Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено с Finlandia Vodka )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Финляндия
Финляндия Классическая водка.jpg
Водка Finlandia Classic
ТипВодка
ПроизводительБраун – Форман
Страна происхожденияФинляндия
Введено1970 г.
Алкоголь по объему40%
Доказательство (США)80
Сопутствующие товарыСписок водок
Интернет сайтwww .finlandia .com Отредактируйте это в Викиданных

Finlandia - это водка, производимая в Финляндии из шестирядного ячменя, выращенного в Финляндии, и воды из ледникового источника. Ячмень перегоняется до нейтрального спирта с использованием системы непрерывной перегонки под давлением на заводе в деревне Коскенкорва в Ильмайоки , принадлежащем финской корпорации Altia . Затем дистиллированный спирт транспортируется на производственный объект в деревне Раямяки в Нурмиярви , примерно в 45 километрах (28 милях) к северу от Хельсинки.. В Rajamäki спирт смешивают с ледяной водой, ароматизируют (за исключением классической версии без запаха, 101 и Platinum) и разливают в бутылки.

Бренд Finlandia был основан в 1970 году финской государственной алкогольной компанией Alko . В настоящее время он принадлежит корпорации Браун-Форман . [1]

Водка Finlandia продается в 135 странах и широко ассоциируется с Финляндией на международном рынке. Вкус клюквы (с 1994 г.), лайма (1999 г.), манго (2004 г.), красных ягод (2004 г.), лесных ягод (2005 г.), грейпфрута (2006 г.), мандарина (2009 г.) и черной смородины (2009 г.).

История [ править ]

Завод по производству водки Finlandia был основан в 1888 году доктором Вильгельмом Юслином рядом с ледниковым источником в небольшой финской деревне Раямяки в волости Нурмиярви . [2] Сегодня предприятие в том же историческом месте по-прежнему производит и упаковывает Finlandia. [3] [4]

В 1920 году, после принятия в Финляндии Закона о запрещении алкоголя , винокурня Rajamäki была куплена финским государством для обеспечения поставок алкоголя для аптек и для других целей, не связанных с напитками. Когда в 1932 году был отменен Закон о запрете, государство взяло на себя исключительный контроль над производством водки. [1]

В 1970 году государственная компания по производству алкогольных напитков Alko создала торговую марку водки Finlandia. [5] Год спустя бренд Finlandia стал первой северной водкой, проданной в США, [6], а также первым импортным брендом водки, отнесенным к категории премиум. [7]

В 1975 году новый завод по производству алкогольных напитков был построен в районе Раджамаки в Финляндии, а в 1987 году процесс дистилляции был централизован на заводе в Коскенкорве [8].

В 2000 году частная американская компания Brown-Forman Corporation приобрела 45% акций Finlandia Vodka Worldwide, а государственная Altia Group , преемница Alko , сохранила 55% акций. [9] Два года спустя Браун-Форман приобрел дополнительные 35% акций Finlandia Vodka. В 2004 году Brown-Forman приобрела оставшиеся 20% акций Finlandia Vodka и приняла 100% акций бренда. [10]

В 2016 году агентство Bloomberg сообщило, что Brown-Forman рассматривает возможность продажи водки Finlandia Vodka, которая не была прокомментирована компанией [11], и бренд не был продан.

Производство [ править ]

Водка Finlandia производится из финского шестирядного ячменя и чистой ледниковой родниковой воды. [ необходима цитата ]

На объекте Koskenkorva в западной Финляндии, начальная перегонка ферментированной шестирядный ячмень происходит в семи столбцах со средней высотой 25 метров с использованием Altia в систему Дистилляции мульти давления. Любые оставшиеся примеси, включая смертоносный метанол, а также сивушные спирты и масла, удаляются, поскольку зерновой спирт непрерывно перемещается через более чем 200 этапов дистилляции. [12] Весь производственный процесс, от затирания зерна до окончательного выхода нейтрального спирта из колонны, занимает около 50 часов. [ необходима цитата ]

Конечный продукт, зерновой спирт 96,5% по объему, затем транспортируется примерно на 315 километров (196 миль) к югу на исторический завод по производству алкогольных напитков в деревне Раямяки недалеко от Хельсинки. Дистиллят ячменя разбавляют ледниковой водой из источника Раджамяки. Поскольку вода естественно фильтруют через песок и морено , образованные отступающие ледники во время ледникового периода , [13] не деионизаций , обработка осмос или другая очистка искусственной не используется - в отличие от некоторых других водок. [14] [15] [16]

Охлаждающая и нагревающая вода, используемая на протяжении всего процесса, рециркулируется в замкнутой системе для эффективного контроля температуры и минимального использования воды. [17] [1]

Разновидности [ править ]

Финляндия Редберри

Финляндия доступна в чистом виде (дистиллированный спирт + вода) и в нескольких ароматизированных версиях. [18]

ИмяЗапущенОписание
Финляндия Классик1970 г.Чистая водка 40% , крепость 80 спирта
Финляндия Клюква1994 г.Водка со вкусом клюквы
Финляндия Лайм1999 г.Водка со вкусом лайма
Финляндия Манго2004 г.Водка со вкусом манго
Финляндия Редберри2004 г.Водка со вкусом клюквы
Финляндия Грейпфрут2006 г.Водка со вкусом грейпфрута
Финляндия Черная смородина2009 г.Водка со вкусом черной смородины
Финляндия Мандарин2009 г.Водка со вкусом мандарина
Финляндия Малина2011 г.Водка со вкусом малины
Финляндия 1012011 г.Водка чистая 50,5% , крепость 101 крепость
Финляндия Платина2011 г.Чистая водка 40%, крепость 80% ограниченным тиражом.

Та же вода, спирт и дистилляция, что и Finlandia Classic. Отличие в рецептуре и смягчении древесины березы . Производится вручную небольшими ограниченными партиями; каждая бутылка пронумерована. [19]

Финляндия Кокос2014 г.Водка со вкусом кокоса
Финляндия Скандинавские ягоды2015 г.Брусника , морошка и брусника ароматизированные водки

Продвижение Финляндия [ править ]

В течение последних нескольких десятилетий маркетинг водки Finlandia включал в себя ряд глобальных рекламных кампаний.

  • 1976–1985 Несколько рекламных кампаний, в которых вкус - главный акцент: «Есть водки для любителей апельсинового сока и любителей томатного сока. Теперь водка для любителей водки »(1976). [20] «Водка для любителей водки» (1977). [21] «Водка для любителей водки» (1982). «Водка Finlandia для любителей водки» (1983). «Лучшая водка в мире. По льду »(1984–85). [22]
  • 1990 г. Кампания «Финляндия. Водка с вершины мира » подчеркивает те свойства, которые ценят любители водки: холодность, прозрачность и чистоту. [23] Кампания была возобновлена ​​в 2006 году.
  • 1998 Кампания «В прошлой жизни я был чистой ледниковой родниковой водой» [24] запускается под общей темой «Прошлые жизни», в которой водка Finlandia напоминает о своем ледниковом происхождении. Рекламная серия вызывает ощущение прошлого благодаря зернистым фотографиям и личностям, рассказывающим о своих прошлых жизнях.
  • 1999 В рамках кампании «Refresh» водка Finlandia считается «исключительно освежающей». [25] [26]
  • 2002 Финляндия появляется как «Официальная водка Джеймса Бонда » в серии фильмов о Джеймсе Бонде «007 Die Another Day ». [27]
  • 2005 Кампания «Водка из чистого места» объявляет Finlandia «голой водкой», подчеркивая ее финское наследие и «чистую воду из ледникового источника», из которой она сделана. Прозрачные бутылки выставляются на фоне заснеженных пейзажей под заголовками вроде «Здесь вы точно видите, из чего вы сделаны» и «Когда вам не за чем прятаться, вы обычно ничего не скрываете» [28]
  • 2013 Кампания «За жизнь менее обычную» разработана, чтобы проиллюстрировать, что Финляндия представляет собой «менее обычную водку», производимую менее обычным способом , благодаря сочетанию 6-рядного ячменя, ледниковой воды и полуночного солнца . Кампания призвана вдохновить зрителей никогда не довольствоваться рутиной, а вместо этого всегда придерживаться менее обычной жизни. [29]

Дизайн бутылки [ править ]

Frozen Ice (1970) Тапио Вирккала разработал оригинальную бутылку «Frozen Ice», которая создавала впечатление ледяного напитка из Лапландии с Арктического Севера. Текстурированное стекло блестело, как поверхность сосульки. На этикетке изображены два белых оленя, сражающихся на фоне полуночного солнца на горизонте. [30] [31] [32]

Hammered Ice (1998) Hansen Design of Design Philadelphia представила бутылку «Hammered Ice». Бумажная этикетка была отброшена и заменена лакированным текстом. [33]

Ледяной лед (2003) Харри Коскинен , финский дизайнер настольного стекла и промышленный дизайнер, вместе с графическими дизайнерами из нью-йоркской Wallace Church & Co. и командой дизайнеров упаковки Finlandia Global разработали и выпустили бутылку «Glacial Ice». Текстура имитировала ощущение таяния льда, передавая происхождение ледниковой родниковой воды бренда. [34] [35]

Тающий лед (2011) Finlandia представила новую бутылку под названием «Тающий лед». Бутылка была разработана коллективными усилиями дизайнеров, включая Харри Коскинена , финского дизайнера, который сыграл важную роль в разработке предыдущей бутылки Finlandia, и Кеннета Херста, промышленного дизайнера из Нью-Йорка, который создал новую форму. [36]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c "Винокурня Раджамаки" . Путеводитель Диффорда . Проверено 10 апреля 2015 года .
  2. ^ «Из винокурни в международного участника индустрии алкогольных напитков» . Годовой отчет Altia за 2007 год : 84–85. 2007. Архивировано из оригинального 23 сентября 2015 года . Проверено 10 апреля 2015 года .
  3. ^ "Altia Mediadesk" (пресс-релиз). Моя служба новостей. 22 мая 2014.
  4. ^ "Завод Rajamäki (компания Altia)" . Wikimapia . 2010 . Проверено 10 апреля 2015 года .
  5. ^ «Из винокурни в международного участника индустрии алкогольных напитков» . Годовой отчет Altia за 2006 год : 92–93. 2006. Архивировано из оригинального 23 сентября 2015 года . Проверено 10 апреля 2015 года .
  6. ^ "Финляндия" . Информационная зона для самостоятельной работы . 9 октября 2013 . Проверено 10 апреля 2015 года .
  7. ↑ Ян, Каннингем (10 апреля 2010 г.). «Водка Finlandia празднует 40-летие» . Напитки ежедневно . Архивировано из оригинального 27 мая 2016 года . Проверено 10 апреля 2015 года .
  8. ^ Koskenkorva завод 70 лет Архивированы 2015-09-23 в Wayback Machine
  9. ^ "Новости компании; Brown-Forman приобретает 45% акций Finlandia vodka" . Нью-Йорк Таймс . США 16 июня 2000 . Проверено 10 апреля 2015 года .
  10. ^ «НОВОСТИ КОМПАНИИ; БРАУН-ФОРМАН СТАНЕТ 100% ВЛАДЕЛЬЦЕМ ФИНЛЯНДИИ» . Нью-Йорк Таймс . США 23 ноября 2004 . Проверено 10 апреля 2015 года .
  11. ^ "Браун-Форман сказал, чтобы рассмотреть продажу Finlandia на фоне толчка виски" . Блумберг . США 12 мая 2016 . Проверено 25 мая 2015 года .
  12. ^ «Эффективное производство - конкурентное преимущество» . Годовой отчет Altia за 2008 год : 17–18. 2008. Архивировано из оригинала 23 сентября 2015 года . Проверено 10 апреля 2015 года .
  13. ^ Sundblad, Ilmari (28 августа 2014). «Финляндия» . Британская энциклопедия . Проверено 10 апреля 2015 года .
  14. ^ Lachenmeier, Dirk W .; Аттиг, Райнер; Фрэнк, Вилли; Афанасакис, Констанце (1 октября 2001 г.). «Использование ионной хроматографии для обнаружения фальсификации водки и рома» (PDF) . Европейские исследования и технологии пищевых продуктов . Springer-Verlag. 2003 (218): 105–110. DOI : 10.1007 / s00217-003-0799-8 . Архивировано из оригинального (PDF) 21 октября 2007 года . Проверено 10 апреля 2015 года .
  15. ^ Коломиец, Ольга А .; Lachenmeier, Dirk W .; Хоффманн, Уве; Сислер, Хайнц В. (4 февраля 2010 г.). «Количественное определение параметров качества и аутентификация водки с использованием ближней инфракрасной спектроскопии» . Журнал ближней инфракрасной спектроскопии . Эссен, Германия: IM Publications LLP 2010. 2010 (18): 59–67. Bibcode : 2010JNIS ... 18 ... 59K . DOI : 10,1255 / jnirs.866 . ISSN 0967-0335 . Проверено 10 апреля 2015 года . 
  16. ^ Любитель напитков. Дегустационные заметки Finlandia
  17. ^ "Финляндия водка" . Путеводитель Диффорда . 23 августа 2011 года Архивировано из оригинала 23 сентября 2015 года . Проверено 10 апреля 2015 года .
  18. ^ "Финляндия" . Браун-Форман . 1 ноября 2015 . Проверено 30 ноября 2015 года .
  19. ^ Sanghvi, Вир (11 августа 2012). «Rude Drink: мы верим в водку» . Hindustan Times . Проверено 10 апреля 2015 года .
  20. ^ "1976 Finlandia Vodka, есть водки для любителей апельсинового сока. Теперь водка для любителей водки" . Коллекция цифровых плакатов . 20 марта 2014 . Проверено 10 апреля 2015 года .
  21. ^ "1977 Финляндия, водка для любителей водки" . Коллекция цифровых плакатов . 8 октября 2013 . Проверено 10 апреля 2015 года .
  22. ^ "Дух радости 1985 года, Финляндия, лучшая водка в мире над льдом" . Коллекция цифровых плакатов . 12 января 2014 . Проверено 10 апреля 2015 года .
  23. ^ "Финляндия. Водка с вершины мира (Реклама)" . Журнал "Нью-Йорк" . 30 сентября 1991 . Проверено 10 апреля 2015 года .
  24. ^ Шмитт, Бернд Х. (1999), Экспериментальный маркетинг: как заставить клиентов чувствовать, чувствовать, думать, действовать, относиться к делу , Нью-Йорк: Свободная пресса, стр. 209 , ISBN 0-684-85423-6
  25. ^ "Финляндия освежить" . Объявления мира . Архивировано из оригинала 6 октября 2016 года . Проверено 10 апреля 2015 года .
  26. ^ «Финляндия. Водка Финляндии. Интервью со Скоттом Ридом» . Международная сеть напитков . Проверено 10 апреля 2015 года .
  27. ↑ «Чистый Джеймс Бонд 2002 года, агент 007« Умри, но не один день »,« Лучшая водка агента 007 »» . Коллекция цифровых плакатов . 1 октября 2013 . Проверено 10 апреля 2015 года .
  28. ^ Elliott, Стюарт (13 декабря 2005), " ' Голая' Водка для Unhip среди нас" , The New York Times
  29. ↑ Дин, Энджи (10 апреля 2013 г.). «W + K London запускает глобальную кампанию Finlandia» . Подробнее о рекламе . Проверено 10 апреля 2015 года .
  30. ^ Pallasmaa Юхани (март 2009). «Тапио Вирккала» . это Финляндия . Совет по продвижению Финляндии . Проверено 10 апреля 2015 года .
  31. ^ Тапио, Вирккала. «Графический дизайн и упаковка» . Тапио Вирккала . Проверено 10 апреля 2015 года .
  32. ^ "Стеклянная посуда Ииттала Тапио Вирккала" . Ежедневный значок . 9 марта 2009 . Проверено 10 апреля 2015 года .
  33. ↑ Черкасский, Ирэн (15 мая 1998 г.), «Ясно: с более гладкой прозрачной бутылкой водка Finlandia готова повысить популярность и продажи». , Beverage World , архивировано с оригинала 12 марта 2016 г.
  34. ^ "Продукты / Финляндия / Finlandia vodka Worldwide ltd. 2003" . Харри Коскинен . Архивировано из оригинала 26 марта 2015 года . Проверено 10 апреля 2015 года .
  35. ^ "Finlandia Vodka празднует 40-летие" . PRNewswire . 27 января 2010 . Проверено 1 декабря 2015 года .
  36. ^ Айвз, Энди (2011). «Finlandia представляет новую бутылку с плавящимся льдом» . Барлайф . Проверено 10 апреля 2015 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный сайт Finlandia
  • Altia Corporation - контрактный производитель водки Finlandia