Подбирая является актом сбора оставшихся культур с полей фермеров после того, как они были коммерчески собраны или на полях , где это экономически не выгодно , чтобы урожай. Это практика, описанная в еврейской Библии, которая стала юридически закрепленным правом бедных в ряде христианских королевств. [1] [2] В наши дни ныряние в мусорные контейнеры рассматривается как подобная форма восстановления пищи. [3]
Библия
Согласно книге Второзаконие и Левит , фермерам следует оставлять края своих полей неуборенными ( пеах ), не собирать то, что упало (собранные), и не собирать какие-либо недоработанные продукты, которые были забыты, когда они убрали большую часть поля. [4] [5] [6] В одном из двух случаев, когда об этом говорится в Левите, он добавляет, что на виноградниках некоторые ягоды следует оставлять несорванными, [7] это утверждение также можно найти во Второзаконии. [8]
В этих стихах дополнительно говорится, что оливковые деревья нельзя бить многократно, а все, что осталось от первого ряда побоев, следует оставить. [9] Согласно Левиту, это следует оставить бедным и пришельцам, [5] [7] и Второзаконие повелевает оставить это вдовам, пришельцам и сиротам по отцовской линии. [6] [8] [9] Книга Рут рассказывает подбирая вдова Рут , чтобы обеспечить для себя и своей матери в законе, Наоми, которая также была вдовой. [10]
Раввинские взгляды
В классической раввинской литературе утверждалось, что библейские правила, касающиеся остатков, применимы только к зерновым полям, садам и виноградникам. [11] Фермеру не разрешалось извлекать выгоду из собранного, ему не разрешалось проводить различие между бедными и пытаться отпугнуть их собаками или львами; [12] [13] [14] фермеру даже не разрешили помочь одному из бедных собрать остатки. [12] [13] [14] Однако также утверждалось, что закон применялся только в Ханаане , [15] хотя многие классические раввинистические писатели, жившие в Вавилоне , применяли законы и там; [16] [17] это также рассматривалось как относящееся только к еврейским беднякам, но бедным неевреям разрешалось пользоваться преимуществами ради гражданского мира. [18]
Историческая европейская практика
Во многих частях Европы, включая Англию и Францию, библейское право собирать поля было зарезервировано за бедными; право, обеспечиваемое законом, которое сохранялось в некоторых частях Европы и в наше время. [1] [19]
В Англии 18 века сбор урожая был законным правом «дачников» или безземельных жителей. В маленькой деревне дьячок часто звонит в церковный колокол в восемь часов утра и снова в семь вечера , чтобы сказать Gleaners , когда начала и окончания работы. [20] Это законное право фактически прекратилось после решения Стил против Хоутона в 1788 году.
Современное время
Шулхан Арух утверждает , что еврейские фермеры больше не обязаны подчиняться библейское правило. [21] Тем не менее, в современном Израиле , раввины ортодоксального иудаизма настаивают на том, что евреи позволяют Gleanings потребляться бедными и незнакомыми людьми в течение Sabbatical лет . [22]
В современном мире сбор урожая практикуется гуманитарными группами [23], которые раздают собранную пищу бедным и голодным; в современном контексте это может включать в себя сбор продуктов питания в супермаркетах в конце дня, которые в противном случае были бы выброшены. Есть ряд организаций, которые практикуют сбор урожая для решения проблем общественного голода; Общество святого Андрея , например, посвящено роли.
Собирание урожая происходит везде, где есть избыток пищи. Помимо супермаркетов, сбор урожая также может происходить на полевых фермах. Волонтеры, называемые сборщиками, посещают ферму, где фермер жертвует то, что осталось на их полях, для сбора и пожертвования в продовольственный банк. В 2010 году в штате Нью-Йорк только с помощью этой формы сбора было спасено 3,6 миллиона фунтов фруктов и овощей. [24]
Когда люди собирают и раздают пищу, они могут подвергаться юридическому риску; в Советском Союзе Закон о колосках (иногда переводится как «закон о сборе урожая») [25] криминализировал сбор урожая под страхом смертной казни или 20 лет принудительных работ в исключительных обстоятельствах. [26] В США Закон о добром самаритянине Билла Эмерсона от 1996 года ограничил ответственность доноров случаями грубой небрежности или умышленного неправомерного поведения, уменьшив значительную часть риска, который якобы препятствовал доставке излишков еды из ресторанов и столовых. в пункты экстренного питания. Закон предупреждает действия государства доброго самаритянина , которые обеспечивают меньшую защиту. [27]
На острове Бали традиционный закон позволяет прохожим собирать плоды с дерева с земли, даже если дерево находится на частной земле.
Сбор в искусстве
Сбор урожая был популярным предметом в искусстве, особенно в девятнадцатом веке. Недобрали в сельской местности во Франции была представлена в картинах Des Glaneuses (1857) на Жан-Франсуа Милле и Ле Rappel де glaneuses (1859) по Жюль Бретон ( изображения ), и исследовал в 2000 документальных / экспериментальный фильм, сборщицы колосьев и я , пользователя Agnès Varda . [28]
Эскиз Винсента Ван Гога « Крестьянка, собирающая урожай в Нуэнене , Нидерланды» (1885 г.), находится в коллекции Чарльза Клора . [29]
Сбор шерсти
Сбор шерсти похож на сбор шерсти. Практика, которая теперь устарела, заключалась в сборе кусочков шерсти, которые зацепились за кусты и заборы или упали на землю, когда мимо проходили овцы. Извилистые прогулки собирателя шерсти порождают идиоматическое значение этого слова, означающего бесцельное блуждание ума. [30]
Ловит рыбу
На морском побережье собирательство определяется как «ловля рыбы с использованием основных снастей, в том числе голыми руками, на мелководье не глубже того, на котором можно стоять». [32] Вылов (ходьба) беспозвоночных является обычным явлением на приливных лугах во всем мире, обеспечивая продовольствием сотни миллионов людей. [31]
Смотрите также
- Дайвинг в мусорных контейнерах
- Продовольственный банк
- Спасение еды
- Пищевой утиль
- Фриорганизм
- Цдака
- Усуфрукт
- Сборщик мусора
Рекомендации
- ^ a b Хасси, Стивен (1997). « « Последний выживший из древней расы »: меняющееся лицо Эссексского сбора урожая». Обзор истории сельского хозяйства . 45 (1): 61–72. JSTOR 40275132 .
- ^ Карпентер, Юджин Э. (2000). Хольман Сокровищница ключевых слов Библии: определение и объяснение 200 греческих и 200 еврейских слов . Издательская группа B&H. ISBN 978-0-8054-9352-8. Проверено 6 августа 2013 .
- ^ Маршман, Дженнифер; Скотт, Стеффани (январь 2019). «Сбор урожая в 21 веке: восстановление продовольствия в городах и продовольственная безопасность населения в Онтарио, Канада» . Канадские исследования питания . 6 (1): 100–119. DOI : 10.15353 / CFS-rcea.v6i1.264 . ЛВП : 10012/9736 . Дата обращения 1 декабря 2020 .
- ↑ Левит 19: 9
- ^ а б Левит 23:22
- ^ а б Второзаконие 24:19
- ^ а б Левит 19:10
- ^ а б Второзаконие 24:21
- ^ а б Второзаконие 24:20
- ^ Руфь 2: 2
- ^ Эта статья включает текст из публикации, которая сейчас находится в общественном достоянии : Певец Исидор ; и др., ред. (1901–1906). «Собирание поля» . Еврейская энциклопедия . Нью-Йорк: Funk & Wagnalls.
- ^ a b Хуллин 131a
- ^ а б Пеа 5: 6
- ^ а б Маймонид , Мишне Тора , 4:11
- ^ Pe'ah 2: 5 (Палестинский Талмуд)
- ^ Хуллин 134b
- ↑ Маймонид, Мишне Тора , 1:14
- ^ Гиттин 59b
- ^ Варди, Лиана (1993). «Создание урожая: сборщики, фермеры и чиновники в ранней современной Франции». Американский исторический обзор . 98 (5): 1424–447. DOI : 10.2307 / 2167061 . JSTOR 2167061 .
- ^ LW Cowrie (1996) Словарь британской социальной истории Вордсворт Ссылка стр.130 ISBN 1-85326-378-8
- ^ Шулхан Aruk, Yoreh De'ah 332: 1
- ^ «Израиль готовится к« парному »новому году» . BBC News . 2007-09-12 . Проверено 3 мая 2010 .
- ^ «Еда в сообществе: поддержание питания групп в общине в Тотнесе» . Хранитель . 27 марта 2014 г.
- ^ Ли, Дейшен; Сёнмез, Эркут; Гомес, Мигель; Фан, Сяоли (апрель 2017 г.). «Сочетание двух неправильных действий дает два права: снижение уровня продовольственной безопасности и пищевых отходов посредством операций по сбору урожая» . Продовольственная политика . 68 : 40–52. DOI : 10.1016 / j.foodpol.2016.12.004 .
- ^ Poli︠an, PM (2004). Против их воли: история и география вынужденных переселенцев в СССР . Издательство Центрально-Европейского университета. п. 87. ISBN 978-963-9241-68-8.
- ^ «Циклы репрессий в юридическом бремени СССР; американские программы по спасению пищевых продуктов работают в рамках закона» (PDF) . Indiana.edu.
- ^ «МЕМОРАНДУМ ДЛЯ ДЖЕЙМСА С. ГИЛЛИЛАНДА, ГЕНЕРАЛЬНОГО СОВЕТНИКА, ОТДЕЛЕНИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА» . 10 марта 1997 г.
- ^ Калленбах, Эрнест. «Собиратели и я (Les Glaneurs Et La Glaneuse)». Фильм Ежеквартально , т. 56, нет. 2 (2002): 46-49. DOI: 10.1525 / fq.2002.56.2.46.
- ^ "Винсент Ван Гог: Рисунки" . vggallery.com .
- ^ «Шерсть» . Онлайн-словарь Merriam-Webster . Проверено 18 декабря 2019 года .
- ^ a b Несса, Н., Амбо-Рапп, Р., Каллен-Ансуорт, Л.С. и Ансуорт, РКФ (2019) «Социально-экологические движущие силы и динамика промысла морских водорослей». Амбио , страницы 1–11. DOI : 10.1007 / s13280-019-01267-х .Материал был скопирован из этого источника, доступного по международной лицензии Creative Commons Attribution 4.0 .
- ^ Нордлунд, Л. М., Ансуорт, Р. К., Гуллстрем, М. и Каллен-Ансуорт, Л. К. (2018) «Глобальное значение промысла морских водорослей. Рыба и рыболовство», 19 (3): 399–412. DOI : 10.1111 / faf.12259 .Материал был скопирован из этого источника, доступного по международной лицензии Creative Commons Attribution 4.0 .
Внешние ссылки
- Истории собирательства Истории собирательства и собирателей