 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( март 2013 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
| Lomatium | |
|---|---|
 | |
| Lomatium utriculatum | |
| Научная классификация | |
| Королевство: | |
| (без рейтинга): | |
| (без рейтинга): | |
| (без рейтинга): | |
| Заказ: | |
| Семья: | |
| Племя: | |
| Род: | Lomatium |
| Разновидность | |
См. Текст | |
Lomatium является род около 75 видов [1] из многолетних трав произрастающих в западной части Северной Америки ; его общие названия включают бисквитный корень , индийскую петрушку и пустынную петрушку . [2] Он принадлежит к семейству Apiaceae и, следовательно, связан со многими знакомыми съедобными видами, такими как морковь и сельдерей; Некоторыевиды Lomatium широко использовались коренными американцами на внутреннем Северо-Западе в качестве основного продукта питания.
Описание [ править ]
Корни варьируются от древесных стержневых корней до более мясистых подземных корней с клубневидным утолщением. Большинство ломатиумов являются пустынными видами или растут на обрывах, где вода ограничена большую часть года. Они зеленые и больше всего растут весной, когда есть вода, затем закладывают семена и полностью высыхают над землей перед самой жаркой частью года, сохраняя при этом энергию, полученную от фотосинтеза, в то время как вода была доступна для них в их глубоких корнях. . Большую часть года растение не видно; коричневая верхушка часто срывается или легко раздавливается, но следующей весной она остается под землей.
Цветки расположены сложными зонтиками , без обволакивающих прицветников (или с незаметными прицветниками). Цветки белые или желтые, реже пурпурного или бордового цвета. Как и большинство Apiaceae, этот фрукт отличает этот род от других похожих на него аналогов с желтыми или белыми цветками, таких как Cymopterus и Oreogenia . Уникально то, что они сплюснуты на спине и имеют крылья, которые могут быть бумажными или пробковыми, но помогают семенам распространяться дальше на ветру. Спинные ребра могут быть на плоде, а могут и не быть, но узкокрылые, если они вообще есть. [2] Листья в основном прикорневые и рассеченные (тройчато-перистые, тройно-перисто-рассеченные или сложные), многие из них выглядят как папоротники или могут быть ошибочно приняты за них.
Экология [ править ]
Он растет в различных средах обитания на западе Северной Америки, от прибрежных обрывов до груд базальтовых пород.
Проблемы сохранения [ править ]
Среды обитания многих видов находятся под угрозой из-за выпаса скота, развития и лесных пожаров. Кроме того, существует некоторая озабоченность по поводу определенных видов, таких как L. Discctum , который в основном добывается в дикой природе для использования в травах.
Поскольку род очень трудно идентифицировать, но он имеет большое генетическое разнообразие, новые виды все еще обнаруживаются сегодня, такие как L. tarantuloides , [3] многие виды часто имеют очень ограниченный ареал, они больше нигде не существуют, и их мало, чтобы начать. с.
Выращивание и использование [ править ]
Некоторые виды, в том числе L. cous , [4] L. geyeri и L. macrocarpum , иногда называют корнями печенья из- за их съедобных крахмалистых корней . Это или были традиционные блюда коренных американцев , которые ели в вареном или сушеном виде и измельчали в муку . Некоторые коренные американцы измельчали Lomatium в кашицу, делали из нее лепешки и хранили их для дальнейшего использования. Их вкус сравнивают с сельдереем , пастернаком или несвежим печеньем .
Выбранные виды [ править ]
|
|
|
|
Ссылки [ править ]
- ^ Lomatium . Руководство Jepson.
- ^ a b Хичкок и Кронквист (1973). Флора Тихоокеанского Северо-Запада . Вашингтонский университет Press. С. 327–334 . ISBN 0295952733.
- ^ Даррах, Мэн; CE Hinchlif (18 февраля 2014 г.). « Lomatium tarantuloides (Apiaceae), новый узко эндемичный вид с северо-востока Орегона» (PDF) . Фитонейрон . 2014 (27): 1–8 . Дата обращения 2 мая 2014 .
- ^ Nyerges, Кристофер (2017). Собирательство в Вашингтоне: поиск, определение и приготовление съедобных диких продуктов . Гилфорд, Коннектикут: Falcon Guides. ISBN 978-1-4930-2534-3. OCLC 965922681 .
Внешние ссылки [ править ]
 | Wikispecies содержит информацию о Lomatium . |
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Lomatium . |
- Профиль растений USDA
- UVSC Гербарий - Lomatium
- Использование пищевых продуктов на заводах в будущем
