Перейти к навигации Перейти к поиску
 | |
| Место происхождения | Рача , Грузия |
|---|---|
| Основные ингредиенты | Фасоль лобио |
Лобиани ( грузинский : ლობიანი ) - это традиционное грузинское [1] [2] [3] блюдо из хлеба с начинкой из фасоли . В Грузии наиболее популярен Рачули Лобиани (რაჭული ლობიანი), похожий на хачапури, но с фасолью и беконом.
Слово «лобиани» происходит от грузинского слова « лобио », обозначающего фасоль . Это «лобио» или фасоль - самый важный ингредиент для приготовления лобиани.
Ссылки [ править ]
- ^ Энциклопедия еврейской еды, Гил Маркс, Houghton Mifflin Harcourt
- ^ Георгиск Мэд, Рикке Элизабет Фредериксен, стр. 46
- ^ "Лобиани (ლობიანი)" . Архивировано из оригинала на 2018-02-14 . Проверено 16 сентября 2013 .