Люцина Сверчакевичова ( польское произношение: [luˈt͡sɨna t͡ɕfʲert͡ʂakʲeviˈt͡ʂɔva] ) (1829 - 26 февраля 1901) была польской писательницей, журналисткой и автором польских кулинарных книг.
Люцина Сверчакевичова | |
---|---|
Родившийся | 1829 г. |
Умер | 26 февраля 1901 г. Варшава, Королевство Польское |
Занятие | Автор поваренной книги |
Жизнь и карьера
Люцина Сверчакевичова родилась в Варшаве в известной семье фон Бахмана. В 1858 году она опубликовала свою первую книгу Jedyne praktyczne przepisy wszelkich zapasów spiżarnianych Ораз pieczenia ciast ( Единственный практический сборник рецептов для всех домашних запасов и кондитерских изделий ). Ее работа основана как на ее собственный кулинарный опыт и 17 - го века и воспоминания 18 века польской шляхты [ править ] . В 1860 году она издала еще одну поваренную книгу 365 obiadów za pięć złotych ( 365 обедов за 5 злотых ).
В 1865 году она начала вести собственную колонку в еженедельнике Bluszcz, посвященную кухне и моде. Она также сотрудничали с Kurier Варшавским , наиболее примечательной Варшава -А газетой того времени. В 1870-х годах она опубликовала несколько других руководств по приготовлению пищи, уборке и композиции из цветов. Она также стала приглашать в свой салон на улице Крулевской, 3 многих выдающихся личностей . Среди ее гостей были самые влиятельные писатели и журналисты своего времени, в том числе Болеслав Прус .
Ее книги сделали ее самым популярным автором в Польше. До 1924 года ее первая поваренная книга была издана 23 раза, а по всему миру было продано более 130 тысяч экземпляров, что больше, чем все книги Генрика Сенкевича и Болеслава Пруса вместе взятые. Благодаря этому она стала известной, но над ней насмехались многие «серьезные» авторы того времени. За свой вес (более 130 килограммов) и высокомерие она получила прозвище Ćwierciakiewiczowa , что является намеком на польское слово ćwierć, означающее четверть . Это прозвище стало настолько популярным, что в наши дни ее имя часто пишут с орфографическими ошибками даже в серьезных публикациях.
С 1875 года Свержакевичова посвятила себя подготовке ежегодного издания для женщин под названием Kolęda dla Gospodyń . Это был календарь, наполненный кулинарными рецептами, пропагандой женского избирательного права, рассказами и стихами.
Она умерла в Варшаве и похоронена на протестантском реформатском кладбище в Варшаве .