Домен Равено
Domaine Raveneau — французская винодельня и производитель. Он основан в винодельческом регионе Шабли в Бургундии , Франция.
Франсуа Равено основал поместье в 1948 году, объединив купленные им виноградники с виноградниками, принадлежащими семье его жены, которая принадлежала к винодельческой семье Довисса. [1] [2]
Франсуа был первым членом своей семьи, который разлил собственное вино по бутылкам; ранее виноград продавался другим поместьям для использования. [3] Отец Франсуа, Луи Равено, ранее владел несколькими участками земли в Шабли, но продал их все в 1950-х годах. Шабли переживал сложный экономический период из-за усиления конкуренции со стороны винодельческого региона Лангедок , что снизило спрос на Шабли, уничтожения виноградников филлоксерой и перерыва в производстве из-за Второй мировой войны . Франсуа все еще видел потенциал региона и воспользовался низкими ценами на землю в 1960-х и 1970-х годах, чтобы расширить поместье, включая участки на некоторых виноградниках Шабли Гран Крю .[2]
К 1970-м годам Равено заработал хорошую репутацию благодаря своему вину во Франции. Импортер вина из США, Кермит Линч , попробовал их вино в ресторане Taillevent в Париже и позвонил в поместье, чтобы попытаться договориться о посещении домена, но Франсуа сказал, что они не заинтересованы в экспорте, и повесил трубку. . Потребовалось несколько лет, чтобы убедить Франсуа экспортировать свое вино, но Линч в конечном итоге добился успеха и начал поставлять вина в Соединенные Штаты в начале 1980-х годов, что дало поместью первую значительную международную известность. [2] [1]
Нынешним владельцем поместья является Жан-Мари Равено, который начал работать в поместье в 1978 году после обучения в Lycée viticole de Beaune и полностью занялся виноделием в 1984 году. [2] Его отец Франсуа продолжал помогать до выхода на пенсию в 1988 году. Жан-Мари помогает Бернар Равено, его старший брат, который присоединился к поместью в 1995 году .
Поместье занимает 9,29 га виноградников, полностью засаженных лозами сорта Шардоне , в Шабли. [5] Вина собираются исключительно вручную. Равено является одним из пяти поместий в Шабли, где до сих пор используется этот метод. [2]
