Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Jasminum самбак ( арабский жасмин или самбак жасмин ) [1] [3] является видом из жасминового уроженца к тропической Азии , от Индийского субконтинента до Юго - Восточной Азии . [4] [5] Он выращивается во многих местах, особенно в большей части Южной и Юго-Восточной Азии . Он натурализован во многих разбросанных регионах: Маврикий , Мадагаскар , Мальдивы , Остров Рождества , Чьяпас ,Центральная Америка , южная Флорида , Багамы , Куба , Эспаньола , Ямайка , Пуэрто-Рико и Малые Антильские острова . [6] [7] [8]

Жасмин самбак - это небольшой кустарник или виноградная лоза, вырастающая до 0,5–3 м (1,6–9,8 футов) в высоту. Он широко культивируется из-за его привлекательных и сладко ароматных цветов. Цветы можно использовать как ароматный ингредиент в парфюмерии и жасминовом чае . Это национальный цветок на Филиппинах , где он известен как Sampaguita , [9] , а также является одним из трех национальных цветов Индонезии , где он известен как Melati Путих .

Описание [ править ]

Жасмин самбак - это вечнозеленая лиана или кустарник, достигающий от 0,5 до 3 м (от 1,6 до 9,8 футов) в высоту. [10] Виды сильно изменчивы, возможно, в результате спонтанной мутации , естественной гибридизации и автополиплоидии . Культурный Jasminum sambac обычно не дает семян, и растение воспроизводится исключительно черенками , отводками , вырубкой и другими методами бесполого размножения . [6] [11] [12]

Эти листья яйцевидные, от 4 до 12,5 см ( от 1,6 до 4,9 дюйма) в длину и от 2 до 7,5 см (0,79 до 2,95 дюйма) в ширину. Листорасположение находится напротив или в мутовках по три, простой (не перистые , как и большинство других жасмин). [13] Они гладкие (голые), за исключением нескольких волосков на жилке у основания листа. [11]

Эти цветы цветут в течение всего года и производятся в кластерах 3 до 12 вместе на концах ветвей. [12] Они сильно пахнут, с белым венчиком диаметром от 2 до 3 см (от 0,79 до 1,18 дюйма) с 5-9 лепестками. Цветы раскрываются ночью (обычно с 6 до 8 вечера) и закрываются утром, промежуток времени от 12 до 20 часов. [6] плод является пурпурным до черного ягодных 1 см (0,39 дюйма) в диаметре. [11]

Арабский жасмин мягкого оттенка

Таксономия и номенклатура [ править ]

Jasminum самбак классифицируется по роду Jasminum под племени Jasmineae . [14] Он принадлежит к оливковому семье Oleaceae . [15]

Несмотря на общепринятое английское название «арабский жасмин», Jasminum sambac изначально не родом из Аравии . В привычках из Jasminum самбака поддерживают естественную среду обитания в влажных условиях тропического климата , а не в засушливом климате Ближнего Востока. Ранние китайские записи о растении указывают на происхождение Jasminum sambac из восточной части Южной Азии и Юго-Восточной Азии . Jasminum sambac (и девять других видов этого рода ) были распространены в Аравии и Персии.человеком, где они выращивались в садах . Оттуда они были завезены в Европу, где выращивались как декоративные растения и были известны под общим названием «самбак» в 18 веке. [16] [17]

Средневековый арабский термин «занбак» обозначал цветочное масло жасмина из цветков любого вида жасмина. Это слово вошло в позднесредневековую латынь как «sambacus» и «zambacca» с тем же значением, что и арабское, а затем в постсредневековой латинской систематике растений это слово было принято как ярлык для вида J. sambac . [18] самбак J. видов является источником хорошо для жасмин цветок-масла с точки зрения качества аромата , и она продолжает быть выращены для этой цели для парфюмерной промышленности сегодня. Вид Jasminum officinale также культивируется с той же целью, и, вероятно, в большей степени.

В 1753 году Карл Линней впервые назвал это растение Nyctanthes sambac в первом издании своей знаменитой книги Systema Naturae . В 1789 году Уильям Эйтон отнес растение к роду Jasminum . Он также придумал общепринятое английское название «арабский жасмин» [19], укрепив заблуждение о том, что он был арабского происхождения. [16]

Выращивание [ править ]

Сладкий, пьянящий аромат Jasminum sambac - его отличительная черта. Он широко выращивается в тропиках от Аравийского полуострова до Юго-Восточной Азии и островов Тихого океана как декоративное растение и из-за его сильно пахнущих цветов. [20] В настоящее время существует множество сортов. [13]

Обычно цветы собирают в виде бутонов ранним утром. Цветочные бутоны собирают по цвету, так как плотность и размер варьируются в зависимости от погоды. Бутоны должны быть белыми, так как зеленые могут не издавать характерного запаха, которым они известны. [12] Открытые цветы, как правило, не собирают, так как для экстракции масел требуется большее их количество, и они быстрее теряют аромат. [6]

J. sambac плохо переносит заморозки, поэтому в регионах с умеренным климатом необходимо выращивать под стеклом, в неотапливаемой теплице или зимнем саду. У него интенсивный аромат, который некоторым может показаться подавляющим. В Великобритании этот завод приобрел Королевское садоводческое общество «s премию Garden Merit . [21] [22]

Сорта [ править ]

Сорта жасмина самбак
'Великий герцог Тосканы'

Существуют многочисленные сорта из Jasminum самбак , которые отличаются друг от друга по форме листьев и структуры венчика . К признанным сортам относятся:

  • ' Maid of Orleans' - цветки однослойные, состоящие из пяти и более лепестков овальной формы. Это разновидность, которую чаще всего называют сампагита и пикаке . [6] [12] Он также известен как «Мограв», «Мотия» или «Бела». [23]
  • ' Belle of India' - цветки с одинарным или двойным слоем удлиненных лепестков. [23]
  • ' Великий герцог Тосканский' - цветы с удвоенным количеством лепестков. Они напоминают маленькие белые розы и менее ароматны, чем другие сорта. Он также известен как «Розовый жасмин» и «Батт Мограв». [23] На Филиппинах это известно как кампупот . [6]
  • ' Mysore Mallige' - напоминает сорт 'Belle of India', но имеет немного более короткие лепестки с отчетливым и сильным ароматом. [23]
  • ' Arabian Nights' - имеет двойной слой лепестков, но меньше по размеру, чем сорт 'Grand Duke of Tuscany'. [23] ->

Химический состав [ править ]

Жасмин самбак содержит в своих корнях дотриаконтановую кислоту , дотриаконтанол , олеаноловую кислоту , даукостерин , гесперидин и [+] - жасминоиды A, B, C, D. В листьях обнаружены рутин , кверцетин , изокверцетин , кверцетин-3-дирхамногликозид, кемферол-3-рамногликозиды, α-амирин , β-ситостерин . Роман завода цистеин -богатой пептид семейства именованных jasmintides были выделены из этого растения. Его аромат вызывается различными соединениями, включая бензиловый спирт , тетрадекаметилциклогептасилоксан,метилбензоат , линалоол , бензилацетат , (-) - ( R ) -жасминлактон, ( E , E ) -α-фарнезен , ( Z ) -3-гексенилбензоат, N-ацетилметилантранилат, додекаметилциклогексасилоксан, ( E ) -метилжасмонат , бензилбензоат и изофитол . [24] [ сомнительно ]

Было доказано, что жасмин самбак обладает противогрибковой активностью. [25]

Важность [ править ]

Юго-Восточная Азия [ править ]

Филиппины [ править ]

Jasminum sambac ( филиппинский и филиппинский испанский : sampaguita ) был принят Филиппинами в качестве национального цветка 1 февраля 1934 года в соответствии с Прокламацией № 652, изданной американским генерал-губернатором Фрэнком Мерфи . [26] [27] [28] Он также известен как кампупот на тагальском языке ; кулатай , понгсо или кампупот в Капампангане ; манул на вишайских языках ; люмаби илималул в Магинданао ; и hubar или malur в Tausug . [29]

Филиппинцы нанизывают цветы на лески, корсажи, а иногда и в короны. [30] [31] Эти гирлянды доступны в виде рыхлых цепочек цветов или в виде плотных гроздей бутонов и обычно продаются продавцами за пределами церквей и возле перекрестков. [32]

Гирлянды сампагиты используются как форма дарования чести, почитания или почестей. В основном они используются для украшения религиозных изображений и фотографий умерших на алтарях. Их надевают на шею живых людей, таких как сановники, посетители, а иногда и выпускники. Почки, натянутые на веревки длиной в несколько метров, часто используются для украшения официальных мероприятий, таких как государственные мероприятия во дворце Малакананг , свадьбы, а также иногда используются в качестве ленты на церемониях перерезания лент . Хотя этот цветок съедобен, он редко используется в кухне, например, в качестве ароматизатора для мороженого.

Jasminum sambac был предметом танцевальной песни La Flor de Manila , написанной Долорес Патерно в 1879 году в возрасте 25 лет. Эта песня была популярна во времена Содружества Наций и теперь считается романтической классикой. [33] Цветок также является тезкой песни Collar de Sampaguita .

Аромат Lady GaGa духов «ю.ш., славы , думали вдохновляться Sampaguita , когда она купила один из уличных детей в Маниле время она была ее концерт на Филиппинах. [34]

Дизайн церемониального факела для Игр Юго-Восточной Азии 2019 года , созданный филиппинским скульптором Даниэлем Делой Крузом, был вдохновлен сампагитой. [35] [36]

Индонезия [ править ]

Яванская невеста суракарта украшена замысловатой рончен мелати (жасминовая гирлянда).

Jasminum самбак ( индонезийский : Melati Путих ) является одним из трех национальных цветов в Индонезии , другие два будучи луна орхидеи и гигантские Падма . [27] Хотя об официальном принятии было объявлено совсем недавно, во Всемирный день окружающей среды в 1990 году, и оно было закреплено в соответствии с Указом Президента № 4 в 1993 году [37], важность жасмина самбак в индонезийской культуре задолго до его официального принятия. С момента образования индонезийской республики во время правления Сукарно , melati putihвсегда неофициально считается национальным цветком Индонезии. Почитание и его высокий статус во многом объясняются важностью этого цветка в индонезийской традиции с древних времен.

Он издавна считается священным цветком в индонезийской традиции, так как символизирует чистоту, святость, изящную простоту и искренность. Он также олицетворяет красоту скромности; маленький и простой белый цветок, издающий такой сладкий аромат. Это также самый важный цветок в свадебных церемониях для этнических индонезийцев, особенно на острове Ява . [38] Не полностью раскрытые бутоны жасмина обычно собирают для создания ниток жасминовых гирлянд ( яванский язык : roncen melati ). В дни свадьбы волосы традиционной яванской или сунданской невесты украшают нитками жасминовых гирлянд, устроенных в виде сетки для волос, чтобы покрыть конде (пучок волос ). Сложно переплетенные нитки жасминовых гирлянд свисают с головы невесты. Крис жениха также украшен пятью жасминовыми гирляндами, называемыми roncen usus-usus (кишечные гирлянды), чтобы обозначить его кишечноподобную форму, а также связано с легендой об Арье Пенангсанг . У невест Макасара и Бугиса волосы также украшают бутоны жасмина, напоминающие жемчуг. Жасмин также используется в качестве цветочных подношений для хян , духов и божеств, особенно среди балийских индуистов , а также часто присутствует во время похорон. В традиционном костюме Южного Суматры, узор бунго мелати в Палембанге. На тканях songket изображен жасмин, олицетворяющий красоту и женственность.

Жасмин имеет широкий спектр в индонезийских традициях; это цветок жизни, красоты и праздничной свадьбы, но он также часто ассоциируется с духом и смертью. В индонезийских патриотических песнях и стихах падшие мелати часто приветствуются как олицетворение павших героев, которые пожертвовали своей жизнью и умерли за страну, что очень похоже на падшую сакуру, которая представляет падших героев в японской традиции. Исмаил Марзуки 'патриотическая песня с "Melati ди Tapal Batas" (жасмин на границе) (1947) и гурух Sukarnoputra ' s "Melati Suci" [39](священный жасмин) (1974) ясно указывает на жасмин как на изображение павших героев, вечно благоухающий цветок, украшающий Ибу Пертиви (индонезийское национальное олицетворение ). В произведении Ивана Абдурачмана «Мелати дари Джаягири» (жасмин с горы Джаягири) жасмин является олицетворением чистой нетронутой красоты девушки и давно потерянной любви.

В Индонезии эфирное масло жасмина также получают из цветков и бутонов жасмина с помощью процесса паровой дистилляции. Эфирное масло жасмина - один из самых дорогих товаров в ароматерапевтической и парфюмерной промышленности. [ необходима цитата ]

Камбоджа [ править ]

В Камбодже цветок используют как подношение Будде . Во время сезона цветения, который начинается в июне, камбоджийцы нанизывают бутоны на деревянную иглу, чтобы преподнести Будде . [40]

Восточная Азия [ править ]

Китай [ править ]

В Китае цветок ( китайский :茉莉花; пиньинь : Mòlì huā ) обрабатывается и используется в качестве основного ароматизатора в жасминовом чае (茉莉花 茶). [16] Это также предмет популярной народной песни Мо Ли Хуа .

Гавайи [ править ]

На Гавайях цветок известен как пикаке , и из него делают ароматные леи . [12] Название «пикаке» происходит от гавайского слова « павлин », потому что гавайская принцесса Каиулани любила и цветы, и птицу. [12] [28]

Ближний Восток [ править ]

В Омане , Jasminum самбак занимает видное место на первый ребенок день рождения . [ необходима цитата ] Они используются для изготовления толстых гирлянд, используемых в качестве украшения для волос. Другие дети при пении «хол хол» посыпают голову ребенку. Ароматные цветы также продаются упакованными между большими листьями индийского миндаля ( Terminalia catappa ) и сшиты вместе с полосками листьев финиковой пальмы . [20] В Бахрейне Цветок сделан в виде булавки вместе с листом пальмы в память о мучениках страны, подобно цветку белого мака. [ необходима цитата ]

Южная Азия [ править ]

Это одно из наиболее часто выращиваемых декоративных растений в Индии, Бангладеш и Пакистане , где оно является родным. [10] [28] На индийских свадьбах невеста часто украшает волосы гирляндами из могры, либо вокруг пучка, либо на косу.

Шри-Ланка [ править ]

В Шри-Ланке он широко известен как пичча или гаэта пичча . Имя ситхапушпа и катаролу также используется в старых текстах. Цветы используются в буддийских храмах и в церемониальных гирляндах. [ необходима цитата ]

Токсичность [ править ]

LD50 экстракта жасмина превышает 5 мг / кг по весу. [41]

См. Также [ править ]

  • Список видов жасмина
  • Жасмин
  • Jasminum multiflorum - индийский жасмин
  • Jasminum officinale - жасмин обыкновенный

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b " Jasminum sambac (L.) Aiton" . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN) . Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Проверено 8 марта 2011 года .
  2. ^ Ginés Лопес Гонсалес (2006). Los árboles y arbustos de la Península Ibérica e Islas Baleares: especies silvestres y las Principalales cultivadas (на испанском языке) (2-е изд.). Mundi-Prensa Libros. п. 1295. ISBN 978-84-8476-272-0.
  3. ^ " Jasminum sambac (L.) Aiton, Oleaceae" . Экосистемы островов Тихого океана в опасности (PIER). 18 октября 2006 . Проверено 8 мая 2011 года .
  4. ^ " Жасмин самбак " . Ботанический сад Миссури . Проверено 25 ноября 2019 года .
  5. ^ Olveros-Belardo, Luz; Смит, Роджер М .; Окампо, Милагрос П. (990). «Некоторые компоненты абсолюта гребцов Jasminum sambac (l.) Ait» (PDF) . Труды Национальной академии наук и технологий . 12 (6): 129–140.
  6. ^ a b c d e е Фернандо С. Санчес-младший; Данте Сантьяго; Кэролайн П. Хе (2010). «Практика управления производством жасмина ( Jasminum sambac (L.) Aiton) на Филиппинах» (PDF) . Журнал Международного общества сельскохозяйственных наук Юго-Восточной Азии . 16 (2): 126–136. Архивировано из оригинального (PDF) 28 июня 2011 года . Проверено 8 мая 2011 года .
  7. ^ Кью Всемирный Перечень выбранных семейств растений
  8. ^ Программа Биота Северной Америки
  9. ^ Pangilinan, Jr., Леон (3 октября 2014). «В фокусе: 9 фактов о национальных символах Филиппин, которые вы могли не знать» . Национальная комиссия по культуре и искусству . Проверено 8 января 2019 .
  10. ^ a b Малыш П. Скария (2007). Ароматические растения: Vol.01. Серия наук о садоводстве . Наука о садоводстве . Семейства и роды сосудистых растений. 1 . Издательство Новой Индии. п. 182. ISBN. 978-81-89422-45-5.
  11. ^ a b c " Jasminum sambac (Linnaeus) Aiton, Hort. Kew. 1: 8. 1789" . Флора Китая . Проверено 8 мая 2011 года .
  12. ^ a b c d e е Кеннет В. Леонхардт; Гленн И. Тевес (2002). «Пикаке - растение с ароматными цветами для пейзажа и производства лей» (PDF) . Орнаменты и цветы . Колледж тропического сельского хозяйства и людских ресурсов (CTAHR) Гавайского университета в Маноа . Проверено 8 мая 2011 года .
  13. ^ а б Б.К. Банерджи; AK Dwivedi. «Ароматный мир Жасмина» . Цветоводство сегодня, Национальный ботанический исследовательский институт. Архивировано из оригинального 7 -го декабря 2010 года . Проверено 8 мая 2011 года .
  14. ^ Клаус Kubitzki; Иоахим В. Кадерайт, ред. (2004). Семейства и роды сосудистых растений: цветковые, двудольные. Lamiales (кроме Acanthaceae, включая Avicenniaceae) . Семейства и роды сосудистых растений. 7 . Springer. п. 299. ISBN 978-3-540-40593-1.
  15. ^ " Jasminum sambac (L.) Aiton: арабский жасмин" . Профиль РАСТЕНИЙ, Служба охраны природных ресурсов, Министерство сельского хозяйства США . Проверено 8 мая 2011 года .
  16. ^ a b c 胡秀英 (Ху Шиу-Инь) (2003).秀 苑 擷英 秀 苑 擷英: 胡秀英 敎 授 論文集(на китайском и английском языках). 中 (香港). С. 263–265. ISBN 978-962-07-3152-5.
  17. Перейти ↑ AK Singh (2006). Цветочные культуры: выращивание и уход . Издательство Новой Индии. С. 193–205. ISBN 978-81-89422-35-6.
  18. ^ Dictionnaire étymologique des mots français d'origine orientale , Л. Марсель Девич, 1876 год, страница 201; загружаемый . Дополнительные подробности в zambacca (Alphita,середине 15го века); самбак (Симон Генуэзский, конец 13 века); زنبق = دهن الياسمين ( zanbaq = «масло жасмина» на языке Лисан аль-Араб , конец 13 века).
  19. Уильям Эйтон (1810). Hortus Kewensis, или каталог растений, выращиваемых в Королевском ботаническом саду в Кью . 1 (2-е изд.). Лонгман. п. 16.
  20. ^ a b Тони Уолш (2004). "Жасминовые ароматы Аравии" (PDF) . Обзор арабских новостей . Саудовская исследовательская и издательская компания (SRPC): 1–3. ISSN 0254-833X . Проверено 8 мая 2011 года .  
  21. ^ "RHS Plantfinder - Jasminum sambac " . Проверено 14 марта 2018 .
  22. ^ "Растения AGM - Декоративные" (PDF) . Королевское садоводческое общество. Июль 2017. с. 56 . Проверено 14 марта 2018 .
  23. ^ a b c d e "Жасмин" . Комнатные растения, Юго-Западный колледж HCC. Архивировано из оригинала 8 мая 2011 года . Проверено 8 мая 2011 года .
  24. ^ Али Esmail Аль-Snafi (2018). «Фармакологические и терапевтические эффекты жасмина самбака - обзор» . Indo Am. JP Sci . 05 (3).
  25. ^ Сантханам, Хасинта; Гани, Фархана Надия Абд; Басри, Даянг Фредалина (2014). «Противогрибковая активность Jasminum sambac против Malassezia sp. И Non-Malassezia sp., Выделенных из образцов кожи человека» . Журнал микологии . 2014 : 1–7. DOI : 10.1155 / 2014/359630 . ISSN 2356-7481 . 
  26. ^ «Филиппинские быстрые факты: национальный цветок: Сампагита» . Национальная комиссия по культуре и искусству, Республика Филиппины. Архивировано из оригинального 15 сентября 2008 года . Проверено 8 мая 2011 года .
  27. ^ a b "Национальные цветы АСЕАН" . Секретариат АСЕАН . Проверено 8 мая 2011 года .
  28. ^ a b c У. Артур Уистлер (2000). Тропические декоративные растения: справочник . Timber Press. стр.  284 -285. ISBN 978-0-88192-475-6.
  29. Перейти ↑ Lim, TK (2014). Пищевые лекарственные и немедикаментозные растения . Том 8, Цветы. Springer. п. 530. ISBN 9789401787482.
  30. ^ Тересита Л. Росарио. «Производство цветов на срезку на Филиппинах» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . Проверено 8 мая 2011 года .
  31. ^ Грег Никлз (2002). Филиппины: люди . Земли, народы и культуры. Издательство Крэбтри. п. 27. ISBN 978-0-7787-9353-3.
  32. ^ Роберт Х. Бойер (2010). Воскресенье в Маниле . ВВЕРХ Нажмите. п. 230. ISBN 978-971-542-630-5.
  33. ^ Химиг: филиппинская музыкальная коллекция FHL. "Долорес Патерно" . Библиотека филиппинского наследия и Фонд Айяла . Проверено 26 сентября 2011 года .
  34. ^ Консепсьон, Pocholo (22 мая 2012). «Леди Гага раздевается в рекламе своего первого аромата« Слава »(опрос)» . inquirer.net . Philippine Daily Inquirer . Проверено 4 июля 2018 года .
  35. Гарсия, Мария Анжелика (24 октября 2019 г.). «Факел SEA Games, вдохновленный сампагитой» . Новости GMA . Проверено 30 ноября 2019 года .
  36. ^ Aglibot, Joanna Rose (23 августа 2019). «Факел в стиле Сампагиты готов к 30-м Играм в море» . Philippine Daily Inquirer . Проверено 30 ноября 2019 года .
  37. ^ Результатов Presiden No. 4 Tahun 1993 архивации 2 апреля 2012 в Wayback Machine
  38. ^ Тото Сутатер; Кусумах Эффенди. «Производство цветов на срезку в Индонезии» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . Проверено 8 мая 2011 года .
  39. ^ Мелати Сучи
  40. ^ Джеймс Х. Вандерси; Рене М. Клэри. «Божественность в зародыше» . Проект "Человеческий цветок" . Проверено 8 мая 2011 года .
  41. ^ https://zenodo.org/record/1210527/files/57.Jasminum sambac.pdf

Внешние ссылки [ править ]

  • СМИ, связанные с Jasminum sambac на Викискладе?
  • Данные, относящиеся к Jasminum sambac на Wikispecies