Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Apiaceae
Umbelliferae-apium-daucus-foeniculum-eryngium-petroselinum.jpg
Apiaceae: листья и крошечные соцветия Apium , габитус Daucus , соцветия Foeniculum, соцветия Eryngium , корень Petroselinum .
Научная классификация е
Королевство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Eudicots
Клэйд :Астериды
Заказ:Апиалес
Семья:Apiaceae
Lindl.
Тип род
Apium
Подсемейства
Синонимы

Зонтичные

Apiaceae или Umbelliferae - это семейство преимущественно ароматных цветковых растений, названное в честь типового рода Apium и широко известное как семейство сельдерея , моркови или петрушки или просто зонтичных . Это 16-е по величине семейство цветковых растений, насчитывающее более 3700 видов в 434 родах [1], включая такие хорошо известные и экономически важные растения, как аджвейн , дягиль , анис , асафетида , тмин , морковь ,сельдерей , кервель , кориандр , тмин , укроп , фенхель , любисток , коровья петрушка , петрушка , пастернак и падуб , а также сильфий - растение, идентичность которого неясна и которое может быть вымершим. [2]

Семейство Apiaceae включает значительное количество фототоксичных видов, таких как гигантский борщевик , и меньшее количество очень ядовитых видов, таких как водяная болиголова , ядовитая болиголова , водяная рябина и пятнистый коровий тухлый .

Описание [ править ]

Большинство Apiaceae - это однолетние , двулетние или многолетние травы (часто с листьями, сгруппированными к основанию), хотя меньшинство составляют древесные кустарники или небольшие деревья, такие как Bupleurum fruticosum . [3] : 35 Их листья разного размера и расположены попеременно , либо верхние листья становятся почти противоположными. Листья могут быть черешковыми или сидячими. Прилистников нет, но черешки часто покрывают оболочку, а листья могут просвечиваться . Листовая пластинка обычно рассеченная, тройчатая или перистоидная., но простые и цельные у некоторых родов, например Bupleurum . [4] Обычно их листья при раздавливании издают заметный запах, от ароматного до зловонного, но отсутствует у некоторых видов.

Определяющей характеристикой этого семейства является соцветие , цветки почти всегда собраны в терминальные зонтики , которые могут быть простыми или, чаще, сложными, часто зонтиковидными кистями . Цветки обычно идеальные ( гермафродитные ) и актиноморфные , но могут быть зигоморфные цветки на краю зонтика, как у моркови ( Daucus carota ) и кориандра , с лепестками неравного размера, причем те, что направлены наружу от зонтика, больше, чем у те, указывающие внутрь. Некоторые из них андромоноидные, полигамомоноидные или даже раздельнополые (например, Acronema), с отчетливой чашечкой и венчиком , но чашечка часто сильно уменьшена до такой степени, что ее невозможно обнаружить у многих видов, в то время как венчик может быть белым, желтым, розовым или пурпурным. Цветки почти полностью пятичленные , с пятью лепестками , чашелистиков и тычинок . андроцейсостоит из пяти тычинок, но функциональность тычинок часто бывает разной даже в пределах одного соцветия. Некоторые цветки функционально тычинчатые (где пестик может присутствовать, но не имеет семяпочек, способных к оплодотворению), в то время как другие функционально пестичные (где есть тычинки, но их пыльники не производят жизнеспособной пыльцы). Опыление одного цветка пыльцой другого цветка того же растения ( гейтоногамия ) является обычным явлением. Гинецей состоит из двух плодолистиков , слитых в единый, bicarpellate пестик с нижней завязью. Стилоподии поддерживают два стиля и выделяют нектар, привлекая опылителей, таких как мухи, комары, мошки, жуки, моль и пчелы. Плод - шизокарпийсостоит из двух сросшихся плодолистиков, которые по мере созревания разделяются на два мерикарпа, каждый из которых содержит одно семя. Плоды многих видов разносятся ветром, но плоды других видов, например Daucus spp., Покрыты щетиной, которая может зацепиться за sanicle Sanicula europaea [3] и, таким образом, попасть в шерсть животных. Семена имеют маслянистый эндосперм [5] [6] и часто содержат эфирные масла, содержащие ароматические соединения, которые отвечают за аромат коммерчески важных зонтичных семян, таких как анис , тмин и кориандр . Форма и детали орнамента спелых плодов важны для идентификации на уровне видов.[4] : 802

Таксономия [ править ]

Apiaceae был впервые описан Джоном Линдли в 1836 году. [7] Название происходит от типового рода Apium , который первоначально использовался Плинием Старшим около 50 г. н.э. для растения, похожего на сельдерей . [8] Альтернативное название семейства, Umbelliferae, происходит от соцветия, которое обычно имеет форму сложного зонтика . Семья была одной из первых, кто был выделен в отдельную группу в « Historia generalis plantarum » 1586 года Жака Далешама . С Роберт Моррисон в 1672 Plantarum umbelliferarum распределения сверхновой он стал первой группой растений, для которой было опубликовано систематическое исследование.

Это семейство прочно вошло в порядок Апиалес в системе APG III . Он тесно связан с Araliaceae, и границы между этими семействами остаются неясными. Традиционно группы внутри семейства были разграничены в основном на основе морфологии плодов , и результаты этого не совпадали с более поздними молекулярно- филогенетическими анализами. Подсемейная и племенная классификация семьи в настоящее время находится в постоянном движении, и многие из этих групп считаются парафилетическими или полифилетическими . [1]

Genera [ править ]

Основная статья: Список родов Apiaceae

Согласно веб-сайту Phylogeny Website по состоянию на июль 2014 г. , 434 рода принадлежат к семейству Apiaceae. [1]

  • Chaerophyllum bulbosum

  • Анис ( Pimpinella anisum )
    из Вудвилля (1793 г.) [9]

  • Анжелика архангелика

  • Зонтик Coriandrum sativum демонстрирует сильную зигоморфию (асимметрию) внешних цветков.

Экология [ править ]

Черная бабочка-парусник, Papilio polyxenes , использует семейство Apiaceae в пищу, а растения-хозяева - для откладки яиц . [10] 22-место божий также часто встречается ест плесень на этих кустарниках. [ необходима цитата ]

Использует [ редактировать ]

Многие члены этой семьи выращиваются для различных целей. Из пастернака ( Pastinaca sativa ), моркови ( Daucus carota ) и петрушки гамбургской ( Petroselinum crispum ) образуются стержневые корнеплоды , достаточно большие, чтобы их можно было использовать в пищу. Многие виды производят эфирные масла в листьях или плодах и в результате получают ароматные травы. Примеры: петрушка ( Petroselinum crispum ), кориандр ( Coriandrum sativum ), кулантро и укроп (Anethum graveolens ). Семена можно использовать в кулинарии, например, с кориандром ( Coriandrum sativum ), фенхелем ( Foeniculum vulgare ), тмином ( Cuminium cyminum ) и тмином ( Carum carvi ).

Другая известной культивируются Apiaceae включает кервель ( купырь cerefolium ), дудник ( Angelica SPP.), Сельдерей ( Apium Graveolens ), arracacha ( арракач ), морской падуб ( Eryngium SPP.), Асафетида ( Ferula асафетида ), гальбанум ( Ferula gummosa ), цицели ( Myrrhis odorata ), анис ( Pimpinella anisum ), любисток ( Levisticum officinale), И hacquetia ( Hacquetia Epipactis ). [5]

Выращивание [ править ]

Как правило, всех членов этого семейства лучше всего выращивать в саду в прохладное время года; действительно, они могут вообще не расти, если почвы слишком теплые. Почти каждое широко культивируемое растение этой группы считается полезным в качестве растения-компаньона . Одна из причин заключается в том, что крошечные цветы, сгруппированные в зонтики, хорошо подходят для божьих коровок , паразитических ос и хищных мух , которые фактически пьют нектар, когда не размножаются. Затем они охотятся на насекомых-вредителей на ближайших растениях. Некоторые из членов этого семейства, которые считаются «травами», производят запахи, которые, как полагают, ... маскируют запахи близлежащих растений, что затрудняет их поиск насекомыми-вредителями.

Другое использование [ править ]

Ядовитые представители Apiaceae во всем мире используются для различных целей. Ядовитый Oenanthe crocata использовался для одурения рыб, Cicuta douglasii использовался как вспомогательное средство при самоубийствах, а яды для стрел были приготовлены из различных других видов семейства.

Daucus carota использовалась в качестве красителя для масла [ необходимая ссылка ] .

Dorema Ammoniacum , Ferula galbaniflua и Ferula sumbul являются источниками ладана .

Древесная Azorella compacta Phil. использовался в Южной Америке в качестве топлива.

Токсичность [ править ]

Многие виды семейства Apiaceae производят фототоксичные вещества (называемые фуранокумаринами ), которые повышают чувствительность кожи человека к солнечному свету. Контакт с частями растений , которые содержат фуранокумарины, а затем под воздействием солнечного света, может привести к фитофотодерматиту , [11] [12] серьезное воспаление кожи. Из всех видов растений, вызывающих фитофотодермит, примерно половина принадлежит к семейству Apiaceae. [13]

Фототоксичные виды включают Ammi majus , пастернак ( Pastinaca sativa ) и многочисленные виды рода Heracleum , особенно гигантский борщевик ( Heracleum mantegazzianum ). Семейство Apiaceae также включает меньшее количество ядовитых видов, в том числе ядовитую болиголову , водяную болиголову и петрушку .

Некоторые представители семейства Apiaceae, включая морковь , сельдерей , фенхель , петрушку и пастернак , содержат полиины , необычный класс органических соединений, которые проявляют цитотоксические эффекты. [14] [15]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c Стивенс, П. Ф. (с 2001 г.). Веб-сайт по филогении покрытосеменных . Версия 9, июнь 2008 г.
  2. ^ Горветт, Зария. «Тайна утраченной римской травы» . Проверено 4 июня 2018 .
  3. ^ а б Хейвуд, VH; Браммитт, РК; Culham, A .; Себерг, О. (2007). Семейства цветковых растений мира . Нью-Йорк, США: книги Firefly. ISBN 9781554072064.
  4. ^ а б Стэйс, Калифорния (2010). Новая Флора Британских островов (Третье изд.). Кембридж, Великобритания: Издательство Кембриджского университета. п. 88. ISBN 9780521707725.
  5. ^ a b Уотсон, Л., Даллвиц, М. Дж. (с 1992 г.) Семейства цветковых растений: описания, иллюстрации, идентификация и поиск информации. Архивировано 13 декабря 2010 г. в Wayback Machine . Версия: 4 марта 2011 г.
  6. ↑ She, M., Pu, F., Pan, Z., Watson, M., Cannon, JFM, Holmes-Smith, I., Kljuykov, EV, Phillippe, LR, Pimenov, MG (2005). «Apiaceae» . Флора Китая . 14 : 1–205.CS1 maint: использует параметр авторов ( ссылка )
  7. ^ Линдли, Дж. (1836) Введение в естественную систему ботаники, 2-е издание. Лонгман, Лондон.
  8. ^ Майкл Г. Симпсон (2010). Систематика растений . Академическая пресса. ISBN 978-0-12-374380-0.
  9. ^ Вудвилл, W. (1793) Медицинская ботаника. Джеймс Филлипс, Лондон.
  10. ^ Холл, Дональд В. 2011 «Избранные существа - Восточный Черный Махаон». Отделение энтомологии и нематологии Университета Флориды. http://entnemdept.ufl.edu/creatures/bfly/bfly2/eastern_black_swallowtail.htm#life
  11. ↑ Леонард, Джейн (19 августа 2017 г.). «Фитофотодерматит: когда растения и свет влияют на кожу» . Медицинские новости сегодня . Проверено 8 августа 2018 .
  12. ↑ Дэвис, Рассвет (12 августа 2011 г.). «Связанное с солнцем состояние кожи, вызванное химическими веществами в определенных растениях и фруктах» . Дерматология, клиника Мэйо . Проверено 8 августа 2018 .
  13. ^ Патхак, Массачусетс; Дэниелс-младший, Фаррингтон; Фитцпатрик, ТБ (сентябрь 1962 г.). «Известное в настоящее время распространение фурокумаринов (псораленов) в растениях». Журнал следственной дерматологии . 39 (3): 225–239. DOI : 10.1038 / jid.1962.106 . PMID 13941836 . 
  14. ^ С. Zidorn, К. Johrer, М. Ganzera, Б. Шуберта, Е. М. Зигмунд, Дж Мэйдер, Р. Грейл, ЕР Ellmerer и Х. Stuppner (2005). «Полиацетилены из моркови, сельдерея, фенхеля, петрушки и пастернака из овощей Apiaceae и их цитотоксическая активность». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 53 (7): 2518–2523. DOI : 10.1021 / jf048041s . PMID 15796588 . CS1 maint: использует параметр авторов ( ссылка )
  15. ^ Минто, Роберт Э .; Блэклок, Бренда Дж (2008). «Биосинтез и функции полиацетиленов и родственных им натуральных продуктов» . От достижений в исследованиях липидов . 47 (4): 233–306. DOI : 10.1016 / j.plipres.2008.02.002 . PMC 2515280 . PMID 18387369 .  

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Констанс, Л. (1971). «История классификации зонтичных (Apiaceae)». in Heywood, VH [ed.], Биология и химия зонтичных, 1–11. Academic Press, Лондон.
  • Кронквист, А. (1968). Эволюция и классификация цветковых растений. Бостон: Хоутон Миффлин.
  • «Не трогай эти растения! Шесть двойников, которых ты хочешь избежать» . Средний . Служба рыболовства и дикой природы США. 19 июля 2017 . Проверено 11 августа 2018 .
  • Французский, DH (1971). «Этноботаника зонтичных». in Heywood, VH [ed.], Биология и химия зонтичных, 385–412. Academic Press, Лондон.
  • Hegnauer, R. (1971) "Химические закономерности и отношения зонтичных". in Heywood, VH [ed.], Биология и химия зонтичных, 267–277. Academic Press, Лондон.
  • Хейвуд, VH (1971). «Систематический обзор зонтичных животных Старого Света». in Heywood, VH [ed.], Биология и химия зонтичных, 31–41. Academic Press, Лондон.
  • Джадд, WS et al. (1999). Систематика растений: филогенетический подход. Сандерленд, Массачусетс: Sinauer Associates, Inc.
  • Планкетт, GM; Дауни, SR (1999). «Основные клоны внутри подсемейства Apiaceae Apioideae: сравнение сайтов рестрикции хлоропластов и данных последовательностей ДНК» . Американский журнал ботаники . 86 (7): 1014–1026. DOI : 10.2307 / 2656619 . JSTOR  2656619 . PMID  10406725 . S2CID  38655452 .
  • Планкетт, GM; Солтис, Германия ; Солтис, PS (1996). «Отношения высшего уровня Apiales (Apiaceae и Araliaceae) на основе филогенетического анализа последовательностей rbcL». Ботаническое общество Америки . 83 (4): 499–515. DOI : 10.2307 / 2446219 . JSTOR  2446219 .
  • Планкетт, GM; Солтис, Германия ; Солтис, PS (1996). «Эволюционные закономерности в Apiaceae: выводы, основанные на данных последовательности matK». Американское общество систематиков растений . 21 (4): 477–495. DOI : 10.2307 / 2419610 . JSTOR  2419610 .
  • Ньето Фелинер, Гонсало; Юри, Стивен Леонард и Эрреро Ньето, Альберто (ред.) Flora iberica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. Vol. X. «Araliaceae-Umbelliferae» (2003) Мадрид: Real Jardín Botánico, CSIC (на испанском языке).
  • Скаво, Том (11 августа 2011 г.). «Дикий пастернак и друзья в Вермонте» . Клуб "Зеленая гора" . Проверено 11 августа 2018 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Зонтичные в семействах цветковых растений (ДЕЛЬТА)
  • Apiaceae в Discover Life
  • Центр ресурсов Амбеллифера в Королевском ботаническом саду Эдинбурга
  • Информационный сервер Umbellifer в МГУ