Из Википедии, свободной энциклопедии
  (Перенаправлено с Crimson clover )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Не путать с малиновым клевером или малиновым и клевером .

Малиновый клевер
2015-04-27 Trifolium incarnatum (клубничная свеча) ベ ニ バ ナ ツ メ ク サ DSCF0062.jpg
Научная классификация редактировать
Царство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Eudicots
Клэйд :Росиды
Приказ:Fabales
Семья:Fabaceae
Род:Trifolium
Разновидность:
T. incarnatum
Биномиальное имя
Trifolium incarnatum

Trifolium incarnatum , известный как малиновый клевер [1] или итальянский клевер , является разновидностью клевера семейства Fabaceae , произрастающим в большей части Европы . Он был представлен в других регионах, включая США и Японию .

Это прямостоячее однолетнее растение вырастает до 20–50 см (8–20 дюймов) в высоту, без ветвей или ветвящихся только у основания. Листья трехлистные с длинным черешком, каждый листочек опушенный, 8–16 мм в диаметре, с усеченными или двулопастными. . апекс эти цветы производятся в течение всего весенне-летний период , насыщенный красный или малиновый, перегруженных на удлиненном шип соцветия 3-5 см в высоту и 1,5 см в ширину, отдельные цветки . они до 10-13 мм длиной и имеют пять лепестков знамя каждого цветка не сидит вертикально, а складывается вперед.

Использует [ редактировать ]

Малиновый клевер растет в Хиого , Япония .

Малиновый клевер широко используется в сельском хозяйстве как покровная культура, фиксирующая азот. [2] Растение использует ассоциации с бактериями Rhizobia для фиксации азота. [2] Растение широко выращивают в качестве богатой белком кормовой культуры для крупного рогатого скота и другого домашнего скота , и его можно использовать в качестве сена. Его обычно пасут домашние и дикие жвачные животные. [3] Он часто используется для борьбы с эрозией придорожных участков , а также для благоустройства, однако он имеет тенденцию уничтожать все другие желательные весенние и ранние летние виды местной растительности на территории, где он посажен.

Ростки малинового клевера продаются в продуктовом отделе продуктового магазина

Съедобны цветки и ростки малинового клевера, которые визуально и вкусово напоминают ростки люцерны . [4] [5] Их можно добавлять в салаты, сэндвичи и другие блюда , делать тизан , сушить и перемалывать в муку . [5] 100 г темно - красных клевера ростков содержит 23 калорий, 4 г белка , 2 г клетчатки , а также обеспечивает 38 процентов RDI от витамина К , а также 14 процентов RDI из витамина С . [4]В нем очень мало кальция, железа, фосфора, цинка, селена и магния. [4] Как и все сырые проростки, они подвержены риску заражения кишечной палочкой , сальмонеллой , листерией и Bacillus cereus . [6] Однако многие авторитетные учреждения в США пытаются регулировать и проверять эти культуры на наличие таких бактерий. [7]

Выращивание проросших растений

Выращивание [ править ]

Высевают максимально быстро после уборки зерновых культур из расчета 20–22 кг / га. Было обнаружено, что лучше добиться успеха, когда рыхлителем и бороной перемешивается только поверхность почвы, чем при вспашке. Весной он быстро растет и дает обильный урожай зелени. Однако можно получить только один черенок, так как после скашивания он не стреляет снова.

Ссылки и внешние ссылки [ править ]

  1. ^ " Trifolium incarnatum " . База данных РАСТЕНИЙ Службы охраны природных ресурсов . USDA . Проверено 15 декабря 2015 .
  2. ^ a b Янг-Мэтьюз, Энни (февраль 2013 г.). «Руководство по растениям клевера малинового (Trifolium incarnatum)» (PDF) . USDA . Проверено 21 мая 2019 года .
  3. ^ Heuzé В., Tran Г., Maxin Г., 2016. Алый клевер (Клевер пунцовый). Feedipedia, программа INRA, CIRAD, AFZ и FAO. https://www.feedipedia.org/node/247 Последнее обновление: 19 апреля 2016 г., 11:33
  4. ^ a b c «Польза для здоровья ростков клевера» . LIVESTRONG.COM . Проверено 25 февраля 2019 .
  5. ^ а б «Багровый клевер: изображения, цветы, листья и идентификация | Trifolium incarnatum» . www.ediblewildfood.com . Проверено 25 февраля 2019 .
  6. ^ Meathead (11.06.2011). «Почему сырые проростки могут быть самой опасной едой в вашем продуктовом магазине» . Huffington Post . Проверено 25 февраля 2019 .
  7. ^ Foodsafety.gov. «Ростки: что нужно знать» . www.foodsafety.gov . Проверено 28 февраля 2019 .
  • Флора Европы: Trifolium incarnatum
  • Экофлора: Trifolium incarnatum
  • Информационный бюллетень ФАО: Trifolium incarnatum
  • Ajilvsgi, Geyata. (2003). Полевые цветы Техаса. Ширер Паблишинг, Фредериксбург, Техас (США). ISBN 0-940672-73-1 . 
  • Гербарий Роберта В. Фрекмана, Университет Висконсина Пейдж с несколькими фотографиями.
  • Детали ультраструктуры на поверхности лепестка цветка Trifolium incarnatum "малиновый клевер".