Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Энам Али

MBE
এনাম আলি
Энам Али MBE.JPG
Родившийся( 1960-12-01 )1 декабря 1960 г. (60 лет)
Sylhet район , Силхет Отдел , Восточный Пакистан (теперь Бангладеш )
НациональностьБританский
ОбразованиеГостиничное дело и менеджмент
Род занятийПредприниматель, издатель / редактор
Активные годы1998 – настоящее время
Известная работа
Ресторан Le Raj,
деловой журнал Spice ,
The British Curry Awards
СтильБангладешская / Индийская кухня
Супруг (а)С Али
Дети3
Родители)Поздний Аль-Хадж М. Али (отец)
Поздняя г-жа Н. Ханом (мать)
Интернет сайтwww .enamali .co .uk

Энам Али , MBE , FIH, FRSA ( бенгальский : এনাম আলি ; родился 1 декабря 1960 г.) - британский бизнесмен, родившийся в Бангладеш. Он является основателем The British Curry Awards , Spice Business Magazine и Ion TV .

Ранняя жизнь [ править ]

Али родился в районе Силхет , Восточный Пакистан (ныне Бангладеш ). В 1974 году он отправился в Соединенное Королевство изучать право, но решил получить степень в сфере гостеприимства и менеджмента . Во время учебы подрабатывал в ресторанной группе ТМ. [1] В 1980 году он получил международную стипендию Института гостеприимства, а в 1990 году он получил стипендию Королевского общества искусств . [2]

Карьера [ править ]

В 1998 году Али запустил Spice Business Magazine , ежеквартальное отраслевое издание, в котором публикуются статьи на английском и бенгальском языках с информацией о ресторанном секторе, а также новости сообщества. Среднеквартальная читательская аудитория журнала превышала 100 000 человек. [3]

В 2005 году Али основал The British Curry Awards, чтобы отметить выдающиеся достижения британской индустрии карри и повысить осведомленность о лучших британских ресторанах карри. [4]

В 2012 году основанный им ресторан Le Raj был выбран в качестве одного из официальных поставщиков продуктов питания на Летних Олимпийских играх в Лондоне в 2012 году . [5] Он поставлял бангладешский халяльный карри и ифтар во время Рамадана в течение 17 дней во время Олимпийских игр. [6]

Али стал директором и президентом Британо-Бангладешской торговой палаты, которая была создана в 1991 году. [7] Он вносит вклад и консультант в индустрии гостеприимства, уделяя особое внимание кухне карри. [8] [9]

В 2016 году Али заявил о планах открыть Le Raj Academy, академию общественного питания, в партнерстве с Северо-Восточным Суррейским технологическим колледжем. [10] Он открыл круглосуточный телеканал ION, чтобы укрепить британскую индустрию карри. [11] [12]

В конце 2020 года Али объявил первый британский День карри, чтобы поддержать пандемическую индустрию карри и почтить память пожилых «пионеров карри», погибших из-за коронавируса. Он собрал большие суммы для местных благотворительных организаций по всей стране. Под лозунгом «Вернем бхаджи» многие рестораны жертвовали деньги за каждый проданный лук-бхаджи. Едят миллионы жителей Британии каждую неделю, происходя из местных луковых колец, и это блюдо символизирует уникальную британскую культуру карри. [13] [14] [15] [16]

Награды и признание [ править ]

В 2009 году Али был назначен членом Ордена Британской империи (MBE) [17] в новогодних наградах 2009 года за его заслуги перед ресторанной индустрией Индии и Бангладеш. [18]

В 2008 году он был членом консультативной группы сектора гостеприимства Министерства внутренних дел , которая обеспечивает справедливое отношение к ресторанной индустрии со стороны этого департамента и Министерства иностранных дел и по делам Содружества . [19]

В 2011 году Али стал первым мусульманином и первым представителем британской индустрии карри, получившим свободу лондонского Сити в знак признания его вклада в индустрию гостеприимства. [20] В том же году он был награжден лучшей деловой личностью года в своем районе Эпсом и Юэлл на церемонии награждения Business Excellence Awards в знак признания его вклада в проведение благотворительных мероприятий, собравших более 1,02 миллиона фунтов стерлингов по сравнению с предыдущими 26 годы.

В январе 2013 года Али был номинирован на премию British Muslim Awards на премию «Искусство и культура » . [21] В 2014 году журнал Millennium Global Magazine назвал его человеком года NRB . [ необходима цитата ]

В августе 2018 года Институт гостеприимства признал вклад г-на Али в отрасль, а также его вклад в число самых выдающихся британско-азиатских личностей и человека, стоящего за революционными изменениями в индустрии карри.

См. Также [ править ]

  • Британский бангладешский
  • Бизнес британских бангладешцев
  • Список британских бангладешцев

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Энам Али,« Карри Принц »Британии» . Азиаты . 10 сентября 2011 . Проверено 1 декабря 2012 года .
  2. ^ "Энам Али MBE, AHCIMA FIH, FRSA" . Ресторан "Зал славы". Архивировано из оригинала 5 октября 2011 года . Проверено 2 апреля 2011 года .
  3. ^ «Энам Али» . Британские бенгальские истории успеха . BritBangla . Проверено 6 мая 2011 года .
  4. ^ «Энам Али - человек благотворительный» . Премия British Curry Awards. 2010. Архивировано из оригинального 27 февраля 2012 года . Проверено 15 апреля 2012 года .
  5. ^ «Энам Али представил азиатскую кухню на Олимпийских играх 2012 года» . Азиаты . 1 сентября 2012 . Проверено 1 декабря 2012 года .
  6. ^ «Ресторан, принадлежащий Бангладеш в Великобритании, выставлен на показ олимпийского эстафетного факела» . Ежедневное вс . 6 сентября 2012 года Архивировано из оригинала 17 октября 2013 года . Проверено 1 декабря 2012 года .
  7. ^ «Совет директоров» . Британская торговая палата Бангладеш . Проверено 2 апреля 2011 года .
  8. ↑ Westland, Наоми (23 апреля 2014 г.). «Кризис Карри накаляется в Британии» . Вашингтон Таймс . Вашингтон . Проверено 22 мая 2014 .
  9. ^ Arsiwala, Николь Dastur (16 декабря 2012). «Индия побеждает Китай в Великобритании» . Таймс оф Индия . Индия . Проверено 22 мая 2014 .
  10. Рианна Хардинг, Ник (21 июля 2017 г.). «Первый в Великобритании колледж карри открывается для обучения новых шеф-поваров в условиях кризиса» . зеркало . Проверено 9 октября 2017 года .
  11. ^ Leftly, Марк (23 декабря 2016). «Ресторатор с миссией спасти британские карри-хаусы» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 9 октября 2017 года . 
  12. ^ "Spice Business Magazine открывает Британский День Карри | LACA" . laca.co.uk .
  13. ^ "Британский День Карри Запущен" . 20 ноября 2020.
  14. ↑ Паркер, Гай (23 ноября 2020 г.). Открыт "Британский день карри | Культура карри" . curryculture.co.uk .
  15. ^ "Отмеченный наградами ржаной шеф-повар поддерживает British Curry Day" . www.hastingsobserver.co.uk .
  16. ^ «Первый британский День Карри отпразднует конец карантина и поможет собрать деньги на благотворительность» . 22 ноября 2020.
  17. ↑ «UK curry 'in risk': Enam Ali MBE наносит ответный удар по иммиграционной службе PM« backtrack » » . bighospitality.co.uk . Проверено 9 октября 2017 года .
  18. ↑ Мэй, Лорен (31 декабря 2008 г.). «Еда и напитки приводят пару Суррей к новогоднему списку наград» . Это Суррей . Суррей. Архивировано из оригинального 22 мая 2014 года . Проверено 22 мая 2014 .
  19. ↑ Карим, Мохаммед Абдул; Карим, Шахадот (июль 2008 г.). Британский бангладешский Кто есть кто (PDF) . Британская Бангла Медиа Группа. п. 36 . Проверено 1 мая 2012 года .
  20. ↑ Мэй, Лорен (14 ноября 2011 г.). «Ресторатор Эпсома награжден свободой лондонского Сити» . Ваш местный опекун . Проверено 1 ноября 2012 года .
  21. ^ "Победители удостоены награды British Muslim Awards" . Азиатский образ . 31 января 2013 . Проверено 1 августа 2015 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • [1]
  • Официальный веб-сайт
  • Энам Али, «карри-принц» Великобритании . Азиаты . 10 сентября 2011 г.
  • Готовы ли мы выслужиться перед гостями Олимпиады? . Новости Ист-Лондона . 10 июня 2011 г.
  • Энам Али о британском бангладешском Who's Who * Foster, Alice. Комик, журналист и шеф-повар Хардип Сингх Коли берет интервью у владельца индийского ресторана . Epsom Guardian . 23 апреля 2015 г.
  • http://www.cbc.ca/radio/thesundayedition/may-7-2017-the-sunday-edition-with-michael-enright-1.4097864/how-a-shortage-of-british-curry-chefs-helped- выиграть-брекзит-голосование-1.4097868
  • https://www.indiatoday.in/india/story/amartya-sen-honoured-with-bengal-s-pride-award-in-uk-1253375-2018-06-07