| Собачья ракушка | |
|---|---|
 | |
| Живая особь Glycymeris glycymeris с периостракумом. | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Animalia |
| Тип: | Моллюска |
| Класс: | Двустворчатые моллюски |
| Заказ: | Arcida |
| Семья: | Glycymerididae |
| Род: | Глицимерис |
| Разновидность: | G. glycymeris |
| Биномиальное имя | |
| Глицимерис глицимерис | |
Собака куколь или европейский горького , Glycymeris glycymeris , является вид из морских моллюсков, в прибрежной двустворчатого моллюска в европейских водах.
Несмотря на свое общее название , он не имеет близкого родства с моллюском обыкновенным .
В то время как английское общее название «собачий моллюск» подразумевает низкую пищу, которая может быть подходящей только для животных, эти моллюски съедобны и им пользуются во многих европейских странах [1], хотя мякоть имеет репутацию жесткой, если ее пережарить. Его название на французском ( amande de mer ) и испанском ( almendra de mar ) означает «морской миндаль» из-за его явно сладкого и напоминающего миндаль аромата. [2]
Среда обитания [ править ]
Кукла - это роющее животное, обитающее в ракушечном гравии на дне океана на глубине до 100 м (330 футов).
Описание оболочки [ править ]
Раковина достигает 6,5 см в длину, толстая, по очертаниям почти круглая. Передняя линия шарнира изгибается вниз круче, чем задняя. Раковина бывает коричневой, желтой или светло-пурпурно-красной. Он может быть равномерно окрашенным или иметь неправильные концентрические зигзаги на кремовом фоне.
Периостракум темно - коричневого цвета и образует широкую полосу вокруг края оболочки; это бархатистая текстура. Внутренняя часть скорлупы обычно коричневая в пределах мантии . Внутренняя поверхность панциря имеет от шести до 12 зубцов по обе стороны от клюва.
Ссылки [ править ]
- ^ Венди Свитсер, Путеводитель знатока по рыбе и морепродуктам (Стерлинг, 2009), стр. 137.
- ^ «Amande de mer: моллюск с гладкой оболочкой, похожий на небольшой моллюск, со сладким, почти миндальным вкусом». Patricia Уэллса французский / английский Питание Словарь архивации 12 марта 2010, в Wayback Machine
Внешние ссылки [ править ]
- Улучшение съедобности куколки собак
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Glycymeris glycymeris . |
