Кухня горничной или кухня девушка молодая служанка , или другой младший женский домашний работник .
Описание
В иерархии большого дома кухонная горничная стояла ниже повара и выше посудомойки . Опытная горничная - помощник повара; положение можно сравнить с положением шеф-повара на профессиональной кухне .
Раннее значение слова « шлюха » было «кухонная горничная или работница» (ок. 1450 г.), значение сохранялось вплоть до 18 века. [1]
В 19 веке разговорной версией было «китчинг-горничная».
Известные кухарки
- Маргарет Пауэлл работал кухонной девушка в возрасте до 15 лет [ править ]