Альгакультура

Большинство водорослей, которые намеренно культивируются, попадают в категорию микроводорослей (также называемых фитопланктоном , микрофитами или планктонными водорослями ). Макроводоросли , широко известные как морские водоросли , также находят широкое коммерческое и промышленное применение, но из-за своего размера и специфических требований среды, в которой они должны расти, они не так легко поддаются культивированию (однако это может измениться, с появлением более новых культиваторов морских водорослей, которые в основном представляют собой скрубберы для водорослей с использованием восходящих пузырьков воздуха в небольших контейнерах).

Коммерческое и промышленное выращивание водорослей имеет множество применений, включая производство пищевых ингредиентов, таких как омега-3 жирные кислоты или натуральные пищевые красители и красители , продуктов питания , удобрений , биопластиков , химического сырья (сырья), фармацевтических препаратов и топлива из водорослей , а также может использоваться в качестве средства борьбы с загрязнением .

Мировое производство выращиваемых водных растений, в котором преобладают морские водоросли, выросло в объеме с 13,5 млн тонн в 1995 году до чуть более 30 млн тонн в 2016 году. ^[1]

Большинство производителей предпочитают монокультурное производство и делают все возможное, чтобы поддерживать чистоту своих культур. Тем не менее, микробиологические загрязнители все еще находятся в стадии изучения. ^[2]

При смешанных культурах один вид со временем начинает доминировать, и если считается, что недоминирующий вид имеет особую ценность, необходимо получить чистые культуры для выращивания этого вида. Культуры отдельных видов также очень нужны для исследовательских целей.

Распространенным методом получения чистых культур является серийное разведение . Культиваторы разбавляют либо дикий образец, либо лабораторный образец, содержащий желаемые водоросли, фильтрованной водой и вносят небольшие аликвоты (меры этого раствора) в большое количество небольших контейнеров для выращивания. Разбавление следует за микроскопическим исследованием исходной культуры, которое предсказывает, что несколько контейнеров для выращивания содержат одну клетку желаемого вида. После подходящего периода на световом столе культиваторы снова используют микроскоп, чтобы идентифицировать контейнеры для выращивания более крупных культур.

Микроводоросли используются для выращивания артемий , которые производят спящие яйца (на фото). Затем икру можно вывести по требованию и скормить культивируемым личинкам рыб и ракообразным.

Подводное выращивание Eucheuma на Филиппинах

Фермер по выращиванию морских водорослей в Нуса-Лембонгане (Индонезия) собирает съедобные водоросли, выросшие на веревке.

Пруд Raceway , используемый для выращивания микроводорослей. Вода находится в постоянном движении с помощью лопастного колеса с электроприводом .

Dulse — одна из многих съедобных водорослей.