Перейти к навигации Перейти к поиску
| Тип | Корейская кухня |
|---|---|
| Место происхождения | Корея Узбекистан |
| Основные ингредиенты | Корейская лапша |
Куксу или Кукси - корейское блюдо из лапши, популярное среди корейцев в Узбекистане . Подается холодным и часто острым с говядиной. [1] [2] [3]
Блюдо является популярным пунктом меню в кафе Lily, узбекско-корейском ресторане, расположенном в Бруклине , Нью-Йорк . [1] Газета The Moscow Times описывает куксу, служившего в Корё-сараме в московском городе Кей-Таун, как «[имеющий] отличный удар». [4]
Варианты [ править ]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ a b Мишан, Лигая (16 февраля 2017 г.). «В кафе« Лили »корейско-узбекское меню напоминает о былом исходе» . nytimes.com . Проверено 2 января 2019 .
- ^ Ким, Виктория (2016-06-08). «Бюро находок в Узбекистане: корейская история, часть 1» . Дипломат . Проверено 2 января 2019 .
- ^ Кан, Мэтью (2017-09-19). «Смотрите: корейско-узбекский ресторан предлагает лучшее из двух миров» . Пожиратель . Проверено 2 января 2019 .
- ^ "Рестораны Москвы: Корё-сарам в K-Town" . themoscowtimes.com . 2016-10-24 . Проверено 2 января 2019 .