Конвертируемое земледелие , также известное как альтернативное земледелие или вертикальное земледелие , представляет собой метод земледелия, при котором полосы пахотных земель были временно преобразованы в травяные пастбища , известные как лее . Они оставались под травой до 10 лет, прежде чем снова были вспаханы, а некоторые в конечном итоге стали постоянными пастбищами. [1] Это был процесс, использовавшийся в течение 16-19 веков, «при котором большая часть земли использовалась для содержания растущего поголовья скота во многих частях Англии». [2] Его принятие было важным компонентомБританская сельскохозяйственная революция . [3]
Леевое земледелие - это аналогичная система выращивания кормов на залежных участках пахотных земель , которая используется до сих пор. [4]
Описание
Конвертируемое земледелие представляло собой процесс, который заключался в сохранении пахотных земель под паром в течение длительного времени в качестве пастбищ для домашнего скота . [2] В этой системе использовались удобрения в виде навоза . Удобрения использовались в больших количествах из-за увеличения животноводства и привели к повышению урожайности сельскохозяйственных культур, когда пришло время обработки почвы . [5] Фермеры сеяли семена определенных трав, чтобы контролировать качество своих пастбищ. [2]
Исторический контекст
До XVI и XVII веков на большинстве сельскохозяйственных угодий в Великобритании использовалось простое чередование вспашки и парения в разные сезоны в течение нескольких лет, в то время как домашний скот часто содержался на менее продуктивных землях и общинах . [5] Однако, в Мидлендс росте численности населения, плотность поселений, отсутствие новых областей , в которые культивирование может расширяться, и 15 - го века корпус овец стаи , привел к системе сельского хозяйства с увеличением поголовья скота. [2] Возможным фактором, повлиявшим на переход к конвертируемому земледелию, было изменение уровня квалификации рабочих. [2] По словам историка Эрика Керриджа, сочетание «плавания пойменных лугов , замены постоянной обработки почвы и многолетней травы или сменной обработки почвы вертикальным земледелием, внедрение новых паровых культур и отборных трав». , болотный дренаж, удобрению и животноводческий "существенные новации британской сельскохозяйственной революции . [3]
Хотя это часто называют повышением урожайности и эффективности, это спорно. Урожайность часто была плохой в позднем средневековье и примерно соответствовала обычным обычным полям. Его не всегда можно было адаптировать к типу земли или почвы во всех местах. Китцикопулос утверждает, что именно введение кормовых бобовых культур , таких как клевер , в ранний современный период, в конечном итоге действительно привело к повышению продуктивности сельского хозяйства. [5]
Хотя это спорно, многие историки сельского хозяйства также считают, что введение конвертируемого земледелия произошло с появлением репы. Они утверждают, что «низкая репа сделала возможным изменение севооборота, что не потребовало большого капитала, но привело к огромному росту продуктивности сельского хозяйства». [6] Они считают, что эта «кормовая» культура подтолкнула сельское хозяйство в направлении, в котором «чередующееся» земледелие считалось более эффективным, чем традиционное постоянное пастбищное земледелие, и дало толчок улучшению севооборота и сельскохозяйственной продукции по сравнению с капиталом. Хотя репа была популяризирована лордом Тауншендом в середине 18 века, использование репы в качестве корма было замечено еще в 16 веке. [6]
Хвалить
Конвертируемое земледелие было оценено как «лучший способ сохранить высокое плодородие как пахотных, так и пастбищных угодий и сохранить превосходную текстуру и состав почвы». [7] По словам одного автора, чередование пастбищ и пахотных земель, которое он обеспечивало, «не только давало такое же количество зерна на значительно уменьшенной площади, но и прервало аграрный цикл уменьшения отдачи, позволив держать больше овец и крупного рогатого скота, животные, чей навоз поддерживал «плодовитость». [2]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "Конвертируемое земледелие" . Оксфордский справочник . Издательство Оксфордского университета. 2019 . Проверено 27 сентября 2019 .
- ^ a b c d e f Броуд, Джон, «Альтернативное животноводство и постоянные пастбища в Мидлендсе, 1650–1800», Обзор сельскохозяйственной истории , Vol. 28, № 2, стр. 77-78, Британское сельскохозяйственное общество; 1980 г.
- ^ а б Керридж, Эрик, Сельскохозяйственная революция , Тейлор и Фрэнсис США; 1967, стр.40.
- ^ Иканде, Мэри (2018). «Преимущества и недостатки лей-фарминга» . Спросите Легита . Легит (Нигерия) . Проверено 24 сентября 2019 года .
- ^ а б в Кицикопулос, Гарри (июнь 2004 г.). «Конвертируемое животноводство против обычных обычных полей: модель относительной эффективности средневековых полевых систем». Журнал экономической истории . 64 (2): 462–463. DOI : 10.1017 / S0022050704002761 . JSTOR 3874781 .
- ^ a b Тиммер, С. Питер, «Репа, новое животноводство и английская сельскохозяйственная революция», Ежеквартальный журнал экономики , Vol. 83, No. 3 (август 1969 г.), стр. 375-395
- ^ Slicher ван Ванна, BH , "Аграрная история Западной Европы", 1963, стр 249-54.