Гарри Стинбок (16 августа 1886 г., Чарльзтаун, Висконсин - 25 декабря 1967 г., Мэдисон, Висконсин ) был профессором биохимии в Университете Висконсина-Мэдисона . Стинбок окончил Висконсин в 1916 году, где он был членом братства Phi Sigma Kappa .
Витамин D [ править ]
Стинбок родился в Чарльстауне, штат Висконсин, и вырос на модельной ферме недалеко от Нью-Гольштейна, штат Висконсин . [1] [2] Его научным руководителем в Университете Висконсин-Мэдисон был Эдвин Б. Харт . Его первая публикация сообщила о результатах эксперимента с одним зерном, в котором он участвовал с Хартом и Стивеном Моултоном Бэбкоками . [1] [3] Во время учебы в аспирантуре Стинбок также работал ассистентом в лаборатории Элмера МакКоллума . Когда Макколлум и другая ассистентка Маргарита Дэвис опубликовали свое открытие того, что стали называть витамином А.Стинбок считал, что заслуживает большего, чем получил. Стинбок продолжил работу над витамином А в Мэдисоне после того, как Макколлум принял предложение Университета Джона Хопкинса . [4] [5]
В 1923 году антилопа штейнбок показано , что облучение с помощью ультрафиолетового света увеличили витамина D содержание пищевых продуктов и других органических материалов. [2] [6] Облучив корм для грызунов, Стинбок обнаружил, что грызуны излечились от рахита . Сейчас известно, что дефицит витамина D является причиной рахита .
На свои 300 долларов Стинбок запатентовал свое изобретение . [7] [8] [9] [10] Метод облучения Стинбока использовался для продуктов питания, но наиболее запомнился для молока . [11] К моменту истечения срока действия патента в 1945 году рахит был практически ликвидирован.
WARF [ править ]
После получения его патента компания Quaker Oats предложила 1 миллион долларов (примерно 10 миллионов долларов на сегодняшний день) за технологию Стинбока по производству витамина D. Стинбок дважды подумал над предложением. Стинбок считал, что вместо того, чтобы быстро продать свои права коммерческой компании, деньги следует вернуть университету. [2]
Вызвав интерес со стороны девяти других выпускников Университета Висконсина-Мэдисона , Стинбок сыграл важную роль в открытии первого университетского офиса передачи технологий - Исследовательского фонда выпускников Висконсина (WARF). [6] Первоначальный операционный бюджет WARF составлял 900 долларов, по сто долларов от каждого из девяти выпускников.
19 февраля 1927 года WARF заключила свое первое лицензионное соглашение с компанией Quaker Oats. Лицензия позволила Quaker Oats обогащать свои хлопья для завтрака витамином D. [6] WARF продолжила лицензировать технологию фармацевтическим компаниям для медицинского применения, которая была известна как Viosterol .
Мемориальная библиотека Стинбока Университета Висконсин-Мэдисон названа в его честь. [12]
См. Также [ править ]
- Фонд исследований выпускников Висконсина
- Витамин Д
- Рахит
Ссылки [ править ]
- ^ a b Шнайдер, Ховард А. (сентябрь 1973 г.). "Гарри Стинбок (1886–1967) Биографический очерк". Журнал питания . 103 (9): 1233–1247. DOI : 10.1093 / JN / 103.9.1233 . PMID 4579907 .
- ^ a b c Вульф, Юджин С. Новая история Гольштейна . п. 43.
- Перейти ↑ Apple, Rima D. (1 сентября 1989 г.). "Патентные исследования университета: Гарри Стинбок и Исследовательский фонд выпускников Висконсина". Исида . 80 (3): 374–394. DOI : 10,1086 / 355081 . JSTOR 234932 . PMID 2681051 . S2CID 46382201 .
- ^ Prengaman, Кейт (осень 2013). «Рождение витамина А» . Висконсин . Ассоциация выпускников Висконсина . Проверено 10 июня, 2016 .
- ^ Самбийского, Ричард Д. (ноябрь 2012). «Об открытии витамина А». Анналы питания и метаболизма . 61 (3): 192–8. DOI : 10.1159 / 000343124 . PMID 23183288 . S2CID 27542506 .
- ^ a b c Мауэри, Дэвид К. (2004). Башня из слоновой кости и промышленные инновации . Издательство Стэнфордского университета. С. 39–40. ISBN 0-8047-4920-5.
- ^ Патент США 1680818
- ^ Патент США 1871135
- ^ Патент США 1871136
- ^ Патент США 2057399
- ^ Маршалл, Джеймс (2005). Элбридж А. Стюарт Основатель компании Carnation . Kessinger Publishing. п. 235. ISBN 1-4179-8883-5.
- ^ "Посвященная Мемориальной библиотеке Стинбока" . Пост-Полумесяц . 16 июня 1969 г. с. 15 . Проверено 25 марта 2016 г. - через Newspapers.com .
Внешние ссылки [ править ]
- Биография в журнале питания
- Гарри Стинбок в фильме " Найди могилу"
