Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Информацию о заболевании, вызываемом листериями, см . В разделе Листериоз .

Листерия
Listeria monocytogenes PHIL 2287 lores.jpg
ПАЯ микрофотография из листерий .
Научная классификация е
Домен:Бактерии
Тип:Фирмикуты
Учебный класс:Бациллы
Заказ:Бациллы
Семья:Листериевые
Род:Листерия
Пири 1940
Разновидность

L. aquatica
L. booriae
L. cornellensis
L. costaricensis
L. fleischmannii
L. floridensis
L. goaensis
L. grandensis
L. grayi
L. innocua
L. ivanovii
L. marthii
L. monocytogenes
L. newyorkensis
L. riparia
L. rocourtiae
L. seeligeri
L. thailandensis
L. valentina
L. weihenstephanensis
L. welshimeri.

Listeria является родом из бактерий , который действуеткачестве внутриклеточного паразита у млекопитающих. До 1992 года было известно 10 видов [1] [2], каждый из которых содержал по два подвида. К 2020 году был идентифицирован 21 вид. [3] Род получил свое нынешнее название в честь британского пионера стерильной хирургии Джозефа Листера в 1940 году.Виды Listeria грамположительны , палочковидные , факультативно анаэробные и не продуцируют эндоспоры . [4] Основной патоген для человека из рода Listeria.это L. monocytogenes . Обычно это возбудитель относительно редкого бактериального заболевания - листериоза , инфекции, вызываемой употреблением в пищу продуктов, зараженных бактериями. Листериоз может вызывать серьезные заболевания у беременных женщин , новорожденных , взрослых с ослабленной иммунной системой и пожилых людей , а также может вызывать гастроэнтерит у других, которые были серьезно инфицированы.

Листериоз - серьезное заболевание для человека; летальность при явной форме болезни составляет около 20%. Двумя основными клиническими проявлениями являются сепсис и менингит . Менингит часто осложняется энцефалитом , когда он известен как менингоэнцефалит , патология, необычная для бактериальных инфекций. L. ivanovii является патогеном млекопитающих , особенно жвачных , и редко вызывает листериоз у людей. [5] Инкубационный период может варьироваться от трех до 70 дней. [6]

Фон [ править ]

Первый задокументированный случай листериоза был зарегистрирован в 1924 году. В конце 1920-х годов два исследователя независимо идентифицировали L. monocytogenes во время вспышек болезней животных. Они предложили род Listerella в честь хирурга и раннего защитника антисептиков Джозефа Листера, но это название уже использовалось для слизистой плесени и простейших . В конце концов, был предложен и принят род Listeria . Все виды в пределах рода Listeria являются грамположительными , каталаз -положительными прутками и не производят эндоспоры . Род Listeriaбыл отнесен к семейству Corynebacteriaceae в седьмом издании (1957 г.) Руководства Берджи по систематической бактериологии . Исследования каталогизации 16S рРНК, проведенные Stackebrandt и соавт. показано , что L. моноцитогенес является идеальной отправной точкой таксона в пределах Lactobacillus - Bacillus ветвь бактериального филогенеза , построенного Вёзе. В 2004 году род был помещен во вновь созданное семейство Listeriaceae . Единственный другой род в семье - Brochothrix . [7]

Известно, что род Listeria по состоянию на 2020 год включает 21 вид: L. aquatica, L. booriae, L. cornellensis, L. costaricensis, L. goaensis, L. fleischmannii, L. floridensis, L. grandensis, L. grayi, L. .innocua, L. ivanovii, L. marthii, L. monocytogenes, L. newyorkensis, L. riparia, L. rocourtiae, L. seeligeri, L. thailandensis, L. valentina, L. weihenstephanensis и L. welshimeri . [8] [9] [10] Listeria dinitrificans , ранее считавшаяся частью рода Listeria , была реклассифицирована в новый род Jonesia . [11] Под микроскопом Listeriaвиды выглядят как маленькие стержни, которые иногда образуют короткие цепочки. В прямых мазках они могут быть кокковыми , и их можно принять за стрептококки . Более длинные клетки могут напоминать коринебактерии . Жгутики образуются при комнатной температуре, но не при 37 ° C. Гемолитическая активность на кровяном агаре использовалась в качестве маркера для отличия L. monocytogenes от других видов Listeria , но это не является абсолютно окончательным критерием. Для различения различных видов Listeria может потребоваться дальнейшая биохимическая характеристика .

Листерии можно найти в почве, что может привести к заражению овощей. Животные могут быть переносчиками. Листерии были обнаружены в сыром мясе, сырых овощах, фруктах, включая дыню [12] и яблоки [13], пастеризованном или непастеризованном молоке , пищевых продуктах из молока и обработанных пищевых продуктах. Пастеризация и достаточная варка убивают листерий ; однако загрязнение может произойти после приготовления и перед упаковкой. Например, мясоперерабатывающие предприятия, производящие готовые к употреблению продукты, такие как хот-доги и мясные деликатесы, должны соблюдать строгие правила и процедуры санитарии для предотвращения заражения листериями . [14] Listeria monocytogenesобычно содержится в почве, водотоках, сточных водах, растениях и продуктах питания. [15] Listeria вызывает листериоз, редкое, но потенциально смертельное заболевание пищевого происхождения . Летальность среди людей с тяжелой формой инфекции может приближаться к 25%. [16] ( Смертность от сальмонеллеза , по оценкам, составляет менее 1%. [17] ) Хотя L. monocytogenes имеет низкую инфекционность, он вынослив и может расти при температурах от 4 ° C (39,2 ° F) ( температура холодильника) до 37 ° C (98,6 ° F) (внутренняя температура тела). [15] Листериоз - серьезное заболевание, и болезнь может проявляться в виде менингита или поражать новорожденных из-за его способности проникать через эндотелиальный слой плаценты . [16]

Патогенез [ править ]

Основная статья: Listeria monocytogenes

Listeria использует клеточные механизмы для перемещения внутри клетки-хозяина. Это индуцирует направленную полимеризацию актина в Acta трансмембранного белком , таким образом , толкая клетки по всем бактерий. [18]

L. monocytogenes , например, кодирует терморегулируемые гены вирулентности . Экспрессия фактора вирулентности оптимальна при 39 ° C и контролируется активатором транскрипции, PrfA, экспрессия которого терморегулируется элементом UTR терморегулятора PrfA . При низких температурах транскрипт PrfA не транслируется из-за структурных элементов вблизи сайта связывания рибосомы. Когда бактерии инфицируют хозяина, температура хозяина денатурирует структуру и позволяет инициировать трансляцию вирулентных генов.

Большинство бактерий Listeria подвергаются атаке со стороны иммунной системы, прежде чем они смогут вызвать инфекцию . Однако те, которые избегают первоначального ответа иммунной системы, распространяются через внутриклеточные механизмы, которые защищают их от циркулирующих иммунных факторов (ОИМ). [16]

Для того, чтобы вторгнуться, Listeria индуцирует макрофаг фагоцитарного поглощения отображая D-галактозу в их тейхоевых кислотах , которые затем связаны в макрофагах «ы полисахаридов . Другими важными адгезинами являются интерналины . [17] Listeria использует интерналины A и B для связывания с клеточными рецепторами. Интерналин A связывается с E-кадгерином, а интерналин B связывается с рецепторами Met клетки. Если оба этих рецепторов имеют достаточно высокое сродство к Listeria ' с internalin А и В, то он будет иметь возможность проникать в клетку с помощью косвенного механизма застежки - молнии. [ необходима цитата ]После фагоцитоза бактерия инкапсулируется кислой фаголизосомной органеллой клетки-хозяина . [15] листерия , однако, избегает фаголизосом путем лизиса всей мембраны вакуоли с секретируемым гемолизином , [19] Теперь характеризуется как экзотоксин листериолизина O . [15] Затем бактерии размножаются внутри цитоплазмы клетки-хозяина. [16]

Затем Listeria должна перейти к периферии клетки, чтобы распространить инфекцию на другие клетки. Вне тела Listeria имеет подвижность, обусловленную жгутиками , которую иногда описывают как «опрокидывающуюся подвижность». Однако при 37 ° C жгутики перестают развиваться, и вместо этого бактерия узурпирует движение цитоскелета клетки- хозяина . [16] Listeria , согласно изобретению, полимеризует актиновый хвост или «комету» [19] из мономеров актина в цитоплазме хозяина [20] с стимулированием фактора вирулентности ActA. [16] Комета формируется полярным образом [21]и способствует миграции бактерий к внешней мембране клетки-хозяина. Гельсолин, белок, разделяющий актиновые нити, локализуется в хвосте листерий и ускоряет подвижность бактерий. [21] Оказавшись на поверхности клетки, листерия, управляемая актином, толкает клеточную мембрану, образуя выступы, называемые филоподами [15] или «ракетами». Выступы направляются передним краем клетки [22] для контакта с соседними клетками, которые затем поглощают ракету Listeria, и процесс повторяется, увековечивая инфекцию. [16] После фагоцитоза бактерия никогда больше не становится внеклеточной: это внутриклеточный паразит [19]как S. flexneri , Rickettsia spp. и C. trachomatis . [16]

Эпидемиология [ править ]

Центр науки в интересах общества опубликовал список продуктов , которые иногда вызванных вспышками Listeria : хот - доги, мясные деликатесы, молоко (даже если пастеризованное ), сыры (особенно мягкие созревшие сыры , такие как фета, бри, камамбер, с голубыми прожилками, или queso blanco в мексиканском стиле ), сырая и вареная птица, сырое мясо, мороженое, сырые фрукты, [23] овощи и копченая рыба. [24] Мясное ассорти было причастно к вспышке в Канаде в 2008 году ; неправильно обработанная дыня была причастна к вспышке листериоза на ферме Jensen в Колорадо в 2011 г. [25]и аналогичная вспышка листериоза в восточной Австралии в начале 2018 года. [26] [27] 35 человек умерли во время этих двух вспышек. [25] [28] Австралийская компания GMI Food Wholesalers была оштрафована на 236 000 австралийских долларов за предоставление в 2011 году куриных оберток, зараженных L. monocytogenes, авиакомпании Virgin Blue . [29] Карамельные яблоки также упоминаются как источник листериальных инфекций. госпитализировано 26 человек, из которых пятеро скончались. [30] [31] В 2019 году в Соединенном Королевстве было зарегистрировано девять случаев заболевания, из которых шесть [32]были фатальными в результате вспышки заражения, вызванной зараженным мясом (произведенным компанией North Country Cooked Meats) в больничных бутербродах. [33] В 2019 году два человека в Австралии умерли, вероятно, съев копченого лосося, а третий заболел, но выжил. [34] В сентябре 2019 года в Нидерландах было зарегистрировано три случая смерти и выкидыша после употребления в пищу мясных деликатесов, инфицированных листерией, производства Offerman. [35]

Профилактика [ править ]

Профилактика листериоза как болезни пищевого происхождения требует эффективной санитарии поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами. [36] Этанол - эффективное дезинфицирующее средство для местного применения против листерий . Четвертичный аммоний можно использовать вместе со спиртом в качестве безопасного дезинфицирующего средства при контакте с пищевыми продуктами с увеличенной продолжительностью дезинфицирующего действия.

Хранение продуктов в домашних условиях при температуре ниже 4 ° C (39 ° F) препятствует росту бактерий. Непастеризованные молочные продукты могут представлять опасность. [37] Приготовление всего мяса (включая говядину, свинину, птицу и морепродукты) до безопасной внутренней температуры, обычно 73 ° C (165 ° F), убьет болезнетворные микроорганизмы пищевого происхождения. [38]

Лечение [ править ]

При неинвазивном листериозе бактерии часто остаются в пищеварительном тракте, вызывая легкие симптомы, длящиеся всего несколько дней и требующие только поддерживающей терапии. Боль в мышцах и жар в легких случаях можно лечить с помощью безрецептурных обезболивающих, а диарею и гастроэнтерит можно лечить с помощью лекарств, отпускаемых без рецепта, если это необходимо. [38]

При инвазивном листериозе бактерии распространились в кровоток и центральную нервную систему. Лечение включает внутривенное введение высоких доз антибиотиков и стационарное лечение [38], продолжительность которого зависит от степени распространения инфекции, но обычно не менее 2 недель. [38] Ампициллин , пенициллин или амоксициллин часто назначают при инвазивном листериозе, а гентамицин часто добавляют пациентам с ослабленной иммунной системой. [39] Триметоприм-сульфаметоксазол , ванкомицин и фторхинолоны могут использоваться при аллергии на пенициллин. [39]Чтобы лечение было эффективным, антибиотик должен проникнуть в клетку-хозяина и связываться с пенициллин-связывающим белком 3 (PBP3). Цефалоспорины неэффективны для лечения листериоза. [39]

Своевременное лечение листериальных инфекций во время беременности имеет решающее значение для предотвращения заражения плода бактериями , и беременным женщинам можно назначать антибиотики даже при неинвазивном листериозе. [40] Мирена Николова и др. , заявляет, что это чрезвычайно важно в течение третьего триместра, потому что в это время снижается клеточный иммунитет. Пфафф и Тилле говорят, что листериоз может иметь долгосрочные последствия, если он заразился во время беременности. Это может включать мертворождения, преждевременные роды, сепсис новорожденных и менингит. Эти пероральные методы лечения в менее тяжелых случаях могут включать амоксициллин или эритромицин . [39] В дополнение к антибиотикам инфицированным беременным женщинам может быть рекомендован приемУЗИ для контроля здоровья плода. Иногда беременным женщинам назначают более высокие дозы антибиотиков, чтобы обеспечить проникновение через пуповину и плаценту . [41]

Бессимптомным пациентам, которые подверглись воздействию Listeria , не рекомендуется лечение, но их информируют о признаках и симптомах болезни и просят вернуться за медицинской помощью, если симптомы присутствуют. [38]

Исследование [ править ]

Некоторые виды Listeria являются условно-патогенными микроорганизмами: L. monocytogenes наиболее распространена у пожилых людей, беременных матерей и пациентов, инфицированных ВИЧ. Благодаря улучшенному здравоохранению, ведущему к росту пожилого населения и увеличению продолжительности жизни для ВИЧ-инфицированных пациентов, врачи с большей вероятностью столкнутся с этой в остальном редкой инфекцией (только семь из 1000000 здоровых людей заражаются вирулентной листерией каждый год). [15] Лучшее понимание клеточной биологии инфекций Listeria , включая соответствующие факторы вирулентности, может привести к более эффективному лечению листериоза и других интрацитоплазматических паразитарных инфекций. В настоящее время исследователи изучают возможность использования Listeria.в качестве противораковой вакцины, используя ее «способность вызывать мощный врожденный и адаптивный иммунитет». [20] [42]

См. Также [ править ]

  • Вспышка листериоза в США в 2011 г.
  • Вспышка листериоза в Канаде в 2008 г.
  • Список вспышек болезней пищевого происхождения

Ссылки [ править ]

  1. ^ Джонс, Д. 1992. Текущая классификация рода Listeria. В: Listeria 1992. Тезисы ISOPOL XI, Копенгаген, Дания). п. 7-8. ocourt, J., P. Boerlin, F.Grimont, C. Jacquet и JC. Пиффаретти. 1992. Отнесение Listeria grayi и Listeria murrayi к одному виду, Listeria grayi, с пересмотренным описанием Listeria grayi. Int. J. Syst. Бактериол. 42: 171-174.
  2. ^ Boerlin et al. 1992. L. ivanovii subsp. londoniensis subsp. novi. Int. J. Syst. Бактериол. 42: 69-73. Джонс, Д., и HPR Seeliger. 1986. Международный комитет по систематической бактериологии. Подкомитет по таксономии листерий. Int. J. Syst. Бактериол. 36: 117-118.
  3. ^ Кереда, Хуан Дж .; Леклерк, Александр; Моура, Александра; Валес, Гийом; Гомес-Мартин, Анхель; Гарсия-Муньос, Анхель; Тувено, Пьер; Тессо-Рита, Натали; Брак-Дайе, Элен; Лекютин, Марк (5 октября 2020 г.). «Listeria valentina sp. Nov., Выделенная из поилки и фекалий здоровой овцы» . Международный журнал систематической и эволюционной микробиологии . 70 (11): 5868–5879. DOI : 10.1099 / ijsem.0.004494 . ISSN  1466-5026 . PMID  33016862 .
  4. Перейти ↑ Singleton P (1999). Бактерии в биологии, биотехнологии и медицине (5-е изд.). Вайли. С. 444–454. ISBN 0-471-98880-4.
  5. ^ Кристель Guillet, Оливье Join-Ламберт, Alban Лемонье, Alexandre Леклерка, Фредерика Мечай, Мари-Франс мамзер-Bruneel, Магдалена К. Bielecka, Mariela Scortti Оливье Disson, Патрик Berche, Хосе Васкес-Боланд, Оливье Lortholary и Марк Лекит. Листериоз человека, вызываемый Listeria ivanovii. Emerg Infect Dis. 2010 Январь; 16 (1): 136–138.
  6. ^ "foodsafety.gov - Listeria" .
  7. ^ Эллиот Т. Райзер, Элмер Х. Март. Листерии, листериоз и безопасность пищевых продуктов . Второе издание. Элмер Март. 1999 г.
  8. ^ Даниэль Веллер, Алексис Андрус, Мартин Видманн и Хенк К. ден Баккер. Listeria booriae sp. ноя и Listeria newyorkensis sp. nov., из предприятий пищевой промышленности США. Международный журнал систематической и эволюционной микробиологии (2015), 65, 286–292.
  9. ^ Swapnil П. Doijad, Krupali В. Poharkar, Satyajit Б. Kale, Savita Kerkar, Dewanand Р. Kalorey, Нитин В. Kurkure, Дипак Б. Rawool, Satya Veer Singh Malik, Rafed Ясин Ахмад, Martina Hudel, Sandeep П. Chaudhari , Бирте Абт, Йорг Оверманн, Маркус Вайгель, Торстен Хайн, Сукхадео Б. Барбудде и Тринад Чакраборти. «Listeria goaensis sp. Nov.» Международный журнал систематической и эволюционной микробиологии (2018), 68: 3285-3291. DOI: 10.1099 / ijsem.0.002980.
  10. ^ Leclercq, Александр; Моура, Александра; Валес, Гийом; Тессо-Рита, Натали; Агильон, Кристина; Лекут, Марк (2019). "Listeria thailandensis sp. Nov" (PDF) . Международный журнал систематической и эволюционной микробиологии . 69 (1): 74–81. DOI : 10.1099 / ijsem.0.003097 . PMID 30457511 .  
  11. ^ MD Коллинз, С. Уоллбэнкс, DJ Лейн, Дж. Шах, Р. Нитупскин, Дж. Смида, М. Дорш и Э. Стакебрандт. Филогенетический анализ рода Listeria на основе секвенирования обратной транскриптазы 16S рРНК. Международный журнал систематической и эволюционной микробиологии. Апрель 1991 г. 41 нет. 2 240–246
  12. ^ «Ожидается, что вспышка Listeria вызовет больше смертей в США в ближайшие недели» . Хранитель . Лондон. 29 сентября 2011 г.
  13. ^ Times, Лос-Анджелес. «Калифорнийский завод вызывает массовый отзыв яблок из-за листерий» .
  14. ^ «Контроль заражения листериями на мясоперерабатывающем заводе» . Правительство Онтарио. 27 февраля 2007 . Проверено 27 апреля 2010 года .
  15. ^ Б с д е ф Southwick, FS; DL Purich. «Еще о листерии» . Медицинская школа Университета Флориды. Архивировано из оригинального 22 февраля 2001 года . Проверено 7 марта 2007 года .[Больше недоступно. Архивная версия доступна здесь .]
  16. ^ a b c d e f g h «Интернет-учебник по бактериологии Тодара» . Listeria monocytogenes и листериоз . Университет Кеннета Тодара, факультет биологии Висконсин-Мэдисон. 2003 . Проверено 7 марта 2007 года .
  17. ^ a b «Статистика пищевого отравления сальмонеллой» . WrongDiagnosis.com. 27 февраля 2007 . Проверено 7 марта 2007 года .
  18. ^ Смит, Джорджия; Портной Д.А. (июль 1997 г.). «Тенденции микробиологии». Как белок Listeria Monocytogenes ActA превращает полимеризацию актина в движущую силу . Cell Press. 5 (7, номер 7): 272–276. DOI : 10.1016 / S0966-842X (97) 01048-2 . PMID 9234509 . 
  19. ^ а б в Тинли, LG; и другие. (1989). «Актиновые нити и рост, движение и распространение внутриклеточного бактериального паразита, Listeria monocytogenes » . Журнал клеточной биологии . 109 (4 Pt 1): 1597–1608. DOI : 10,1083 / jcb.109.4.1597 . PMC 2115783 . PMID 2507553 .  
  20. ^ а б "Листерии" . MicrobeWiki.Kenyon.edu. 16 августа 2006 . Проверено 7 марта 2007 года .
  21. ^ а б Лайне РО; Phaneuf KL; Cunningham CC; Квятковски Д .; Azuma T .; Southwick FS (1 августа 1998 г.). «Гельсолин, белок, который покрывает зазубренные концы и разделяет актиновые нити, усиливает основанную на актине подвижность Listeria monocytogenes в клетках-хозяевах» . Заразить. Иммун . 66 (8): 3775–82. DOI : 10.1128 / IAI.66.8.3775-3782.1998 . PMC 108414 . PMID 9673261 .  
  22. ^ Гэлбрейт CG; Yamada KM; Гэлбрейт Дж. А. (февраль 2007 г.). «Полимеризация актиновых волокон позиционирует интегрины, предназначенные для исследования участков адгезии» . Наука . 315 (5814): 992–5. DOI : 10.1126 / science.1137904 . PMID 17303755 . S2CID 39441473 .  
  23. ^ "Бабушка Смит, яблоки Гала вспомнили из-за листерий" . abc7news.com . 16 января 2015 . Дата обращения 2 августа 2019 .
  24. ^ Центр науки в общественных интересах - Информационный бюллетень Nutrition Action - Руководство по безопасности пищевых продуктов - Встречайте ошибки, заархивировано 18 июня 2006 г. на Wayback Machine
  25. ^ a b Уильям Нойман (27 сентября 2011 г.). "Смерть от восстания канталупской листерии" . Нью-Йорк Таймс . Проверено 13 ноября 2011 года .
  26. ^ Клотон, Дэвид; Контоминас, Беллинда; Логан, Тайн (14 марта 2018 г.). «Листерия Rockmelon: Семейные фермы Ромбола названы источником вспышки» . ABC News Australia . Австралийская радиовещательная корпорация . Архивировано 16 марта 2018 года.
  27. ^ Австралийское агентство Ассошиэйтед Пресс (3 марта 2018 г.). «Третья смерть подтверждена во время вспышки листерии арбузов в Австралии» . Хранитель . Guardian Media Group . Архивировано 16 марта 2018 года . Проверено 16 марта 2018 .
  28. ^ Австралийское агентство Associated Press (16 марта 2018 г.). «Пятый человек умирает в результате вспышки листерий арбузных» . SBS News . Специальная служба вещания . Архивировано 16 марта 2018 года . Проверено 16 марта 2018 .
  29. ↑ Жозефина Тови (16 ноября 2011 г.). «Штраф в размере 236 000 долларов за цыпленка» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 13 ноября 2011 года .
  30. ^ «Предупреждение: расфасованные карамельные яблоки связаны с 5 смертями» . Yahoo Health. 19 декабря 2014 . Проверено 15 июня 2019 .
  31. ^ «Вспышка листерий из карамельных яблок убила четырех» . США СЕГОДНЯ. 20 декабря 2014 . Проверено 15 июня 2019 .
  32. ^ Вспышка Listeria: количество жертв возрастает до шести, поскольку пациент из Сассекса умирает 1 августа 2019 г. bbc.co.uk, доступ к 2 августа 2019 г.
  33. ^ "Еще две смерти приводят к пяти погибшим" . Новости BBC. 14 июня 2019.
  34. ^ « „ Копченым лососем“листерии убивает два в Австралии» . 24 июля 2019 . Проверено 24 июля 2019 .
  35. ^ «Три смерти, выкидыш, связанный с поставщиком мяса в случаях листерий» . NL Times . 4 октября 2019 . Проверено 13 октября 2019 .
  36. ^ "Еда кленового листа, оценивающая химикат, убивающий листерии" . ctv.ca . ctvglobemedia. Канадская пресса. 12 октября 2008 . Проверено 15 октября 2008 года .
  37. ^ «Безопасность пищевых продуктов - Listeria» . Дата обращения 11 мая 2016 .
  38. ^ a b c d e "CDC - Listeria - Home" . cdc.gov/listeria . Проверено 15 июня 2019 .
  39. ^ a b c d Храм, Мэн; Нахата, MC (май 2000 г.). «Лечение листериоза». Летопись фармакотерапии . 34 (5): 656–61. DOI : 10,1345 / aph.19315 . PMID 10852095 . S2CID 11352292 .  
  40. ^ «Инфекция Listeria (листериоз): симптомы и причины» . mayoclinic.org . Проверено 15 июня 2019 .
  41. ^ Janakiraman В (2008). «Листериоз при беременности: диагностика, лечение и профилактика» . Преподобный Obstet Gynecol . 1 (4): 179–85. PMC 2621056 . PMID 19173022 .  
  42. ^ Greenemeier L (21 мая 2008). «Вербовка опасного врага для борьбы с раком и ВИЧ» . Scientific American .

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Abrishami SH; Высокий BD; Bruursema TJ; Эпштейн PS; Шах ДБ (1994). «Прилипание и жизнеспособность бактерий на поверхности разделочной доски». Журнал безопасности пищевых продуктов . 14 (2): 153–172. DOI : 10.1111 / j.1745-4565.1994.tb00591.x .
  • Жифа Лю; Чанхэ Юань; Стивен Б. Прутт (2012). «Анализ машинного обучения взаимосвязи между изменениями иммунологических параметров и изменениями устойчивости к Listeria monocytogenes : новый подход к оценке риска и системной иммунологии» . Toxicol. Sci . 129 (1): 1: 57–73. DOI : 10.1093 / toxsci / kfs201 . PMC  3888231 . PMID  22696237 .
  • Аллербергер Ф (2003). «Листерии: рост, фенотипическая дифференциация и молекулярная микробиология» . ФЭМС Иммунология и медицинская микробиология . 35 (3): 183–189. DOI : 10.1016 / S0928-8244 (02) 00447-9 . PMID  12648835 .
  • Бейлз Д.О.; Уилкинсон Б.Дж. (2000). «Осмопротекторы и криопротекторы против Listeria monocytogenes » . Письма по прикладной микробиологии . 30 (1): 23–27. DOI : 10,1046 / j.1472-765x.2000.00646.x . PMID  10728555 . S2CID  29706638 .
  • Bredholt S .; Maukonen J .; Kujanpaa K .; Аланко Т .; Olofson U .; Husmark U .; Sjoberg AM; Виртанен Г. (1999). «Микробные методы оценки очистки и дезинфекции поверхностей пищевой промышленности, очищаемых в системе низкого давления». Европейские исследования и технологии пищевых продуктов . 209 (2): 145–152. DOI : 10.1007 / s002170050474 . S2CID  96177510 .
  • Chae MS; Шрафт Х. (2000). «Сравнительная оценка адгезии и образования биопленок различных штаммов Listeria monocytogenes ». Международный журнал пищевой микробиологии . 62 (1–2): 103–111. DOI : 10.1016 / S0168-1605 (00) 00406-2 . PMID  11139010 .
  • Чен YH; Джексон К.М.; Chea FP; Шаффнер DW (2001). «Количественная оценка и анализ вариабельности показателей перекрестного бактериального заражения при выполнении общих задач общественного питания». Журнал защиты пищевых продуктов . 64 (1): 72–80. DOI : 10.4315 / 0362-028X-64.1.72 . PMID  11198444 .
  • Davidson CA; Гриффит CJ; Peters AC; Фидинг Л. М. (1999). «Оценка двух методов контроля чистоты поверхности - биолюминесценции АТФ и традиционных гигиенических мазков». Люминесценция . 14 (1): 33–38. DOI : 10.1002 / (SICI) 1522-7243 (199901/02) 14: 1 <33 :: AID-BIO514> 3.0.CO; 2-I . PMID  10398558 .
  • Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). 2005. «Справочник по патогенным микроорганизмам пищевого происхождения и природным токсинам:« Книга о плохих ошибках », Управление по контролю за продуктами и лекарствами , Колледж-Парк, Мэриленд. Доступ: 1 марта 2006 г.
  • Foschino R .; Picozzi C .; Civardi A .; Бандини М .; Фарольди П. (2003). «Сравнение методов отбора проб и оценка очищаемости поверхностей из нержавеющей стали, подвергнутых или не подвергнутых дробеструйному упрочнению». Журнал пищевой инженерии . 60 (4): 375–381. DOI : 10.1016 / S0260-8774 (03) 00060-8 .
  • Франк, Дж. Ф. 2001. «Прикрепление микробов к пищевым продуктам и поверхностям, контактирующим с пищевыми продуктами». В: Достижения в исследованиях пищевых продуктов и питания , Vol. 43. изд. Тейлор, С.Л. Сан-Диего, Калифорния. Academic Press., Inc. 320–370.
  • Гасанов У .; Hughes D .; Hansbro PM (2005). «Методы выделения и идентификации Listeria spp. И Listeria monocytogenes : обзор» . FEMS Microbiology Reviews . 29 (5): 851–875. DOI : 10.1016 / j.femsre.2004.12.002 . PMID  16219509 .
  • Gombas DE; Chen Y .; Clavero RS; Скотт В.Н. (2003). «Исследование Listeria monocytogenes в готовых к употреблению пищевых продуктах». Журнал защиты пищевых продуктов . 66 (4): 559–569. DOI : 10.4315 / 0362-028x-66.4.559 . PMID  12696677 .
  • Helke DM; Somers EB; Вонг ACL (1993). «Прикрепление Listeria monocytogenes и Salmonella typhimurium к поверхностям из нержавеющей стали и буна-N-каучука в присутствии молока и отдельных компонентов молока». Журнал защиты пищевых продуктов . 56 (6): 479–484. DOI : 10.4315 / 0362-028X-56.6.479 . PMID  31084181 .
  • Калмоков М.Л .; Остин JW; Wan XD; Сандерс Г .; Banerjee S .; Фарбер Дж. М. (2001). «Адсорбция, прикрепление и образование биопленок среди изолятов Listeria monocytogenes с использованием модельных условных ионов» . Журнал прикладной микробиологии . 91 (4): 725–34. DOI : 10.1046 / j.1365-2672.2001.01419.x . PMID  11576310 .
  • Кусуманингрум HD; Рибольди Г .; Hazeleger WC; Боймер Р.Р. (2003). «Выживание патогенов пищевого происхождения на поверхностях из нержавеющей стали и перекрестное заражение пищевых продуктов». Международный журнал пищевой микробиологии . 85 (3): 227–236. DOI : 10.1016 / S0168-1605 (02) 00540-8 . PMID  12878381 .
  • Lin C .; Takeuchi K .; Zhang L .; Dohm CB; Meyer JD; Зал ПА; Дойл МП (2006). «Перекрестное загрязнение между технологическим оборудованием и мясными деликатесами Listeria monocytogenes ». Журнал защиты пищевых продуктов . 69 (1): 559–569. DOI : 10.4315 / 0362-028X-69.1.71 . PMID  16416903 .
  • Низкий JC; Доначи В. (1997). «Обзор Listeria monocytogenes и листериоза». Ветеринарный журнал . 153 (1): 9–29. DOI : 10.1016 / S1090-0233 (97) 80005-6 . PMID  9125353 .
  • Николова, М., Тодорова, Т.Т., Цанкова, Г., & Эрменлиева, Н. (2016). Возможный случай недоношенного новорожденного с инфекцией Listeria monocytogenes. Scripta Scientifica Medica, 48 (2).
  • MacNeill S .; Уолтерс Д.М.; Dey A .; Glaros AG; Кобб CM (1998). «Звуковые и механические зубные щетки». Журнал клинической пародонтологии . 25 (12): 988–993. DOI : 10.1111 / j.1600-051X.1998.tb02403.x . PMID  9869348 .
  • Макси РБ (1975). «Судьба бактерий, подвергшихся стирке и сушке на нержавеющей стали». Журнал технологий молока и пищевых продуктов . 38 (4): 192–194. DOI : 10.4315 / 0022-2747-38.4.192 .
  • McInnes C .; Engel D .; Мартин RW (1993). «Повреждение фимбрий и удаление прикрепившихся бактерий после воздействия акустической энергии». Микробиология и иммунология полости рта . 8 (5): 277–282. DOI : 10.1111 / j.1399-302X.1993.tb00574.x . PMID  7903443 .
  • Маклаухлин Дж. (1996). «Взаимосвязь между листериями и листериозом». Пищевой контроль . 7 (45): 187–193. DOI : 10.1016 / S0956-7135 (96) 00038-2 .
  • Montville R .; Чен YH; Шаффнер DW (2001). «Перчаточные барьеры для бактериального перекрестного заражения от рук до еды». Журнал защиты пищевых продуктов . 64 (6): 845–849. DOI : 10.4315 / 0362-028x-64.6.845 . PMID  11403136 .
  • Moore G .; Griffith C .; Филдинг Л. (2001). «Сравнение традиционных и недавно разработанных методов мониторинга гигиены поверхностей в пищевой промышленности: лабораторное исследование». Молочные продукты, продукты питания и санитария окружающей среды . 21 : 478–488.
  • Moore G .; Гриффит К. (2002a). «Факторы, влияющие на восстановление микроорганизмов с поверхностей при использовании традиционных гигиенических мазков». Молочные продукты, продукты питания и санитария окружающей среды . 22 : 410–421.
  • Parini MR; Питт WG (2005). «Удаление пузырьков биопленок полости рта». Журнал Американской стоматологической ассоциации . 136 (12): 1688–1693. DOI : 10,14219 / jada.archive.2005.0112 . PMID  16383051 .
  • Пфафф, Н.Ф., и Тиллет, Дж. (2016). Листериоз и токсоплазмоз при беременности: основы для медицинских работников. Журнал перинатального и неонатального ухода, 30 (2), 131.
  • Рокур Дж. (1996). «Факторы риска листериоза». Пищевой контроль . 7 (4/5): 195–202. DOI : 10.1016 / S0956-7135 (96) 00035-7 .
  • Росс, Х. (2015). Гигиена питания: редкие гамбургеры. Евро. Еда и Корма Л. Рев., 382.
  • Сало С .; Laine A .; Аланко Т .; Sjoberg AM; Виртанен Г. (2000). «Валидация микробиологических методов Hygicult dipsilde, контактная пластина и мазок для контроля гигиены поверхностей: совместное исследование северных стран» . Журнал AOAC International . 83 (6): 1357–1365. DOI : 10.1093 / jaoac / 83.6.1357 . PMID  11128138 .
  • Шлех В.Ф. (1996). «Обзор листериоза». Пищевой контроль . 7 (4/5): 183–186. DOI : 10.1016 / S0956-7135 (96) 00040-0 .
  • Сеймур Эй Джей; Burfoot D .; Smith RL; Cox LA; Локвуд А. (2002). «Ультразвуковая дезактивация минимально обработанных фруктов и овощей». Международный журнал пищевой науки и технологий . 37 (5): 547–557. DOI : 10.1046 / j.1365-2621.2002.00613.x .
  • Стэнфордский CM; Srikantha R .; Ву CD (1997). «Эффективность гидродинамического воздействия зубной щетки Sonicare на удаление наддесневого налета». Журнал клинической стоматологии . 8 (1): 10–14.
  • USDA-FSIS. (Министерство сельского хозяйства США - Служба контроля и безопасности пищевых продуктов) 2003 г. «Правило FSIS, разработанное для уменьшения количества Listeria monocytogenes в готовых к употреблению мясных продуктах и ​​продуктах из птицы» . Служба инспекции и безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США , Вашингтон, округ Колумбия. Доступ: 1 марта 2006 г.
  • Vorst KL; Тодд ECD; Райзер ET (2004). «Улучшенное количественное извлечение Listeria monocytogenes с поверхностей из нержавеющей стали с использованием однослойной композитной ткани». Журнал защиты пищевых продуктов . 67 (10): 2212–2217. DOI : 10.4315 / 0362-028x-67.10.2212 . PMID  15508632 .
  • Уайт У .; Carson W .; Хамбреус А. (1989). «Методы расчета эффективности методов бактериального отбора проб с поверхности». Журнал госпитальной инфекции . 13 (1): 33–41. DOI : 10.1016 / 0195-6701 (89) 90093-5 . PMID  2564016 .
  • Компакт-диск Wu-Yuan; Андерсон Р.Д. (1994). «Способность электронной зубной щетки Sonicare® генерировать динамическую активность жидкости, которая удаляет бактерии». Журнал клинической стоматологии . 5 (3): 89–93.
  • Чжао П .; Чжао Т .; Дойл МП; Рубино-младший; Мэн Дж. (1998). «Разработка модели для оценки микробного перекрестного заражения на кухне». Журнал защиты пищевых продуктов . 61 (8): 960–963. DOI : 10.4315 / 0362-028x-61.8.960 . PMID  9713754 .
  • Зоттола Э.А., Сасахара К.С.; Сасахара (1994). «Микробные биопленки в пищевой промышленности - должны ли они вызывать беспокойство?». Международный журнал пищевой микробиологии . 23 (2): 125–148. DOI : 10.1016 / 0168-1605 (94) 90047-7 . PMID  7848776 .

Внешние ссылки [ править ]

СМИ, связанные с Listeria на Викискладе?

  • Листериоз у Керли
  • Listeria геном и связанные с ними данные в Patric , финансируемые Национальный институт аллергии и инфекционных заболеваний
  • Listeria at Bac Dive - база метаданных по разнообразию бактерий