Fragolino - итальянское игристое красное вино, произведенное в Венето с добавлением винограда , или uva fragola (буквально «клубника-виноград»). Этот сорт винограда принадлежит не к семейству Vitis vinifera , а к семейству, и он был введен для борьбы с нашествием паразита филлоксеры , который разрушал европейские виноградники и производство вина.
Эта американская виноградная лоза была более устойчивой к паразитам. Венецианским виноделам пришла в голову идея делать вино непосредственно из этого нового винограда, и это вино было восхитительным. Сладкое и освежающее, фраголино - летнее вино с нежным клубничным послевкусием. Fragolino, поскольку фрагола означает клубнику. Кроме того, он был недорогим и стал популярным в венецианской области, где его производили. Тем не менее, фраголино считается среди знатоков вином очень низкого качества [1]. Сегодня практически невозможно найти настоящее фраголино, потому что его торговля была запрещена ЕС и правительством Италии. О запрете фраголино было рассказано много историй. Более официальный - это то, что он был запрещен, потому что метанол трудно контролировать. уровни во время производства вина и метанол могут быть ядовитыми.
Некоторые научные ревизионисты утверждают, что Vitis labrusca из-за своей устойчивости на самом деле была ответственна за распространение чумы филлоксеры в Европе, и по этой причине она была запрещена: но эта сбивающая с толку версия истории игнорирует исторический факт ее ввоза в Европу. Европа, прежде всего Франция, была создана в 19 веке по совершенно противоположной причине, когда филлоксера уже уничтожала культивирование Vitis vinifera . [2]