Дабанг — это корейское заведение, в котором в основном подают кофе , чай и другие безалкогольные напитки. Другие слова для дабанга включают кофейню , кофейню, дасил , тэджон и чатджип .
Слово dabang также может относиться к кофейням, таким как Starbucks . Starbucks упоминается как byeoldabang ( хангыль : 별다방), от «byeol», корейского слова, означающего «звезда».
По мере того, как Корея стала больше знакомиться с западной культурой в поздний период династии Чосон и Корейской империи , начали появляться заведения, подобные дабану . Дабанг был источником чайной церемонии . Говорят, что Дадо был основан в странах Восточной Азии в 8-м и 9-м веках. В Корее культура дадо была слаборазвита по сравнению с Китаем и Японией , так как не было культуры дадо для простых людей. [1]Однако культура дадо была институционализирована на национальном уровне. Согласно литературе, в период Объединенной Силла было место, где пили чай, под названием Тэджон Вон (Чай 院), а термин «чайная комната» появился в период Корё. При династии Корё национальное правительство отвечало за чай, спиртные напитки, фрукты и т. д. При династии Чосон существовал договор, охватывающий эти традиции, которые были связаны с традиционными церемониями предков, и чайная церемония использовалась во время приема. для приема иностранных послов. Кафе, связанные с отелями Daebul и Steward, основанные иностранцами в Инчхоне , стали новаторскими дабанами. Однако дабанг с современными функциями и стилями появился после Движения 1 марта.( хангыль : 3.1 운동) в 1919 году. Первый дабан в гостиничном стиле в Сеуле был размещен в отеле Sontag, построенном в районе Чондон в Сеуле в 1902 году г-жой Зонтаг , немкой-русской. Отель был построен для обслуживания иностранных дипломатов в Корее. [2]
Примерно в 1923 году начала появляться современная чайная комната. Именно тогда были открыты первые две чайные комнаты, принадлежащие японцам, названные «Футами» Мёндоном и «Гора Кумган» Чунгмуро . В частности, Futami принял форму современных чайных, которые больше напоминали кофейню, чем ресторан. В 1927 году режиссер Ли Кён-Сон открыл чайную под названием «Какаду» у входа в Кванхун-дон. Какаду можно рассматривать как первый дабанг, управляемый корейцем. В 1929 году Чонно 2-га открыл «Мексиканское кафе» рядом с залом YMCA династии Чосон, а его владельцами были актеры Ким Ён Гю [3] и Симён. [4]Говорили, что подбор и расстановка предметов интерьера, таких как стул и стол, представляет собой комплексную работу культуры, сотрудничество художников, фотографов, сценических аппаратов и других. В 1930-е годы появление «Накрангапара» в Согондонге позволило вырваться из культурной атмосферы ранних танцоров и стать полноценным чайным магазином, обращавшим внимание на прибыль.
Дабан в русском стиле под названием «Тройка» в Мёндоне, дабан в музыкальном стиле под названием «Эриса», дабан во французском стиле под названием «Мимоза», дабан в немецком стиле под названием «вин», «Фугаро», который хорошо известен еженедельным музыкальным концертом, «Дольче». ', используемые в качестве места для прощания перед Сеульским вокзалом, являются пионерами культуры дабанг. С тех пор кофейня пришла в упадок в конце Второй мировой войны и была закрыта, так как импорт сахара и кофе был заблокирован из-за войны на Тихом океане в 1941 году. 8/15 освобождения и 6/25 войны , прежний стиль дабанг постепенно исчез и превратился в коммерческое кафе. Сразу после Корейской войныв 1953 году, когда культурных объектов стало не хватать, дабанг также играл роль пространства для синтетического искусства.
Чайная церемония 1950-х годов была социальным благотворительным объектом, служившим местом встречи безработных высокого уровня. После Какаду было много кафе, таких как Hangaram, Asia, Kyungsung и Grammar, которые превратились из культурного дабанга в коммерческий дабанг, такой как Myeong-dong.