Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Отказ от крабов - это процесс, при котором одна или обе клешни краба отделяются вручную перед возвращением живого краба в воду, как это практикуется в рыболовной промышленности во всем мире. Крабы обычно обладают способностью восстанавливать потерянные конечности по прошествии определенного периода времени, и поэтому удаление когтей рассматривается как потенциально более устойчивый метод рыбной ловли. [1] Из-за того, что крабу требуется время, чтобы отрастить потерянные конечности, вопрос о том, представляет ли эта практика действительно устойчивое рыболовство, все еще является предметом научных исследований, и этика удаления когтей также является предметом споров по поводу боли, причиняемой ракообразным. .

Хотя это не всегда приводит к летальному исходу, удаление когтей может существенно изменить шансы краба на выживание в дикой природе. [2] Отказ от когтей - спорная практика; некоторые юрисдикции запретили это частично или полностью, в то время как другие разрешают только коммерческий вылов клешней краба.

Процедура [ править ]

Отключение производится вручную. Чтобы обеспечить чистый разрыв по плоскости естественного перелома, один палец кладут на базальный хелипидный сустав. Быстрое и твердое движение вниз, затем применяются в качестве зубца полностью выдвинут, нарушая клешню на Basi-ischum между тазиком у основания ноги и merus . [3]

Удаление когтей является привлекательной практикой, особенно для крабов, все тела которых не съедены людьми. Удаление когтей может облегчить хранение и транспортировку крабового мяса, устранить каннибализм в резервуарах для хранения и упростить обращение с ним для экипажа. [4]

Регламент [ править ]

Правила ловли крабов различаются по всему миру в зависимости от региона и вида крабов, и не у всех пойманных крабов есть когтистые кости. Соединенное Королевство запретило удаление когтей в течение 14 лет, с 1986 по 2000 год [5].

В Соединенных Штатах разные штаты приняли различные меры в отношении удаления когтей. В правилах промысла камчатского краба на Аляске не упоминается об удалении когтей и подразумевается, что краб будет выловлен целиком. [6] Некоторые штаты побережья Мексиканского залива, такие как Флорида [7] и Луизиана [8], запрещают добычу целого каменного краба , разрешая только удаление когтей. Напротив, удаление когтей краба Джона в Мэриленде было запрещено после 2015 года, если только судно не докажет, что оно исторически использовало эту практику и было зарегистрировано в штате, где такая практика была разрешена. [9]

Когти каменного краба Флориды служили пищей. При промысле каменных крабов во Флориде обычно отрезают крабов когтями.

Устойчивость [ править ]

Главный аргумент в пользу удаления когтей заключается в том, что, поскольку крабы могут восстанавливать потерянные конечности, это по своей природе более устойчиво, чем поимка целых крабов. [10] Тем не менее, клешни составляют значительную часть биомассы краба, составляющую от 20% до более 50% от общего веса некоторых видов, и, таким образом, регенерация может потребовать значительных затрат энергии и времени. [11] : 207 Эмпирическая встречаемость регенерированных когтей в промысловых уловах низка: исследования каменных крабов составляют от менее 10% (Davis et al., 1978) [3] до 13% (Комиссия по сохранению рыбы и дикой природы Флориды , 2011). [12] Более крупные и старые крабы обычно не выживают достаточно долго, чтобы отрастить когти, так как их продолжительность жизни близка к концу. [3]

Эффекты удаления когтей [ править ]

Крабы, которые пережили первоначальное удаление когтей, сталкиваются с потенциальными недостатками при кормлении, спаривании и самообороне. Однако самым непосредственным следствием удаления когтей является возможная смерть. В эксперименте с использованием коммерческих методов 47% каменных крабов Флориды , у которых были удалены оба когтя, умерли после удаления когтей, как и 28% людей с ампутированными конечностями. 76% этих жертв произошло в течение 24 часов после удаления когтя. [3]

Отказ от когтей также влияет на способность краба питаться, поскольку крабы обычно используют свои когти для облегчения поимки и потребления своей добычи. Отверженные каменные крабы вынуждены собирать мусор, а не активно охотиться и добывать корм. [7] Каменные крабы в контролируемых экспериментальных условиях по-прежнему потребляли такое же количество пищи, но изменили свои привычки питания после удаления когтей, поедая рыбу вместо двустворчатых моллюсков , что обычно является важной частью их диеты в дикой природе, потому что двустворчатые моллюски должны быть вскрыты крабовой пищей. мышечный коготь. [1] [13] [3] Вне экспериментов, где когтистые крабы должны активно бороться за еду, смертность от голода представляет значительную опасность. [2] [3] : 7Исследование крабов Ионы, проведенное Карлони и Голдштейном (2016), показало, что люди с когтями гораздо чаще отказываются от еды. [14] В конечном счете, разные виды крабов по-разному реагируют на потерю конечностей, причем гетерохелые крабы сталкиваются с особыми трудностями. [11] : 205

Кроме того, когтистые крабы демонстрируют значительно более низкий уровень активности, чем отрицательный контроль , и могут испытывать трудности с привлечением партнеров. [3] МакКембридж, Дик и Элвуд (2016) продемонстрировали, что коричневые крабы , которые подверглись аутотомии (оторвали свои собственные когти), лучше справились со спариванием, чем крабы с вырезанными вручную когтями, которые с гораздо меньшей вероятностью успешно привлекали самок. [15] Влияние на спаривание зависит от вида; исследования зеленого краба и бархатного краба показывают, что потеря конечностей снижает шансы на спаривание, но доказательства такого эффекта у атлантического синего краба неоднозначны. [11] :208–209

Боль и стресс, вызванные снятием когтей [ править ]

Смотрите также: Боль у ракообразных

Способны ли рачки чувствовать боль - предмет постоянных научных дискуссий и дискуссий. Утверждалось, что, поскольку крабы могут автоматизировать свои когти, ручное копирование по плоскостям естественного перелома может не вызвать боли. Паттерсон, Дик и Элвуд (2007), однако, обнаружили, что при удалении когтей повышенные физиологические реакции на стресс, измеренные посредством анализа гемолимфы, у крабов с когтями в большей степени, чем у крабов, подвергшихся аутотомии. [4]

См. Также [ править ]

  • Крабовый промысел
  • Ракообразный
  • Боль у животных
  • Боль у ракообразных
  • Боль у беспозвоночных

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Линси Паттерсон; Джейми Т.А. Дик; Роберт У. Элвуд (2009). «Удаление когтей и способность кормления у съедобного краба, Рака pagurus : значение для практики рыболовства». Прикладная наука о поведении животных . 116 (2): 302–305. DOI : 10.1016 / j.applanim.2008.08.007 .
  2. ^ Б Королевский университет, Белфаст (10 октября 2007). «Отвержение крабов может привести к их смерти» . Science Daily . Дата обращения 3 января 2020 .
  3. ^ Б с д е е г Gary E. Davis; Дуглас С. Боуман; Джеймс Д. Чепмен; Дональд Макартур; Алан С. Пирс (1978). Смертность, связанная с обезглавливанием каменных крабов, Menippe mercenaria (PDF) . Служба национальных парков США. Рапорт Т-522.
  4. ^ a b Линси Паттерсон; Джейми Т.А. Дик; Роберт У. Элвуд (2007). «Ответы физиологического стресса у съедобного краба, Cancer pagurus , на рыболовную практику удаления когтей». Морская биология . 152 (2): 265–272. DOI : 10.1007 / s00227-007-0681-5 . S2CID 85400101 . 
  5. ^ «Приказ о крабовых когтях (запрет на выгрузку) (отмена) 2000 года (SI № 1235 от 2000 года)». Закон от 5 мая 2000 года . Парламент Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии.  
  6. ^ «Юго-восточная Аляска Личное использование камчатского краба: разрешения и правила» . Департамент рыбы и дичи Аляски . Проверено 4 января 2020 года .
  7. ^ a b Комиссия по сохранению рыбы и дикой природы Флориды. «FAQ по каменному крабу» . Проверено 4 января 2020 года .
  8. ↑ Хорст, Джеральд (июль 2004 г.). "Каменный краб Луизианы" . Государственный университет Луизианы . Проверено 4 января 2020 года .
  9. ^ Регистр Мэриленда Vol. 34, No. 12. Предлагаемые действия по правилам, раздел 08, подзаголовок 02, Служба рыболовства Министерства природных ресурсов: уведомление о предлагаемых действиях. 8 июля 2016 г. https://services.statescape.com/ssu/Regs/ss_8587336159857509982.pdf .
  10. ^ Кэрролл, Джей С .; Винн, Ричард Н. (декабрь 1989 г.). Профили видов: История жизни и экологические требования прибрежных рыб и беспозвоночных (юго-запад Тихого океана): бурый каменный краб, красный каменный краб и желтый краб (Отчет). Служба рыболовства и дикой природы США .Промысел, основанный только на продаже клешней, в последние годы в значительной степени был заменен промыслом целых крабов, хотя клешни остаются особенным товаром на многих рынках. Когти берут у мертвых или умирающих крабов на рынках, а рыбаки удаляют клешни и возвращают краба без когтей в море. По-видимому, распространено мнение, что, поскольку крабы регенерируют потерянные конечности, практика удаления когтей в море способствует возобновлению ресурсов. Однако для предотвращения летального исхода требуется чистое отделение в плоскости перелома, которое трудно получить без повреждения тела. Кроме того, для восстановления полноразмерных клешней требуется от двух до трех линек (до двух лет для взрослых взрослых крабов). Тем не менее, только клешневой промысел приводит к меньшей общей смертности, чем промысел целого краба.
  11. ^ a b c Хуанес, Фрэнсис; Смит, Дэвид Л. (1995). «Экологические последствия повреждения и потери конечностей у десятиногих ракообразных: обзор и проспект» (PDF) . Журнал экспериментальной морской биологии и экологии . 193 (1–2): 197–223. DOI : 10.1016 / 0022-0981 (95) 00118-2 . Проверено 4 января 2020 года .
  12. ^ «Краткое изложение обновленной оценки запасов каменного краба, Menippe spp. За 2011 г., промысел во Флориде» . Комиссия по сохранению рыбы и дикой природы Флориды . Проверено 4 января 2020 года .
  13. ^ Дуэрмит, Элизабет; Кингсли-Смит, Питер Р .; Уилбер, Дара Х. (3 сентября 2015 г.). «Последствия удаления когтей у каменных крабов Menippe spp. И экологические и рыболовные последствия». Североамериканский журнал управления рыболовством . 35 (5): 895–905. DOI : 10.1080 / 02755947.2015.1064836 .
  14. ^ Карлони, Джошуа и Джейсон С. Голдштейн. «Удаление когтей и его влияние на выживаемость и физиологический стресс у краба Ионы ( Cancer borealis ) в водах Новой Англии». Отчет представлен в Комиссию по морскому рыболовству в Атлантических штатах. 25 января 2016 г. https://www.asmfc.org/uploads/file/56ba03f1AmLobsterTC_JonahCrabReport_Jan2016.pdf
  15. ^ МакКембридж, Клэр; Дик, Джейми Т.А.; Элвуд, Роберт В. (1 декабря 2016 г.). «Эффекты аутотомии по сравнению с ручным запретом на соревнования между самцами и самками у съедобных крабов по раку: последствия для практики рыболовства и благополучия животных» . Журнал исследований моллюсков . 35 (4): 1037–1044. DOI : 10.2983 / 035.035.0426 . S2CID 73607722 .