Дэвид Гиллеспи (автор)
Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Дэвид Гиллеспи
ЗанятиеЮрист, Автор
НациональностьАвстралийский
ЖанрЕда и диета, Психология
Известные работыСладкий яд, Почему сахар делает нас толстыми, Токсичное масло, Укрощение токсичных людей, Бесплатные школы

Дэвид Гиллеспи - юрист и автор, написавший несколько книг о здоровье, психологии и образовании, хотя он не признает никаких квалификаций в области питания или диетологии , психологии или образования .

Книги

Гиллеспи опубликовал и продвигал ряд книг в жанре самопомощи.

Сладкий яд, почему сахар делает нас толстыми [1] - первая книга Гиллеспи, в которой рассказывается, как и почему он перестал есть сахар. За этим последовала публикация «Плана отказа от сладкого яда» [2], дополнения «Как делать» к « Сладкому яду» ; Сладкий яд Бросить план Cookbook, [3] дополнительная книга рецептов для конфет , сделанных с декстрозой вместо фруктозы и The No Sugar книга рецептами , [4] , который является британским изданием кулинарной книги под другим названием. Несколько руководств для покупателей без сахара были впервые опубликованы в 2014 году и обновлены в 2016 году для австралийских,[5] Североамериканский [6] и британский рынки. [7]

После коммерческого успеха его книг против сахара, Гиллеспи опубликовал « Токсичное масло: почему растительное масло убьет вас и как спасти себя» [8], в котором исследуются, по его мнению, опасности употребления растительного масла .

Гиллеспи также написал несколько книг о еде и диете, в которых сочетаются его убеждения. Большая жирная ложь: как диетическая промышленность делает вас больными, толстыми и бедными [9], в котором объединены взгляды Гиллеспи на сахар и полиненасыщенные масла ; «Ешьте настоящую еду» [10], где излагаются аргументы Гиллеспи в пользу того, почему следует есть свежие, а не обработанные продукты, и « Ешьте настоящую пищу» [11], дополнительная поваренная книга для « Ешьте настоящую пищу».

В 2017 году Гиллеспи опубликовал « Укрощение токсичных людей: наука об идентификации психопатов на работе и дома» [12], в которой он утверждает, что исследует научные исследования психопатов и пытается понять, как они действуют и как лучше с ними бороться.

Имея шестерых детей, которым нужно учиться, Гиллеспи также обратил свое внимание на школьное образование в Австралии и в 2014 году опубликовал свое исследование в бесплатных школах: как получить отличное образование, не заплатив целое состояние. [13]

Общее обсуждение подхода Гиллеспи

Гиллеспи исследовал и написал серию книг о диете и других вопросах на основе своего личного опыта и выводов из чтения. Во введении к « Большой жирной лжи» он заявляет: «Я всего лишь юрист, который беспокоится о своем здоровье и здоровье своей семьи». [9] Он подтверждает его отсутствие специальной подготовки во многих интервью с утверждениями типа: «Я не диетолог или врач или биохимик . Или любой из такого рода вещи Итак, я феноменально неквалифицированные говорить никому о любой из этих вещей, но поскольку я юрист, это меня не остановит ". [14] : 02:30  Его знание психологии иобразование также происходит через чтение личных исследований. [15] [16]

Критика книг о еде и диетах

Многие критики аргументов Гиллеспи ссылаются на его использование качественного языка, его позицию по объявлению продуктов питания «хорошими и плохими» или использование таких терминов, как «токсичный» или «ядовитый». [17] «Типичные современные» блюда, описанные Гиллеспи [18] , признаны квалифицированными диетологами как нездоровые, но эти эксперты утверждают, что сбалансированная диета, выявленная в научных исследованиях, является рекомендуемой диетой, а не крайностями, которые предлагает Гиллеспи. [17] [19] [20]Врач-диетолог Карен Инге комментирует: «Проще говоря, плохих продуктов как таковых не бывает. Есть такие, которые не имеют питательной ценности, но, употребляемые время от времени, в небольших количествах в качестве праздничной еды или угощения, они не окажут длительного негативного воздействия на наше здоровье. ... Но есть плохо сбалансированные диеты. Есть диеты, в которых слишком большие порции продуктов и напитков вносят слишком много килоджоулей - будь то сахар , жир , белок или алкоголь ». [17]

Когда Розмари Стэнтон , известного австралийского диетолога, попросили прокомментировать отношение Гиллеспи к еде, она сказала: «Я действительно думаю, что здравый смысл направит нас на правильный путь. Если у вас избыточный вес, вы едите слишком много еды и это должно быть меньше нездоровой пищи. И это действительно намного важнее, чем найти козла отпущения. Будь то конкретный вид сахара, определенный вид жира или гликемический индекс ». [19] : 16:16 

Австралийский национальный кардиологический фонд опубликовал заявление, в котором не согласны с утверждениями Гиллеспи о растительных маслах и содержит серьезное предупреждение о вреде для здоровья. «Не существует единой причины хронических заболеваний, включая болезни сердца. Однако существует научный консенсус в отношении того, что замена насыщенных жиров ненасыщенными, в частности полиненасыщенными, снижает риск сердечных заболеваний. Heart Foundation считает, что говорить иначе опасно, вводящие в заблуждение и неправильные. Следование таким советам чревато риском и, если следовать им, может привести к быстрому развитию серьезных заболеваний ". [21]

Ссылаясь на отношение Гиллеспи к сахару, Стэнтон говорит: «Имеет смысл сократить потребление таких продуктов, как сахар, в которых нет питательных веществ, вместо того, чтобы сокращать такие продукты, как фрукты, и я бы абсолютно не согласился с Дэвидом Гиллеспи здесь, потому что есть Есть много исследований, показывающих, что люди едят немного больше фруктов, и я говорю о фруктах, а не о соке, что коррелирует с меньшим риском набора веса ». [19] : 10:41 

Вера Гиллеспи в то, что полиненасыщенные жиры вызывают рак, не подтверждается доказательной медициной и диаметрально противоположна мнению всех ведущих мировых онкологических специалистов, согласно статье, написанной в соавторстве консультантом компании Goodman Fielder, которая производит ряд продуктов из растительных масел. [22]

Обсуждение приручения токсичных людей

В своей книге « Укрощение токсичных людей » Гиллеспи основывает свой анализ на «имеющихся исследованиях, личном опыте и наблюдениях, а также на историях психопатов и их жертв». [23] В большинстве исследований, которые он изучал, участвовали заключенные-мужчины. [24] Как и в случае с другими его книгами, он не заявляет о знании своего предмета.

Термин « психопат » не определяется в Руководстве по диагностике и статистике психических расстройств (DSM). Гиллеспи говорит, что описание кого-то как психопата «на самом деле просто сокращенный способ обозначить человека, которому совершенно не хватает сочувствия». [12] : 30  Он использует в качестве примеров «возможного поведения психопатов» поведение таких разных фигур, как Мать Тереза , Калигула , Дональд Трамп , Лэнс Армстронг , Уинстон Черчилль и Хесус, при этом говоря, что используемые тесты не являются научными. [12] : 32–35 

Обсуждение бесплатных школ

Бесплатные школы - это книга об австралийской системе образования . В книге Гиллеспи рассказывает о том, как в Австралии появилась современная школьная система, а затем дает руководство по поиску лучшей школы. Ключевой вывод книги заключается в том, что «нет корреляции между тем, сколько вы платите, и качеством образования». [25]

Гиллеспи утверждает, что есть два решающих фактора в выборе лучшей школы; качество учителей и качество команды руководителей, и что их можно найти в любой части австралийской школьной системы. [26] [25] В книге Гиллеспи заявляет, что у него шестеро детей, и если бы он отправил их в частную школу, которую он посещал, или аналогичную школу для девочек, ему пришлось бы заплатить более 1,3 миллиона австралийских долларов в качестве платы за обучение. [13] : О  книге Хотя книга подверглась критике со стороны профсоюзов учителей, которые, по его словам, лишили учителей стимулов, а также со стороны независимой школьной системы, никто не оспаривает, что качество учителей имеет значение. [26]

Личная жизнь

Гиллеспи женат, имеет шестерых детей, двое младших из которых - близнецы. [1]

использованная литература

  1. ^ a b Гиллеспи, Дэвид (2008). Сладкий яд, почему сахар делает нас толстыми . Мельбурн, Виктория, Австралия: Penguin Books. ISBN 9780670072477.
  2. ^ Гиллеспи, Дэвид (2010). План отказа от сладкого яда: как избавиться от сахарной привычки и похудеть . Мельбурн, Виктория, Австралия: Penguin Group (Австралия). ISBN 9780670074440.
  3. ^ Гиллеспи, Дэвид (2013). Поваренная книга плана отказа от сладкого яда . Мельбурн, Виктория, Австралия: Penguin Group (Австралия). ISBN 9780143568261.
  4. ^ Гиллеспи, Дэвид (2013). Книга рецептов без сахара . Мельбурн, Виктория, Австралия: Penguin Group. ISBN 9780718180140.
  5. ^ Гиллеспи, Дэвид (2014). Путеводитель австралийских покупателей бесплатного сахара . ISBN компании Morton Gillespie Pty Ltd. 9780987457714.
  6. ^ Гиллеспи, Дэвид (2014). Справочник покупателя без сахара в Северной Америке . Morton Gillespie Pty Ltd.
  7. ^ Гиллеспи, Дэвид (2014). Руководство для покупателей без сахара в Великобритании . Независимая издательская платформа Createspace. ISBN 9781522980018.
  8. ^ Гиллеспи, Дэвид (2012). Токсичное масло: почему растительное масло убивает и как спастись . Мельбурн, Виктория, Австралия: Penguin Group (Австралия). ISBN 9780670076819.
  9. ^ a b Гиллеспи, Дэвид (2012). Большая жирная ложь: как диетическая индустрия делает вас больными, толстыми и бедными . Мельбурн, Виктория, Австралия: Penguin Group (Австралия). ISBN 9780670076024.
  10. ^ Гиллеспи, Дэвид (2015). Ешьте настоящую еду . Сидней, Новый Южный Уэльс, Австралия: Macmillan Australia. ISBN 9781743533017.
  11. ^ Гиллеспи, Дэвид (2016). Ешьте настоящую поваренную книгу . Сидней, Новый Южный Уэльс, Австралия: Macmillan Australia. ISBN 9781743540183.
  12. ^ a b c Гиллеспи, Дэвид (2017). Укрощение токсичных людей: наука о выявлении психопатов и работе с ними на работе и дома . Сидней, Новый Южный Уэльс, Австралия: Pan Macmillan Australia. ISBN 9781743535875.
  13. ^ a b Гиллеспи, Дэвид (2014). Бесплатные школы: как получить отличное образование, не заплатив целое состояние . Сидней, Новый Южный Уэльс, Австралия: Pan Macmillan Australia. ISBN 9781742612195.
  14. ↑ Гай Лоуренс и Стюарт Кук (4 сентября 2013 г.). «180Питание» (Подкаст). Событие происходит в 02:30 . Проверено 7 ноября 2018 .
  15. ↑ Как определить психопата , Беседы, Национальное радио, Австралийская радиовещательная корпорация, 18 июля 2017 г. , данные получены 6 ноября 2018 г.
  16. ^ Гиллеспи, Дэвид (2014). Бесплатные школы: как получить отличное образование для своих детей, не тратя целое состояние . Сидней, Новый Южный Уэльс, Австралия: Pan Macmillan Australia Pty Ltd. стр. 3. ISBN 9781742612195.
  17. ^ a b c Инге, Карен (8 июля 2013 г.). «Диетолог берет на себя Дэвида Гиллеспи» . Хорошая еда . Проверено 24 января 2019 .
  18. ↑ Гиллеспи, Дэвид (2 июля 2013 г.). «Хорошо против плохо: навигация по проходу в супермаркете» . Хорошая еда . Проверено 24 января 2019 .
  19. ^ a b c «Мифы о диете: диетолог Розмари Стэнтон отвечает Дэвиду Гиллеспи» . Радио Национальное . 15 августа 2012 . Проверено 24 января 2019 .
  20. ^ «Жир - хорошее, плохое и непонятное» . Сидней Морнинг Геральд . 5 марта 2013 . Проверено 24 января 2019 .
  21. ↑ Foundation, The Heart (27 февраля 2013 г.). «Заявление Heart Foundation по поводу требований в книге Дэвида Гиллеспи« Токсичное масло »» . Фонд Сердце . Проверено 15 января 2020 года .
  22. ^ "Рецензия: Токсичное масло Дэвида Гиллеспи" . Разговор. Проверено 30 мая 2020.
  23. ↑ Карина (10 июня 2018 г.). «Обзор: Укрощение токсичных людей - наука о том, как определять психопатов на работе или дома и бороться с ними, Дэвид Гиллеспи» . Карина Магдалена . Проверено 25 января 2019 .
  24. ^ "Как узнать, психопат ли ваш босс" . НовостиComAu . Проверено 7 ноября 2018 .
  25. ^ a b "Что делает школу хорошей?" . workmumsaustralia . 9 марта 2014 . Проверено 27 января 2019 .
  26. ^ a b "Являются ли частные школы пустой тратой?" . www.couriermail.com.au . 1 февраля 2014 . Проверено 27 января 2019 .
Получено с https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=David_Gillespie_(author)&oldid=1043894352 "
Contribute a better translation