Федеральный институт оценки рисков

Эта статья в значительной степени или полностью основана на одном источнике . Соответствующее обсуждение можно найти на странице обсуждения . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью , добавив ссылки на дополнительные источники. Найти источники:  «Федеральный институт оценки рисков»  -  новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR ( февраль 2015 г. )

Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)

Федеральный институт оценки рисков Bundesinstitut für Risikobewertung
Здание штаб-квартиры в Берлине-Юнгфернхайде
Обзор агентства
Сформирован	Ноябрь 2002
Юрисдикция	Полностью дееспособный публично-правовой орган (Anstalt öffentlichen Rechts)
Штаб-квартира	Берлин , Германия Три места: Берлин-Юнгфернхайде Берлин-Мариенфельде Берлин-Альт-Мариенфельде
Сотрудники	Более 750
Руководитель агентства	Профессор д-р д-р Андреас Хенсель, президент
Материнское агентство	Федеральное министерство продовольствия и сельского хозяйства
Интернет сайт	BfR.bund.de/en/home.html

Немецкий Федеральный институт оценки рисков ( немецкий : Bundesinstitut für Risikobewertung ), сокращенно BfR , является органом публичного права федерального правительства Германии с полной дееспособностью. Институт подпадает под портфель Федерального министерства сельского хозяйства и продовольствия (немецкий: Bundesministeriums für Ernährung Und Landwirtschaft , BMEL) и ставит перед собой задачу обеспечения научных рекомендаций федерального правительства по вопросам , касающимся безопасности пищевых продуктов , безопасности продукции , химической безопасности , загрязнители в пищевой цепи, защита животных и защита здоровья потребителей. Дальнейший технический надзор осуществляется Федеральным министерством окружающей среды, охраны природы, строительства и ядерной безопасности (химическая безопасность, загрязнение окружающей среды в кормах и пищевых продуктах) и Федеральным министерством транспорта (перевозка опасных грузов, Международная конвенция по управлению балластными водами, Центральное командование по чрезвычайным ситуациям на море).

Сферы ответственности [ править ]

BfR был основан в 2002 году. Как и Федеральное ведомство по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов (нем. Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit , BVL), оно было создано в контексте реорганизации защиты здоровья потребителей и безопасности пищевых продуктов в последствия кризиса BSE . Таким образом, оценка рисков и управление рисками являются юридически отдельными видами деятельности ( Регламент (ЕС) № 178/2002 ). В BfR работает более 750 сотрудников. ^[1]

Работа BfR основана на ряде национальных правовых норм, включая закон о создании Федерального института оценки рисков, Кодекс пищевых продуктов и кормов (LFGB), Закон о защите от инфекций (IfSG), Закон о защите растений, Закон о химических веществах. , Закон о моющих и чистящих средствах) и Закон о генной инженерии. ^[2]

Его три основные области ответственности - безопасность пищевых продуктов, безопасность продукции и безопасность химикатов - охватывают широкий круг вопросов.

Таким образом, BfR является контактным партнером по вопросам

• биологическая безопасность пищевых продуктов, например, в случае зоонозов (это такие патогены, как сальмонелла, которые могут передаваться от животных к людям), их исследования, пути воздействия и распространенность
• микробиологические токсины , например, в моллюсках, или на устойчивость микробов к антибиотикам
• гигиена питания
• содержание пищи, например, кумарин в корице или образование бензола в морковном соке (пищевая токсикология)
• еда риска, например , с помощью пищевых добавок , на аллергии или функциональные продукты питания , такие как растительные стерины в мажующихся жирах для снижения холестерина уровней
• генномодифицированные продукты
• загрязнение пищевых продуктов загрязняющими веществами, такими как диоксины , полихлорированные бифенилы (ПХБ) или полициклические ароматические углеводороды (ПАК)
• безопасность кормов для животных
• средства защиты растений и биоциды
• отравление
• безопасная транспортировка токсичных веществ
• нанотехнологии в продуктах питания, потребительских товарах или косметике
• безопасность химикатов, косметики, текстиля, игрушек, водопроводных труб, упаковки для пищевых продуктов и других товаров, ориентированных на потребителя
• альтернативы испытаниям на животных

BfR является членом Рабочей группы немецких федеральных ведомственных исследовательских учреждений (нем. Arbeitsgemeinschaft der Ressortforschungseinrichtungen). ^[3]

В соответствии со своим основополагающим законом ^[4] BfR публикует свои оценки независимо от политического влияния. Это означает, что он не подлежит никакому техническому надзору по закону в отношении научных оценок рисков и, таким образом, выполняет важную научную справочную и ориентирующую функцию для потребителей, политики (федеральной и государственной), экономики, средств массовой информации, ассоциаций и науки в в случае нерешенных научных вопросов и во время кризисов.

Отделы BfR [ править ]

Помимо исполнительного подразделения с его штатными единицами, BfR в настоящее время имеет девять департаментов. ^[5]

Администрация [ править ]

Администрация отдел является поставщиком услуг для всех подразделений института. Он отвечает за все вопросы, связанные с инфраструктурой, набором персонала, поддержкой сотрудников в кадровых вопросах, управлением и контролем доходов и расходов, а также за оборудование и организационное и техническое обслуживание помещений и зданий института. Департамент издает организационные правила для института и заключает соглашения об оказании услуг с советом персонала и контракты с внешними поставщиками услуг.

Сообщение о рисках [ править ]

Защита здоровья потребителей включает исследование, оценку рисков и информирование о них. В этом контексте важны не только сами риски, но и их сообщение в СМИ и то, как они воспринимаются. Научные результаты должны сообщаться прозрачным и понятным образом, чтобы способствовать рациональному управлению рисками. BfR имеет установленную законом компетенцию сообщать о рисках и информировать общественность о возможных рисках для здоровья и результатах исследований, на которых они основаны в области безопасности пищевых продуктов, безопасности химических веществ и безопасности продукции. С этой целью BfR вступает в активный диалог с различными контактными партнерами из науки, торговли и промышленности, политических кругов, средств массовой информации, ассоциаций, неправительственных организаций и потребителей. Помимо целевой прессы и связей с общественностью,этот процесс коммуникации предполагает активное участие различных заинтересованных групп в совещаниях экспертов, статусных семинарах, форумах по защите прав потребителей, конференциях заинтересованных сторон и открытых симпозиумах.

Междисциплинарные связи рисками Кафедра проводит научно - исследовательские проекты по восприятию риска , раннего выявления риска и оценки воздействия рисков , связанных с новыми методами , такими как нанотехнологии , изменения в питании поведения потребителей следующие коммуникации риска , или приоритетности рисков по различным группам социальных интересов. В качестве инструментов для этой цели используются методы социальных исследований , например, репрезентативные опросы, потребительские конференции, вопросники delphi и фокус-группы.

В отделении созданы следующие специализированные группы:

• Предотвращение кризисов и координация
• Исследование рисков, восприятие, раннее обнаружение и оценка воздействия
• Пресса и связи с общественностью
• Научный менеджмент событий

Экспозиция [ править ]

Ключевой задачей отдела воздействия является анализ, моделирование и оценка воздействия на потребителя нежелательных веществ и микробиологических опасностей, которые должны быть оценены BfR. Согласно определению « риск = опасность x воздействие», он проверяет для каждой оценки риска, подвергаются ли потребители опасным ядовитым веществам и в какой концентрации, и, таким образом, описывает степень риска. Кроме того, отдел выполняет ряд функций по научному обслуживанию BfR.

В отделении созданы следующие специализированные группы:

• Перевозка опасных грузов
• Центр документации по отравлениям и продуктам
• Эпидемиология, статистика и математическое моделирование
• Оценка воздействия и стандартизация воздействия
• Информационные технологии
• GLP Федеральное бюро надлежащей лабораторной практики

Биологическая безопасность [ править ]

В рамках установленных законом полномочий по оценке рисков в области безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей , Департамент биологической безопасности занимается рисками для здоровья человека, в частности рисками, создаваемыми токсинами, образованными микроорганизмами и другими микробными метаболитами . К ним относятся бактерии, дрожжи и плесень, а также вирусы, паразиты и патогены TSE (прионы). Эта работа охватывает не только продукты питания, но также корма для животных и потребительские товары (например, устройства для обработки пищевых продуктов, упаковочные материалы для пищевых продуктов, посуда), а также косметику, включая процессы, связанные с их сбором, производством, обработкой и распределением, поскольку они могут быть каналами для биологических рисков.

В задачи входят методы диагностики для выявления патогенов в пищевых продуктах, их вирулентных свойств, работа над распространением микробиологических опасностей в пищевых продуктах, а также качественная и количественная оценка рисков. Департамент участвует в установлении причин вспышек болезней пищевого происхождения и зоонозов (установленная законом задача, изложенная в Законе о защите от инфекций). ^[6]

В отделении создан ряд справочных лабораторий для диагностики и точного типирования патогенов, устойчивости к антибиотикам и микробиологического загрязнения пищевых продуктов.

В отделении созданы следующие специализированные группы:

• Пищевые технологии, цепочки поставок и пищевая защита
• Пищевая микробиология, взаимодействия патоген-хозяин
• Эпидемиология, зоонозы и устойчивость к противомикробным препаратам
• Бактериальные токсины, Общественное питание
• Диагностика, характеристика патогенов, паразиты в пище
• Вирусы в продуктах питания
• Стратегии гигиены и дезинфекции продукции

Безопасность пищевых продуктов [ править ]

Департамент безопасности пищевых продуктов оценивает риски, связанные с употреблением пищевых продуктов. Вещества для оценки могут содержаться в естественном виде как ингредиенты в пищевых продуктах или могут быть добавлены в пищевые продукты как добавки или ароматизаторы . Также оцениваются нежелательные вещества, попадающие в продукты питания в процессе производства, хранения или обращения с ними.

Кроме того, отдел оценивает питание в соответствии с лечебно-питательными критериями. Особое внимание здесь уделяется детскому питанию . Департамент делает заявления о пищевых рисках и вопросах профилактики питания.

Дополнительным направлением работы отдела является подготовка заявлений о новых продуктах питания, а также о генетически модифицированных продуктах питания и кормах для животных.

В отделении разрабатываются и применяются современные молекулярные и клеточные биологические методы с целью выявления новых биологических конечных точек для оценки риска потенциально опасных веществ. Кроме того, разрабатываются и применяются инновационные методы обнаружения, а также стратегии и методы молекулярной прослеживаемости и идентификации продуктов. Кафедра активно занимается исследованиями в области молекулярной и биохимической безопасности пищевых продуктов. Он направлен на выявление взаимосвязей с точки зрения механизмов действия с целью разработки конкретных вариантов управления для защиты потребителей.

В отделении созданы следующие специализированные группы:

• Младшая исследовательская группа по нанотоксикологии
• Аналитика на основе эффектов и токсикогеномика
• Пищевая токсикология
• Риски, связанные с питанием, аллергия и новые продукты питания
• Риски субпопуляций и исследований на людях

Безопасность пестицидов [ править ]

Работа этого отдела включает оценку состояния здоровья биоцидов , пестицидов и препаратов (средств защиты растений и биоцидов). Центральные задачи отдела включают определение присущих им токсических свойств и взаимосвязей между дозой и эффектом, классификацию и маркировку активных веществ в пестицидах, определение токсикологических предельных значений, определение воздействия на людей, производственных животных и домашних животных, а также определение мер по снижению риска и максимальных концентраций остатков с целью предотвращения вредного воздействия на здоровье людей и животных. Кроме того, отдел анализирует методы аналитического мониторинга и работает над (дальнейшей) разработкой нормативных стратегий тестирования и оценки, а также технических руководств.

В отделении созданы следующие специализированные группы:

• Управление и общая оценка - Защита растений
• Управление и общая оценка - биоциды
• Токсикология активных веществ и их метаболитов
• Токсикология продуктов и их безопасное использование
• Остатки и аналитические методы

Химические вещества и безопасность продукции [ править ]

Работа отдела химической безопасности и безопасности продукции включает оценку химических веществ, связанных со здоровьем, в рамках европейского процесса регистрации химических веществ (REACH). ^[7] Целью является обеспечение токсикологической оценки, оценки риска для здоровья потребителей, а также определение и принятие необходимых мер по снижению риска в соответствии с REACH REG. Оценки также проводятся с целью классификации и маркировки веществ в соответствии с Регламентом CLP (EC) 1272/2008. ^[8]

Отдел также был создан с целью превентивного выявления, исследования и оценки рисков для здоровья в косметических продуктах, табачных изделиях, потребительских товарах (упаковка для пищевых продуктов, игрушки, детские бутылочки, соски, чистящие средства и средства личной гигиены, предметы одежды и т. Д. .), а также другие товары, ориентированные на потребителя (мебель, матрасы, ковры, товары для хобби и т. д.). При этом принимаются во внимание не только пробелы в знаниях, которые существуют в научных оценках рисков, но и озабоченность населения в этой области. Экспериментальные проекты по миграции и воздействию, а также токсичности химических веществ в этих повседневных продуктах составляют неотъемлемую часть деятельности по оценке.

В отделении созданы следующие специализированные группы:

• Координация и общая оценка
• Безопасность химикатов
• Безопасность непродовольственных товаров
• Безопасность материалов, контактирующих с пищевыми продуктами
• Исследования продуктов и нанотехнологии

Безопасность в пищевой цепи [ править ]

Одним из направлений работы отдела безопасности пищевой цепи является оценка рисков, возникающих в результате попадания загрязняющих веществ, остатков и других нежелательных веществ в продукты питания и корма. К этому отделу относятся национальные справочные лаборатории по диоксинам , ПХБ и микотоксинам в продуктах питания и кормах, морским биотоксинам , добавкам в корма для животных и Главное экспертное бюро по контролю за импортом вина.

В рамках ключевой темы идентичности и отслеживаемости продуктов разрабатываются стратегии и методы проверки подлинности продуктов питания. Задачи в области фармакологически эффективных веществ и ветеринарии включают оценку риска остатков лекарств для использования людьми или животными, обнаруженных в пищевых продуктах животного происхождения, оценку и утверждение остатков с фармакологическим эффектом в контексте консультаций с федеральным правительством и государством. органов власти, а также ведущие проекты по анализу и оценке остатков. Наряду с этим отдел также проводит исследования по таким направлениям, как дальнейшее развитие концепций обнаружения потенциально токсичных веществ и их метаболитов в продуктах питания и кормах.

В отделении созданы следующие специализированные группы:

• Остатки
• Загрязняющие вещества
• Идентичность продукта, цепочки поставок и отслеживаемость
• Корма и кормовые добавки

Экспериментальная токсикология и ЗЕБЕТ [ править ]

BfR имеет национальную задачу по документированию и оценке дополнительных и альтернативных методов испытаниям на животных, а также по рекомендации или обеспечению их признания на национальном и международном уровнях. Это входит в сферу ответственности федерального правительства через ZEBET - Центр документации и оценки альтернатив экспериментам на животных. ^[9] Одной из важных задач ZEBET является экспериментальная валидация методов, не связанных с испытаниями на животных, с тем, чтобы добиться их признания в международных официальных руководствах по токсикологическим испытаниям ОЭСР . Центр также проводит собственные исследования и спонсирует проекты по развитию альтернативных методов других учреждений целенаправленно с использованием специального бюджета.

Благодаря работе ZEBET, BfR выступает за замену предписанных законом экспериментов на животных, в частности, альтернативными методами тестирования, где это возможно, на национальной и международной основе.

Отделение разделено на пять специализированных групп:

• ZEBET - База данных и информационное обеспечение
• ZEBET - Альтернативные методы экспериментам на животных
• Защита животных и лабораторные зоотехники
• Стратегии токсикологической оценки
• Животноводство, аквакультура и стандартные материалы

Полномочия BfR [ править ]

Основное внимание в работе BfR уделяется людям как потребителям. Своей работой институт стремится внести свой вклад в повышение безопасности пищевых продуктов, веществ и продуктов и, таким образом, защитить здоровье потребителей. ^[10]

Научный, основанный на исследованиях подход [ править ]

BfR проводит собственные исследования по темам, которые тесно связаны с его оценочными задачами в области защиты здоровья потребителей и безопасности пищевых продуктов. Федеральный институт выполняет научную работу вместе с другими международными учреждениями и организациями, а также с учреждениями в других странах, которые работают в области защиты здоровья потребителей и безопасности пищевых продуктов. BfR также является членом рабочей группы немецких федеральных ведомственных исследовательских учреждений. Дополнительное внимание уделяется сотрудничеству с Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов (EFSA), для которого BfR является национальным контактным лицом в Германии (EFSA-Focal-Point).

Государственные и федеральные органы, ответственные за управление рисками, могут получить доступ к оценкам здоровья и вариантам управления институтом. Результаты исследований и рекомендации BfR служат важным помощником в принятии решений по мерам во всех затронутых областях, таких как наука, промышленность и промышленные ассоциации, торговля, неправительственные организации , центры консультирования потребителей, средства массовой информации, национальные и международные комитеты и организации, и заинтересованные потребители. Благодаря своей научно обоснованной оценке рисков BfR дает важный импульс защите здоровья потребителей в Германии и за ее пределами .

Оценка риска [ править ]

Оценка рисков, управление рисками и информирование о рисках юридически ( Регламент (ЕС) № 178/2002 ) являются отдельными видами деятельности. В Германии оценка рисков для здоровья в отношении пищевых продуктов и кормов, а также косметики, потребительских товаров и химикатов входит в сферу ответственности BfR. ^[11] BfR применяет научные критерии оценки в соответствии с международно признанными стандартами и принципами оценки на законодательной основе. Федеральное ведомство по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов (BVL) ^[12] отвечает за управление рисками пищевых продуктов и кормов, а также за безопасность продуктов.

В контексте безопасности пищевых продуктов и кормов под оценкой риска понимается ориентированная на риск оценка с целью характеристики опасности, которая может исходить от пищевых продуктов или кормов, и оценки ее возможного возникновения и серьезности для затронутой группы потребителей (также известной как как оценка воздействия ). Часто темы общественного обсуждения затрагиваются с целью дать четкую и объективную оценку ситуации. Тем не менее, BfR также проводит исследования и оценки по запросу властей, например, когда нет (еще) законов, относящихся к определенному риску. Чтобы обеспечить прозрачность и понятность принципов оценки рисков, связанных со здоровьем , BfR опубликовал руководство по оценке рисков, связанных со здоровьем, в защите потребителей.^[13] Функциональная независимость и научно обоснованная оценка рисков предназначены для того, чтобы гарантировать, что оценки рисков для здоровья, проводимые BfR, проводятся без влияния политических, промышленных или социальных интересов.

Сообщение о рисках [ править ]

BfR имеет законодательные полномочия по предоставлению информации о потенциальных, выявленных и оцененных рисках, которые могут быть связаны с продуктами питания, веществами и продуктами для потребителей. ^[14] Весь процесс оценки должен быть прозрачным для всех граждан. BfR делает науку видимой и полезной для потребителей посредством обширной, полной и понятной информации о рисках. Все отзывы публикуются на домашней странице BfR.

Специальные задания с национальными и общеевропейскими эффектами [ править ]

Национальные справочные лаборатории [ править ]

17 национальных справочных лабораторий (NRL) ^[15] по вопросам безопасности пищевых продуктов и гигиены пищевых продуктов, а также Главное экспертное бюро по контролю за импортом вина ^[16] с аналогичными задачами расположены в BfR. ^[17] Они были назначены федеральным правительством на основании европейских или национальных правовых норм. Национальные справочные лаборатории играют ведущую роль в области аналитико-диагностических методологий и являются национальным связующим звеном между справочными лабораториями ЕС и лабораториями, которые проводят мониторинг пищевых продуктов в землях ( государствах Германии ).

Федеральное бюро надлежащей лабораторной практики [ править ]

Федеральное бюро надлежащей лабораторной практики (GLP) отвечает за координацию и согласование вопросов, связанных с GLP, в национальном и международном контексте, а также за мониторинг конкретных испытательных центров GLP в Германии и за рубежом. ^[18]

Контактное лицо национального EFSA [ править ]

В качестве центрального национального контактного лица (EFSA Focal Point) BfR координирует обмен научной информацией между Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и органами, ответственными за безопасность пищевых продуктов и кормов в Германии , а также заинтересованными сторонами из области промышленность, политика, наука и ассоциации потребителей. ^[19]

Национальный комитет по грудному вскармливанию [ править ]

Задача Национального комитета по грудному вскармливанию BfR - продвижение грудного вскармливания в Германии. ^[20]

Внешняя экспертиза [ править ]

BfR создал 15 национальных экспертных комитетов. ^[21] Эти комитеты, которые обычно собираются дважды в год, имеют задачу предоставлять BfR рекомендации по концептуальным и методическим вопросам и обеспечивать научное качество BfR. Члены комитетов, действующие на добровольной основе, не участвуют в официальной работе по оценке рисков. Решения комитетов носят рекомендательный характер для BfR. В этом отношении комиссии принципиально отличаются от комиссий Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) . В отношении своих панелей EFSA следует принципам, отличным от BfR, в том, что комиссии EFSA готовят оценки рисков для EFSA.

Со своими комитетами BfR объединяет научные знания высочайшего уровня, доступные в Германии. Во время кризисов комитеты гарантируют быстрый доступ к сети экспертов. Внешние эксперты прибывают из университетов и других исследовательских институтов, федеральных и государственных органов власти, торговых и потребительских ассоциаций, частных лабораторий и промышленности. Они назначаются на четыре года комиссией по назначениям. В состав комиссии по назначению входят члены Научно-консультативного совета BfR, председатели ^[22] сенатских комитетов Германского исследовательского фонда по оценке здоровья пищевых продуктов, веществ и ресурсов в сельском хозяйстве, а также представитель Сената федеральных исследовательских агентств. . Состав комитета объявлен на сайте BfR. ^[23]

BfR осведомлен о проблемах, связанных с возможным конфликтом интересов среди внешних экспертов. Следовательно, на этапе подачи заявки эксперты должны взять на себя обязательство действовать независимо и в общественных интересах во время своего пребывания в должности членов комитета. Любые конфликты интересов по темам, затронутым в комитетах BfR, должны быть зарегистрированы в письменной форме. Для этого участники подписывают соответствующее заявление, которое публикуется на сайте BfR. В дополнение к этому, каждое заседание комитета начинается с устного запроса о любом потенциальном конфликте интересов, связанном с обсуждаемыми темами, и результаты фиксируются в протоколах, которые затем публикуются на веб-сайте BfR.

Независимость [ править ]

Независимость результатов и информирования о рисках научных оценок рисков BfR от вышестоящих ^[24] устанавливается законом. Опыт кризиса BSE и последовавшая за этим резкая потеря общественного доверия к политическим действиям привели к тому, что Бундестаг Германии представил BfR как независимый голос науки в процессах общественных и парламентских рекомендаций по вопросам политики. Это было включено в закон об учреждении BfR (ст . 2 п. 3 BfRG) . В интересах независимости BfR также не берет финансовых ресурсов у промышленности. Чтобы обеспечить независимую оценку риска, BfR установил правила независимости своих ученых. ^[25]Общая концепция оценки рисков и коммуникации в BfR предусматривает обмен мнениями со всеми заинтересованными сторонами (НПО, ассоциации потребителей, промышленность, политика, наука, СМИ). В частности, когда представлены и отстаиваются разные научные позиции, участие разных заинтересованных сторон имеет ключевое значение. Это также находит отражение в большом количестве мероприятий BfR в контексте научного диалога, таких как форумы BfR ​​по защите прав потребителей, конференции заинтересованных сторон BfR, симпозиумы и семинары BfR, конференции пользователей, конференции специалистов, заседания комиссий и комитетов, рабочие группы. встречи, технические и экспертные дискуссии, встречи экспертов, семинары и т. д. По случаю своего 10-летия институт провел Европейскую конференцию заинтересованных сторон на тему «Насколько независимой может быть наука?»20 ноября 2012 года по теме «Независимость и конфликт интересов».^[26]

Сотрудничество [ править ]

В области безопасности пищевых продуктов и кормов BfR работает в тесном сотрудничестве с Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и его родственными европейскими органами. Альманах безопасности пищевых продуктов ЕС ^{[27] [28],} составленный BfR, дает обзор этих органов. На международном уровне BfR сотрудничает с « Кодекс Алиментариус », совместной комиссией Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), которая разрабатывает международные стандарты пищевых продуктов для защиты потребителей. .

Кроме того, BfR связан с большим количеством научных сестринских и партнерских организаций контрактами о сотрудничестве. ^[29] Целью этих связей является достижение научного сотрудничества в оценке рисков, в том числе в области пищевых продуктов и кормов, а также обмен мнениями ученых и научными выводами. Это важно, потому что сегодня во всем мире торговля продуктами питания и кормами, а также их безопасность сильно глобализирована.

BfR заключил договоры о сотрудничестве со следующими учреждениями: ^[30]

• Австрия: Австрийское агентство по здравоохранению и безопасности пищевых продуктов (AGES) (контракт подписан в 2006 г.) ^[31]
• Бразилия: Национальное агентство по надзору за здоровьем ( ANVISA ) (контракт подписан в 2012 г.)
• Болгария: Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (BFSA) (контракт подписан в 2014 г.)
• Кипр: Государственная генеральная лаборатория Кипра (контракт подписан в 2010 г.) ^[32]
• Китай: Китайская академия инспекции и карантина (CAIQ) (контракт подписан в 2009 году) ^[33] Китайский национальный центр оценки рисков безопасности пищевых продуктов (CFSA) (контракт подписан в 2012 году), Китайская академия сельскохозяйственных наук (CAAS) (контракт подписан в 2012 г.), Китайский центр здоровья животных и эпидемиологии (CAHEC) (контракт подписан в 2013 г.)
• Эстония: Министерство сельского хозяйства (МП) (контракт подписан в 2015 г.) ^[34]
• Республика Корея (Южная Корея): Корейское управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (KFDA) и Национальный институт оценки безопасности пищевых продуктов и лекарств (NIFDS) (контракт подписан в 2010 г.)
• Хорватия: Хорватское продовольственное агентство (HAH) (контракт подписан в 2009 г.)
• Дания: Национальный институт пищевых продуктов Датского технического университета (DTU) (контракт подписан в 2010 г., продлен в 2013 г., совместно с ANSES, Франция)
• Финляндия: Управление безопасности пищевых продуктов Финляндии (Evira) (контракт подписан в 2015 г.) ^[35]
• Франция: Французское агентство по вопросам пищевых продуктов, окружающей среды, гигиены и безопасности труда ( ANSES ) (контракт подписан в 2010 г., продлен в 2013 г., совместно с DTU, Дания)
• Исландия: Исландское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и ветеринаров (MAST) (контракт подписан в 2012 г.), Icelandic Food and Biotech R&D (MATIS Ltd.) (контракт подписан в 2012 г.)
• Индия: Управление безопасности пищевых продуктов и стандартов Индии (FSSAI) (контракт подписан в 2015 г.) ^[36]
• Латвия: Продовольственная и ветеринарная служба (PVD) (контракт подписан в 2005 году), Институт безопасности пищевых продуктов, здоровья животных и окружающей среды (BIOR) (контракт подписан в 2012 году)
• Литва: Национальный институт оценки пищевых и ветеринарных рисков (NFVRAI) (контракт подписан в 2008 г., продлен в 2013 г.) ^[37] Государственная продовольственная и ветеринарная служба (VMVT) (контракт подписан в 2008 г.)
• Черногория: Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов (Контракт подписан в 2015 г.) ^[35]
• Нидерланды: Управление по безопасности пищевых продуктов и потребительских товаров Нидерландов (NVWA) (контракт подписан в 2006 г.)
• Польша: Национальный институт ветеринарных исследований (PIWET) (контракт подписан в 2012 г.)
• Португалия: Управление экономики и безопасности пищевых продуктов ( ASAE ) (контракт подписан в 2015 г.) ^[38]
• Россия: Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор, ФГУС) и Научно-исследовательский институт питания Российской Федерации (РАМН) (контракт подписан в 2009 г.)
• Уругвай: Департамент планирования и координации безопасности пищевых продуктов (UCPIA) Министерства сельского хозяйства и рыболовства Уругвая (контракт подписан в 2014 г.)

С 2005 года институт согласился работать в тесном сотрудничестве с организацией потребителей Stiftung Warentest в Берлине , чтобы добиться прогресса в Verbraucherschutz (защита здоровья потребителей). ^[39]

См. Также [ править ]

• Реестр исследований на животных

Ссылки [ править ]

Внешние ссылки [ править ]

• Официальный сайт Федерального института оценки рисков