 Эссексский кабан | |
| Страна происхождения | Великобритания |
|---|---|
| Черты | |
| |
Essex порода домашних свиней , происходящих в Соединенном Королевстве .
Характеристики [ править ]
Эссекс в своей традиционной форме представлял собой маленькую свинью с «заостренными» ушами и черным основным окрасом с широкой полосой белой «пленки» на плечах.
История [ править ]
_12_182_7_Essex-Eber_des_Herrn_Hopp.PNG)
Как и другие старые британские породы свиней, предок Эссекса, возможно, произошел в одноименном графстве в результате селективного разведения местных диких свиней. [ необходимая цитата ] Изначально это была небольшая, «грубая» черно-белая свинья, которая была известна тем, что ее легко содержать и дешево кормить - качества, которые обеспечили ее популярность среди мелких землевладельцев . Старый Эссекс, как его стали называть, в середине 19 века намеренно «улучшили», скрестив его с привозными свиньями. [1] В начале девятнадцатого века, путешествуя по Италии, Чарльз Вестерн, первый барон Вестерн, добыл неаполитанских свиней.скрещивать со своими свиноматками из Эссекса. Один из его арендаторов, Фишер Хоббс, скрестил полученных неаполитано-эссексских свиней со своими "грубыми" эссексскими свиноматками и основал улучшенный эссекс. В 1840 году улучшенный эссексский кабан и свиноматка, выведенные Хоббсом, заняли первое место в своем классе на второй выставке Королевского сельскохозяйственного общества в Кембридже . [2]
Свинья из Эссекса оставались популярными в местном масштабе до середины 1950-х годов, и их численность фактически увеличилась во время Второй мировой войны и сразу после нее, благодаря ее репутации выносливости и способности кормиться кормлением. [3] В 1954 г. 488 эссексских хряков (2% от общего поголовья в Великобритании) все еще были лицензированы, а 3 716 свиноматок были зарегистрированы. [3]
Положение породы эссекс заметно изменилось после публикации в 1955 году отчета Консультативного комитета по развитию свиноводства в Соединенном Королевстве под председательством сэра Гарольда Хауитта . [4] В отчете, выпущенном после прекращения нормирования военного времени, выражалась обеспокоенность тем, что британские свинофермы не могли конкурировать с европейскими и скандинавскими производителями свинины и бекона, особенно из Дании , и указывалось, что большое разнообразие местных пород все еще используется в Великобритании препятствует развитию. Поэтому было рекомендовано, чтобы свиноводы сосредоточили свое внимание на трех породах: валлийской , ландрасской и крупной белой., и в результате эссексская свинья резко упала.
В то время как племенные сообщества Уэссекса (другая порода с черным основным окрасом и белыми отметинами на плечах, хотя и с другим происхождением) и эссексских свиней объединились еще в 1918 году, формальный конец эссексских свиней наступил в 1967 году, когда конный завод книги были также объединены с намерением объединить две породы в британский седлбек . Это было предназначено для улучшения характеристик породы, повышения силы гибридов и предотвращения инбридинга в оставшихся небольших стадах. В течение многих лет считалось, что эссекская свинья вымерла в 1967 году, хотя считалось, что несколько чистопородных особей могут выжить на небольших фермах.
Воссоздание породы [ править ]
Более позднее исследование показало, что один фермер, Джон Крошоу, отказался объединить свое стадо эссексских свиней («Стадо Гласкота»), которое сохранило чистую родословную Эссекса, несмотря на то, что официально зарегистрировано как британские седлбэки: Крошоу тщательно управлял своим поголовьем, чтобы избежать инбридинга. . [5] Свиноводческое общество Эссекса было сформировано в 1997 году, и с тех пор Джимми Доэрти и Микаэла Ферни из Jimmy's Farm предприняли дальнейшие усилия по популяризации и восстановлению породы.
Ссылки [ править ]
- ^ Уайзман, Дж . Свинья: британская история , Дакворт, 2000, стр.45
- ^ Британский седлбек . Британская ассоциация свиней. Архивировано 23 февраля 2008 года.
- ^ a b Упадок традиционных пород , Британская ассоциация свиней, по состоянию на 23 февраля 2010 г.
- ^ Развитие свиноводства в Соединенном Королевстве: отчет Консультативного комитета по развитию свиноводства в Соединенном Королевстве , HMSO, 1955
- ↑ Essex Pig Society. Архивировано 6 января 2010 г. в Wayback Machine , по состоянию на 23 февраля 2010 г.
