Элиза Джеймс
Элиза Джеймс (30 сентября 1855 - 26 сентября 1927) была английским производителем кресс -салата и предпринимателем, известной как королева кресс-салата Ковент-Гарден . Ее бизнес по производству кресс-салата был крупнейшей компанией по производству кресс-салата того времени в Европе.
Она родилась Элиза Керролл в Бирмингеме , Англия, 30 сентября 1855 года. Она начала продавать кресс-салат, чтобы поддержать свою семью после самоубийства ее отца. В возрасте 16 лет она находилась под стражей как несовершеннолетняя правонарушительница в Уорикширском исправительном учреждении для девочек в Ковентри , где правонарушителей обучали ремеслу. [1] Около 1877 года она переехала в Лондон . [2]
28 мая 1877 года она вышла замуж за моряка Уильяма Артура Гриффитса из Ливерпуля , и у них родились четыре дочери и три сына. Они жили в Ковентри , Бирмингеме и Ливерпуле , а затем поселились в Шеффилде и продавали фрукты и овощи. К 1886 году она владела фруктовым и комиссионным агентством на рынке Каслфолдс в Шеффилде.
Ее муж был алкоголиком и трижды нанес ей ножевые ранения. Он угрожал убить ее, когда она попыталась подать против него бракоразводный процесс, и он был заключен в тюрьму в 1897 году. В апреле того же года ей был предоставлен развод указом ниси , в то время как Уильям находился в тюрьме Уэйкфилда . В своем заявлении о разводе она утверждала, что с самого начала замужества она содержала своих детей за счет собственных средств. Он был аннулирован на основании супружеской неверности, поскольку она жила с другим мужчиной, Джеймсом Флитом, продавцом мяса на рынке Шеффилда в Глазго , после развода с Ниси, который, как она ошибочно полагала, законно расторг ее брак. Она вышла замуж за Флита в 1902 году, назвав себя вдовой, и пара жила в Лондоне и торговала вРынок Ковент-Гарден . [1]
В 1912 году она посетила Соединенные Штаты Америки со своей дочерью, путешествуя на океанском лайнере « Кармания » и возвращаясь на « Лузитании » . [3]
Из-за ее успеха в качестве предпринимателя и производителя она была известна как Королева водяного кресса. Она была успешной бизнес-леди в среде, где доминировали мужчины, а в 1908 году сама торговала кресс-салатом и салатом. Она диверсифицировала свою торговлю и начала поставлять, помимо рынков, рестораны, отели и магазины, и получила почти монополию на лондонском рынке кресс-салата. [1] [2]
.JPG/440px-Watercress_(2).JPG)
.JPG){kind=link}
