Doumar's Cones and BBQ - ресторан в Норфолке, штат Вирджиния . Исторически бизнес работал в парке развлечений Ocean View . В этом месте основателю компании Абе Думару приписывают создание первого в мире рожка мороженого .
Ресторан
Говорят, что Думар создал первый рожок мороженого в 1904 году на выставке в Сент-Луисе . В 1913 году Думар открыл торговую точку на набережной Вирджиния-Бич на берегу океана в этом популярном курортном городе . [1] Позже он открыл еще один ресторан в парке развлечений Ocean View . После того, как ураган уничтожил стенды в 1933 году, брат Эйба Джордж открыл новый ресторан на своем месте на Монтичелло - авеню в 1934 году [2] шишках Думера и барбекю известен своими барбекю , мороженая и бордюрной службу с официант ресторана для автомобилистов официанток , которые принимают заказы на автомобили клиентов.
Doumar's Cones и BBQ никогда не предлагали бордюров на коньках. Хотя раньше ресторан и служебную парковку отделял бордюр, с тех пор его вымостили. Doumar's Cones and BBQ обычно путают с близлежащим похожим рестораном под названием Schoes, который обанкротился. Их девушки-служанки носили коньки и шорты.
Семья Думар
Абэ Думар родился в Сирии в 1881 году и переехал в США примерно в 1895 году. До своей смерти в 1947 году он привез в Соединенные Штаты свою мать, отца и трех братьев (Чарли, Джорджа и Джона) [3].
Джордж Думар, родившийся в 1892 году, перестроил Doumar's и работал в ресторане до своей смерти в 1974 году. Его сын, Альберт Думар, родившийся в 1922 году в Норфолке, работал в ресторане до августа 2013 года, ежедневно делая рожки мороженого. изготовление машины, датируемой 1905 годом. Альберт Думар умер после борьбы с раком мочевого пузыря 14 мая 2014 года.
Сын Джорджа Думара, Роберт Дж. Думар , является федеральным судьей.
В мае 1999 года ресторан был удостоен премии Фонда Джеймса Берда в категории «Классика Америки», присуждаемой легендарным семейным ресторанам по всей стране. В июле 2002 года они получили премию журнала Gourmet Magazine за лучшее мороженое в США. [4] В августе 2008 года ресторан был показан в популярном сериале Food Network Diners, Drive-Ins и Dives .
В 2011 году режиссер Спайк Ли использовал фильм Думара для серии рекламных роликов шоу Эда Шульца в рамках кампании MSNBC «Наклоняйся вперед». В одном из эпизодов Шульц сидит за обеденным столом Думара, когда он произносит строчку «Мне нужно два шоу».
Рожок мороженого
Легенда гласит, что в 16 лет Эйб начал продавать пресс-папье и другие предметы, будучи одетым в арабские одежды. Однажды ночью он купил вафлю у другого продавца. Леонидас Кестекидес был греческим османом, который приехал из Гента в Бельгии с вафельной машиной Fritz, изобретенной его двоюродным братом Жоржем Кригером-Захаридесом (Фриц) в 1855 году в Брюсселе. Эйб скатал вафлю и положил сверху шарик мороженого . Затем он начал продавать конусы на выставке в Сент-Луисе . Его шишки пользовались таким успехом, что он сконструировал пекарную машину с четырьмя чугунками и заказал ее в литейном цеху . На выставке в Джеймстауне в 1907 году в его магазине было продано около двадцати трех тысяч шишек. После этого Абэ купил полуавтоматический станок с 36 железом, который производил 20 конусов в минуту. [5]
Рекомендации
- ^ Комитет 400 фактов, Вирджиния-Бич 2007 (2006). 400 фактов об истории округа Принцесса Анна и Вирджиния-Бич: 1607-2007 . Опубликовано Публичной библиотекой Вирджинии-Бич. п. 32.
- ↑ Никелевый тур с видом на океан - Часть VII
- ^ Думер в Шишки и барбекю _ Норфолк, Вирджиния архивации 2013-01-21 в archive.today
- ↑ Компания, заархивированная 24 июня 2003 г., находится на Wayback Machine.
- ↑ Никелевый тур с видом на океан - Часть VII