 Седлбек из Уэссекса на Королевском пасхальном шоу в Сиднее . | |
| Страна происхождения | Англия |
|---|---|
| Черты | |
| |
Уэссекс седлбек или Уэссекс Pig порода домашних свиней , происходящих в западной части страны в Англии , ( Уэссекс ), особенно в Уилтшире и Нью - Форест районе Гемпшире . Он черный, с белыми передними конечностями. В Великобритании она была объединена с эссексской свиньей, чтобы сформировать британский седлбек , и в Британии она вымерла как отдельная порода. Однако седлбек Уэссекс выжил в Австралии и Новой Зеландии.
Описание [ править ]
Уэссекс Седлбэк черный, с белой полосой вокруг передней части туловища, простирающейся от одной передней ноги через плечо до другой, образуя белую полосу, напоминающую седло (или «простыню»). Это высокое, стройное животное, приспособленное к добыче пищи в лесах, его традиционное использование. Это использование выжило дольше всего в Нью-Форест , где свиньям все еще разрешено добывать корм в лесу для мачты ( желуди , буковые орехи и каштаны ), но свиньи Нью-Фореста больше не включают чистокровных уэссексских седлбэк .
История [ править ]
Существует некоторая путаница в происхождении Уэссексского седла. Некоторые источники утверждают, что это началось как гибрид «черной породы Нью-Форест» и «Староанглийской простынной породы», распространившейся в Хэмпшире и на острове Пурбек в 18 веке. [1] Однако другие просто говорят, что порода «неизвестного происхождения». [2] Порода была названа одной из немногих британских пород свиней, на которую мало повлияло скрещивание с «неаполитанскими» свиньями дальневосточного происхождения, и если это правда, то, возможно, она одна из самых близких к ландрасу. свиньи, которые на протяжении веков паслись в лесах по всей Британии. [1] [3]
Общество породы Wessex Saddleback появилось в 1918 году в Великобритании, но к середине 20 века свиноводство становилось все более интенсивным. Более обширные системы, которым подходит Уэссекс, пришли в упадок, и порода пришла в упадок вместе с ними. Между тем, одинаково окрашенные (но в остальном довольно разные) породы Эссекс пошли аналогичным курсом, и в 1967 году две породы были объединены в попытке предотвратить вымирание обеих. [2] Это сформировало гибридную породу, британский седлбек.(что сбивает с толку, название «Wessex Saddleback» часто свободно используется в Великобритании для британского Saddleback). Несколько стад эссексских свиней сохранились в относительно чистом виде в Британии, и предпринимаются попытки возродить их как отдельную породу, но в настоящее время уэссекс считается вымершим в стране своего происхождения.
Однако, прежде чем укрупнения некоторые Уэссекс Saddlebacks были экспортированы в другие части мира, и породных выживает в небольшом количестве в Австралии , [4] Новая Зеландия , [5] и , возможно , в других местах. В Австралии в 2008 г. насчитывалось менее 100 зарегистрированных племенных свиноматок, и Австралийский фонд редких пород считает их находящимися в критической опасности .
В начале 19 века похожие свиньи из Хэмпшира были экспортированы в Северную Америку и составили основу хэмпширских свиней , одной из самых распространенных коммерческих пород там. [1] [2] Хэмпшир с тех пор был повторно импортирован в Великобританию, но теперь он отличается от Уэссекса.
Использует [ редактировать ]
Уэссекс Сэддлбэк, который считается превосходным поеданием свиней, традиционно использовался в качестве «бекона» и выращивался для производства бекона и ветчины.
Галерея [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ a b c Молден, WJ, «Уэссексская порода седлбэк» (оригинальная публикация неизвестна), перепечатано в Saddleback Times 2 : 2, лето 2005 г.
- ^ a b c Холл, Стивен Дж. Дж. и Клаттон-Брок, Джульетта (1989), « Двести лет британского фермерского животноводства» , Британский музей (естественная история), ISBN 0-565-01077-8 , стр. 210
- ^ Лейли, Джордж В. и Малден, Уолтер Джеймс (1935), Эволюция британской свиньи: прошлое, настоящее и будущее . Лондон, J Bale & Co. (цитируется по: Холл, Стивен Дж. Дж. И Клаттон-Брок, Джульетта (1989), « 200 лет британского фермерского животноводства» , Британский музей (естественная история), ISBN 0-565-01077-8 , стр. 210). )
- ^ Фиона Чемберс (2004) Статус пород свиней в Австралии Доверие редких пород Австралии
- ^ Уэссекс двухскатная Свинья: Редкие породы британского происхождения , редкие породы Conservation общества Новой Зеландии
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Wessex Saddleback . |
- Информация о британском седлебэке от Британской ассоциации свиней
