Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Джессика Б. Харрис
Джессика б. Харрис 5200765.jpg
Родившийся( 1948-03-18 )18 марта 1948 г. (72 года)
Квинс, Нью-Йорк
Альма-матерBryn Mawr College
Queens College , Городской университет Нью-Йорка
Нью-Йоркский университет
ЖанрДокументальная литература , мемуары
ПредметКулинарная история, личная история, Нью-Йорк, 1970-е и 1980-е годы, африканская диаспора
Известные наградыПремия Джеймса Бирда
Интернет сайт
www .africooks .com / wordpress /

Джессика Б. Харрис (родилась 18 марта 1948 г.) [1] - американский историк кулинарии , профессор колледжа, автор поваренных книг и журналист. [2]

Ранняя жизнь [ править ]

Джессика Б. Харрис, единственный ребенок, родилась в Квинсе, Нью-Йорк, в 1948 году. [3] У ее семьи также был летний дом на Винограднике Марты . [3] С 1953 по 1961 год Харрис посещал Международную школу Организации Объединенных Наций в Нью-Йорке . [3] Она окончила Высшую школу исполнительских искусств, когда ей было шестнадцать лет, и получила степень бакалавра французского языка в колледже Брин-Мор (1968). [3] На первом курсе Брин-Мор, Харрис училась в Париже . [4] После окончания школы Харрис вернулся во Францию, чтобы учиться вUniversite de Nancy сроком на один год. [4] Затем она получила степень магистра в Куинс-колледже (1971) и докторскую степень. из Нью-Йоркского университета (1983). [5] В 1972 году Харрис отправилась в Западную Африку, чтобы работать над докторской диссертацией. [6]

Карьера [ править ]

В 1970-х Харрис работал журналистом, прежде чем стать писателем о кулинарии. Она была редактором рецензии на книгу в Essence и театральным критиком в New York Amsterdam News , старейшей черной газете США. [3]

Харрис работает на факультете английского языка в Queens College / CUNY [7]. Она ведет ежемесячную программу « Мой приветственный стол» в сети Heritage Radio Network . [8] Она опубликовала 12 книг. [9] Ее основные предметы - кулинарная история, еда и рецепты африканской диаспоры . Харрис был лауреатом в 2004 году награды за заслуги в жизни от Southern Foodways Alliance [10] и лауреатом специальной награды Фонда Джеймса Берда в 2010 году . [11] [12] Ее последняя книга - мемуары « Моя душа оглядывается назад» (2017). [13]

Личная жизнь [ править ]

Харрис проживает в Бруклине, Винограднике Марты и Новом Орлеане. [14]

Работы и публикации [ править ]

  • Горячие вещи: поваренная книга, восхваляющая пикантность , Атенеум , 1985 - 278 страниц.
  • Sky Juice и Flying Fish: Tastes Of A Continent , Simon & Schuster, 1991 - 240 страниц.
  • Дегустация Бразилии: региональные рецепты и воспоминания , Macmillan , 1992 - 285 страниц
  • Книга всемирной красоты: как все мы можем выглядеть и чувствовать себя прекрасно, используя секреты естественной красоты цветных женщин , HarperSanFrancisco , 1995 - 211 страниц
  • Приветственный стол: кулинария афроамериканского происхождения , Simon & Schuster , 2 февраля 1995 г. - 285 страниц.
  • На стороне: более 100 рецептов гарниров, салатов и приправ, из которых сделана еда , Simon & Schuster, 1998 г. - 176 страниц.
  • Сувенир из кванзы: празднование праздника с новыми традициями и праздниками , Саймон и Шустер, 1998 г. - 176 страниц
  • Поваренная книга Африки: вкусы континента , Саймон и Шустер, 1998 г. - 382 страницы
  • Железные горшки и деревянные ложки: дары Африки кулинарии нового мира , Simon & Schuster, 3 февраля 1999 г. - 224 страницы [15] [16]
  • Beyond Gumbo: Creole Fusion Food from the Atlantic Rim , Simon & Schuster , 25 февраля 2003 г. - 400 страниц [17] [18] [19]
  • High on the Hog: Кулинарное путешествие из Африки в Америку , Bloomsbury Publishing USA , 11 января 2011 г. - 304 страницы [20] [21]
  • Ромовые напитки: 50 карибских коктейлей, от Cuba Libre до Rum Daisy , Chronicle Books, 23 июля 2013 г. - 168 страниц
  • Стол "Виноградник Марты" , Хроники , 30 июля 2013 г. - 204 страницы [22]
  • Моя душа оглядывается назад , Скрибнер , 2017 - 244 стр.

Ссылки [ править ]

  1. ↑ Дамиан Мосли, Интервью с Джессикой Б. Харрис , Проект устной истории основателей SFA, 28 декабря 2005 г.
  2. ^ "Литературные произведения и не только Джессикой Б. Харрис" .
  3. ^ а б в г д Гарнер, Дуайт (2017-05-09). « „ Смотрит My Soul Back“Горячо напоминает Нью - Йорке Black Elite в 1970 - е годы» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 15 июля 2017 . 
  4. ^ а б "Джессика Б. Харрис | Создатели истории" . www.thehistorymakers.org . Проверено 21 февраля 2018 .
  5. ^ "Работники образования - Джессика Б. Харрис" . Создатели истории.
  6. ^ Браун, ДеНин (2011-03-08). «Вопросы и ответы: Джессика Харрис об афроамериканской еде и« Кайф от свиньи » » . ISSN 0190-8286 . Проверено 21 февраля 2018 . 
  7. ^ «Отделение английского языка Куинс-колледжа» Джессика Харрис » .
  8. ^ "Мой приветственный стол Джессики Б. Харрис" . Радиосеть "Наследие".
  9. ^ Денин Браун (8 марта 2011). «Вопросы и ответы: Джессика Харрис об афроамериканской еде и« Кайф от свиньи » » . Вашингтон Пост .
  10. ^ "2004 Победители Премии за заслуги в жизни: Натали Дюпри и Джессика Харрис" . Южный альянс продовольственных путей . Проверено 15 июля 2017 .
  11. ^ «Объявлены победители Фонда Джеймса Берда 2010» . Курман Коммуникации. 4 мая 2010 г.
  12. ↑ Дуайт Гарнер (25 января 2011 г.). «Что Африка принесла на стол» . Нью-Йорк Таймс .
  13. ^ Дейна Эванс, «Do You Remember Когда иконки Могли Проповедовать и Boogie?» , The Cut , 9 мая 2017 года.
  14. ^ Недлер, Холли (5 сентября 2015). «После Катрины: Джессика Харрис размышляет о 10-летии урагана» . The Martha's Vineyard Times . Проверено 15 июля 2017 года .
  15. ^ «Рецензия на документальную книгу: Железные горшки и деревянные ложки: Подарки Африки для приготовления пищи Нового Света, Джессика Б. Харрис, автор книг Atheneum $ 19,95 (195p) ISBN 978-0-689-11872-2» . Publishers Weekly . 1 июня 1989 . Проверено 15 июля 2017 .
  16. ^ "ЖЕЛЕЗНЫЕ КАНИСТРЫ И ДЕРЕВЯННЫЕ ЛОЖКИ: Дары Африки для Кулинарии Нового Света Джессикой Б. Харрис" . Киркус Обзоры . Проверено 15 июля 2017 года .
  17. ^ "Обзор документальной книги: ЗА ГУМБО: Креольская еда фьюжн из Атлантического океана Джессики Харрис, автора. Саймон и Шустер 27 долларов (400 пенсов) ISBN 978-0-684-87062-5" . Publishers Weekly . 17 февраля 2003 . Проверено 15 июля 2017 .
  18. ↑ «Обзор кирки и сковороды: За пределами Гамбо: креольская фьюжн-еда с Атлантического побережья - Том 60, № 19» . Люди . 2003-11-10 . Проверено 15 июля 2017 .
  19. ^ Гарнер, Дуайт (2003-06-01). "ПРИГОТОВЛЕНИЕ" . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 15 июля 2017 . 
  20. ^ "HIGH ON THE HOG Кулинарное путешествие из Африки в Америку Джессики Б. Харрис" . Киркус Обзоры . 4 октября 2010 . Проверено 15 июля 2017 года .
  21. ↑ Граймс, Уильям (07.01.2011). «Рецензия на книгу - Высоко на свинье - Джессикой Б. Харрис» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 15 июля 2017 . 
  22. ^ «Рецензия на документальную книгу: Виноградник Марты, автор Джессика Б. Харрис, автор, Сьюзи Кушнер, фотограф. Хроника, 35 долларов (203p) ISBN 978-0-8118-4999-9» . Publishers Weekly . 19 февраля 2007 . Проверено 15 июля 2017 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт