Dracontomelon [1] (вьетнамский: chi sấu [2] ) - это род цветковых растений семейства Anacardiaceae , произрастающих в основном в Юго-Восточной Азии и на островах Тихого океана. Фрукт может быть использован в местной кухне, особенно в качестве закваски .
Драконтомын | |
---|---|
Плоды Dracontomelon duperreanum | |
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | Покрытосеменные |
Клэйд : | Eudicots |
Клэйд : | Росиды |
Заказ: | Sapindales |
Семья: | Anacardiaceae |
Подсемейство: | Spondiadoideae |
Род: | Dracontomelon Blume , 1850 год. |
Разновидность
- Dracontomelon costatum Blume - Борнео, Суматра
- Dracontomelon dao Merr. И Рольф (много синонимов) - от Юго-Восточной Азии до Соломоновых островов
- Dracontomelon duperreanum Pierre (син. D. sinense ) - Южный Китай и Вьетнам
- Dracontomelon laoticum CMEvrard & Tardieu
- Dracontomelon lenticulatum Wilkinson [3] - Новая Гвинея
- Dracontomelon macrocarpum Li - Китай (Юньнань)
- Dracontomelon petelotii Tardieu - северный Вьетнам [4]
- Dracontomelon schmidii Tardieu - Вьетнам
- Dracontomelon vitiense Engl. - Вануату, Фиджи, Тонга, Западное Самоа (Уполу)
Реклассифицированные виды
Следующие известные синонимы:
- Dracontomelon cuspidatum Blume: син. из Dacryodes rostrata (Бл.) HJ Lam
- D. laoticum Evrard & Tardieu: син. of Protium serratum (Wall. ex Colebr.) англ.
- D. pilosum Seem. : syn. из Dysoxylum mollissimum subsp. молле (Miq.) Mabb.
- D. papuanum Lauterb .: син. из Protium macgregorii (FMBailey) Leenh.
- D. multijugum Radlk. (ранее C.DC. ): син. of Toona ciliata var. multijuga (Kurz) Panigrahi & SCMishra
Кулинарное использование
Наиболее часто употребляемый в пищу вид - Dracontomelon duperreanum , из которого получается съедобный фрукт, который едят в Камбодже , Вьетнаме [2] и Китае . На вьетнамском языке это растение называется cây sấu и является обычным городским деревом в Ханое ; плод называется куả шу . Фрукт используется во вьетнамской кухне как подкисляющий агент и как засахаренное лакомство, подобное японскому умэбоси . Лакомство пользуется популярностью у молодежи. По-китайски фрукт называется 仁 面.
Рекомендации
- ^ Блюм, Карл Л. фон (1850) В: Museum Botanicum Lugduno-Batavum sive stylpium Exoticarum, Novarum vel Minus Cognitarum ex Vivis aut Siccis Brevis Expositio et Descriptio (Blume, ed.), 1 [15] : 230-231.
- ^ a b Phạm Hoàng Hộ (2003) Cây Cỏ Việt Nam: иллюстрированная флора Вьетнама, том. II опубл. Nhà Xuẩt Bản Trẻ, HCMC, VN.
- ↑ Список растений (20 января 2018 г.)
- ^ GBIF: Dracontomelon petelotii
Внешние ссылки
- СМИ, связанные с Dracontomelon на Викискладе?
- Данные, относящиеся к Dracontomelon на Wikispecies