Five Guys Enterprises LLC ( ведущая бизнес как Five Guys Burgers and Fries ) - это американская сеть ресторанов быстрого питания, специализирующаяся на гамбургерах , хот-догах и картофеле-фри , со штаб-квартирой в Лортоне, штат Вирджиния , некорпоративной части округа Фэйрфакс. [11] [12] Первый ресторан Five Guys открылся в 1986 году в округе Арлингтон, штат Вирджиния , а к 2001 году сеть расширилась до пяти мест в районе метро Вашингтона, округ Колумбия. [2]
Торговое наименование | Гамбургеры и картофель фри Five Guys |
---|---|
Тип | Частный |
Промышленность | Еда |
Жанр | Ресторан Fast casual |
Основан | 1986 Арлингтон, Вирджиния , США |
Учредители | Джерри Мюррелл, Джени Мюррелл [1] |
Штаб-квартира | , Соединенные Штаты |
Количество локаций | 1,500 [2] (2016) |
Обслуживаемая площадь | |
Ключевые люди | Джерри Мюррелл, Джим Мюррелл, Мэтт Мюррелл, Чад Мюррелл, Бен Мюррелл, Тайлер Мюррелл [8] |
Продукты | Гамбургеры , картофель фри , хот-доги , безалкогольные напитки , молочные коктейли |
Доход | US $ 831,95 миллиона [9] (2016) |
Операционная прибыль | 92,94 миллиона долларов США [9] (2016) |
Чистый доход | 57,68 миллиона долларов США [9] (2016) |
Всего активов | US $ 393,29 миллиона [9] (2016) |
Общий капитал | 244,48 миллиона долларов США [9] (2016) |
Владелец | Семья Мюрреллов |
Количество работников | 15 000 [10] (2016) |
Веб-сайт | fiveguys.com |
В начале 2003 года сеть начала предоставлять услуги по франчайзингу , начав период быстрого роста. За полтора года были проданы разрешения более чем на 300 объектов, предоставленных по франшизе. [2] По состоянию на 2016 год у Five Guys было открыто более 1500 локаций по всему миру, 1500 локаций находились в стадии разработки. [2] Компания была самой быстрорастущей сетью быстрого питания в Соединенных Штатах: с 2010 по 2011 год объем продаж увеличился на 32,8%. [13]
История
Five Guys была основана в 1986 году Джени и Джерри Мюрреллами; Джерри и сыновья пары, Джим, Мэтт, Чад и Бен, были первыми «Пятерками». [1] [14] Два года спустя у Мюрреллов родился пятый сын, Тайлер. Сегодня задействованы все пять сыновей, нынешние «Пять парней»: Мэтт и Джим путешествуют по стране, посещают магазины, Чад наблюдает за обучением, Бен выбирает франчайзи, а Тайлер управляет пекарней. [8] Первые Five Guys были в торговом центре Westmont в Арлингтоне. Булочки выпекали в том же центре у Brenner's Bakery. Это место было закрыто в пользу другого в Александрии, штат Вирджиния , на пересечении улиц Кинг и Норт-Борегард, которое закрылось 21 сентября 2013 года.
За ними последовали другие в Старом городе Александрии и Спрингфилде, штат Вирджиния , в результате чего к 2001 году было открыто пять заведений. Их успех побудил Мюрреллов реализовать свою концепцию в следующем году с привлечением франчайзинговой торговой организации Fransmart . Бывший игрок в американский футбол Марк Мозли , перешедший на работу в Fransmart после футбольной карьеры, сыграл ключевую роль в расширении Five Guys и стал директором по развитию франшизы компании после того, как она прекратила деловые отношения с Fransmart. [14] [15] В начале 2003 года сеть начала франчайзинг, открыв двери для быстрого расширения, которое привлекло внимание национальных ресторанных торговых организаций и национальной прессы. Расширение началось в Вирджинии и Мэриленде, и к концу 2004 года более 300 единиц находились в разработке на северо-востоке. В течение следующих нескольких лет сеть быстро расширилась по всем Соединенным Штатам и Канаде, достигнув к 2012 году более 1000 точек. [ Требуется обновление ]
Первая площадка за пределами Северной Америки открылась в Великобритании в июле 2013 года в Лондоне на Лонг-Акре в Ковент-Гардене. [16] В настоящее время сеть насчитывает 113 ресторанов по всей Великобритании. Five Guys также имеет представительства на Ближнем Востоке и продолжает расширяться в Европе. В конце 2017 года Five Guys открыли свои первые рестораны в Германии: один во Франкфурте и один в Эссене. [17]
Five Guys Enterprises имеет несколько дочерних компаний, которые не входят в консолидированную группу, но находятся в общей собственности. Five Guys Operations была основана в 2012 году [18], и по состоянию на 2016 год ее годовой доход оценивался в 12,3 миллиона долларов, а количество сотрудников составляло около 259 человек. [ необходима цитата ] Five Guys Holdings была основана в 2007 году. [19] Five Guys Foods UK Limited была зарегистрирована 12 марта 2013 года. [20] FGE International, [21] FGO International BV, [21] и FG Coöperatief UA [22] ] базируются в Амстердаме. FGH International CV находится на Бермудских островах. [23]
Штаб-квартира компании площадью 39 900 квадратных футов в Лортоне, штат Вирджиния , с видом на реки Оккокван и Потомак была специально разработана для выражения корпоративного бренда. По словам архитектора, «вестибюль имитирует типичный ресторан Five Guys с красно-белой плиткой, высокими столами, кофемашиной Freestyle Coke и фирменными коробками с арахисом». [24]
В 2020 году в Серфсайд-Бич, Южная Каролина, открылась первая локация Five Guys с окном для проезда . Получатель франшизы сохранил его у бывшего офиса в здании в свете мер безопасности при пандемии COVID-19 . [25]
Меню
Меню Пять Ребята сосредоточено на гамбургеры , предлагаемые с Kraft американского сыра или Applewood копчения бекона и кошерная стиле хот - доги ( на иврите National все-говядина франки), а также жареным сыром , BLT и овощные бутерброды. Five Guys использует более сладкие и «яичные» булочки, чем обычные. [15] Гамбургеры бывают двух размеров: обычные (две лепешки) и маленькие (одна лепешка). Свежий картофель фри - единственный гарнир, он доступен только в соленом виде в стиле Five Guys или приправленный в стиле Cajun . [26] Клиенты могут бесплатно выбрать одну из 15 различных начинок, чтобы придать еду индивидуальный вкус.
Бесплатный жареный арахис в скорлупе предлагается для употребления на месте в большинстве мест, а вывески предупреждают потенциальных клиентов, у которых может быть аллергия на арахис. Посетителям не разрешается выносить арахис за пределы ресторана. [27]
На десерт сеть продает ванильные молочные коктейли с добавлением до 10 бесплатных начинок на выбор, одна из которых - бекон.
Компания экспериментировала с предложением кофе, но это было прекращено из-за проблем с качеством. [8] [28] Как и другие продукты для завтрака, такие как сэндвич BLT и бекон, сэндвич с яйцом и сыром , кофе в настоящее время предлагается только в аэропортах Five Guys, рядом со станцией McPherson Square . [29]
Рестораны
Мешки с картофелем иногда складываются в помещениях клиентов из-за периодической нехватки места для хранения или, в некоторых франшизах, по эстетическим причинам. [15] Рестораны украшены бело-красной клетчатой плиткой повсюду и обычно используют деревянные столы вместе с сиденьями на высоком уровне.
Прием
Five Guys получил множество наград в региональных изданиях округа Колумбия, в том числе «Бургер № 1» от Washingtonian Magazine за семь лет. [ необходима цитата ] Бывший президент США Барак Обама, как сообщается, является его фанатом, покупая обед для себя и своих коллег в филиале Washington Five Guys в 2011 году. [30]
Начиная с франчайзинга, он также получил награды в других городах. [31] [32] [33]
У сети есть что-то вроде культа [34] и замечательная лояльность к бренду. Five Guys был признан одним из самых обсуждаемых брендов бургеров в Интернете. [15] [35]
Поскольку Five Guys продолжает расширяться на Западное побережье США, сравнения были сделаны с In-N-Out Burger , еще одной в целом похожей сетью быстрого питания. Сравнивая две сети в 2011 году, Los Angeles Times отметила, что пункты меню Five Guys, как правило, дороже, чем In-N-Out, им не хватает проездов, которыми славится In-N-Out, и их чаще всего можно найти внутри. торговые центры. Газета по-прежнему признала, что, оценивая свои продукты выше, предлагая более крупные гамбургеры и строя столовые большего размера, Five Guys может извлечь выгоду из недавней тенденции к заведениям среднего уровня, которые предлагают более дорогие продукты, чем фаст-фуд, но дешевле, чем модные рестораны. [36]
В 2011 году Five Guys заняли первое место в рейтингах «Fast Food - Large Chains» и «Best Burger» в ежегодном опросе Zagat, посвященном фастфуду. [37]
В 2012 году Market Force Information, Inc. опросила 7 600 потребителей фаст-фуда, и Five Guys заняли первое место по качеству и вкусу еды, обслуживанию, чистоте и атмосфере. [38]
В 2016 году Five Guys занял первое место в категории бургеров, стейков, курицы и гриля по результатам опроса Market Force UK. [39]
Рекомендации
- ^ a b Розенвальд, Майкл С. (3 апреля 2006 г.). «Пять парней, откусившие больше» . Вашингтон Пост . Проверено 10 марта 2008 года .
- ^ а б в г «История пяти парней» . Пять парней .
- ^ «Культовая американская сеть бургеров Five Guys приезжает в Австралию и объявила о своем первом местонахождении» . Широкий лист .
- ^ «DPG Media Privacy Gate» . myprivacy.dpgmedia.nl .
- ^ «Американская сеть бургеров Five Guys откроет магазины в Новой Зеландии, Австралия» . Вещи . 27 июля 2020 г.
- ^ "Starbucks без соло: пять парней, фаст-фуд" dove tutto è fresco ". E spunta il frappè al bacon" . MilanoToday .
- ^ «В день открытия было продано более 1000 гамбургеров Five Guys» . The Straits Times . 16 декабря 2019 . Проверено 8 августа 2020 года .
- ^ а б в Лиз Уэлч (1 апреля 2010 г.). «Как я это сделал: Джерри Мюррелл, Бургеры и картофель фри Five Guys» . Inc . Mansueto Ventures LLC . Проверено 10 апреля 2010 года .
- ^ а б в г д «Google Финансы - цены на фондовом рынке, котировки в реальном времени и деловые новости» . www.google.com .
- ^ "Five Gys Burgers and Fries" . Forbes .
- ^ «Свяжитесь с нами» . Пять парней . Проверено 23 апреля 2018 года .
Five Guys Enterprises, LLC 10718 Richmond Highway, Lorton, VA 22079 USA
- ^ Предыдущие местоположения включают 10440 Furnace Road Suite 205 Lorton, VA 22079, согласно данным Contact Us, полученным 1 октября 2012 г. и заархивированным 20 сентября 2012 г., и 8390 Terminal Road Suite B Lorton, VA 22079, как указано Contact , заархивировано 28 ноября 2006 г., получено 1 октября 2012 г.
- ^ «Венди свергает Burger King, но Five Guys растет быстрее всех» . 19 марта 2012 . Проверено 19 января 2015 года .
- ^ а б «Номер 1 с бургером» (PDF) . Ресторанный бизнес . Август 2006. Архивировано из оригинального (PDF) 26 июля 2007 года . Проверено 13 сентября 2008 года .
- ^ а б в г Карен Вайсе (11 августа 2011 г.). "За любимыми бургерами пяти парней" . BusinessWeek .
- ^ «Five Guys v Shake Shack - обзор ресторана» . Вечерний стандарт .
- ^ Мамме, Торстен (18 мая 2018 г.). "Five Guys öffnet noch 2018 Filialen в Берлине и Мюнхене" . NGIN Food (на немецком языке). Vertical Media GmbH . Проверено 20 июня 2018 года .
- ^ "Five Guys Operations LLC: Профиль компании" . Bloomberg .
- ^ "Five Guys Holdings, Inc: Информация о частной компании" . Bloomberg .
- ^ "Five Guys Foods UK Limited" . Эндол .
- ^ а б "Five Guys International BV" . drimble.nl .
- ^ "FG Coöperatief UA" company.info . Проверено 11 июня 2018 года .
- ^ Справочник Orvis "FGH International CV" . Проверено 11 июня 2018 года .
- ^ «Штаб-квартира компании Five Guys в торговом центре Gunston, здание 3» . Компания RW Murray .
- ^ Ветцель, Дэвид (22 сентября 2020 г.). «Почему ресторан Five Guys, открывающийся в районе Миртл-Бич, является первым для бренда» . The Sun News . Проверено 25 сентября 2020 года .
- ^ «Меню» . Пять парней . Проверено 11 июня 2018 года .
- ^ Майерс, Дэн (19 января 2017 г.). «5 вещей, которые вы не знали о Five Guys» . Fox News . Проверено 25 октября 2017 года .
- ^ Монте Берк (18 июля 2012 г.). "Five Guys Burgers: самая быстрорастущая сеть ресторанов Америки" . Forbes .
- ^ Так хорошо (24 июля 2012 г.). «Обзор завтрака пяти парней» . Huffington Post .
- ^ Лиза Ханна Рэйвен (4 апреля 2014 г.). «Пятеро парней Аксбриджа, запланированное на июньское открытие» . Получите Западный Лондон . Проверено 9 апреля 2014 года .
- ^ «Пресса» (Пресс-релиз). Ньюмаркет, Онтарио, Канада: пять парней. Архивировано из оригинального 14 апреля 2006 года . Проверено 17 апреля 2006 года .
- ^ "Лучшая еда и рестораны Вирджиния-Бич" . HamptonRoads.com . Landmark Media Enterprises LLC Архивировано из оригинального 22 августа 2007 года . Проверено 26 июня 2007 года .
- ^ "Журнал Джексонвилля" Лучшее из Джексонвилля 2007 " (PDF) .
- ^ Южный, Кейран (28 января 2016 г.). «Ресторан Five Guys Newcastle может быть в меню популярной сети бургеров» . нехроника . Проверено 20 мая, 2016 .
- ^ Лиза Джой Рознер (14 марта 2011 г.). "Лучшие (плохие для вас) бургеры" . NetBase . Проверено 9 ноября 2011 года .
- ^ Шэрон Бернштейн (8 апреля 2011 г.). "Five Guys догонят In-N-Out?" . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 10 ноября 2011 года .
- ^ Полис, Кэри (6 сентября 2011 г.). "ХаффПостЗагать" . Huffington Post . Проверено 26 ноября 2012 года .
- ^ Сюй, Тиффани (19 сентября 2012 г.). «Five Guys» признаны фаворитами сети бургеров, McDonald's находится на дне » . Чикаго Трибьюн . Проверено 4 октября 2012 года .
- ^ "Five Guys - теперь самый любимый гамбургер быстрого приготовления в Великобритании | Вашингтон (округ Колумбия)" . Вашингтонский . 29 марта 2016 . Проверено 5 июня 2019 года .
Внешние ссылки
- Five Guys США
- Five Guys UK