необходимой для человеческой деятельности. [59]

Критика [ править ]

Критики гипотезы утверждают, что, хотя со временем наблюдается линейное увеличение объема мозга представителей рода Homo , добавление контроля над огнем и приготовления пищи не добавляет ничего значимого к данным. Такие виды, как H. ergaster, существовали с большими объемами мозга в периоды времени, когда практически отсутствовал огонь для приготовления пищи. Существуют небольшие различия в размерах мозга H. erectus, датируемые периодами слабых и убедительных доказательств в пользу приготовления пищи. [43] Эксперимент с участием мышей, которых кормили сырым мясом, а не вареным, показал, что приготовление мяса не увеличивает количество потребляемых мышами калорий, что привело к заключению исследования о том, что прирост энергии такой же, если не больший, в диетах с сырым мясом. чем приготовленное мясо. [60]Такие исследования, как это и другие, привели к критике гипотезы о том, что увеличение размера человеческого мозга произошло задолго до появления кулинарии из-за перехода от потребления орехов и ягод к потреблению мяса. [61] [62] Другие антропологи утверждают, что данные свидетельствуют о том, что пожары для приготовления пищи начались всерьез только за 250 000 лет до нашей эры, когда древние очаги, земляные печи, сожженные кости животных и кремень появились по всей Европе и на Ближнем Востоке. [63]

См. Также [ править ]

  • Гипотеза охоты
  • Гипотеза саванны
  • Сыроедение
  • Похищение огня

Ссылки [ править ]

  1. ^ Джеймс, Стивен Р. (февраль 1989 г.). «Использование огня гоминидами в нижнем и среднем плейстоцене: обзор свидетельств» (PDF) . Современная антропология . 30 (1): 1-26. DOI : 10.1086 / 203705 . S2CID  146473957 . Архивировано из оригинального (PDF) 12 декабря 2015 года . Проверено 4 апреля 2012 года .
  2. ^ Люк, Ким. «Доказательства того, что человеческие предки использовали огонь миллион лет назад» . Проверено 27 октября 2013 года . Международная группа ученых под руководством Университета Торонто и Еврейского университета определила самые ранние известные доказательства использования огня предками человека. Микроскопические следы древесной золы, а также кости животных и каменные орудия труда были обнаружены в слое, датируемом миллион лет назад.
  3. ^ Миллер, Кеннет (май 2013 г.). «Археологи находят самые ранние свидетельства того, что люди готовили пищу на огне» . Откройте для себя .
  4. ^ a b Циммер, Карл (7 июня 2017 г.). «Древнейшие окаменелости Homo Sapiens, обнаруженные в Марокко, изменяющие историю нашего вида» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 6 июля 2017 года . 
  5. ^ Браун, Кайл S .; Marean, Curtis W .; Херрис, Энди И. Р.; Джейкобс, Зенобия; Триболо, Шанталь; Браун, Дэвид; Робертс, Дэвид Л .; Мейер, Майкл С .; Bernatchez, J. (14 августа 2009), "Огонь как Engineering Tool Раннего современных людей", Science , 325 (5942): 859-862, Bibcode : 2009Sci ... 325..859B , DOI : 10.1126 / наука. 1175028 , PMID 19679810 , S2CID 43916405  
  6. ^ a b "Первый контроль над огнем человеческими существами - как рано?" . Проверено 12 ноября 2007 года .
  7. ^ a b c d Pruetz, Jill D .; Герцог, Николь М. (2017). «Шимпанзе саванны в Фонголи, Сенегал, перемещаются по огненному ландшафту». Современная антропология . 58 : S000. DOI : 10.1086 / 692112 . ISSN 0011-3204 . S2CID 148782684 .  
  8. ^ a b c d e Паркер, Кристофер Х .; Киф, Эрл Р .; Herzog, Nicole M .; О'Коннелл, Джеймс Ф .; Хоукс, Кристен (2016). «Гипотеза пирофильных приматов» . Эволюционная антропология: проблемы, новости и обзоры . 25 (2): 54–63. DOI : 10.1002 / evan.21475 . ISSN 1060-1538 . PMID 27061034 . S2CID 22744464 .   
  9. ^ a b Гоулетт, JAJ (2016). «Открытие огня людьми: долгий и запутанный процесс» . Философские труды Королевского общества B: биологические науки . 371 (1696): 20150164. DOI : 10.1098 / rstb.2015.0164 . ISSN 0962-8436 . PMC 4874402 . PMID 27216521 .   
  10. ^ Герцог, Николь М .; Паркер, Кристофер Х .; Киф, Эрл Р .; Коксворт, Джеймс; Барретт, Алан; Хоукс, Кристен (2014). «Огонь и расширение домашнего ареала: поведенческая реакция на горение среди обитающих в саванне верветок (Chlorocebusaethiops)». Американский журнал физической антропологии . 154 (4): 554–60. DOI : 10.1002 / ajpa.22550 . ISSN 0002-9483 . PMID 24889076 .  
  11. ↑ Бертон, Фрэнсис Д. (29 сентября 2011 г.). «2» . Огонь: искра, которая зажгла эволюцию человека . UNM Press. п. 12. ISBN 978-0-8263-4648-3. Проверено 19 августа 2017 года .
  12. ^ Gowlett, JAJ; Бринк, JS; Карис, Адам; Хоар, Салли; Ручина, С.М. (2017). «Свидетельства пожаров от лесных пожаров в Южной и Восточной Африке и их отношение к эволюции гомининов». Современная антропология . 58 (S16): S206 – S216. DOI : 10.1086 / 692249 . ISSN 0011-3204 . S2CID 164509111 .  
  13. ^ a b Чазан, Майкл (2017). «К долгой предыстории огня». Современная антропология . 58 : S000. DOI : 10.1086 / 691988 . ISSN 0011-3204 . S2CID 149271414 .  
  14. ^ a b c Берна, Франческо; Гольдберг, Пол; Хорвиц, Лиора Кольска; Бринк, Джеймс; Холт, Шарон; Бэмфорд, Мэрион; Чазан, Майкл (15 мая 2012 г.). «Микростратиграфическое свидетельство пожара на месте в ашельских пластах пещеры Вандерверк, провинция Северный Кейп, Южная Африка» . Труды Национальной академии наук . 109 (20): E1215–20. DOI : 10.1073 / pnas.1117620109 . ISSN 0027-8424 . PMC 3356665 . PMID 22474385 .   
  15. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p Джеймс, Стивен Р. (февраль 1989 г.). «Использование огня гоминидами в нижнем и среднем плейстоцене: обзор свидетельств» (PDF) . Современная антропология . 30 (1): 1-26. DOI : 10.1086 / 203705 . S2CID 146473957 . Архивировано из оригинального (PDF) 12 декабря 2015 года . Проверено 4 апреля 2012 года .  
  16. ^ Gowlett, JAJ (23 мая 2016). «Открытие огня людьми: долгий и запутанный процесс» . Философские труды Королевского общества B: биологические науки . 371 (1696): 20150164. DOI : 10.1098 / rstb.2015.0164 . PMC 4874402 . PMID 27216521 .  
  17. ^ Ренфрю и Бан (2004). Археология: теории, методы и практика (четвертое издание). Темза и Гудзон, стр. 341
  18. ↑ Ринкон, Пол (29 апреля 2004 г.). «Раскрыты ранние человеческие навыки огня» . BBC News . Проверено 12 ноября 2007 года .
  19. ^ a b Браун, KS; Мареан, CW; Herries, AI; Джейкобс, Z; Триболо, C; Браун, Д; Робертс, DL; Мейер, MC; Бернатчес, Дж (2009). «Огонь как инженерный инструмент ранних современных людей». Наука . 325 (5942): 859–62. Bibcode : 2009Sci ... 325..859B . DOI : 10.1126 / science.1175028 . PMID 19679810 . S2CID 43916405 .  
  20. ^ Уэбб, Дж Домански М. (2009). «Огонь и камень». Наука . 325 (5942): 820–21. Bibcode : 2009Sci ... 325..820W . DOI : 10.1126 / science.1178014 . PMID 19679799 . S2CID 206521911 .  
  21. ^ Callaway. E. (13 августа 2009 г.) Самые ранние использованные ножи - улучшенный набор инструментов для каменного века New Scientist, онлайн
  22. ^ a b c Weiner, S .; Q. Xu; П. Гольдберг; Дж. Лю; О. Бар-Йосеф (1998). «Доказательства использования огня в Чжоукоудяне, Китай». Наука . 281 (5374): 251–53. Bibcode : 1998Sci ... 281..251W . DOI : 10.1126 / science.281.5374.251 . PMID 9657718 . 
  23. ^ Карканас П., Шахак-Гросс Р., Аялон А. и др. (Август 2007 г.). «Доказательства привычного использования огня в конце нижнего палеолита: процессы образования участков в пещере Кесем, Израиль» (PDF) . J. Hum. Evol . 53 (2): 197–212. DOI : 10.1016 / j.jhevol.2007.04.002 . PMID 17572475 .  
  24. ↑ Агам, Авиада; Азури, Идо; Пинкас, Иддо; Гофер, Ави; Наталио, Филипе (2020). "Оценка температуры нагретых кремневых артефактов нижнего палеолита" (PDF) . Природа человеческого поведения . 5 (2): 221–228. DOI : 10.1038 / s41562-020-00955-Z . PMID 33020589 .  
  25. ^ Прис, RC (2006). «Люди в Hoxnian: среда обитания, контекст и использование огня в Beeches Pit, West Stow, Suffolk, UK» . Журнал четвертичной науки . 21 (5): 485–96. Bibcode : 2006JQS .... 21..485P . DOI : 10.1002 / jqs.1043 .
  26. ^ Соренсен, AC; Claud, E .; Соресси, М. (19 июля 2018 г.). «Неандертальская технология разжигания огня, выведенная из анализа микроволокон» . Научные отчеты . 8 (1): 10065. Bibcode : 2018NatSR ... 810065S . DOI : 10.1038 / s41598-018-28342-9 . ISSN 2045-2322 . PMC 6053370 . PMID 30026576 .   
  27. ^ a b «Археологи находят самые ранние свидетельства того, что люди готовили на огне | DiscoverMagazine.com» . Откройте для себя журнал . Проверено 13 ноября +2016 .
  28. ^ a b c Маккенна, Райан. «Огонь и [sic] ценность для раннего человека» . fubini.Swarthmore.edu . Проверено 23 ноября 2017 года .
  29. ^ «Когда человек открыл огонь? Предки современных людей использовали огонь 350 000 лет назад, предполагает новое исследование» . International Business Times . 15 декабря 2014 . Проверено 13 ноября +2016 .
  30. ↑ Инь, Стеф (5 августа 2016 г.). «Дым, огонь и эволюция человека» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 13 ноября +2016 . 
  31. ↑ Washburn, SL (11 октября 2013 г.). Социальная жизнь раннего человека . Рутледж. ISBN 978-1-136-54361-6.
  32. ^ Bellomo, Рэнди В. (1 июля 1994). «Методы определения ранней поведенческой активности гоминидов, связанной с контролируемым использованием огня в FxJj 20 Main, Koobi Fora, Kenva». Журнал эволюции человека . 27 (1): 173–195. DOI : 10,1006 / jhev.1994.1041 .
  33. ^ Браун, Кайл S .; Marean, Curtis W .; Херрис, Энди И. Р.; Джейкобс, Зенобия; Триболо, Шанталь; Браун, Дэвид; Робертс, Дэвид Л .; Мейер, Майкл С .; Бернатчес, Джоселин (14 августа 2009 г.). «Огонь как инженерный инструмент ранних современных людей». Наука . 325 (5942): 859–862. Bibcode : 2009Sci ... 325..859B . DOI : 10.1126 / science.1175028 . ISSN 0036-8075 . PMID 19679810 . S2CID 43916405 .   
  34. ^ a b Schoch, Werner H .; Бигга, Герлинде; Бёнер, Утц; Рихтер, Паскаль; Тербергер, Томас (1 декабря 2015 г.). «Новые сведения о деревянном оружии из палеолитической стоянки Шёнинген». Журнал эволюции человека . Специальный выпуск: Раскопки в Шенингене: новый взгляд на образ жизни среднего плейстоцена в Северной Европе. 89 : 214–225. DOI : 10.1016 / j.jhevol.2015.08.004 . PMID 26442632 . 
  35. ^ Alperson-AFIL, Nira; Горен-Инбар, Наама (1 января 2010 г.). Ашельское городище Гешер Бенот Яаков Том II . Палеобиология и палеоантропология позвоночных. Springer Нидерланды. С. 73–98. CiteSeerX 10.1.1.368.7748 . DOI : 10.1007 / 978-90-481-3765-7_4 . ISBN  978-90-481-3764-0.
  36. ^ Бёнер, Утц; Серанджели, Хорди; Рихтер, Паскаль (1 декабря 2015 г.). «Горизонт Копья: Первый пространственный анализ стоянки Шёнинген 13 II-4». Журнал эволюции человека . Специальный выпуск: Раскопки в Шенингене: новый взгляд на образ жизни среднего плейстоцена в Северной Европе. 89 : 202–213. DOI : 10.1016 / j.jhevol.2015.10.001 . PMID 26626956 . 
  37. ^ a b Делань, Энн; Шмидт, Патрик; Дуз, Катя; Вурц, Сара; Белло-Гурле, Людовик; Конард, Николас Дж .; Никель, Клаус Г .; Никерк, Карен Л. ван; Хеншилвуд, Кристофер С. (19 октября 2016 г.). «Ранние данные об обширной термообработке силкрита в порте Ховисонс в Klipdrift Shelter (Layer PBD, 65 тыс. Лет назад), Южная Африка» . PLOS ONE . 11 (10): e0163874. Bibcode : 2016PLoSO..1163874D . DOI : 10.1371 / journal.pone.0163874 . ISSN 1932-6203 . PMC 5070848 . PMID 27760210 .   
  38. ^ «Люди использовали огонь раньше, чем было известно | Университет Бергена» . www.uib.no . Проверено 13 ноября +2016 .
  39. ^ Дженнетт, Карен. "Женские фигурки верхнего палеолита" (PDF) . TxState.Edu . Государственный университет Техаса, Сан-Маркос . Проверено 13 ноября +2016 .
  40. ^ «Самая ранняя известная керамика» . Популярная археология. Архивировано из оригинала 8 ноября 2016 года . Проверено 13 ноября +2016 .
  41. ^ Lamoureux, Майкл. «Что мы знаем о раннем человеческом обществе и поведении» . Поиск инноваций . Поиск инноваций . Проверено 13 ноября +2016 .
  42. ^ a b c Данбар, RIM; Гэмбл, Клайв; Gowlett, JAJ (13 ноября 2016 г.). Люси к языку: контрольные документы . ОУП Оксфорд. ISBN 978-0-19-965259-4.
  43. ^ а б в г д Гоулетт, Дж. а. J. (5 июня 2016 г.). «Открытие огня людьми: долгий и запутанный процесс» . Фил. Пер. R. Soc. B . 371 (1696): 20150164. DOI : 10.1098 / rstb.2015.0164 . ISSN 0962-8436 . PMC 4874402 . PMID 27216521 .   
  44. ^ Боуман, Дэвид MJS; Балч, Дженнифер ; Артаксо, Пауло; Бонд, Уильям Дж; Кокрейн, Марка А; Д'Антонио, Карла М; ДеФрис, Рут; Джонстон, Фэй Х; Кили, Джон Э. (10 ноября 2016 г.). «Человеческое измерение пожарных режимов на Земле» . Журнал биогеографии . 38 (12): 2223–2236. DOI : 10.1111 / j.1365-2699.2011.02595.x . ISSN 0305-0270 . PMC 3263421 . PMID 22279247 .   
  45. ^ Wiessner, Polly W. (30 сентября 2014). "Угольки общества: разговоры о свете огня среди бушменов дзю / хоанси" . Труды Национальной академии наук . 111 (39): 14027–14035. DOI : 10.1073 / pnas.1404212111 . ISSN 0027-8424 . PMC 4191796 . PMID 25246574 .   
  46. ^ Herculano-Houzel, Сюзана (2016). Человеческое преимущество Новое понимание того, как наш мозг стал замечательным - Стипендия MIT Press . DOI : 10.7551 / mitpress / 9780262034258.001.0001 . ISBN 978-0-262-03425-8.
  47. ^ Эвенепол, Питер; Гейпенс, Бенни; Луйпаертс, Аня; Хиле, Мартин; Гхос, Иво; Рутгертс, Пол (1 октября 1998 г.). «Усвояемость вареного и сырого яичного белка у людей, оцененная методами стабильных изотопов» . Журнал питания . 128 (10): 1716–1722. DOI : 10.1093 / JN / 128.10.1716 . ISSN 0022-3166 . PMID 9772141 .  
  48. ↑ Фонсека-Азеведо, Карина; Геркулан-Хаузель, Сюзана (6 ноября 2012 г.). «Метаболические ограничения требуют компромисса между размером тела и количеством нейронов мозга в процессе эволюции человека» . Труды Национальной академии наук . 109 (45): 18571–18576. Bibcode : 2012PNAS..10918571F . DOI : 10.1073 / pnas.1206390109 . ISSN 0027-8424 . PMC 3494886 . PMID 23090991 .   
  49. ^ a b Aiello, Лесли К .; Уилер, Питер (1 января 1995 г.). "Гипотеза дорогих тканей: мозг и пищеварительная система в эволюции человека и приматов". Современная антропология . 36 (2): 199–221. DOI : 10.1086 / 204350 . JSTOR 2744104 . S2CID 144317407 .  
  50. ↑ Брэдбери, Джоанна (10 мая 2011 г.). «Докозагексаеновая кислота (DHA): древнее питательное вещество для современного человеческого мозга» . Питательные вещества . 3 (5): 529–554. DOI : 10.3390 / nu3050529 . PMC 3257695 . PMID 22254110 .  
  51. ↑ Шталь, Энн Брауэр (апрель 1984 г.). «Диетический отбор гоминидов перед огнем». Современная антропология . 25 (2): 151–168. DOI : 10,1086 / 203106 . S2CID 84337150 . 
  52. ^ Лука, Ф., Г. Х. Перри и А. Ди Риенцо. «Эволюционные адаптации к диетическим изменениям». Ежегодный обзор питания . Национальная медицинская библиотека США, 21 августа 2010 г. Weborn 14 ноября 2016 г.
  53. ^ Wrangham, Ричард В .; Кармоди, Рэйчел Наоми (2010). «Адаптация человека к управлению огнем» (PDF) . Эволюционная антропология . 19 (5): 187–199. DOI : 10.1002 / evan.20275 . S2CID 34878981 .  
  54. ^ Даниэль Либерман, L'histoire du corps humain , JC Lattès, 2015, стр. 99
  55. ^ Viegas, Дженнифер (22 ноября 2005). «Homo erectus ел хрустящую пищу» . Новости науки . abc.net.au . Проверено 12 ноября 2007 года .
  56. ^ «Ранняя эволюция человека: Homo ergaster и erectus» . Проверено 12 ноября 2007 года .
  57. ^ Pickrell, Джон (19 февраля 2005). «Человеческий« стоматологический хаос »связан с эволюцией кулинарии» . Проверено 7 октября 2011 года .
  58. ↑ Гиббонс, Энн (15 июня 2007 г.). «Пища для размышлений». Наука . 316 (5831): 1558–60. DOI : 10.1126 / science.316.5831.1558 . PMID 17569838 . S2CID 9071168 .  
  59. ^ Адлер, Джерри. «Почему огонь делает нас людьми» . Смитсоновский институт . Проверено 13 ноября +2016 .
  60. ^ Корнелио, Алианда; и другие. (2016). «Расширение человеческого мозга во время эволюции не зависит от управления огнем и приготовления пищи» . Границы неврологии . 10 : 167. DOI : 10,3389 / fnins.2016.00167 . PMC 4842772 . PMID 27199631 .  
  61. ^ «Мясоедание было необходимо для эволюции человека, - говорит антрополог Калифорнийского университета в Беркли, специализирующийся на диетах» . 14 июня 1999 . Проверено 6 декабря 2010 года .
  62. Перейти ↑ Mann, Neil (15 августа 2007 г.). «Мясо в рационе человека: антропологическая перспектива» . Питание и диетология . 64 (Приложение s4): 102–107. DOI : 10.1111 / j.1747-0080.2007.00194.x .
  63. ^ Pennisi, Элизабет (26 марта 1999). «Эволюция человека: стимулировали ли приготовленные клубни эволюцию большого мозга?» . Наука . 283 (5410): 2004–2005. DOI : 10.1126 / science.283.5410.2004 . PMID 10206901 . S2CID 39775701 .  

Внешние ссылки [ править ]

  • « Как договор с огнем сделал нас такими, какие мы есть » - статья Стивена Дж. Пайна.
  • Human Timeline (Interactive) - Национальный музей естественной истории , Смитсоновский институт (август 2016 г.).